『壹』 糖炒板栗怎麼弄
都是喜歡吃糖炒栗子的朋友，有些時候，我們在外面買到的糖炒栗子，都已經涼了，而且不怎麼甜，關鍵是不好剝殼，今天呢，我就教給大家糖炒板栗的家庭做法，個個好剝殼，香甜又好吃，而且做法簡單，既然外面賣的也不是很好吃，那麼我們為什麼，不試試在家裡自己做呢？好了，我廢話不多說，接下來就把正確做法分享給大家。
首先是原材料的准備。
新鮮的板栗1000克冰糖，冰糖20克，桂花醬少許，食用油少許。
接下來是糖炒板栗的製作過程。
1、首先，咱們將新鮮的板栗洗凈，然後用新鮮的剪刀，在栗表面橫豎各剪上一刀，使其形成十字狀，這樣改刀後的板栗，在吃的時候，更容易剝殼，這一點，咱們大家一定要牢記。
2、接著咱們鍋中燒水，水開後先將板栗，下入鍋內焯水一分鍾後，立刻撈出備用，這個過程時間不用太長，主要的目的是去除板栗表面的生澀味。
3、然後咱們再次凈鍋，板栗倒入鍋內，然後倒入適量清水，清水的量比板栗高半指即可，接著咱們將20顆冰糖，下入鍋內開中小火，慢煮煮至湯汁逐漸黏稠時，這時的板栗已經吸收冰糖的糖分差不多，而且已經成熟了，然後咱們將其取出備用。
4、接著咱們再次經過下入少許的食用油。然後將桂花醬一勺下入鍋內接著咱們再將板栗下入鍋內。開火翻炒三分鍾，將吸足糖分的板栗，炒出焦糖的香味，咱們即可出鍋食用。
接下來是糖炒栗子的製作要點。
1、板栗清洗干凈後，應該立刻用剪刀剪上十字花刀，在製作的時候，刀口處會逐漸變大，這樣製作出來的糖炒板栗，才會好剝殼。
2、板栗在製作之前，一定要下鍋焯水一分鍾，這樣會去除板栗表面的苦澀味，這個小細節，咱們大家也一定要記好。
好啦，一道個個好剝殼，香甜又好吃的糖炒板栗就做好了，下次買來板栗，咱們自己在家裡試著這樣做，保證家人都誇你手藝好。
『貳』 糖炒栗子怎麼做好吃又簡單竅門
一、【電飯煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
輔料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗凈，在水中泡一會兒。（這樣一會兒劃口子的時候容易些）
2.小刀在板栗上劃兩個口子。
3.劃好口子的板栗。
4.板栗放入電飯煲中，加水摸過板栗，放入冰糖。
5.按蒸煮鍵，跳黃燈以後再等上一會兒。我大概用了一個小時。打開以後的板栗就是這個樣子的，水分都蒸發完了，剩下的就是板栗和糖稀，攪拌一下，每個板栗上都蘸上糖稀。
6.將板栗盛出。電飯煲板栗就這么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點。
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鍾。
3.然後把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔打開。
4.保鮮盒放入微波爐高火3分鍾。
5.取出盒子打開可以看到栗子已經炸開皮了。
6.然後加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少許的清水。
9.蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下，讓栗子和調料裹均勻。
10.再把保鮮盒放入微波爐高火4分鍾.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油適量，白砂糖適量，蜂蜜適量，清水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點（或者為了安全可以直接用刀背敲，但出來的樣子不會太好看）
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鍾
3.蒙上保鮮膜，放入微波爐高火3分鍾
4.取出可以看到栗子已經炸開皮了
5.然後加入蜂蜜
6.加入適量的清水，植物油和白砂糖
7.攪拌均勻
8.再放入微波爐高火4分鍾
9.取出再用筷子攪拌均勻
10.好好享受
『叄』 糖炒板栗怎麼炒好吃又香
用料
板栗 300克
食用油 2湯勺
糖 2湯勺
水 適量
