『壹』 貝柱怎麼做好吃，貝柱的吃法
食材明細
鮮貝柱
適量
大蒜
適量
澱粉
適量
生菜
適量
鹽
適量
糖
適量
白鬍椒粉
適量
單色醬油
適量
蒜香
口味
煎
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
蒜茸貝柱的做法步驟
蒜茸貝柱的做法步驟：1 1備好材料。蒜碎。
蒜茸貝柱的做法步驟：2 2貝柱用少量鹽、白鬍椒粉抓均。
蒜茸貝柱的做法步驟：3 3用澱粉包衣。
蒜茸貝柱的做法步驟：4 4用適量食用油把貝柱小火煎一煎，感到斷生了即可，不需要變色。
蒜茸貝柱的做法步驟：5 5兩面煎好出鍋待用。
蒜茸貝柱的做法步驟：6 6蒜碎用熱油炒出香味兒。
蒜茸貝柱的做法步驟：7 7放調料挑出自己喜歡的口味兒。
蒜茸貝柱的做法步驟：8 8淋到煎好的貝柱上即可。
『貳』 冰凍鮮貝柱怎麼做好吃
雞蛋3個，打散
小蔥切碎
扇貝柱洗凈備用
先炒扇貝柱
扇貝柱炒熟後加雞蛋
雞蛋快炒熟時，加蔥
加適量的水
加適量的鹽
可以出鍋了雞蛋3個，打散
小蔥切碎
扇貝柱洗凈備用
先炒扇貝柱
扇貝柱炒熟後加雞蛋
雞蛋快炒熟時，加蔥
加適量的水
加適量的鹽
可以出鍋了
『叄』 干貝柱怎麼做最好吃
干貝丁炒黃瓜的做法
干貝丁用水泡發。
小貼士
1.干貝丁建議提前用冷水泡發。
『肆』 干扇貝柱怎麼做好吃又簡單
青椒炒扇貝柱的做法
扇貝柱洗凈，把扇貝柱上的泥帶去掉
燒開水，把扇貝柱焯下
青椒隨意切圈，切絲都可
燒油，油熱後把蔥姜蒜烹鍋，炒香，把青椒和焯過的扇貝柱一起下鍋，快炒，放鹽，糖少許，起鍋時放些蚝油出鍋，完成
『伍』 扇貝肉柱怎麼做好吃
冰凍扇貝柱 1.5斤
蒜 2頭
姜 少許
綠辣椒 3根
紅辣椒 少許
料酒 少許
生抽 少許
鹽 少許
油 少許
辣炒扇貝柱的做法
扇貝肉解凍，清理，把黑色的部位還有鰓去掉。如圖，下面那隻就是清理好了的
小貼士
蒜末要分兩份入鍋，最後一次放蒜末不要炒太久，快炒兩下就好，這樣蒜味才比較重，搭配扇貝柱才更美味😋
『陸』 鮮貝柱的做法
韭菜 1把
鮮貝 200克
色拉油 適量
食鹽 少許
將韭菜洗凈瀝干水份切成段
洗韭菜時盡量瀝干外表水份，韭菜含水量比較大所以炒的過程不用加水。
方法/步驟
注意事項