㈠ 怎樣在家製作玉米爆米花
在家製做玉米爆米花其實很簡單。
准備食材：玉米150克，50克調和油，30克白糖。
製做方法：
1：將玉米清洗干凈晾乾水份。
2：熱鍋下油和白糖，小火將白糖炒化到沒有白糖小
粒。
3：油鍋里倒入晾乾的玉米，還是用小火拿鍋鏟翻炒使玉米均勻受熱，把玉米水分炒干，在鍋裡面開始聽到有玉米在啪啪的炸著響，就最好拿個透明的鍋蓋蓋上，在聽到鍋裡面沒有霹霹啪啪啪的聲音時，就表示玉米已經全部都炸成爆米花了。
註：一定不能用大火炒，不然把玉米炒焦了就不好吃。一份香香脆脆甜甜的爆米花就做好了，把爆米花倒在盤子涼一會就可以品嘗了。自製爆米花的方法您學會了嗎?趕快做來和您的家人、朋友一起分享吧!
㈡ 在家怎麼做香甜的爆米花
㈢ 爆米花怎麼做的又香又甜
香甜爆米花
口味：甜 烹飪時長：20分鍾
雲兒
美食達人
擅長家常菜,香哈認證美食達人
街邊上就有爆米花撲鼻的香味，每每路過都要買上點，無意切超市米面雜糧區，看到爆米花粒，於是買了點，回來參考了別人製作爆米花的過程，今天嘗試做了一次，很簡單，食材數量少，幾分鍾就完成了，把我的製作過程分享大家供參考
收起
食材清單更多
黃油
20克
糖
20克
爆米花粒
80克
炒鍋
1個
烹飪步驟 共8步更多
1
准備食材
2
開小火放入黃油
3
黃油化開關火
4
倒入爆米花粒，用鏟子翻勻，使每個爆米花均勻裹上黃油液
5
蓋上蓋聽到噼里啪啦的聲音，雙手端起鍋搖動幾下，這個過程反復至無聲音
6
看到爆米花全部爆開關火
7
打開蓋，趁熱放入糖，用鏟子拌勻即可
8
倒出來放有透氣的器具中
收起
美味小貼士
從始至終都用小火，防止爆糊
㈣ 在家怎麼爆米花的做法
自製爆米花
爆米花是用玉米、黃油、糖一起做出來的一種膨化食品，味道比較甜。
步驟
第一步：准備食材玉米和，糖，黃油。
玉米營養價值：
具有益陰、利肺、利大腸之功效；可治陽盛陰虛，夜不得眠，等症。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
㈤ 如何做爆米花，要詳細點簡單的
您好：很高興為您回答問題！超市裡可以買到那種放在微波爐里轉個三分鍾就能吃的爆米花,什麼口味都有,如果你要自己親手做的也很簡單,就是拿個炒鍋放點油,抓一把玉米粒(最好是乾的,水份太多的要炒很久,而且爆不起來的多)不停地翻炒,想吃鹹的就放鹽,想吃甜的就放糖和奶油,等炒到有七八粒開始爆的時候蓋上鍋蓋聽聲音,一會兒爆的聲音越來越少,可能要隔個一兩秒才會爆一粒的時候關掉倒出來,就OK了,我試過,但是自己炒的鹹的爆的少,甜的容易焦
㈥ 爆米花怎麼做好吃又簡單
爆米花的做法：用料需要玉米粒、細砂糖、黃油，先將鍋中放入黃油，等融化加入玉米粒，蓋上蓋子大火，等一會就會聽到劈哩啪啦的爆裂聲，這時候不要害怕，一隻手手按住蓋子，另一隻手端起鍋搖動一下，隨著聲音的強烈來判斷爆米花好沒好，等爆裂聲逐漸趨緩放下鍋熄火，蘋果綠天然養生專家建議這時候撒入2勺糖攪拌一下，這樣就藉助余溫讓糖融化在爆米花上，然後在放在指定的地方冷卻，過一下就可以吃到美味、香甜、鬆脆、干凈的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?蘋果綠天然養生專家說糖尿病不能吃，因為有糖，還有一些消化功能不好的人群，也盡量少吃。此外，爆米花在烹飪的時候還有幾個技巧，爆米花油的選擇，選擇黃油的話更香醇，有的可能沒有黃油，直接用豆油，但是味道還是有變化的。爆米花鍋的選擇，密封性好的、鍋壁鍋底比較厚的，這樣溫度比較穩定。不能選擇蓋子上有氣孔的那種，那種溫度上可能達不到，還容易讓裡面的油濺出來，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花製作主要有兩種方法，分別採用微波爐以及平底鍋將玉米粒炸開。
做法一
將玉米粒和精製油或者黃油按照1：1的比例平鋪在鍋底，開小火不斷用筷子進行攪拌，待第一個爆開後，放入糖蓋好鍋蓋，當裡面聲音速度減慢之後關火放置一會兒即可食用。
做法二