簡單三步就能搞定的糖炒板栗的做法
栗子清洗干凈晾乾
小貼士
1.板栗比較硬，開口的時候要注意安全喔
2.開口要開比較大，這樣熟了才可以好去殼
『肆』 怎麼在家做糖炒栗子竅門
介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手。
第一點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
『伍』 怎麼糖炒板栗好吃又簡單
每年這個時候街頭炒貨店生意都異常火爆，最受歡迎的自然是蟄伏了一年重裝上陣的糖炒栗子了，熱鬧的栗子攤成了街頭的一道風景！
金黃油亮的外表，撲鼻的甜香味，讓人忍不住買上一袋解饞。
不知道你是否也買到過這種栗子，外表油光鋥亮，個個開口整齊，黃嫩嫩顏色讓人垂涎欲滴，但吃到嘴裡，卻沒有想像中那樣美味，有的甚至會發苦，為什麼這些栗子中看不中吃呢？
遇到這樣的栗子，你可就要當心了，因為這些「高顏值」栗子很有可能經過了工業「整容」。一些不法商販會在栗子炒制過程中添加工業石蠟，不僅降低糖炒栗子的成本，還能給栗子「油亮亮」吸睛的外表。
開口的栗子在炒制過程中，不僅會吸附上砂礫中的灰塵，栗仁還很可能沾染上工業石蠟，這就是為什麼有些開口笑栗子會發苦的原因。所以，再見到油亮亮的開口栗子，可要慎重了！
擔心又控制不住想吃的嘴怎麼辦？有辦法！今天小編就教你如何快速在家自製糖炒栗子，干凈衛生、好吃又不費事，快點學起來吧！
糖炒栗子
食材准備: 栗子若干、食用油適量、白糖適量
製作步驟：
1、將洗干凈的栗子用剪刀剪出一道長口，確保能夠漏出栗仁，同時也好剝；
2、把瀝乾的栗子放入盆中，置於微波爐中高溫加熱2-3分鍾（時間視栗子量而定）；
3、往取出的栗子上淋適量食用油和白糖，拌勻，再次放回微波爐中加熱2-3分鍾；
4、啊，張口！一份開口糖栗子就這么做好了！是不是很簡單！
栗子雖好吃，也不要貪食，吃多了難消化，每天吃上十克左右，對於腎虛引起的腰腿無力有良好的補益作用，但由於含糖量高，糖尿病人要節制食用。
說完糖炒栗子，當然也少不了提起經典美味的板栗燉雞！
板栗燉雞
板栗去皮，肉雞半隻洗凈；
熱鍋冷油炸生薑，放入雞肉、蔥煸炒，煸炒至變色，加入料酒，放入生抽，老抽，蚝油，冰糖，八角，香葉，十三香，適量熱水大火煮開，加入板栗，蓋上鍋蓋燜制十分鍾；
開蓋，大火收汁，加入青紅椒翻炒均勻，關火，蓋上鍋蓋，燜一會就能上桌開吃了！
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『陸』 在家裡怎麼做糖炒栗子
今天介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
『柒』 糖炒栗子怎麼做
想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鍾出鍋，一秒剝一個，輕松好吃。
又到了板栗大量上市的季節了，看著一粒粒顆粒飽滿色澤誘人的板栗，我都忍不住的要流口水了，於是立即去市場里買了3斤的新鮮板栗。板栗我選擇顏色呈深褐色表面有光澤的，尾部有很多的絨毛是比較新鮮，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已經被蟲蛀或受熱變質了；還要選擇顆粒飽滿，形狀最好是一面扁一面圓的栗子相對比較甜。
板栗做法很多，買回家的板栗我會用刀切十字口直接煮著吃，煮板栗味道比較清淡，但是吃了不上火；還會把生板栗的殼剝去再與鴨肉或者排骨燉湯吃，那味道太鮮美了。最近好久沒有吃糖炒栗子了，外面買的糖炒栗子一斤就要20幾塊錢，雖然好吃但是心疼錢啊！我買的生板栗一斤才7塊錢，買糖炒栗子太不劃算了，還是回家自己做糖炒栗子吧！今天分享一道既簡單又好吃的糖炒栗子做法，味道跟買的一樣好吃，看看我是怎麼做的吧！
原料
板栗1斤。
調料
白糖15克，食用油5克。
做法
第一步：把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗干凈瀝干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，這樣切的時候就不容易滾動，然後用刀切一字刀，要橫著切，切口最好能切到整個板栗的一半。
