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湘潭什麼最好吃

發布時間: 2022-06-01 20:30:54

㈠ 湘潭有哪些地方的小吃出名

1、燈芯糕

「龍牌醬油燈芯糕」中的「燈芯糕」是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味。

2、寸三蓮

「寸三」白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮,即因該蓮子大,3顆蓮子接起來有一寸長而得名。「寸三蓮」粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,容易燉煮。寸三蓮,又稱「湘蓮」,古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力,它已成為湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的「蓮城」美譽也因此名聲遠揚。

3、鄉下臘菜

湘潭、湘鄉、韶山都有熏制臘菜的習慣。製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊,用鹽腌漬兩三天,晾乾,以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火熏烤,成蠟黃色即成。因以農歷十二月(臘月)熏制的最好,故稱冬臘肉,味香可口,且不像鮮肉油膩,許多人都喜歡吃,深受消費者歡迎。

4、毛氏紅燒肉

紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉,因受到毛主席的鍾愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究,須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉,然後均勻切塊,再用上等醬油加少量糖燒制而成。

5、毛阿婆醬鴨

在北京不得不吃北京烤鴨,而在湘潭不得不吃醬鴨,而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨採用香料水泡製入味,加入純芝麻油,色澤深紅,醬香濃郁,可直接食用,是佐酒佳餚和送禮佳品。

6、湘蓮

湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱,湘蓮的產量在全國佔了63%,且質量均上乘,而「寸三蓮」最為出名。湘蓮凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素,被譽為中國南方的「人參」。

㈡ 湘潭下攝司有好吃的小吃嗎

喜歡你喜歡吃什麼小吃了,因為每個人的口味不同,我比較喜歡湘潭的炸雞肉洋蔥圈,不一樣的味道,很美味的。所以還需要靠自己去發現。在這里教你一道小吃的做法,希望你能夠喜歡。

炸雞肉洋蔥圈

作法步驟:

1、最先我們要將自身所需要的食物准備好雞脯肉,圓蔥,木薯澱粉,生抽,醋,味精等一些別的的調味品就可以了

2、接下去是解決食物,先把准備好的雞脯肉清理一下,隨後切割成小塊放進碗里預留,洋蔥切丁預留

3、隨後是將小塊的黑椒雞塊,圓蔥丁添加鹽,味精,木薯澱粉放進盆中攪拌均勻,都裹上一層木薯澱粉,一個一個的做4、在接下去便是將油燒開,隨後漸漸地的一個一個放進雞肉洋蔥圈,開展煎炸。

5、最終直到雞肉洋蔥圈炸成橙黃色就可以起鍋,擺盤了,既美味可口又簡單的小吃就搞好了。

雞肉營養價值:

