㈠ 喝粥配什麼菜好吃
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，
尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因為，白粥非常朴實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配咸鴨蛋，自製的小鹹菜，比如，腌的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿卜，蒜茄子等。
或者是一些涼拌小菜，
比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
如果非常想吃炒菜配粥的話，也最好是簡單的，比如，一些可快速炒出的青菜，
比如，如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
㈡ 煮大米粥配什麼最有營養
八寶粥搭配起來最有營養。
1、要多吃一些傳統上的粗糧，即相對於大米，白面之外的谷類及雜豆，包括小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、燕麥、紅豆、綠豆、芸豆等。
2、煮白米飯或白米粥時，加入部分糙米，玉米，小米或豆類一起煮。用大米熬粥時，放入山葯、甘薯、綠豆、花生等搭配。
3、八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:"用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。
4、八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
5、 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
㈢ 大米湯裡面放什麼好喝
一、大米粥可以加鹹菜吃 大米粥搭配鹹菜是最受推崇的，鹹菜包括蘿卜干，芥菜，黃瓜等食材腌制的，用來搭配大米粥是格外好吃的。用鹹菜炒制的小菜例如鹹菜炒肉絲，榨菜豆瓣，雪菜筍絲都是有名的搭配大米粥的小菜。
二、大米粥可以加咸鴨蛋吃 大米粥搭配咸鴨蛋，粥也更加香濃入味，鴨蛋的營養豐富，特別推薦高郵的咸鴨蛋。咸鴨蛋的蛋白口感爽滑，而蛋黃則口感粉糯，搭配來吃是最美味的。
三、大米粥可以加乳腐吃 大米粥中添加腐乳後，滋味咸香，無論是白色腐乳或者玫瑰腐乳都非常美味。腐乳口軟潤滑，融入到大米粥中會帶來更高層次的口感。
四、大米粥可以加肉鬆吃 肉鬆和大米粥搭配吃是非常美味的，也是很多人都喜愛的一種吃法。嘴巴沒有味道的時候吃些大米肉鬆粥，食慾馬上就會開了。
㈣ 熬粥可以往裡面放什麼使粥更香
熬粥可以往裡面放花生，這樣可以使粥更香。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：南瓜 200g、香米 150g、花生 100g、糖 適量。
1、第一步將南瓜切塊，香米清洗干凈，放一旁備用。
㈤ 大米與什麼一起熬粥最有營養
大米和什麼搭配一起吃最有營養
健康的營養膳食要做到主食、副食搭配，以求營養全面，有利身體健康。就是吃主食本身也要注意搭配，因為製作主食的原料糧食，也分多少種，如大米、小米、玉米、高粱、小麥麵粉、蕎麥面、燕麥、綠豆、豌豆、紅豆、赤豆以及甘薯等各種糧食所含營養不同，只有搭配製作，營養才更全面。
米分為大米、小米、玉米、糯米、高粱米等，其營養含量有相同之處，但又有區別，在功效上也不盡相同。米與米適合同煮做稀粥或做米飯，也可以製成粉合用。這樣其營養效果可增強，有利人體健康。
大米：含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素等。其具有養脾胃的功效，平胃氣，長肌肉，壯骨生津，明目長智。
二米粥
用料及製法
大米200克，小米100克，水適量。
將鍋中放入水，上火燒開，下入洗凈的大米，待熬至五成熟時，下入小米，小火熬熟即可。
色味及營養
大米潔白，小米金黃，粥湯滑潤適口，營養豐富。大米每100克含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還含有較多的維生素B1、維生素B2、煙酸等。大米具有養脾胃的功效。《千金·食治》載：「平胃氣，長肌肉。」《滇南本草》載：「治諸虛百損，強陰壯骨，生津，明目，長智。」小米具有滋養腎氣，健脾胃，清虛熱的功效，治脾胃虛熱、反胃嘔吐、泄瀉等。《本草綱目》載：「主養腎氣，止痢，治消渴，利小便……」《滇南本草》載：「主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖中。」
