A. 饅頭配什麼好吃
1、榨菜
這個其實是很常見的，不管是超市買到的還是自己家裡做的都是很下飯的一道菜，嘗起來就是帶著鹹味，有的還會有辣辣的味道。愛吃榨菜的人都是把白面饅頭撕開在裡面放上很多的榨菜然後包起來就直接吃了，這樣一口下去真的是很滿足啊！
2、西紅柿炒蛋
配這饅頭吃的西紅柿炒蛋最重要的一點就是要有很多的湯汁，這樣就可以直接將饅頭蘸著西紅柿雞蛋的汁吃了，酸酸甜甜的很開胃，而且也很有營養，這樣就不會覺得單吃饅頭很乾巴巴了，而且西紅柿雞蛋看著也是很鮮艷很有食慾的。
3、紅燒肉
說到肉肯定很多人的口水都要流下來了，尤其是紅燒肉看起來雖然肥肥膩膩的，但是用了五花肉吃著就不會覺得肥肉很多。吃起來甜甜的香香的，但是紅燒肉的汁水也是很多的，而且看著就是油乎乎的，常常吃一口就滿嘴都是油，但正好填補饅頭的寡淡，你們愛吃紅燒肉嗎？
4、酸辣湯
酸辣湯應該是很多人平時最愛在家裡做的湯了，因為自己家做所以料也是非常的豐富的，如果是沿海城市的基本上一碗湯里都是滿滿的海鮮，魷魚啊、蝦、海蠣之類的，吃著很鮮，而且酸酸辣辣的十分的開胃，最好在剛出鍋的時候配上饅頭，熱乎乎的湯，一口湯一口饅頭真的是很讓人滿足了。
5、亂燉
通常家裡人都是中午的時候吃飯，但是可能菜會省著放到晚上，就會有很多人直接將這些菜都混在一起煮，接著加上新鮮的一些食材就這樣亂燉出一鍋的菜來，雖然看著賣相其實是很差的，但是吃著的味道卻是杠杠的，很入味而且煮出來是最香的，讓人聞了就流口水了，就著大白饅頭吃簡直是美味。
B. 饅頭搭配什麼吃比較好
適合搭配饅頭的湯
稍微濃稠一些的，如粥，疙瘩湯，酸辣湯，胡辣湯，西式濃湯都是饅頭的絕配，饅頭吸飽濃稠的湯汁，緩解了口腔的乾燥，是一種熱量流的快感。想想這些濃稠的湯，比如粥配米飯，怪怪的吧。
小米粥，綠豆粥，黑米粥，西紅柿雞蛋疙瘩湯，家常酸辣湯，奶油蘑菇湯，羅宋湯都是饅頭的絕配。
適合搭配饅頭的素菜
饅頭特別適合搭配重油的素菜和涼拌菜，素炒的蔬菜則不太適合，素炒的蔬菜本身味道就清淡，饅頭和米飯不一樣，一定要搭配重口味的菜比較好吃，紅薯，南瓜，山葯，板栗，土豆這些口感比較面的蔬菜需要做的入口即化，湯汁香濃，口感才不會相沖。
如紅燒豆腐，油燜茄子，紅燒蘿卜，油燜青椒，涼拌三絲，醬菜都是適合搭配饅頭的素菜。
適合搭配饅頭的葷菜
饅頭需要吸飽肉菜的湯汁和脂肪才香，所以不建議搭配海鮮類菜餚和炒肉菜，除非你把炒肉菜味道做的重些，不然口腔里容易干，膩。最好是搭配有湯汁的燉菜類。
紅燒肉，豆角燉排骨，小雞燉蘑菇，紅燒牛肉，蘿卜燉羊肉等等都是饅頭的絕配。
C. 配著饅頭吃的菜菜譜
配饅頭吃的菜還是比較多的，其中比較營養又美味的可以有榨菜，西紅柿炒蛋，麻辣酸魚湯等等，都是配的饅頭吃，非常不錯的菜餚。
1.1、饅頭煎饅頭片吃,好吃。
材料:饅頭一個,雞蛋一個,鹽少許,油少許。
做法:雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻,饅頭切薄片,放入雞蛋液中泡十幾秒鍾,均勻的裹上一層蛋液,放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
1.2、饅頭是用麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭,再入烤箱烤制,其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。
可以就著名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
2、饅頭的營養成分
饅頭的主要營養成分包括碳水化合物、澱粉、蛋白質、多種微量元素、維生素等,全麥饅頭額外含有膳食纖維。
面團發酵過程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使麵粉中的鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素利用率上升;
乳酸菌產生乳酸,使多種礦物質形成更可融的乳酸鹽,提高其利用率;
此外還產生B族維生素,增加氨基酸含量,提高饅頭的營養價值。
饅頭的營養價值一般裡面還有大量的微量元素大，還有大量的維生素，還有少量的蛋白質，
而且具有保護肝臟的功能具有一定的補充效果，在吃饅頭的時候一定要注意細嚼慢咽，盡量減少暴飲和暴食的習慣，
在吃饅頭的同時，一定要注意保持合理的搭配下飲食，避免發生出現，營養的缺失。
饅頭的營養價值一般饅頭裡面還有大量的小麥粉。
對於治療身體中補充營養是有效果的，在饅頭裡面有大量的麵粉，對於補充體力也是有一定效果的，
