1. 牛奶可以做什麼簡單又方便的美食
炸牛奶糕：
主料：牛奶500g、澱粉100g、糖70g。
調料：食鹽4g、味精適量、麵粉100g、調和油10g、泡打粉1小勺。
1、將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火。
2. 牛奶怎麼做好吃又簡單
可以做炸鮮奶
牛奶200克、麵包糠200克、雞蛋2個、糖15克、澱粉20克
1、牛奶200g、麵包糠200g、雞蛋2個、糖15g、澱粉20g。
3. 牛奶能做什麼好吃的
炸鮮奶，酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，簡單又好吃老少皆宜，我們要准備的材料有牛奶400毫升，玉米澱粉60克，白糖兩勺，麵粉，煉乳，蛋液，麵包糠少量，我們將牛奶倒入鍋中加熱，加熱後倒入60克的玉米澱粉，倒入兩勺白糖，淋上一圈煉乳，並且開大火加熱至牛奶，水分蒸發，煮到粘稠，倒入有保鮮膜的盒子里，拿到冰箱去冷凍，然後拿出來脫模，並切成條狀，放在一旁備用，准備好麵粉，雞蛋液，麵包糠，把切好的牛奶條，分別包裹一圈，然後下鍋油炸，等到外面炸至金黃，便可美味出鍋了。
雙皮奶，雙皮奶是以上下兩層醇厚爽滑的奶皮而得名，是來自於順德本地的水牛奶是最好的，將滾燙的牛奶接觸到碗壁與空氣迅速冷卻，脂肪顆粒上浮，形成了緻密厚實的奶皮，倒出牛奶，使第一層奶皮貼附在碗底，把牛奶混合著蛋清和糖重新倒入，隔水燉20分鍾，第二層奶皮形成，這就是遠近聞名的雙皮奶，是順德人引以為傲的名片。
薑汁撞奶，把新姜打磨成汁，過濾掉殘渣，加入熱奶，生薑內的蛋白酶與牛奶中的蛋白發生反應，數秒內就會凝固，奶的醇香包圍著鮮姜的辛辣，可以作為晚餐前的開胃點心。
牛奶粥，要准備牛奶220毫升，大米60克，白糖適量，我們將大米煮成半熟，去掉米湯，加入准備好的牛奶，用小火煮成粥，加入適量的白糖攪拌，充分溶解即可，根據自己的口味可以加上一些水果，顏色鮮艷又有食慾，味道也很豐富。
蔬菜炒牛奶，要准備牛奶200毫升，火腿50克，胡蘿卜50克，蛋白兩個，澱粉、鹽少許，把澱粉和鹽加入牛奶中，與蛋白混合攪拌均勻，火腿胡蘿卜丁切成小塊，放一邊備用，鍋中燒熱油，將牛奶液緩緩倒入，不停的攪拌，快成為固體的時候，加入火腿胡蘿卜，翻炒即可。
4. 用牛奶做好吃的
牛奶燉雞蛋的做法，超級美味的甜品，又香又滑，特別適合寶寶
以前蒸雞蛋羹一般都是加入清水和食鹽當作原材料，但是蒸出的雞蛋羹總是沒有想像中的完美。直到後來在甜品店吃到一份牛奶燉蛋以後，才發現牛奶也能用來蒸雞蛋，而且搭配的如此合理。濃郁的奶香和雞蛋的相互交融，再配以少許的水果，做成甜而不膩、濃香絲滑的雞蛋羹；簡直就是一道人見人愛，花見花開的甜品。而且雞蛋羹入口即化，還有滋補養顏的作用，讓人怎麼吃也吃不夠，帶來了滿滿的幸福。
牛奶燉蛋需要食材：
牛奶200毫升、雞蛋2枚、細砂糖15克、杏仁6顆
牛奶燉蛋做法步驟：
1、雞蛋2個打入碗中，用筷子朝著一個方向攪拌均勻。
2、鍋里加入少許的牛奶，加熱後放入准備的白砂糖，將糖攪拌融化後關火。
3、然後把加糖加熱的牛奶混合在未加糖的牛奶當中，攪拌均勻。
