① 怎麼煮咸飯才好吃呢
香菇若干
蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個牌子會味好點）包菜半個
1：蝦米干貝香菇用水泡開,米洗干凈泡半個小時或一個小時,
2：燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲後），還有包菜一起油鍋翻炒,
3：泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開後，一定記得要嘗一下味道哦（蝦米，罐頭都是有鹹味，所以建議不要放太多鹽哦
4：將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了,不再加水了哦，否則太爛了
一般都會加少許燸米，呵呵
5：最後可以撒點蔥花,加點香油,~大功完成,
二、精簡單一味做法
例、土豆咸飯（我的最愛）
將馬鈴薯去皮洗凈，切成厚度約為一厘米片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主噢，一鍋飯三個人吃的話就只要一個大的就夠了）
熱油，將少許蝦米放入油中小炒
然後把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可）
然後將洗凈的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右
然後將它們全部倒入電飯煲
加水至適當位置
注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫後，可以打開在飯表面再塗一些油，會比較香噢
同時灑入香蔥
完成！
例、南瓜咸飯
材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，干蝦仁10克，干蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。
做法：
1．米洗凈後，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。
2．南瓜洗凈去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的塊。
3．雞肉切絲。
4．蘑菇、蝦仁洗凈，水泡後蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。
5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最後放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內，反復煸炒。加入醬油，攪拌均勻。
6．將米菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開後再燜10分鍾上下翻動一遍，即可盛盤食用。
註：南瓜籽洗凈曬於，保存以後使用。南瓜籽干炒磨成粉，可用以驅蛔蟲。加入糖食用，可治百日咳。
② 煮咸飯怎麼煮好吃竅門
大米糯米過水淘干凈，浸泡待用，先把五花肉，芋頭，胡蘿卜切丁，（干香菇、干魷魚剪小泡開水，比較快軟）
步驟2
干香菇，干魷魚泡軟洗凈瀝干水，開始煸炒五花肉片然後加入鹽，雞精，料酒，耗油，醬油少許，然後倒入干香菇，干魷魚再炒片刻，再倒入芋頭丁，蘿卜丁翻炒幾下，接著把浸泡的米瀝干水倒入鍋里一起煸炒，炒至如下圖
步驟3
炒至收干
步驟4
關火，撐到電飯煲里，倒入適量水煮（跟煮白米飯是一樣的，水一定要控制好哦，不然會太軟了哦）
步驟5
飯熟後試下鹹度，煸炒韭菜，（鍋里下油，熱了倒入韭菜煸炒，加入鹽，少許醬油）然後倒入咸飯里攪拌均勻即可哦~
③ 怎麼煮咸飯 三個步驟搞掂
④ 咸飯怎麼煮
香菇若干
蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個牌子會味好點）包菜半個
1：蝦米干貝香菇用水泡開,米洗干凈泡半個小時或一個小時,
2：燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲後），還有包菜一起油鍋翻炒,
3：泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦，還有鹽和味精，可以加一點點醬油。加少許水，炒開後，一定記得要嘗一下味道哦（蝦米，罐頭都是有鹹味，所以建議不要放太多鹽哦
4：將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了,不再加水了哦，否則太爛了
一般都會加少許燸米，呵呵
5：最後可以撒點蔥花,加點香油,~大功完成,
二、精簡單一味做法
例、土豆咸飯（我的最愛）
將馬鈴薯去皮洗凈，切成厚度約為一厘米片（不能放太多土豆，不然就會喧兵奪主噢，一鍋飯三個人吃的話就只要一個大的就夠了）
熱油，將少許蝦米放入油中小炒
然後把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可）
然後將洗凈的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右
