❶ 打開酸奶時，蓋子上粘的黏糊糊的東西是什麼
還是酸奶呀，蓋子上面是在運輸過程裡面，有一些搖晃而貼上去的，再加上一些脫水，就變得更濃了
❷ 為什麼盒裝的酸奶的蓋子上有一層漿狀物
酸牛奶是用鮮牛奶或脫脂牛奶為原料，經消毒滅菌後，
用純培養的乳酸菌發酵而製成的，是奶製品中營養最佳的一種。
酸牛奶中的蛋白質由於受到乳酸的作用形成微細的凝乳，
變得更容易消化吸收。乳酸菌在人體腸道中還能合成人體必需的維生素B1
維生素C、維生素E和葉酸等。那蓋下一層厚厚的酸奶營養很高的，
乳酪蛋白質，該吃它，別浪費。蓋上面是凝固的乳脂，就成了乳酪了
❸ 喝完酸奶，你會舔舔蓋子上黏糊糊的東西嗎
會啊，只有有錢人才不舔酸奶蓋，像我這種平凡人肯定會在背地裡偷偷舔。
❹ 酸奶蓋子上那層厚厚的口感特別醇厚的一層是怎麼形成的有什麼方法能讓整杯酸奶都變成那樣呢
可以的，自己做，買酸奶粉，酸奶機，做出來去水，就會很厚
❺ 酸奶上面那一層是什麼
由於長時間的放置，造成脂肪上浮和酸性條件下的蛋白變性以及上部失水造成濃縮，使脂肪和蛋白的含量增高。說白了還是酸奶感官正常（氣味、顏色，但沒有品嘗），微生物檢測正常（黴菌、酵母、大腸菌群、非乳酸菌類細菌），上層一層膜狀物的脂肪含量：6.28%，蛋白質含量：4.25%； 下層物質的脂肪含量：4.29%，蛋白質含量：2.29%；下層酸奶的口感狀態與酸奶正常情況沒有變化，上層一層膜狀物顏色為白色，外觀看起來含水量較少。呵呵 沒事的！~凍不凍冰箱 只要放的超過三天就有了！~