A. 黃豆米怎麼炒好吃
1.將毛豆剝去外殼後再把豆米上的瓤膜洗凈。
2.把豬肉剁成肉末。
3.將肉末裝進碗中，加入適量的料酒、胡椒粉、生抽和鹽抓勻腌制一會。
4.把紅椒和大蒜洗凈。
5.把紅椒切成小丁、大蒜切成末。
6.鍋中燒開水後加入鹽和玉米油，將豆米放進鍋里汆煮兩分鍾。
7.將豆米撈起過涼水瀝干水份。
8.鍋中燒熱油下肉末炒至變色斷生後將肉末撈起。
9.鍋中留底油爆香蒜末把紅椒丁放進鍋里翻炒一下。
10.把黃豆米放入鍋中拌勻。
11.將肉末合入鍋中翻炒均勻。
12.調入適量的鹽拌勻就可以起鍋裝盤了
B. 豆米怎麼做好吃法
豆米飯
材料
大米、黃米、雜豆（黃米一般需要具有粘性的，和小米區分開，雜豆如果質地較硬的需要提前泡好，時間緊的話用熱水泡開）
工具：電飯煲
做法
1、大米和黃米、雜豆一起，淘洗干凈。（大米、黃米和雜豆比例大概在5:2:1，也可依據個人口味來放。）
2、將米鍋放入電飯煲中，加適量水，我的標准一般在水面到米之間的距離沒過第一節食指為准，按下電飯煲煮飯功能。
3、當電飯煲跳到保溫時需要先燜一會再揭蓋攪拌一下，這樣豆米飯就做好啦。
紅綠豆減肥湯排毒瘦身
紅豆綠豆減肥湯排毒瘦身快
無論你是否聽說過雙豆減肥湯這種減肥方法，但試過的朋友都說有效。有網友僅用了兩周，就從108斤瘦到92斤，整整18斤的記錄足以讓人感到震撼。重要的是在快速減肥後，皮膚並沒有因此而暗淡無光彩，反而更紅潤清透了，青春痘也減少了很多。下面小編給你介紹一下雙豆是怎樣發揮它們的神奇減肥功效的。
雙豆減肥湯
原理：雙豆——紅豆、綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用有助將各種單品的功效發揮到極致。
准備工作
為了使減肥效果更明顯，減肥期間的生活要嚴格遵守以下安排：
第一、每天早上喝白醋蜂蜜水
每天晨起後的第一件事就是喝一杯白醋蜂蜜水，在250毫升的溫開水中加入1/4湯匙的白醋和一湯匙蜂蜜，攪拌均勻後喝下。白醋蜂蜜水可以充分清洗腸胃，加速胃腸的蠕動，更快更安全地排除體內垃圾。早餐只吃下面介紹的減肥湯。
第二、上午不吃任何零食
如果實在肚子餓或太讒，可在10點左右喝一小杯酸奶或者脫脂牛奶，堅決拒絕其他一切誘惑。並保證下午不吃任何零食。
第三、晚餐只喝雙豆減肥湯
晚餐只吃下面介紹的減肥湯，並且保證在7點之後直到睡覺前也絕不吃任何東西。
第四、多動動
不要整天坐著，盡量多走走動動。
雙豆減肥湯的做法：
材料：紅豆，綠豆，山楂，大棗
做法：煮之前用冷水泡紅豆和綠豆一小時後，將所有材料共放在鍋中，加冷水，煎到豆爛即可。
食用方法：做好後，分兩等份，一份趁熱時，連湯帶豆、山楂和棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。趁熱吃效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。
C. 煮過的豆米怎麼炒好吃
豆米這樣的食物，種類豐富，做法就更加變化無窮。從南到北，從西到東，各有各的做法。每家人都有自己獨特的配方。可是今天小編想要給大家介紹的是一種獨特的西南地區的豆米做法，這樣做出來的豆米，讓人回味無窮，無論是小孩子還是老人家，都適合。
一、酸菜豆米怎麼做好吃
原料：豆米(我自己熬了大概一把)用料、酸菜 1顆、油、鹽 適量、青椒 3個、西紅柿 半個or1個、蔥花 適量
做法：
1.像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯，這個豆子不容易熬爛的，其實在貴陽菜場買的很多也都沒有爛啦～沒關系，豆湯喜歡濃的就自己調水量。
2.酸菜貴州酸菜都是用青菜做噠切碎。
3.青椒與西紅柿的組合，是貴陽家裡超愛的炒菜搭檔感覺這倆一調配，可以炒各種菜、炒玉米、炒蘿卜菜、燉豆腐這算是特別偏愛，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…這個您可以選擇哈!
