⑴ 昆明最有名的8道菜分別是什麼
沒有代表性。紅燒雞樅，蒜苔炒蠶豆米也算？油炸牛乾巴？官渡酸腌菜炒肉？炒牛肝菌？炒乾巴菌？路南羊奶乳餅？小海口的醬魚？安寧的清湯灣絲？等等又算什麼呢？不懂千萬別裝懂！
⑵ 昆明哪裡的菌子又便宜又好吃呢(急）朋友多呢....
當然是棋盤山~ 筇竹寺上面點``` 郊野公園對面~ 一進去右邊第二家~~！！農家樂``就是棋盤山的菌~ 便宜又好吃~~
⑶ 昆明有哪些特產方便攜帶的！
昆明有鮮花餅、雲南十八怪、宣威火腿、牛乾巴等特產可以帶回家。昆明是雲南的省會城市，這里也是26個民族的聚集中心。來到昆明，你既可以買到麗江的東巴飾品，也可以買到騰沖的玉石，還有西雙版納美味的各色水果。那麼你知道昆明特產哪些是值得帶回家送人的嗎，下面就一起來看看昆明7大特產吧。
1、鮮花餅。雲南昆明隨處可見美麗的鮮花，而用鮮花製成的鮮花餅在當地則相當的出名，它主要是用玫瑰花製成，深受當地人和當地遊客們的喜愛。在昆明的大街小巷裡，都有叫賣鮮花餅的聲音，想吃的話可以隨時停下來購買品嘗。
7、雲煙。雲煙相信好煙的朋友都不會陌生，像雲煙、玉溪、紅河這些煙種都是出自雲南。到了雲南帶上一些正宗的香煙送給家裡愛抽煙的親朋好友，相信一定會備受歡喜。
⑷ 昆明有什麼好吃的美食
昆明美食：過橋米線、汽鍋雞、野生菌。
1、過橋米線
凡是來雲南昆明的遊客，都不會忘記品嘗過橋米線。過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。
吃時，用大湯碗盛雞、豬骨熬成的濃湯，湯表面有一層厚油，作用是保持湯汁高溫，然後將切的極薄的豬脊肉片、豬肝片、魷魚片、鯉魚片等放入湯內，用筷子輕輕攪動，使之燙熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
5月至10月是雲南昆明各種野生菌的生長期，此時到雲南旅遊的話，千萬不要錯過吃菌類菜的機會。乾巴菌、雞樅、牛肝菌、青頭菌、奶油菌都是唯美佳品，紅燒雞樅菌和野生菌火鍋更是不能錯過的佳品。
⑸ 昆明環湖路吃菌的地方
1、昆明「關上」有一條菌子街
2、滇池邊
3、西山風景區山腳下（附近吃牛蛙的也有）
⑹ 作者從哪幾個方面寫昆明的菌子
如下：
1、種類多。牛肝菌、青頭菌、雞、乾巴菌、雞油菌等。
2、數量多。「家家飯館賣」「連西南聯大食堂的桌子上都可以有一碗」，雞隨處可見。
3、味道鮮美。牛肝菌滑嫩鮮香；雞味道鮮濃，無可方比；乾巴菌「入口便會使你張目結舌」。
4、色澤誘人。青頭菌炒熟了也還是淺綠色的，格調高；雞油菌顏色淺黃，做菜時配色用。
原文節選：
我在昆明住過七年，離開已經四十多年，忘不了昆明的菌子。雨季一到，諸菌皆出，空氣里到處是菌子氣味。無論貧富，都能吃到菌子。
常見的是牛肝菌、青頭菌。牛肝菌菌蓋正面色如牛肝。其特點是背面無菌折，是平的，只有無數小孔，因此菌肉很厚，可切成薄片，宜於炒食。入口滑細，極鮮。炒牛肝菌要加大量蒜片，否則吃了會頭暈。青頭菌稍貴一點。青頭菌菌蓋正面微帶蒼綠色，菌則雪白。炒或燴，宜放鹽，用醬油顏色就不好看了。
⑺ 昆明有什麼特產 有什麼好吃的
去雲南昆明完了一圈現在要開始買特產回去送給請朋好友，有沒有在煩惱要送些什麼呢!特別是在吃過了雲南那麼多好吃的，一定要選一些好的東西帶回去給朋友一起分享。小編都整理好了這些，分享給大家。
1、鮮花、乾花、花茶
去哪裡買這些東西呢，就在昆明的鮮花市場，要知道在昆明鮮花都是論斤數賣的。昆明的鮮花市場，岔街，就在里機場，火車站不遠的地方。再說一個地方的話，那就是聯盟路，它是一條街都是鮮花，你想買便宜一些花就往裡面走一點，外面花店還會死挺貴的。送花是一件不會出錯的衣物，一般人都不會討厭花，一些花粉過敏的咱就不多說。切記，店鋪里的鮮花都是已經搭配好了的，可以一整套買下來，小編的經驗就是，不要按自己喜好買了一大推，最後發現根本不知道怎麼搭配起來。乾花的話就會要貴一些。