大米棒粥
用料及製法
大米200克，黃玉米200克，鹼少許。
鍋中放水燒開，先下入棒，加少量鹼，待熬至20分鍾後，下入洗凈的大米，改小火煮成粥。
色味及營養
色彩黃白相間，口味鮮香宜人。玉米含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素、B族維生素和煙酸等。主要營養價值與大米差不多，但玉米的脂肪為大米、麵粉的4～5倍，而且富含不飽和脂肪酸，其中50%為亞油酸。還含有磷脂醯膽鹼、谷固醇、維生素E等，有健腦作用。並可降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病、心肌梗死的發生，是中老年人延緩衰老的食品。大米中加入玉米，可減少大米酸口的弊端，使粥更香微甜。
㈥ 大米粥怎麼用做好吃
海鮮大米粥怎麼做好吃
海鮮大米粥製作起來不算難，首先需要我們把大米給清洗干凈，然後把大米給放到鍋裡面進行熬煮。而蝦仁也需要我們清洗干凈，然後直接放到裝有大米的鍋裡面。等到裡面的大米快要完全熟透的時候，這時候我們選擇把之前切好的芹菜末給加進去，還要放上少許的鹽，這時候海鮮大米粥就製作完成了。
海鮮大米粥的營養價值
海鮮大米粥是營養價值很豐富的食物，因為其中含有大量的碳水化合物，還有豐富的蛋白質存在，同樣的其中還有維生素的存在，含量上也是特別豐富的，再加上裡面的澱粉也比較豐富，其中還含有大量的蛋白質，而且其中主要是屬於米穀蛋白，還有米膠蛋白和球蛋白的存在，這些都是我們人體很需要的，其中蛋白質的生物價，還有氨基酸的構成都是很這樣的，人體吸收和消化起來也比較方便。
大米中各種營養素的含量雖然不算高，但是因為吃的時候量比較大，同樣有非常高的營養功效存在。而且大米可以說是補充人體各種營養素，最基礎的一個食物，其中擁有大量的碳水化合物，還有特別豐富的蛋白質，再加上脂肪、維生素和礦物質的存在，都是可以給人體提供營養物質的，而且海鮮大米粥裡面的營養價值比較的均衡，所以對我大多數人來說吃海鮮大米粥是很適合的。
海鮮大米粥可以給人體補充大量的碳水化合物，還有豐富的蛋白質以及脂肪，其中維生素B的量也是極為豐富的，這些都是我們人體很需要的，而且對大米來說，其中碳水化合物中，最主要的成分就是澱粉，而且含有的蛋白質也更豐富一些，主要的量是米穀蛋白，還有米膠蛋白以及球蛋白的存在，這都是人體很需要的營養物質，而且其內部氨基酸的構成也比較合理。
海鮮大米粥裡面的營養價值是很高的，其中含有非常豐富的蛋白質，還有大量的營養元素存在，而且裡面的不飽和脂肪酸非常豐富，吃了之後不容易出現發胖的情況。在海鮮中蛋白質的含量是特別豐富的，屬於一種營養價值非常高的食物，而且肉質是很松軟的，也很容易被消化，對於身體虛弱，或者是病後需要調養的人來說，都是非常優秀的食物選擇，是很適合給老年人以及小孩吃的。其中的鎂元素很豐富，而且鎂元素對心臟健康有好處，可以保護好心血管健康，所以我們經常吃是很不錯的。
海鮮大米粥里可以放什麼
海鮮大米粥製作的時候，可以在其中加入自己愛吃的各種海鮮，其中最受人們歡迎的就是基圍蝦，帶殼放進去煮，或者是把蝦仁放進去煮，實際上都是完全可以的。這樣吃起來的味道還是非常好的，海鮮大米粥裡面還需要加入一些調味品，不過一般來說放鹽就可以了，也可以再加一些胡椒粉，這都是不錯的選擇。
煮海鮮大米粥的竅門
煮海鮮大米粥的時候有不少竅門，首先要挑選出優秀的米，這樣熬粥的味道才會更香。
味道才會好，在煮海鮮大米粥之前，需要事先就進行泡米的工作，只有讓大米完全吸收到充足的水分，這樣熬出來的粥口感才更加軟糯，之後我們選擇加入少許的鹽，還要加入一些香油，這也可以讓粥吃起來的口感更香滑一些。
煮海鮮大米粥的時候，我們所用到的海鮮必須足夠新鮮，新鮮的海鮮才能製作出來口感鮮美的粥，等到粥煮到完全開花的時候，這時候我們再放海鮮，如果煮的時間太長會導致口感變硬，顏色也會發黃。
海鮮大米粥製作起來比較簡單，因為吃起來的味道好，而且經常吃海鮮大米粥對健康也有幫助，所以還是很值得推薦大家吃的，上面介紹的這些海鮮大米粥做法比較簡單，不僅僅是味道好，而且吃海鮮大米粥對健康滋補有好處，所以海鮮大米粥值得推薦大家吃。