一定要適當的使用饅頭，而且使用饅頭是比較多的，而且體質也是比較健壯的，在生活中一定要保持營養的多樣化，盡量不要單一食物吃得太多。
D. 饅頭和哪個菜更配
1、榨菜
這個其實是很常見的，不管是超市買到的還是自己家裡做的都是很下飯的一道菜，嘗起來就是帶著鹹味，有的還會有辣辣的味道。愛吃榨菜的人都是把白面饅頭撕開在裡面放上很多的榨菜然後包起來就直接吃了，這樣一口下去真的是很滿足啊！
2、西紅柿炒蛋
配這饅頭吃的西紅柿炒蛋最重要的一點就是要有很多的湯汁，這樣就可以直接將饅頭蘸著西紅柿雞蛋的汁吃了，酸酸甜甜的很開胃，而且也很有營養，這樣就不會覺得單吃饅頭很乾巴巴了，而且西紅柿雞蛋看著也是很鮮艷很有食慾的。
3、紅燒肉
說到肉肯定很多人的口水都要流下來了，尤其是紅燒肉看起來雖然肥肥膩膩的，但是用了五花肉吃著就不會覺得肥肉很多。吃起來甜甜的香香的，但是紅燒肉的汁水也是很多的，而且看著就是油乎乎的，常常吃一口就滿嘴都是油，但正好填補饅頭的寡淡，你們愛吃紅燒肉嗎？
4、酸辣湯
酸辣湯應該是很多人平時最愛在家裡做的湯了，因為自己家做所以料也是非常的豐富的，如果是沿海城市的基本上一碗湯里都是滿滿的海鮮，魷魚啊、蝦、海蠣之類的，吃著很鮮，而且酸酸辣辣的十分的開胃，最好在剛出鍋的時候配上饅頭，熱乎乎的湯，一口湯一口饅頭真的是很讓人滿足了。
5、亂燉
通常家裡人都是中午的時候吃飯，但是可能菜會省著放到晚上，就會有很多人直接將這些菜都混在一起煮，接著加上新鮮的一些食材就這樣亂燉出一鍋的菜來，雖然看著賣相其實是很差的，但是吃著的味道卻是杠杠的，很入味而且煮出來是最香的
E. 有什麼菜和饅頭是絕配呢
湖南的朋友們一定對外婆菜不陌生吧！但是你吃過梅乾菜版的外婆菜嗎？
梅乾菜是江浙一帶的特色，外表油光黃黑，香味撲鼻，吃起來更是有種無與倫比的味道。下鍋煸炒，加以五花肉、蘿卜干、毛豆仁，嗯……還沒嘗就流口水了！配上白米飯或者大饅頭，絕了！一頓吃三碗都不夠！
外婆菜
··用料··
乾梅乾菜 100克 五花肉 1塊
蘿卜干 適量 毛豆仁 適量
小蔥 2根 大蒜 2瓣
油 適量 鹽 適量
糖 1-2小勺 生抽 1湯勺
料酒 適量 香油 少許
··做 法··
1 | 梅乾菜洗凈泡發後，擠干水分，放在蒸籠里蒸20分鍾（這步不能省略）。如果有比較大的就切碎一些。2 | 蔥、辣椒、大蒜切碎，五花肉去皮切成丁，毛豆仁洗凈放淡鹽水裡煮熟，撈出過涼水備用。蘿卜干要提前泡發後切碎（這是買的現成的）。 我平時基本是用嫩筍干，泡發好後切碎，和梅乾菜一塊蒸。 3 五花肉放無油鍋里煸出油脂。
F. 配饅頭吃的家常菜
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是「隨便」這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鍾內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鍾，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蚝油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、干辣椒、蚝油、甜面醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗干凈後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蚝油、一勺甜面醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、干辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鍾。
第三步：香菇片表面都被油脂浸透後，加入兌好的蚝油和甜面醬入鍋翻炒幾下出香味。
第四步：加入小半碗水，蓋上鍋蓋大火燜煮2分鍾讓香菇入味，大火略微收汁，倒入切好的青椒塊翻炒幾下。
第五步：最後出鍋前，加入一勺白芝麻、適量的鹽，淋入半勺香油調味，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤簡單又好吃的蚝油燜香菇就做好了。
小貼士：
香菇吸收調味料的本領很強，用蚝油、生抽這些調味料很容易讓其入味，變得軟滑香濃，特別好吃，這道蚝油燜香菇因為烹飪時間比較短，基本上大火炒1分鍾，蚝油湯汁燜2分鍾就出鍋了，一定要用新鮮的香菇才行。
G. 吃饅頭要配什麼菜好吃
饅頭是眾所周知的主食，是許多人飯桌上必不可少的。饅頭具有很高的營養價值，白白軟軟的饅頭不僅可以引起人的食慾，更是含有澱粉，對身體有很多好處。饅頭也有許多種吃法，蒸著吃，烤著吃或者與蔬菜搭配。接下來就跟隨小編一起來了解一下饅頭與什麼菜搭配更好吃吧！