將玻璃碗或者陶瓷碗洗凈後，擦乾凈水，放入半碗乾燥的玉米粒，並且放入大約30克左右的黃油、適量白糖攪拌一下後，放入微波爐中高火加蓋，待爆裂聲轉小至漸漸沒有的時候關火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、煉乳各適量
做法：
(1)將煉乳倒入爆好的爆米花中，攪拌均勻，使每顆爆米花都沾上煉乳;
(2)烤箱預熱，將沾了煉乳的爆米花平鋪在烤盤中，放入烤箱烤制金黃色;
(3)待完全涼透後即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黃油20克、細砂糖10克、椰蓉適量
做法：
(1)將小玉米粒吹去浮沉後，裝入玻璃碗中;
(2)將黃油切成小塊，放入碗中加熱後倒入玉米碗中;
(3)加入細砂糖攪拌後，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱3分鍾左右;
(4)取出後趁熱放入椰蓉搖晃均勻，待稍微涼後即可食用。
焦糖堅果爆米花
材料：
微波爐玉米花一袋、玉米糖漿60毫升、紅糖30克、核桃適量、杏仁適量、小蘇打適量、香草香精適量、黃油100克
做法：
(1)用微波爐將玉米粒爆開後，裝入碗內;
(2)鍋內放入黃油加熱融化後，放入紅糖和糖漿小火熬成焦糖;
(3)關火後放入香草香精、小蘇打、核桃仁和杏仁攪拌均勻;
(4)迅速倒在爆米花上，攪拌均勻後倒入烘焙紙上;
(5)烤箱預熱後，放入玉米粒烤片刻後，冷卻即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由於是膨化食品，所以極易受潮，而受潮之後的爆米花就會失去其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花最好不要存放時間太久，要趁新鮮的時候吃口感是最佳的。如果要儲存的話，最好將爆米花放在陰涼通風乾燥的地方進行存儲，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街頭的那種老式爆米花機比較落後，鍋內含有鉛，在高壓加熱的時候，其鍋內的鉛會熔化變成蒸汽和鉛煙，污染原材料。而鉛在被人體吸收後，會危害人的神經、造血、消化等系統，如果食用次數過於頻繁，會造成鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長發育緩慢。
在加工爆米花的時候，為了使爆米花味道更加的誘人，會加入人造奶油、香精、色素等添加劑，這些食品添加劑對人體是沒有益處的，盡量少食用。
㈦ 在家怎樣做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去買了，在家就能做，香酥鬆脆，做法特別簡單。
爆米花是一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。也是追劇，看電影常吃的小零食。適當的吃一些爆米花，既可以增加生活的樂趣。自己在家做，不僅好吃還好玩，主要是方便快速，幾分鍾做一大鍋，太實惠了。
爆米花裡面一般含有大量的膳食纖維、葉酸、鋅、銅、錳、鐵、核黃素以及硫胺素等營養物質。可以促進消化功能，對高脂肪和高蛋白質進行有益的補充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法簡單甚至比買的好吃哦！
准備一小碗玉米粒。玉米粒超市或者網上都能買到。
㈧ 又香又脆，甜而不膩，油炸爆米花怎樣做才最好吃
爆米花是常常看電影具備的，看著電影，吃著爆米花，別提有多好了，爆米花對於情侶們也是相互傳遞的情書，但是電影院裡面賣的爆米花太貴了，不值得自己去買，而且裡面也添加了很多添加劑，吃太多對身體也是很不好的，又香又甜的爆米花怎麼做才好吃呢？讓我們引出這個問題進行解答。
另一起鍋，把黃油放到鍋里加熱融化，把爆好的爆米花放到裡面攪拌均勻，如果喜歡吃焦糖味的，可以把白糖熬製成棕色，就可以把爆米花放到裡面，使每一粒爆米花都均勻裹上焦糖，最後戴上手套慢慢掰開，晾涼後裝到放爆米花的袋子里，這樣又香又脆又甜的爆米花就做好了，保證很健康，做起來也是很簡單，對喜歡看電影的朋友來一袋自製的爆米花是在適合不過的了。