1. 炒青菜怎麼做好吃
把洗好的青菜放進開水中燙一下,記住是燙下,別燙熟了.燙好後撈出用清水沖涼,可以保持它的口味和顏色不變、火打開,鍋內放油多點,畢竟是素菜嗎,油溫三成把切好的蒜泥放進油鍋(蒜泥是大蒜頭切成末,多放點)二秒鍾左右就會有積味出來了.這時要趕緊把燙好的青菜放入鍋中翻抄，抄到七成時放入少許鹽和味精。.抄到九成時起鍋(這樣青菜不會死掉,口感又好。青菜不要炒得太熟，否則營養會流失。
2. 青菜怎麼炒好吃又好看
告訴大家怎麼炒青菜的方法洗青菜的時候可以適當放些鹽，這樣，具有殺菌的作用。不過鹽千萬不要放多，而且浸泡的時間不要太長，否則很容易使青菜流失水分。青菜洗好之後，大多數人都是用刀切。其實這也是錯誤的。小棵的青菜可以整棵地下鍋。這樣才能保持青菜中的營養成分不流失。大棵的菜呢，只需要把菜梗掰開就行了，如果您還覺得菜太大可以用手掰一下。總之一點就是不要用刀切碎。 鍋燒熱後先放入少量油，這個油量也就是平時炒菜的少一半兒就夠了。油一開始冒煙就立刻把控好水的青菜下鍋。 這時候一定要猛火快炒，來回翻動青菜，要讓菜梗兩面都盡量沾油，受熱均勻，在青菜剛剛熟透溢出少量湯汁的時候，迅速加鹽。加鹽之後咱們再倒入少量油，剛才倒油那是為了不糊鍋，但是油太少青菜吃起來也不香，這時候就來加第二次油，這樣呢菜湯減少，油也到了菜里，油用得不多，但油味濃，菜味香。第二次加油之後，咱們再翻炒幾下，然後迅速起鍋裝盤，整個炒的過程絕不能超過兩分鍾。這時候鍋底的湯水只有這么一點兒，青菜里水分流失得很少。總之，您只要記住炒青菜時要快就行了，寧願讓它偏生，也不要炒得過熟，因為青菜過熟會大量失去本身的水分及營養。另外炒的過程千萬不可以蓋鍋蓋，那樣燜熟的青菜是沒的吃的。
3. 青菜怎麼炒好吃又簡單
用料
青菜
橄欖油
鹽
炒青菜的做法
橄欖油適量，稍加熱
放入青菜翻炒
放入適量鹽，翻炒三十秒盛盤
4. 怎麼炒青菜好吃又簡單
材料：洗干凈的青菜（剝開，不要整棵菜下鍋）
蒜頭（拍碎的蒜頭，切片的蒜頭香味不易跑出來）
味精（雞精）
步驟：
往鍋里倒入油，開火燒，油不要燒的很燙，這個時候放入拍碎的蒜頭。小小的炸一會兒，不要炸熟了。
放入青菜，這個時候不要立即去翻炒，就讓蒜頭的香味和青菜慢慢的融入青菜，這時候放入適當的鹽，火不要太大也不要小火，中等就好。在不翻炒的情況下火太大容易將底部的蒜頭和青菜燒焦。（洗青菜時候會帶入一些水分，所以在火不大的情況下不去翻炒青菜是沒問題的）等看到底部的青菜變得綠油油的時候可以把上面的青菜翻炒一下，以便受熱均勻。
當青菜看到青菜差不多熟的時候可以放入一些味精或雞精以增加味道的鮮美。這個時候基本上可以出鍋了。
就這樣簡簡單單，不要太多的材料，融入了蒜香而且青菜的也變得綠油油的，吃起來很爽口。親們，是不是很簡單呀！趕緊去嘗試一下吧，慢慢的你也可以炒出一盤可口的青菜的。
5. 青菜怎麼炒才好吃
青菜怎麼炒好吃，原來我們一直放錯油了，難怪口感不好。
青菜是我們要常吃的蔬菜，含豐富的維生素和纖維素。在飲食中，我們都知道要均衡營養，葷素搭配，不要挑食，合理的飲食習慣有助於身體健康。多吃青菜不僅能夠補充維生素和其他身體元素，而且青菜中所含的纖維素能排出腸道垃圾，使腸道干凈，身體不易發胖。所以要想擁有苗條身材，就要記得多吃青菜哦，尤其是大葉菜，對減肥有很好的作用。
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我家孩子一直就特別喜歡吃肉，每餐吃飯都要看到肉才肯端碗，從頭到尾就是吃肉，青菜一點不沾，給他夾到碗里都要挑出來，看著他一天天胖起來，我很擔心繼續胖下去就不可收拾了。每天換著花樣做青菜，他就是不吃。孩子暑假，我想著很久沒有看到外婆了，就帶著孩子去看看在農村的外婆，順便讓兒子減減肥。因為在農村生活會比較有趣，可以到山上去採摘野果，小溪邊抓螃蟹，這些都是孩子很愛玩的，運動多，而且吃的都是純天然無公害。
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一說到去農村，兒子立馬興奮起來了，去到外婆家一坐下，外婆就開始忙碌著給我們做吃的，我還特意跟外婆交代要做青菜吃。外婆也是挺幽默的人，還說大老遠跑來外婆家就吃青菜。外婆掌勺，我打下手，順便還可以學學外婆做菜的手藝。我外婆可是出了名的會做菜，只要吃過一次她做的菜忘不了。
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外婆在炒青菜的時候，放的油跟我們不一樣。我們一般都是放植物油，外婆炒青菜是放豬油，就是用豬肉的肥肉熬出來的油。外婆說：炒青菜就要放豬油炒才有好吃，用豬油炒的青菜，不僅口感好，有豬油的香味，而且不會變色，炒出來的青菜色澤鮮艷。豬油本身就有一種豬肉香味，跟青菜一起炒，既有豬肉的香味，還有青菜的清甜，豬油炒青菜會在菜的表面形成一層保護膜，保護青菜的營養不流失，鎖住水分，這樣炒出來的青菜顏色翠綠，吃起來清甜多汁。難怪我們平時炒出來的青菜口感差，原來是我們放錯油了，現在終於學會了。
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吃飯的時候，兒子吃了很多菜，一直在說誇菜好吃，這是我第一次見兒子吃那麼多青菜，學會外婆這招以後，我再也不用擔心兒子不吃青菜了。
6. 素炒青菜的做法視頻 青菜怎麼做好吃
材料
蝦米，青菜
做法
1、鍋熱，先炒香蝦米。
2、然後加青菜翻炒，也是斷生就可以了。
3、少放一點鹽、耗油，出鍋。
7. 簡單易做的炒青菜怎麼做好吃又簡單，做法
「理解」、是動詞，都有知道、明白的意思。「理解」一般用於抽象事物，指理性認識。「了解」，知道得清楚，用於感性、直觀的事物；
「包容」 就是原諒，饒恕，不予以計較追究！
1.包容容就是忘卻。人人都有痛苦，都有傷疤，動輒去揭，便添新創，舊痕新傷難癒合。忘記昨日的是非，忘記別人先前對自己的指責和謾罵，時間是良好的止痛劑。學會忘卻，生活才有陽光，才有歡樂。
2.
