❶ 麻汁拌面怎麼做
❷ 蒜油麻汁拌面，你學會了嗎
這道菜很早就學過了，做起來比較簡單，不費時，而且還好吃。所以一般有急事的話，我會考慮選擇做蒜油麻汁拌面的。
❸ 麻汁辣拌面的做法，麻汁辣拌面怎麼做好吃，麻汁
1.將面煮熟。
2.准備辣椒油。
3.芝麻醬加生抽、醋調勻。
4.面條盛出，碼上黃瓜絲。
5.淋上料汁、辣椒油，食用時拌勻即可。
❹ 麻醬拌麵筋的做法步驟圖，麻醬拌麵筋怎麼做
用料
麻醬 一大勺
大蒜 3-4瓣
鹽 一小勺
糖 半小勺
辣椒油 可以用老乾媽雞油辣椒醬代替
生抽 一大勺
黃瓜 一根
麵筋 兩個中等大小
芝麻油 一小勺
胡蘿卜絲 適量
麻醬拌麵筋的做法
非常簡單 一道冷盤，很美味。首先把麵筋撕碎 在開水裡汆燙一下 撈出備用。其他的食材黃瓜和胡蘿卜切絲備用。
一大勺麻醬加開水化開成稀一點的麻醬。大蒜加鹽，糖，砸成蒜泥.加生抽攪勻，喜歡汁水多可以在蒜泥里加一點冷開水。
把上述所有食材都拌在一起 。我的辣椒油是媽媽自己打的的辣椒粉，燒熱10克花生油澆在食材上即可。沒有的話直接用老乾媽雞油辣椒醬一拌就可以開始吃噠！
❺ 請問麻醬拌面怎樣做
材料
做法
1)面條煮熟過冷開水，放在碗裡面備用。2)把調味料全部放在一個大碗裡面拌勻，淋在面條上面，灑上蔥花，即可上桌。
來碗雪濃雞湯配麻醬面，一流!!
❻ 麻汁拌面的製作方法
主料 2人份
面條（生）400克、黃瓜1根
輔料
雞蛋2個、豌豆苗100克、花生仁(炒)1小把、北杏仁1小把
調料
芝麻醬2大勺、面醬1勺、生抽1勺、醋1勺、食鹽1/2勺、蒜5克、辣椒油適量、橄欖油3勺、水適量
芝麻醬涼拌面步驟1
黃瓜洗凈切絲
步驟2
芝麻醬澥開：兩大勺芝麻醬、一勺面醬、一勺生抽、一勺醋、小半勺鹽，攪拌均勻，如果還乾的話，再加一點涼白開繼續攪拌，一直攪到和沙拉醬一樣的濃稠程度
步驟3
鍋中加1勺橄欖油燒熱，雞蛋打散後倒入熱油鍋中，煎成雞蛋餅，切成蛋皮絲，豌豆苗放入開水燙幾秒中，撈出過涼水瀝干水分，大蒜切末，熟花生仁和杏仁切碎備用
步驟4
煮麵條：開水鍋里下面條，滾兩次水，撈出過冷水、瀝干，加入兩勺橄欖油拌勻，裝在袋子里冷藏一下；吃的時候在面上加上黃瓜絲、豌豆苗和堅果碎，澆上芝麻醬，喜歡吃辣的還可以加一些辣椒油，拌起來就開吃吧
芝麻醬涼拌面成品圖
烹飪技巧
面條我喜歡吃細一些的，感覺這樣拌了醬汁更入味
涼拌面煮好了冷藏一下，吃起來更爽口，在煮好的面條里拌兩勺油能防止粘連，讓面條更蓬鬆
調芝麻醬是唯一需要練習一下找到感覺的，液體一點一點加，一邊加一邊不停攪拌，要調得濃稠程度剛剛好。太稠了面條拌不開，太稀了醬汁掛不到面上。確保最後調到的程度，筷子拎起來芝麻醬會慢慢滴下來，滴下來的液體在碗里停留一秒才消失，這樣就差不多程度剛剛好，芝麻獎里加入一勺面醬拌面味道更好
菜碼隨便加，也可加入一些肉絲、火腿絲等
❼ 怎麼樣做出好吃的麻醬拌面
用料
面條 什麼種類的都行
芝麻醬 兩勺
蒸魚豉油 一勺
醋 半勺
蒜蓉，辣椒絲 可選
芝麻醬拌面（超簡易版）的做法
煮麵
將所有調料加在一起，在一個大碗里拌勻
將煮好的面撈起，讓入碗中拌勻即可。面條最好帶點水，因為芝麻醬太粘了。