⑴ 鴨舌頭怎麼做最好吃
我認為鴨舌頭，最好是處理干凈以後，加入生薑片，大蔥白，蒜瓣，和干辣椒絲，一同爆炒味道會更加鮮美，而且營養價值也是很高的。
⑵ 買來的干鴨舌怎麼做好吃
材料
鴨舌400g，大蔥1根，老薑1塊，大蒜2瓣，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10g，白糖5g，鹽2g
做法
1、大蔥洗凈切成段，老薑切片，大蒜拍破去皮，鴨舌用流動水搓洗干凈。
2、鍋中加入足量的水，放入洗過的鴨舌，大火燒開後轉中火煮5分鍾，將鴨舌撈出，再用清水反復搓洗干凈，煮過鴨舌的水倒掉不要。
3、鍋中重新注入適量的水，大火燒開後，放入洗凈的鴨舌焯一分鍾後撈出瀝水備用。
4、將瀝水後的鴨舌放入碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、鹽、蔥、姜、蒜拌勻後，放冰箱冷藏腌制5個小時。
5、炒鍋倒入少許油，油熱後放入蔥姜蒜爆香，放入腌制過的鴨舌，加入冰糖、老抽、剩餘的料酒，再加足量清水沒過鴨舌表面，大火燒開後轉小火燜煮20分鍾至湯汁收干即可。
⑶ 鴨舌和水果炒在一起，是怎樣的一種體驗
這種感覺還是非常新穎的，也非常奇怪，因為很少有人會拿鴨舌和水果一起炒，所以做法還是很不一樣的，味道也很奇怪。
⑷ 溫州鴨舌怎麼做好吃做法是什麼
凍鴨舌一袋、鹵水料適量、十三香適量、八角5～7、姜、蒜、醬油半碗、麻油、調羹、可樂適量
1、鴨舌解凍。
⑸ 鴨舌與什麼菜搭配最好