4.西紅柿青椒切碎。
5.熱鍋下油下青椒西紅柿翻炒。
6.特別愛這種翻炒出汁兒的兩個都炒軟炒出味。
7.加入酸菜和豆米煮開。
8.其實燒開就好啦，但是如果你喜歡也可以多煮煮起鍋前加蔥、加鹽。
9.拌飯超好吃你也可以煮湯飯，不要太好次。
二、豆米的營養價值
1.中醫認為米豆可以補五臟、緩腸胃、調中、助十二經脈。醫學研究指出，其所含的木質素，可抑制癌症腫瘤生長，尤其對乳癌及生殖系統等癌症有很大幫助。
2.米豆脂肪含量少，且其含的維生素A與鉀，還可預防貧血、潤膚、保護眼睛、鞏固牙齒及骨骼，對於抗氧化、抗老化的效果很好;還能維持血壓正常，增進神經傳達功能。
3.素食者可將其與谷類一起烹煮，經由"互補作用'，可提升蛋白質的利用率。此外，其所含的葉酸更是正直生育年齡的婦女不可或缺的營養素之一。
4.中醫認為米豆可以補五臟、緩腸胃、調中、助十二經脈。醫學研究指出，其所含的木質素，可抑制癌症腫瘤生長，尤其對乳癌及生殖系統等癌症有很大幫助。
米豆脂肪含量少，且其含的維生素A與鉀，還可預防貧血、潤膚、保護眼睛、鞏固牙齒及骨骼，對於抗氧化、抗老化的效果很好;還能維持血壓正常，增進神經傳達功能。素食者可將其與谷類一起烹煮，經由互補作用'，可提升蛋白質的利用率。
豆米怎麼做好吃，應該是豆米怎麼做都好吃。因為豆米本身就是十分美味的食材，無論是燉湯還是熬粥，都讓人吃了就停不下來。而且豆米的營養豐富，營養價值十分高，是一款男女老少都適合的美食。但是任何食物都不可以貪多哦，在日常食用的時候，都要適可而止。
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D. 炒黃豆米的做法，炒黃豆米怎麼做好吃，炒黃豆米
炒黃豆米的做法
主料
黃豆米
250g
紅辣椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
味精
適量
步驟
1.紅辣椒切成小丁丁狀，洗凈備用
2.毛豆剝成豆米，洗凈備用
3.熱鍋里加入適量的油
4.倒入紅辣椒進鍋翻炒，炒出香味
5.將毛豆米倒進鍋里繼續翻炒
6.加入適量的鹽，胡椒粉，味精，加一點水，繼續翻炒熟了既可以出鍋
E. 豌豆米怎麼做好吃
青豌豆怎麼做好吃？豌豆米的家常做法。
圓圓的青豌豆，在我們老家叫做旭秧子，是和蠶豆同期成熟的作物，因其皮薄，是比嫩蠶豆還要受歡迎的季節性美食，下面小編來分享其家常做法。
食材換一換食材
青豌豆
一碗
蔥、姜、蒜
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
先將豌豆米從豆莢中剝離出來，淘洗後放在湯鍋里煮熟。
注意，加水將豌豆浸沒就好，不需要太多水。
2
/6
青豌豆顆粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸騰後，就可以調成小火，再燜3分鍾就有豆香味了，這時可以關火了。
煮豆的時間里，將蔥、姜、蒜洗凈切好。
3
/6
干凈的炒鍋，開中火或大火，鍋燒熱後放入食用油，油燒熱開始起煙時，將火力調小，放入切好的薑末、蒜末爆香後，將火力調到最小。
4
/6
將煮好的豌豆，連湯倒入上一步燒熱的油鍋中，倒的時候人要站遠一些，謹防燙傷臉和手臂。
5
/6
再根據豌豆和湯的量，放入適量的食鹽，用鍋鏟攪拌均勻。
6
/6
最後就是灑上蔥花，關火准備出鍋啦！是不是非常的簡單和清淡啊，全程只用天然調料蔥、姜、蒜。
F. 雞蛋豆米怎麼做好吃法
雞蛋炒豆米是一道由黃豆米、雞蛋等做成的美食。
