❶ 香噴噴的香酥面條餅怎麼做好吃又簡單,做
主料
面條:100
醬肉:50
鹽 :適量
第四步
4.好了,一碗熱騰騰,香噴噴的醬肉面條可以開吃了!
一定要選用白菜葉哦,這樣煮出來的會好吃。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
❷ 麻辣面條怎麼做好吃
材料
青蒜2支,牛肉片200公克,豆皮1片,鴨血1塊,金針菇少許,拉麵1人份,牛高湯1/2杯,蔥3支,老薑5片,蒜頭10顆,花椒1杯,四川辣椒醬1杯,鹵包1包
做法
1.蔥與青蒜切段備用。
2.用沙拉油爆香蔥段、薑片、蒜及花椒至香味溢出後,撈除材料只留沙拉油。
3.加入四川辣椒醬,用小火略為拌炒,再放入牛高湯、鹵包,續煮約1小時,就成了一鍋味道香辣濃郁的麻辣湯頭。
4.將青蒜段、牛肉片、豆皮、鴨血、金針菇放入麻辣湯中煮熟。
5.另燒一鍋水將拉麵燙熟,瀝干擺入碗中,加入適量麻辣湯與作法4的材料,即是一碗香辣夠味的麻辣面。
❸ 麻辣燙面餅怎麼做
1、麵粉中一邊慢慢添加開水,一邊用筷子 攪拌成絮狀;
2、至不燙手時,沾少許涼水,揉成光滑的面團;
3、蓋保鮮膜餳10分鍾;
4、把面團分割成等大的面團,揉勻,擀成薄皮;
5、包入餡料,再次擀平;
6、鍋燒熱後抹層薄油,攤入面餅;
7、反正面烙成金黃色即可[1] ;
8、趁熱食用。
1、採用中筋麵粉;
2、麵粉放入盆內按一斤面一兩油的比例與麵粉混合均勻;
3、澆入滾水,邊澆邊用筷子攪拌;
4、待成散亂的面團和少許乾粉同時存在狀態停止加水;
5、等溫度降至可以下手時揉成面團;
6、按需要大小擀成餅,干鍋烙熟即可。
燙面餅是一道美食。經過燙制的面外皮金黃,入口軟甜,配上汁水濃郁的牛肉餡,是很可口的搭配。當然,做這樣的餡餅也可以用半發的面來做,只是面的製作不同,出來的口味不同,各地的叫法也不相同。
❹ 剩面條做餅怎麼做好吃
剩面條餅的做法步驟
1
將剩面條倒入盆中
2
加入少量的水,雞蛋,鹽,雞精,十三香,蔥花,攪拌開
3
加入適量麵粉,拌勻
4
鍋內油燒熱後,加入適量麵糊(不要加太多,因為過會麵糊還要按壓成薄片)
5
待一面煎至稍微帶點焦黃,翻過來煎另一面
6
當另一面也稍微帶點焦黃,此時用鍋鏟按壓餅,壓成薄餅
7
然後繼續煎,煎成兩面焦黃即可出鍋
8
出鍋了
❺ 簡單又好吃的面條做法
幾種超級好吃的家常面條的做法,一看就會!
一、炸醬面
主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟:
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。
3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了。
❻ 面條餅的做法,面條餅怎麼做好吃,面條餅的家常做法
主料
雞蛋
2個
面條
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
小蔥
適量
步驟
8.盛出切塊~
❼ 面條餅的做法,面條餅怎麼做好吃,面條餅的家常
食材
主料
剩面條
1碗
輔料
大蔥
適量
玉米油
適量
五香粉
適量
精鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
小麥麵粉
適量
步驟
1.准備好剩面條。
2.放入切好的蔥花,最好多一些。
3.放入五香粉。
4.放入鹽。
5.放入味精。
6.放入醬油。
7.將調味料攪拌均勻。
8.放入適量麵粉,方便其成型。
9.電餅鐺塗一層油,將其攤平,煎制。
10.煎至兩面煎金黃即可食用。