1.雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

㈢ 湘潭有什麼好吃的,湘潭好吃的地方

1紅月亮的魚頭

2對河建設路口農家福手撕小鱉

3馬家河的黑山羊

4渙新街的魔芋鴨,熱魚

5紅玫瑰的口味兔、口味蛇

㈣ 湘潭什麼最好吃

湘潭的好吃東西很多,但我推薦您的仍然是湘潭最著名的幾個特產:湘潭檳榔,湘潭燈芯糕,湘潭湘蓮。

㈤ 湘潭什麼東西最好吃

1、紅月亮的魚頭 2、對河建設路口農家福手撕小鱉 3、馬家河的黑山羊 4、渙新街的魔芋鴨,熱魚 5、紅玫瑰的口味兔、口味蛇 6、平政路鐵駝、郭記的口味龍蝦、鹵味 7、牧羊人的唰羊肉 8、九匯巷又一村的口味雞 9、軍分區停車場對面貓記活魚的魚 10、對河潭魚頭的鰱子魚 11、沿江大道的河水煮河魚 12、望衡亭的洄渡魚 明主路有個夜宵攤子里的水餃也還不錯. 13、和平新村後麵店子就是從規劃局大門進去,名稱是夢緣酒家。 14、市正俯 對面的冰店叫新天地,夏天賣冰冬天賣羊毛衫,老闆喜歡聽王傑的歌。 15、板塘鋪的雞實際上是在荷塘,坐三路車可以到,一個很小的門面,在荷塘供銷社的對面,老闆姓代。荷塘供銷社隔壁小店的狗肉和鱖魚也不錯。 16、熙春路上的水煮田雞,我們經常光顧的是胖子夜宵。 17、現在14總航運碼頭的三毛河魚裡面的魚很好。 18、易家灣碼頭邊上的幾家魚店裡面的魚好鮮嫩,真正的河水煮河魚,又便宜又好吃。 19、芙蓉路口往二大橋方向的女蛇王餐館,裡面的蛇比較正宗。老闆是個女的。 20、十八總的左氏河魚店裡面的魚真的好恰,只是價錢有點貴。 21、如果想要便宜一點的,可以到昭山的大門口那裡去,洄渡魚只要30元一斤,味道真的是很好! 22、還有基建營仁芳商場旁邊的涼皮 23、下攝司半邊街的麻辣燙 24、韶山賓館4.號.樓的紅燒肉(選料極精,一頭豬只能作幾份,賓館規定一桌只能點一份,多要沒有了,80元一份,原來專門作給毛主席吃的)。 25、湘鄉棋榟橋的水煮刁子魚。 26、湘鄉特產的土蛋糕。 27、十八總開關廠邊上巷子里的臘味。 28、十七總換新巷裡的菌子。 29、二醫院後門後的吹魚吹肉。 30、建設南路工業品市場裡面有一家餐館的 泡腌魚 老乾媽爆肥腸 好恰得死,你們冒來過吧。他們那裡的大師傅是一個戴眼鏡的。餐館名字好像是叫華輝餐館 31、雨湖賣狗狗那邊的報刊亭邊上個賣泡菜的娭吉~ 好吃 32、板塘鋪的狗肉、魚、雞(名字不記得) 其實臭乾子還是雨湖電信廣場那個地方的臭乾子好恰啊!還有河邊的臭乾子也好恰! 33、雨湖羅源廣場的雞腳抓子.爽 喇叭街口子的蒸餃,八仙橋麗紅麵粉館的米粉和干扣。大湖的大鬍子面館的面。 34、九匯溝新梁街里頭的鍋餃。 35、十八總大碼頭的米粉。 36、湘潭熙春路袁記酒家,那血鴨真正好恰 37、東坪鎮的狗肉,過去一問就知道. 往火車站這邊走的草塘菜場旁邊有個羅哥狗肉,生意好得不得了,就是現在分量少了一點; 38、湘水人家的小炒仔鴨,辣得我鼻涕眼淚一起流; 39、寶豐街的老鄉村的干鍋毛肚,麻辣鮮香,比嵐園的好恰多到,分量都多一些; 40、老縣城的一兔兩恰,肉鮮嫩,骨頭入味,鹹鹹辣辣好下飯; 41、三大橋下面的恰魚的地方,號稱是河水煮河魚,味道確實要比別的地方的好一些; 42、還有楊家灣的大方,臘味生意好得不得了;水利局對面的多一鋒,味道要比其他分店的正得多。 43、板塘鋪羊村吃羊肉羊血. 44、三角坪體育中心體校對門的土雞不要錯過啊! 45、另外有人喜歡恰紅燒邊魚不?在沿江路河邊上望城裡頭走,有個湘哥餐館,那裡的紅燒邊魚是一絕啊,外焦里嫩,顏色都很誘人,香味就更不要說了,菜還在街對面就能聞到香味了,哈哈~~夏天的時候去吃飯,點了菜要等一個小時才能吃到的,停的車都排上百把米了! 46、在城裡頭進去的口子,喇叭街,魚鄉村對面的一個小店子,那裡的蒸餃特別好吃,一直吃到晚上1、2點都是好幾桌人,冬天露天的,外面風好大不大,他那裡都可以坐得滿,可見生意之好,餃子之好恰。 47、熙春路的水煮青蛙 48、可可西餐廳的吉列豬扒 49、大湖電影院附近宵夜鹵味,干扣面 50、一大橋下的燒烤和麻辣燙 湘潭原來有這么多好吃的,身為湘潭人真是幸福啊。

㈥ 湘潭都有哪些好吃的美食

湘潭是個歷史悠久,人傑地靈的地方。湘潭布市在全國曾小有名氣,一般有歷史,有文化積淀的地方,都有傳統美食,而且以前的中國,但凡繁華一點的地方,都會和碼頭有關,因此,很多地方都有碼頭的印記。

湘潭縣位於湖南省中部偏東,素有「湘中明珠」之美譽,是中國湘蓮之鄉、湖湘文化的發祥地。來這里旅行最不能錯過的就是這里的美食。

剁椒魚頭

湘味啤酒鴨是湖南湘潭的特色美食之一。湖南人的飯桌上每頓都少不了肉,而這個湘味啤酒鴨鴨肉味道香濃,土豆軟糯,無論是正式場合還是家常便飯,都可以作為一道硬菜上場。建議大家一定要品嘗。

白辣椒炒臘肉

白辣椒炒臘肉搭配白米飯,簡直就是人間美味。所以一定不要忘記品嘗這么難得的香辣美味兒!這道菜的做法很講究,它使用的白椒並非是白色的辣椒,而是海椒煮過之後曬干而成的。這種白椒的辣也很特別,它不是干辣,而是會在口腔中存留很久的辣。這種辣味和臘肉的臘味令人迷眩,所以許多人都念念不忘。