包容就是不計較，事情過了就算了。每個人都有錯誤，如果執著於其過去的錯誤，就會形成思想包袱，不信任、耿耿於懷、放不開，限制了自己的思維，也限制了對方的發展。即使是背叛，也並非不可容忍。能夠承受背叛的人才是最堅強的人，也將以他堅強的心志在氛圍中占據主動，以其威嚴更能夠給人以信心、動力，因而更能夠防止或減少背叛。
3.
包容就是瀟灑。「處處綠楊堪系馬，家家有路到長安。」寬厚待人，容納非議，乃事業成功、家庭幸福美滿之道。事事斤斤計較、患得患失，活得也累，難得人世走一遭，瀟灑最重要。
4.
包容是一種堅強，而不是軟弱。寬容要以退為進、積極地防禦。寬容所體現出來的退讓是有目的有計劃的，主動權掌握在自己的手中。無奈和迫不得已不能算寬容。寬容的最高境界是對眾生的憐憫。
5.
包容就是在別人和自己意見不一致時也不要勉強。從心理學角度，任何的想法都有其來由。任何的動機都有一定的誘因。了解對方想法的根源，找到他們意見提出的基礎，就能夠設身處地，提出的方案也更能夠契合對方的心理而得到接受。消除阻礙和對抗是提高效率的唯一方法。任何人都有自己對人生的看法和體會，我們要尊重他們的知識和體驗，積極吸取之間的精華，做好揚棄。
6.
包容就是忍耐。同伴的批評、朋友的誤解，過多的爭辯和「反擊」實不足取，惟有冷靜、忍耐、諒解最重要。
相信這句名言：「寬容是在荊棘叢中長出來的穀粒。」能退一步，天地自然寬。
願主耶穌賜福你！
8. 炒青菜，怎麼炒又青又脆
秘訣就是把青菜放進水燒開的鍋里煮一下，斷生即可撈出，水裡放一點鹽可以保持青菜的青綠， 然後鍋里油熱之後到處青菜，放入鹽調味，快速翻炒均勻就可以起鍋了，這樣炒出來的青菜又青又脆
9. 最簡單的炒青菜步驟
大家炒青菜最普遍的方法就是把青菜洗凈放入鍋中翻炒，最後出鍋食用。這樣簡單的操作當然不能炒出好吃的青菜，炒菜也是要用心的，而且也有不少學問，簡單翻炒是肯定不可能做出好賣相的。平時在家想做一道好看又好吃的炒青菜，那可得跟著下面的步驟好好學了。
首先把青菜擇好並洗凈，瀝干水分後備用。其次准備一個檸檬，切開後把檸檬汁擠進提前備好的洗菜盆里，在盆裡面加上水，滴入檸檬汁，不斷攪拌使檸檬汁和清水充分融合，然後放入已經洗好的青菜浸泡。
這么做的原因是為了保住青菜中的水分和色澤度，大概浸泡5分鍾後取出.瀝干水分後切好青菜。之後起鍋，熱鍋涼油，蔥花炒香，之後加入瀝干水分的青菜翻炒，等到青菜差不多熟了的時候再加入適量的鹽，最後翻炒幾下准備出鍋。
這個炒青菜的方法多了一步檸檬汁浸泡，這是最關鍵的一步，也是保持炒出來的青菜依然色澤鮮亮的原因。檸檬汁里有很豐富的酸性物質，這些酸性物質能夠最大程度的鎖住青菜的光澤，所以用檸檬汁浸泡之後再炒的青菜看起來更鮮亮，更有光澤感，炒出的青菜更入味，味道也是越吃越香。
添加檸檬汁這一步是關鍵，但是要給大家糾正一個錯誤，那就是炒青菜時放鹽的時候並不是青菜剛下鍋，而應該是青菜炒熟之後。放鹽這一步很多人都沒注意到，雖然很平常，但是確實會產生很大影響。
炒青菜就是水嫩嫩的才好吃，恰好青菜里的水分是很多的，所以要盡量減少青菜中水分的流失，因此只需要晚點放鹽即可