❶ 義大利面作為義大利的特色主食，它有哪些美味吃法
海鮮意麵
用料：青醬，羅勒葉一把，松子仁4大匙，鹽1小匙，黑胡椒粉一點點
，橄欖油2大匙，意麵適量
1.羅勒葉洗凈切碎，松子仁去皮，放入平底鍋中小火干炒香，把炒好的松子仁、羅勒碎、鹽、胡椒、橄欖油一起放入攪拌機中打碎，如果不好打可適量添加點涼白開，打成稠糊狀待用，不需要打的很細，有點顆粒更有口感
2.鍋中燒開大量的水，下入意麵和1/2小匙鹽同煮至八成熟(煮的時間根據意麵的粗細情況而定，通常包裝上會標明時間)撈出瀝干水分
3.將意麵移入平底鍋中，與青醬拌炒均勻即可
❷ 義大利面怎麼做好吃又簡單
主料：義大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜適量。
輔料：油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克。
義大利面的做法
1、全部食材。
❸ 意麵應該怎麼做才好吃有沒有簡單易上手的
義大利面的做法大全
1、金槍魚意麵
材料：
金槍魚(罐頭)、豆豉、意麵，芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽
做法：
(1)煮一鍋水，水滾後放橄欖油和鹽，然後把意麵放入，煮約7分鍾;
(2)鍋熱倒油，先下豆豉煸香，接著放洋蔥、蘑菇(洋蔥和蘑菇切絲)，然後下金槍魚和意麵一起拌炒;
(3)最後撒上芝士粉即可。
2、義大利紅醬面
材料：
150g的義大利直面、1個西紅柿、1個小洋蔥、五瓣蒜
做法：
(1)洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀;
(2)燒油，放蒜末，爆香，放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;
(3)放入西紅柿泥，翻炒片刻，關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鍾，紅醬就做成了;
(4)開水下義大利面，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
3、蘑菇肉醬義大利面
材料：
義大利面110克、香菇15克、雞腿菇15克、金針菇15克、蘑菇15克，茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉、黑胡椒粉、食鹽各少許
做法：
(1)將香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇全部洗凈，去根切片;
(2)鍋內水燒開，放入義大利面、食鹽、橄欖油大火煮熟，瀝干水分;
(3)鍋內油燒熱，倒入金針菇、雞腿菇、蘑菇、香菇翻炒，加茄汁、肉醬翻炒均勻;
(4)放入面條、食鹽炒勻盛入碗中，撒上黑胡椒粉、芝士粉即可。
義大利面的種類
義大利面主要分這么幾類：除實心粉外，還有通心粉，寬面條，細長面條，細線狀的細面以及包肉餡的小方塊形義大利面餃。
1、小水管通心麵。
2、天使的發絲(粗)。
3、天使的發絲(細)。
4、斜管面：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時間：6～8分鍾。
5、面片：通常為新鮮麵皮，中間夾入絞肉餡、乳酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間：5～7分鍾。
6、尖頭梭面：很手工感的賣相，因為實心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鴨肉等肉醬類稠汁。煮熟時間：7～10分鍾。
7、天使的發絲：猶如面線般，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合，比較不易因吸附太濃郁的面醬而顯得口感較膩。煮熟時間：5～7分鍾。
8、螺旋面：其螺旋形狀的面紋易於沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油乳酪醬或肉醬最為適宜。煮熟時間：8～10分鍾。
9、長形義大利面：最常被使用的面條種類，分有15、16、18厘米粗細的面條，常用來搭配番茄口味的面醬。煮熟時間：8～10分鍾。
10、小貝殼面：較為細致的小貝殼面可用來料理面條湯，或是用於意式油醋醬汁的沙拉中。煮熟時間：8～10分鍾。
11、義大利水管面：由於其空心的造型與表面條紋可沾裹濃厚的面醬，通常配以乳酪且適合烤食。煮熟時間：8～10分鍾。
12、粗管面：大號管面厚，體積大，所以嚼勁大，適宜同時配以葷素食材，澆魚汁非常出色。煮熟時間：10～12分鍾。
13、傳統寬面：義大利人在家中最為常做的自製寬面，適合各種醬汁來烹飪。它與牛肝菌等菌類搭配尤其能突顯菇類香味。煮熟時間：8～10分鍾。
❹ 喜歡吃意麵的朋友們平時在家都是怎麼做的呢
教你自己在家做美味的義大利面，做法簡單易學，大人小孩都愛吃！
很多人都非常喜歡吃義大利面，也有一些朋友希望自己在家裡也能做出義大利面，今天就來教大家一招，自己在家也能做出緊實而有彈性的義大利面。並且，按照這個方法，自己在家做的絕對比外面買的還好吃，關鍵做法簡單易學，現在一起來看看具體的做法吧。
准備材料：烤腸、洋蔥、番茄、青椒、白蘑菇、番茄醬、義大利面、鹽、油、黑胡椒、（也可加入自己喜歡吃的蝦、培根或其他食材）
第一步：在鍋中倒入適量水，加入鹽和油，水燒開後放入義大利面，煮至面里沒有白芯即可撈出。
第二步：撈出的面過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
第三步：用煮麵的水煮番茄，把煮好的番茄去皮放涼。
第四步：把白蘑菇切片、洋蔥切絲、青椒切絲（少許切成丁）、烤腸切片、番茄放涼後切丁。
第五步：取一個鍋，鍋熱後放入少許油，油熱後加入洋蔥丁，炒香。
第六步：洋蔥丁炒香後放入番茄丁，炒軟。
第七步：加入番茄醬和黑胡椒，炒成番茄泥，隨後倒出裝好。
第八步：另取一鍋，鍋熱後倒油，油七分熱後把洋蔥和青椒炒香；隨後倒入白蘑菇片，略炒後加入烤腸炒開。
第九步：倒入義大利面、番茄泥、少許番茄醬，翻炒均勻。
第十步：加入適量的鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻即可裝盤。
怎麼樣？這道義大利面的做法大家覺得是不是也挺簡單的，雖然步驟比較多，但是整個操作過程沒有什麼難度，大家只要多練習幾回就可以做出緊實而有彈性的義大利面了。最後關於義大利面這道美食大家還有什麼新奇有趣的做法嗎？歡迎大家一起互動
❺ 意麵怎麼做好吃又簡單
❻ 義大利面有哪些常做的做法
❼ 義大利面怎麼做才好吃呢
前兩天，收到2包義大利面和意麵肉醬，太好了，這個東西最適合懶人餐了！
因為做法太簡單了，煮一煮，拌點醬料就能上桌，冬天吃最方便，飯菜都可以省了！
今天中午，正好老公也在家，馬上就拆了一包，還順手加了幾顆毛豆，幾顆小番茄，紅紅綠綠的，開胃又好吃！
盛出，切點小番茄，開吃！
❽ 雙味意麵的推薦做法
1、雙茄意麵的用料：茄子半條，番茄一個，義大利面一人份，蒜瓣兩個，鹽適量。
2、把茄子和番茄切成粒，蒜瓣拍好。意麵用開水煮十五分鍾左右撈起來裝盤。
3、熱油，然後下蒜瓣爆香，把茄子放下去快速翻炒到半熟，再下番茄繼續翻炒，加半杯水煮一會，下鹽，然後加點水澱粉勾嵌，澆到煮好的意麵上。