㈦ 湖南湘潭有什麼特色的小吃呀

湘潭第一好吃的涼皮基建營心連心旁邊的 ­湘潭第一好吃的面:熙春路的江南面館 ­湘潭並列第一好吃的面:大湖路的大鬍子面館 ­湘潭第一好吃的撣空心菜:眾一旁邊雨湖正對面右邊這家(一胖一瘦的女老闆) ­ ­湘潭第一好吃的扣肉錳礦扣肉 ­湘潭第一好吃的干扣;多一蜂沒有話說的 ­湘潭第一好吃的酸辣粉:新一佳裡面 ­湘潭第一好吃的水煮麻花:羅源後面的 ­湘潭第一好吃的口味蝦:平政路鐵駝,郭記口味蝦 ­湘潭第一好吃的餛飩:中心醫院門口的海鮮餛飩 ­湘潭第一好吃的刨冰:路島蛋糕裡面 ­湘潭第一好吃的燒烤脆骨:潭城金寶旁邊的一對夫婦堅守的那個就是 ­湘潭第一好吃的燒麥:建設北路老電台,就是郵政局鴻達後面的那條巷子 ­湘潭第一好吃的米粉:非2中這的回民飲食店老招牌了!~~湯都要喝光 ­湘潭第一好吃的蒸菜:霞光路尾口有個99號正宗瀏陽蒸菜的店,概一的好吃~3個人最多吃20塊錢`還雷飽的 ­湘潭第一好吃的蜜棗蒸南瓜:幾米陽光,就在老公安局這 ­­­在城裡頭進去的口子,喇叭街,魚鄉村對面的一個小店子,那裡的蒸餃特別好吃,一直吃到晚上1、2點都是好幾桌人,冬天露天的,外面風好大不大,他那裡都可以坐得滿,可見生意之好,餃子之好恰 ­民主路有個夜宵攤子里的水餃也還不錯 ­雨湖賣狗狗那邊的報刊亭邊上個賣泡菜的娭吉算了的 ­熙春路的水煮青蛙 ­可可西餐廳的吉列豬扒 ­江麓一罐香宵夜、小吃 ­雨湖羅源廣場的雞腳抓子 ­九匯溝新梁街里頭的鍋餃 ­十八總大碼頭的米粉 ­本地最好的精武鴨脖_雨湖路的鼎鼎丫 ­好口福的酸辣粉也是堪稱一絕滴,不過就是漲價太快­

㈧ 湘潭有什麼好吃的美食

  1. 剁椒魚頭;剁辣椒魚頭是湖南湘潭的特色美食,色澤紅亮,鮮香可口,肉質細膩。採用上等鱅魚頭,加秘制辣醬烹制。毛家飯店於2004年11月在廣西南寧舉辦的「東盟會東南亞國際美食節」上,以招牌菜「祖國江山一片紅」獲得金獎。

  2. 紅煨水魚裙邊;水魚,學名叫做「鱉」,又叫「腳魚」、「團魚」。它廣泛分布在湖南的河流、沼澤、池塘,以洞庭湖區出產最盛。它肉質細膩,肥腴鮮美,是一種高級補品。 水魚可以紅燒,也可清蒸、清燉。湖區的傳統做法是:將水魚宰殺放血,去除頭和內臟,將水魚的膽汁均勻塗抹全身,再放入白鬍椒和其它調料清蒸,味道甜而鮮美,湯汁稠濃不膩。

  3. 湘鄉酒糟魚;雖說「魚和百味」,但湘鄉「酒糟魚」的風味卻特別獨特。 酒糟魚是湘鄉飲食文化的一種地方特色,附近幾十里都有這種傳統,在外地卻罕見。如現在的湘西,酒糟魚必要的佐料藿香也未曾見到。煮魚放藿香比常見的放紫蘇要味美得多,湘鄉農家一般在菜土邊上都要種上幾株,以隨時備用。

  4. 龍口荸薺;薺,又名馬蹄、是一種多年生草本植物。 荸薺各處都有,但湘潭縣龍口產的最著名。 龍口荸薺顆粒碩大、皮薄、汁多,肉細味甜,外形扁圓、平滑,呈深栗色或棗紅色。它含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、磷、鈣,鐵質及硫胺素、尼克酸,抗壞血酸、胡蘿I、素等。

  5. 湘潭擇子豆腐;它是湖南湘潭的特色小吃。秋天,擇子成熟,採摘下來,加水磨成粉,曬干後儲藏,以備常年製作。擇子不僅可制擇子豆腐,還可做擇子麵皮、擇子面。這種豆腐呈栗殼色,韌而光滑,入口清涼,以冬筍燒煮最佳。