『壹』 清湯面該怎樣做，就能做到簡單還好吃
清湯面看似簡單，但是想做好卻不是那麼容易，最高境界就是不用加任何配菜，面條好吃，湯更好喝。做了那麼多次的清湯面，倒是摸索了幾個秘訣，一般我做的清湯面，兒子會把湯全喝掉。
早餐不知道吃什麼的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了！
『貳』 家常清湯面怎麼做最好吃
家常清湯面的做法
1.
炒鍋油熱後放入蔥、姜炒香
2.
倒入適量水，開大火
3.
鍋里水開後放入龍須掛面
4.
碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、蔥絲、香菜
5.
掛面煮熟後倒入碗汁
6.
關火後攪勻，放入煮蛋，即可
7.
簡簡單單的一碗家常湯面
『叄』 清湯面解膩！要想做的好吃，一定要注意哪幾步
面條要想好吃，湯頭是十分關鍵的，大家常常在外面吃的面，看見十分的簡易，好像就是面條，任何東西都看不見，但它就是好吃，其實那主要是湯頭的功效，大家在家裡煮的面條一般湯頭沒有做好，那麼煮出來的面條，清湯寡水的，看著就一點胃口也沒有，全所以湯頭很關鍵。
『肆』 幾分鍾就能煮一碗的清湯面，怎麼做才好吃
雖然我是南方人，但平時也很喜歡吃面條，家裡人也都挺喜歡吃，每天的早餐大多數都是下面條吃。面條可以做成各種口味的，可以加肉也可以加素菜，食材添加的不同味道也有區別，今天要推薦的就是青菜面。
【烹飪貼士】
1、面條湯用開水或者高湯都行。
2、喜歡吃清湯面就不要加太多的配料，要是喜歡吃辣，還可以加一些醬，比如牛肉辣醬就是不錯的選擇，還是根據自己的口味和喜好來選擇。
『伍』 怎樣做一碗清淡營養又口感豐富的面
番茄雞蛋面
材料 :
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
『陸』 清湯面怎麼做好吃簡單
要說最出名的清湯面，那就應當是陽春面。一碗做的好的陽春面要講究「面、湯、澆、青」缺一不可，到了蘇杭江浙，一家好吃的陽春面管甚至可以成為一個城市的代表。
澆頭種類太多了，有大肉的，蝦仁的，雞丁的，魚肉的，多是熱鍋起油放豆瓣醬爆鍋，再加生抽、糖、鹽、蔥花炒香，下肉丁等主料大火爆炒，若是魚肉蝦仁的，炒到八分熟就可以起鍋了，若是肉的，需添水熬透，最後收汁了再盛。
青便是青蒜葉，北方人還喜歡香蔥或是蒜苗，最後灑在上面
『柒』 最簡單的清湯面應該怎麼做
油菜1棵、雞蛋1個、生抽1勺、鹽10克、火腿3片、香油1勺、胡椒粉10克。我做的是1人份，如果人數多，適當增加用量，我做的時候沒有蔥了，可以加點小香蔥。油菜洗凈，切根，然後一期待，兩半，一人食就用1顆，2人食就用2顆。雞蛋瀟灑的打散。掛面一把。把水燒開，這些全部丟進去，加入生抽1勺，鹽1勺，香油1勺，胡椒粉1勺。熟了以後，盛出。切幾片火腿做作的擺上，拍照，可以吃了哈哈。我覺得青菜雞蛋清湯面是最簡單的，倒沒有什麼技巧，需要注意的是不要撲鍋。可以加一點香油和胡椒粉調味。
『捌』 如何煮清湯面條好吃又簡單
把水燒開後下面條大火煮開轉小火，這時放少許鹽、香醋、味素、香油、蔥蒜再煮六七分鍾面條熟好後加香菜。如沒有香油可以在加水前放鍋里適量素油。這只是一種熱清湯面的作法。
『玖』 清湯面條怎麼做好吃
【青菜雞蛋面】
清湯面的做法雖然簡單，但是如果調味不注意的話很容易就會做得寡淡無味，今天就分享給大家一個百搭的清湯面湯底的調法。用這個調法做出來的湯底，無論是搭配蔬菜做成青菜雞蛋面，還是搭配肉類食用都是很不錯的選擇。
食材：掛面、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量
調料：生抽30g、耗油5g、食用鹽3g、白砂糖1g、香油適量
操作：
1、鍋內倒入水後加一小勺鹽煮沸，水開後把准備好的青菜放進去焯熟撈出備用，然後開始煮麵條。掛面煮3分鍾左右就基本熟透了，煮好的面條撈出放到冷水裡避免粘連。
晚上想吃熱乎一點的時候、胃口不好的時候、上班趕時間的時候，沒想好吃什麼的話就做清湯面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的湯底和鮮香的味道，再配上一咬就流黃的溏心蛋，治癒效果打滿分都不過分。都說到這里了，你還在等什麼呢，趕緊來試一試吧！
『拾』 一碗普通的清湯面，怎麼做省時又好吃
美味清湯面的快速做法：
首先准備：掛面、韭菜、菠菜。
調料准備：油適量、鹽適量、香菜適量。
真把韭菜加油熱炒一遍，放入少量鹽和五香粉。然後再加水開鍋小火煮麵，放入菠菜，煮好之後盛到碗里。
最後再放入香菜，加入喜歡的調料一碗美味的清湯面就做好了。