在昆明還有最有名的茶，就是普洱茶，可以待一些回去。在火車站，飛機場的特產超市都能買到。超市基本都有售賣的。當然茶葉市場也很靠譜的，雄達茶城，買茶葉最好找一個辨識茶葉的一同前行，在生意場上還是很容易就會被騙的。
在昆明，還有很多常見的美食都是用鮮花做的，鮮花製作的鮮花餅就很出名。還有一些吃的也是用鮮花做的。玫瑰，菊花都是一些餐館很好重要的食材。當然還有一些花茶，也是可以帶回去的，玫瑰花茶，菊花茶等等。
斗南鮮花市場，在昆明就是花卉市場上絕對的老大，在2008年奧運會的時候送給運動員的花，就是來自這里。買散花的話，折算下來只要幾毛錢。
地址：昆明市呈貢縣斗南村
2、雲南十八怪
雲南18怪像是小時候家裡的糖果罐，裡面裝滿了各式各樣的東西。如果是家裡有老人和小孩的話就買這個會很好呦。集合了雲南的一些特色，但是每一樣都只有一小份。傳統糕點，果脯等等。一般大型超市，特產店裡面都有售賣。包裝盒上有雲南十八怪字樣的就是。
3、玉石
雲南靠近邊境，在邊境上有一個國家就盛產玉石，我想你已經猜到了，對就是緬甸，緬甸的玉石有很多都是玉石都是通過雲南流入我國的。有些地方的玉石就很有保障，但還是有時候還是挺靠眼力的。在雲南的一個地方，就叫做賭村，裡面流傳著一夜爆富的故事。花鳥市場就有一些買玉石的。白塔路(離延安醫院不遠)上的探礦局那裡也有。
4、野生菌
現在就是七月份，基本上等到下雨的時候，就可以去山上逛逛，肯定會有所收獲的。生長菌種的日子一直會持續到就九月份，一定要是在下完雨後就開始去山上採摘，基本上蘑菇長完三四天後，山裡面各種蟲就開始吃蘑菇啦!在昆明的關上野生菌一條街是吃菌好地方，篆興農貿市場、木水花野生菌交易市場都會是采買的好地方。如果沒趕上季節也不用擔心，這里還有很多物美價廉的干菌可以購買。最火爆的菌字購買季節就是在這兩個月。再跟你說一個地方，就是在楚雄州的南華縣，是產菌的好地方，被稱作是菌都。木水花野生菌交易市場只有去得早才能買到好貨，最有經驗的都是在凌晨3.4點就開始跟人談價格啦!
木水花野生菌交易市場地址：官渡區福發路
6、可以選購的食品
這里再來一個匯總，在昆明的話，就可以買些宣威火腿，超市裡面還賣一些生的乾巴，還有一些是已經簡單加工，就可以直接吃的那種，火燒乾巴，黑金乾巴。另外的話，果脯也可以了解一下，在雲南還有鮮花果脯，不知道味道好不好，大多的鮮花果脯都是玫瑰花做的。話梅，雕梅的果脯都是很好吃的。鮮花餅的話，比較有代表性的購買地點就是嘉華餅屋。
在雲南，宣威火腿的鼎鼎大名，用豬大腿做的風干腌肉，聽老師傅說，宣威火腿最好吃的，極品是那種在風化室放置了十年，已經在各種菌種的發酵之下，變成了極致的美味。老師傅都說腌制的火候是一件技術活，10年的腌制經驗才能說是可以出師。現在宣威火腿已經批量生產，在一般的大型超市，都能夠買到了。宣威火腿製作的雲腿月餅也是不少人的最愛，中秋節的時候可以留意一下，買來嘗嘗鮮。
⑻ 昆明特產些什麼菌子那些菌子最好吃
個人比較喜歡吃松茸和紅黑牛肝，松茸很香的，煮湯或者切片吃都可以，紅乳牛肝可以炒著吃，或者煮火鍋也行，雙孢菇和滑子蘑也不錯，雙孢菇我一般炒韭菜，滑子蘑也是爆炒，很香。
⑼ 第一次來昆明玩，哪裡的野生菌火鍋比較好吃
食用野生菌最好的季節是7、8月份，現在基本上都是冷藏。推薦幾家給您參考吧。
一、市內：昆明市區-關上野生菌一條街，餐館集中，傳統老店，但價格偏高。易門叢山野生菌府，市內有多個分店，服務不錯，味道獨特，收費大眾。另外您也可以在大眾點評搜一搜。
二、市個：呈貢新區、晉寧新區（昆陽鎮）有多家專門吃野生菌的餐廳（手機上隨便可以搜到好幾家呢），口味和環境、價格是最理想的，就是遠了一點，距離市區約50公里，但品嘗過的顧客都會覺得不虛此行。