4、最後將混合的牛奶倒入雞蛋液當中，攪拌均勻。
5、接著將牛奶雞蛋液用篩網過濾兩次。
6、過濾好的蛋液蓋上保鮮膜，並且用牙簽或者叉子戳上幾個孔；然後在鍋里加入適量清水，水開後轉為中小火，放入雞蛋液蒸15分鍾左右。
7、等到15分鍾後，牛奶雞蛋液已經完全凝固成熟了，此時將剝好的杏仁擺上在中間點綴增香即可；一道美觀而且美味的牛奶燉蛋就製作完成， 已經迫不及待拿出勺子挖上一勺嘗嘗。
小貼士
1、蒸的過程要用中小火，所以蒸的時間要比平時蒸蛋延長一會兒，判斷雞蛋羹有沒有成熟，用叉子戳一下，沒有蛋液流出即可。
2、牛奶加熱是為了讓糖更好的融化，所以不需要煮開。混合牛奶的雞蛋液必須要用篩網過濾掉泡沫，保證蛋液的表面光滑平整，才能保證成品細膩光滑。
3、蒸蛋液的時候要在上方蓋上保鮮膜，或者盤子，防止蒸鍋的水蒸氣滴入碗里，形成蜂窩狀。
4、用凍過的雞蛋和牛奶來製作，口感不會有影響，但是色澤不好；最後的水果可以根據自己的喜好來放，比如草莓、香蕉、芒果等。
5. 鮮牛奶可以做什麼好吃的
超簡單蛋奶布丁（烤箱版）
材料：牛奶500克，雞蛋4個，細砂糖50克，香草精幾滴（沒有可不放），葡萄乾少許。
製作過程
准備好材料、葡萄乾先拿清水浸泡10分鍾左右、泡大即可。
把牛奶和細砂糖倒入碗里，隔水加熱並且不斷攪拌，直到細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
在牛奶里倒入雞蛋，並且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。
把攪拌好的布丁液過篩2-3次。過篩好的布丁液里滴入幾滴香草精，並且靜置半個小時。（這部很重要哦！大家一定不要著急偷懶！）
6. 用牛奶可以做什麼菜
【牛奶雞蛋早餐餅】
【製作食材】牛奶，雞蛋，白糖，食用油，麵粉，蔥花
【製作步驟】
1、首先要准備一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然後再准備三個雞蛋，一根小蔥，10克左右的白糖，200克左右的麵粉，再准備適量的食用油。
2、准備一個干凈的，沒有水，沒有油的空碗，向空碗中把咱們准備好的三個雞蛋打進去。加入10克左右的白糖，一點點食用油，然後再把准備好的純牛奶也倒進去，倒進純牛奶之後，先用筷子將它們充分攪拌均勻，讓牛奶和雞蛋能夠充分的融合在一起。
3、攪拌均勻之後，再向牛奶雞蛋液中多次少量的加入200克左右的麵粉攪拌。要用筷子一直不停的攪拌，一直攪拌到看不到乾麵粉的時候才算完成。
4、把咱們准備好的小蔥也拿出來，先放到清水中清洗干凈，去掉根部和老葉，再把它切成蔥花，切完之後先放到一旁待用。
5、電餅鍋先把它燒熱，然後刷上食用油，油不用太多，薄薄的一層就可以了。油熱之後把麵糊用勺子舀進去，讓麵糊均勻的流滿整個鍋底，麵糊薄薄的一層就可以。
6、全部做好之後，咱們把電餅鍋的鍋蓋給它合上，然後烙兩分鍾左右。兩分鍾之後將鍋蓋打開，把面餅翻一個面，繼續再烙兩分鍾，時間到了之後翻一下面，再烙一下就可以出鍋了。出鍋之後，咱們給它切成三角形，就像切成的披薩那樣以方便食用，一道非常好吃的牛奶雞蛋早餐餅就這樣做好了。