做法步驟：
1：將黃豆米洗干凈，鍋中水開加一小勺鹽，倒入黃豆米煮3到4分鍾後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。
步驟2：鍋熱，倒入油燒熱，加些姜絲爆香一下，然後下入黃豆米加鹽翻炒一下。
步驟3：倒入蛋液，等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話，還可是適當的加些小干辣椒段。
步驟4：很簡單的一道清淡菜，這個夏天我做了好幾道和毛豆有關的菜，口味都不錯的。
豆米泛指所有產生豆莢的豆科植物；同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
G. 怎樣素炒青豆米
青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎抗菌的作用。
大人小孩都愛吃」
用料
主料
烹飪技巧
碎碎念:1先綽水後減少豆米炒的時間
2因給孩子吃，沒有放太多調料
3煮的時候敞著鍋煮，煮出來的顏色好看些
H. 豆米怎麼炒好吃
豆米，你可以放一些咸鹽，還有蔬菜或者是肉類一起炒著吃。
I. 旁皮豆米怎麼炒好吃
家常私房菜：酸菜炒蠶豆米，木耳絲拌蘆筍，醬香裡脊絲
材料：鮮蠶豆米、酸菜、蒜、干辣椒、食用油、鹽、雞精、胡椒粉、生抽
做法：
1.干辣椒，蒜切碎備用。
2.酸菜切碎在冷水裡浸泡一下，泡好後擰干水分備用。
3.蠶豆米洗凈備用。
4.鍋中倒入適量油，放入蠶豆、辣椒、蒜、鹽翻炒均勻。
5.一分鍾後放入酸菜，加入少許清水、放入雞精、胡椒粉、生抽翻炒30秒即可。
木耳絲拌蘆筍
材料：蘆筍300克、金針菇50克、木耳50克、紅椒50克、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙
1、黑木耳泡發，切絲。
2、紅椒洗凈去籽切絲，木耳洗干凈切絲，金針菇洗干凈切段備用。
3、蘆筍洗干凈，切成約5厘米長的段。
4、蘆筍放入沸水中焯燙熟後撈出。
5、熱油鍋，倒入紅椒絲、木耳絲和金針菇段翻炒。
6、再加入蘆筍炒熟。
7、調入鹽和芝麻油拌炒後，即可出鍋。
醬香裡脊絲
材料：豬裡脊、料酒、蛋清、澱粉、豆瓣醬、蔥花、白糖、老抽、雞精。
做法：
1.豬裡脊切細絲，加料酒蛋清和澱粉抓勻。
2.碗中裝豆瓣醬，蔥花，加白糖一勺，加適量老抽、雞精、清水，調勻。
3.鍋中放底油，放入裡脊絲，小火翻炒。
4.待肉絲變色，倒入調好的醬汁，小火收汁。
5.撒上蔥花，
菠蘿蝦球
材料：蝦仁、菠蘿、雞蛋清、食鹽、澱粉、麵粉、 沙拉醬
做法：
1、菠蘿切成小塊，淡鹽水浸泡備用（不浸鹽水會澀牙）
2、蝦仁去蝦線，背部破開，加入1小勺鹽揉搓，洗凈瀝干水分備用
3、取一小碗，放入蝦仁、麵粉、澱粉與蛋清攪拌均勻
4、熱油鍋，炸至金黃色，撈出瀝干油分備用
5、干鍋燒熱，放入炸好的蝦仁、菠蘿塊與3大勺沙拉醬攪拌均勻即可
椒鹽平菇
用料：平菇適量、青紅椒、姜、椒鹽
做法：
1.首先把平菇撕開一分為二，青紅椒切成片。
2.把平菇焯水一分鍾，撈起擠干水分。
3.用脆醬撈均勻平菇。
4.一塊塊平菇炸至金黃撈出。
5.把油溫提升至6成復炸平菇10秒撈起。
6.起鍋把青紅椒炒斷生後加入平菇撒上椒鹽翻炒均勻即可。
J. 豆米的做法，豆米怎麼做好吃，豆米的家常做法
豆米的家常做法
主料
豆米
300克
火腿腸
二根
鹽
3克
雞精
2克
1.炒香蒜頭
2.倒入豆米翻炒
3.加入火腿腸
4.豆米炒好