㈦ 大米粥怎麼煮放什麼好吃
花生百合大米粥 材料（2人份），大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g 做法 將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內，加水用急火燒至沸騰，改文火待米開花、湯稠時，撒上鮮百合，停火燜5分鍾即成。 鮮貝大米粥 材料大米適量，輔料：鮮貝適量，玉米少許，青豆少許，色拉油少許，調料：，小蔥適量 做法1.材料備好，大米提前一夜泡好 2. 把大米水一起倒入砂鍋中，放入玉米粒和青豆，並滴入色拉油。水和米的比例大約是10：1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開後轉中小火，再煮10分鍾，放入鮮貝。至米濃稠即可 大米南瓜粥 原料：小南瓜1個;大米50G 做法 大米洗凈，加5倍的水，大火燒開後，轉小火熬半個小時。 小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鍾，使南瓜丁變軟。 大米南瓜粥晾涼後，加入冰快，放入攪拌機攪拌。 小訣竅: 買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。 熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。 山楂枸杞米粥 材料大米0.25杯，水適量，枸杞適量，山楂片10片，糯米0.25杯 做法1.原料放在鍋里大火燒開，小火燉到大米和糯米開花，約45分鍾或更長。 小訣竅: 1.水的多少自己按口味掌握；山楂也可以用新鮮的。 2.夏天可以先涼涼，在冰鎮，口味喜甜的可以在喝的時候放白糖
這樣可以么？
㈧ 白粥加什麼煮才好吃
白粥可以加大棗。枸杞或者山葯也可以添加綠豆，以上這些，都可以，而且非常的有營養，不喜歡吃這些的，還可以加上地瓜或者是皮蛋和瘦肉做成皮蛋瘦肉粥也可以，這樣的吃法既增添了粥的營養又使白粥看，上去特別有食慾
㈨ 大米粥里放什麼有營養又好吃
如果在大米粥里放很多其他的有保健作用的食品比如紅棗蓮子。花生。薏仁。百合。那麼大米粥就變成了八寶粥。所以大米粥其實就是做成八寶粥就非常有營養又好吃。另外因為添加了這么多的食材。那麼。可以再加一點白糖或者是冰糖。大米大米粥就更加有營養滋補而且口感非常好。
㈩ 好喝的大米粥的做法大全竅門
小米粥是養胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小米粥，小米粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，小米粥的做法大全中可有它各種各樣小米粥的做法呢，小米粥怎麼熬好喝呢？想熬好喝的小米粥還是一門技術呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最簡單不過的了，不過熬小米粥是有訣竅的，下面我們借著這次機會來看一下小米粥的熬法吧。
我是最近才深有感觸。一碗小米粥，看似平常，簡單，但內中卻大有乾坤。米在水中煮熟了，即可食用。即使米水分離，也可稱之為粥。因為沒有付諸真情、耐心與守候，一碗粥會流於平淡。懷揣著美好與期盼，把對家人的一份關愛一份心意點點融進水裡，熬進粥里。一碗平常的粥也會變得與眾不同。
冷水做法：
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
注意事項：
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
我們平常雖然沒少熬過小米粥，可是你熬的小米粥粘糊嗎？這么平平常常的小米粥的做法也是有竅門的，小米粥的做法大全中為大家帶來的這款小米粥的做法希望你在實際生活中能夠用到。
小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。適用人群是老人、病人、產婦宜用的滋補品。特別提示宜與大豆或肉類食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配以免缺乏其他營養。小米粥的營養有多種維生素和無機鹽，可以助消化、養胃健脾、安神益氣是最佳的食療滋補品，而且常喝小米粥具有增強人體的免疫力，希望大家每天喝一碗小米粥對身體的益處是非常多的。