第三步：全部切好倒入鍋里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻，然後大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鍾左右。
第五步：時間到打開蓋子，把它煮至湯汁收干即可。
第六步：然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鍾，炒好即可出鍋享受美食了。
糖炒栗子做好了，既簡單又美味，十幾分鍾就能出鍋，香甜粉糯，有濃濃的焦糖香，這樣做的糖炒栗子吃了也不上火，而且個個開口，一秒就能剝一個栗子，真的太過癮了，喜歡的朋友可以試試哈！
雨銘軒說：1板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一點，最好能超過栗子的一半，這樣做出來的的糖炒栗子口才開的大且容易剝殼，切的時候要注意安全別傷到手了。
2煮栗子時水剛好沒過栗子，差不多煮15分鍾左右栗子就熟了，把它的水分煮干，最後煸炒2～3分鍾炒出焦糖香，這樣做的糖炒栗子既好吃又不上火。
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『捌』 糖板栗怎麼做好吃又簡單
想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鍾出鍋，一秒剝一個，輕松好吃
想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鍾出鍋，一秒剝一個，輕松好吃。
又到了板栗大量上市的季節了，看著一粒粒顆粒飽滿色澤誘人的板栗，我都忍不住的要流口水了，於是立即去市場里買了3斤的新鮮板栗。板栗我選擇顏色呈深褐色表面有光澤的，尾部有很多的絨毛是比較新鮮，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已經被蟲蛀或受熱變質了；還要選擇顆粒飽滿，形狀最好是一面扁一面圓的栗子相對比較甜。
板栗做法很多，買回家的板栗我會用刀切十字口直接煮著吃，煮板栗味道比較清淡，但是吃了不上火；還會把生板栗的殼剝去再與鴨肉或者排骨燉湯吃，那味道太鮮美了。最近好久沒有吃糖炒栗子了，外面買的糖炒栗子一斤就要20幾塊錢，雖然好吃但是心疼錢啊！我買的生板栗一斤才7塊錢，買糖炒栗子太不劃算了，還是回家自己做糖炒栗子吧！今天分享一道既簡單又好吃的糖炒栗子做法，味道跟買的一樣好吃，看看我是怎麼做的吧！
原料
板栗1斤。
調料
白糖15克，食用油5克。
做法
第一步：把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗干凈瀝干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，這樣切的時候就不容易滾動，然後用刀切一字刀，要橫著切，切口最好能切到整個板栗的一半。
第三步：全部切好倒入鍋里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻，然後大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鍾左右。
第五步：時間到打開蓋子，把它煮至湯汁收干即可。
第六步：然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鍾，炒好即可出鍋享受美食了。
糖炒栗子做好了，既簡單又美味，十幾分鍾就能出鍋，香甜粉糯，有濃濃的焦糖香，這樣做的糖炒栗子吃了也不上火，而且個個開口，一秒就能剝一個栗子，真的太過癮了，喜歡的朋友可以試試哈！
雨銘軒說：1板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一點，最好能超過栗子的一半，這樣做出來的的糖炒栗子口才開的大且容易剝殼，切的時候要注意安全別傷到手了。
2煮栗子時水剛好沒過栗子，差不多煮15分鍾左右栗子就熟了，把它的水分煮干，最後煸炒2～3分鍾炒出焦糖香，這樣做的糖炒栗子既好吃又不上火