（一）饅頭煎饅頭片吃，好吃。
材料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，油少許。
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。饅頭，又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」等。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。成都人吃饅頭一般都會搭配稀飯，而且一般是早餐才吃饅頭，通常也就配點泡菜香辣醬腐乳之類。香甜可口的饅頭也被餐館改良成炒菜了。這道菜很簡單，把饅頭條炸成金黃，配上蒜苗和辣椒炒著吃，口味微辣微咸。先炸後炒的饅頭放入口中，酥香可口，還有一點麻麻的回味。不過雖然簡單，酥脆可口別具一番風味。不過，做這道菜的饅頭得特別酥香松軟，所以要事先准備。
（二）在魯菜里有一道有名的烤饅頭，北京的同和居的就很有名。同和居的饅頭是用山東麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭，再入烤箱烤制，其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。可以就著同和居的名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
H. 吃饅頭，配什麼菜最好吃呢
作為土生土長的北方人，饅頭一直是我家裡的主食。我家裡以前每周至少要蒸兩次饅頭，我們這里管饅頭叫「干糧」，感覺吃飯時如果沒有饅頭多少會有些吃不飽的意思。
饅頭可以搭配的菜很多，不過要說跟饅頭搭配的配菜，那麼要符合這么幾個特點：
1.帶有菜湯的燉菜：饅頭本身暄軟多孔，更加的利於吸收菜里的湯汁，因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴，否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。
4.鹹菜：不論是榨菜還是自己家裡腌制的鹹菜，這些可以說跟饅頭都是絕配。自家腌制的鹹菜最好多放點油炒一下，這樣被油滋潤了的鹹菜吃起來會更加的潤滑，也會有別樣的咸香。北方很多人家早餐的標配鹹菜、稀飯、饅頭，這個可以說是非常經典的
I. 饅頭配什麼菜好吃有沒有什麼配饅頭的家常炒菜推薦
回想起很小的時候，家裡買了葵花仔醬，老爸倒一些在饅頭片上，撒上一點鹽，吃起來也是滿口的香！再好一點豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，小蔥拌豆腐一清二白，下面這盤菜更好吃，你看會不會吃還有雞鴨魚肉什麼都少不了。先看看我吃的一斤一個的鐵鍋大饅頭，再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。我也經常去買來當做早餐或者晚餐不想做飯的時候吃。
干噎可不太好，當最好還是配一下米粥、豆漿，果汁，時蔬湯、大骨湯、雞湯等等最好哦。更加的利於吸收菜里的湯汁，因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴，否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。粉條，菜里加入燉好的老湯，蓋上蓋子30分鍾，加鹽出鍋。一碗香噴噴的燴菜就做好了。
J. 吃饅頭的時候，配什麼菜最好吃呢
北方人的主食是饅頭，三日兩頭離不開饅頭，過去家家戶戶自己蒸饅頭，現在都是買著吃，有一斤五個的饅頭，還有一斤一個的鐵鍋大饅頭。吃饅頭一定要配菜，有湯菜，有鹵味，有辣的，有鹹的，有燉菜，有涼拌菜，還有雞鴨魚肉什麼都少不了。先看看我吃的一斤一個的鐵鍋大饅頭，再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。
小時候吃饅頭蘸辣椒醬是我的最愛，當然以那時候的條件，辣椒醬都是自己製作的。把干紅辣椒切成段，鍋中燒油，放入辣椒煸香，然後到入盆中，用蒜錘搗碎，再加入少許的熟花生米碎、醋、鹽，攪拌均勻，就可以蘸著暄軟的饅頭開吃了，說真的，辣椒醬蘸上饅頭吃真香，辣椒辣的我只想蹦高呀，喝點兒涼水緩解一下在繼續吃。吃饅頭可以配的菜有很多，不同地域的人，飲食習慣都有所不同，這個可根據自己口味喜好選擇，可配肉菜、素菜、冷盤、鹵菜、湯菜等等，下面給大家分享幾道比較適合吃饅頭的菜，供大家參考。