然後將它們全部倒入電飯煲
加水至適當位置
注意自動式電飯煲在剛剛跳到保溫後，可以打開在飯表面再塗一些油，會比較香噢
同時灑入香蔥
完成！
例、南瓜咸飯
材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，干蝦仁10克，干蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。
做法：
1．米洗凈後，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。
2．南瓜洗凈去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的塊。
3．雞肉切絲。
4．蘑菇、蝦仁洗凈，水泡後蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。
5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最後放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內，反復煸炒。加入醬油，攪拌均勻。
6．將米菜全部倒入蒸鍋內，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開後再燜10分鍾上下翻動一遍，即可盛盤食用。
註：南瓜籽洗凈曬於，保存以後使用。南瓜籽干炒磨成粉，可用以驅蛔蟲。加入糖食用，可治百日咳。
⑤ 咸飯怎麼煮
主料
大米適量
輔料
胡蘿卜
香菇
帶瘦肉的肥肉
蔥
姜
芹菜
花生米
配料
醬油適量
咸飯的做法步驟
1.將肥肉處理成塊狀
2.香菇放入開水中滾一分鍾，撈起，用清水沖一下，切成條狀，肥肉下鍋爆油
3.等肥肉的油差不多榨乾時，加入蔥頭，薑片爆香，再放入蝦米翻炒幾下。然後加入胡蘿卜絲跟香菇，倒入適量的醬油，米飯洗凈，可以倒入鍋中一起翻炒幾下，然後倒入電飯鍋內膽，也可以直接放在內膽內然後將中的材料也倒入內膽內，加入適量的水。
4.攪一攪，讓材料分布均勻一點，然後就可以按下煮飯鍵，等電飯鍋跳到保溫時，飯就熟了，打開鍋蓋，這是可以撒上蔥花或芹菜，花生米，再倒入一點事先榨好的蔥油攪拌一下，蓋上鍋蓋悶一下即可。
⑥ 怎麼煮咸飯香又好吃
咸飯的做法
1.准備好所有材料並清洗干凈，將香菇切絲，五花肉切丁或小條，胡蘿卜切丁，大米清洗干凈待用。
2.鍋里放油燒熱加入肉扁炒至如圖一樣的顏色。
3.然後放入香菇跟胡蘿卜一起炒再倒入洗好的大米，炒的過程先放入加飯酒翻炒再放入醬油跟鹽雞精一起翻炒1分鍾後關火。
4.炒好的樣子如圖把它倒入電飯煲內加入平時煮干飯一樣的水量，按煮飯功能到它自動跳起來，再放入蔥花。
5.蔥花放完拿飯勺翻拌一下，拔掉電源。香噴噴的咸飯就做好了。
(6)懶人咸飯怎麼煮簡單又好吃擴展閱讀：
1、富含氨基酸和蛋白質
香菇裡面含有豐富的氨基酸和蛋白質，對於腦細胞是特別有好處的，所以對於一些正在發育期的孩子，可以多吃一點香菇，這樣子可以讓他們變得更加的聰明。
2、含有許多微量元素
香菇里邊還有許多的微量元素，而且含有特別豐富的維生素，這些對於人體都是特別有好處的。尤其是對於皮膚，它可以讓皮膚變得更加的白嫩。
⑦ 怎麼煮咸飯
把你喜歡吃的菜都切成丁，和米一起翻炒2分鍾放入鹽和調料，在放入電飯鍋像平時煮飯一樣就可以
⑧ 咸飯怎麼做
咸飯是福建閩南地區的傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人都會做，為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥菜咸飯、芋頭咸飯、五花肉咸飯等。
南瓜飯
材料：大米、南瓜、北瓜、紅薯、玉米粒、鹽適量。
步驟：將南瓜、北瓜、紅薯洗凈切塊，小米洗凈。然後南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮開，約一刻鍾後加入小米，再約五分鍾左右加入鹽，開鍋即可食用。
惠安南瓜飯
很多地方做法多少會有點不同，惠安縣的做法如下：
材料：五花肉、南瓜、紅蘿卜、香菇、蒜苗、鹽、醬油（簡易做法）。
步驟：
1、先將五花肉洗凈，切成丁；南瓜刨干凈切塊；紅蘿卜削皮切絲；香菇泡軟切條。
2、開火熱鍋，下一點點的花生油，燒熱後倒入五花肉，一直炸。炸到一點油都沒有了的時候就可以，小時候經常吃，一般倒點醬油直接吃這個。
3、用鍋中的豬油和炸好的五花肉直接放入南瓜、紅蘿卜翻炒，放調料，一般只放鹽和醬油即可。放入香菇、洗好的米，一起炒，放鹽和醬油。
4、翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分鍾左右起鍋，將所有的食材都放到電飯煲里，倒水剛漫過米就可以，開煮飯檔。
5、熱鍋，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一點點的鹽。
6、電飯鍋跳到保溫的時候打開，放蒜苗，蓋上，幾分鍾後再打開，將咸飯攪勻。OK了！
提示：很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，這樣做出來的咸飯才是好吃的，豬油、香菇、蒜苗和醬油，這是咸飯的主要構成部分。