A. 炒韭菜花怎麼炒好吃
韭菜花炒干蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒韭菜花炒干蝦的製作材料：主料：韭菜花350克,干蝦100克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,色拉油各適量。教您韭菜花炒干蝦怎麼做，如何做韭菜花炒干蝦才好吃 1.韭菜花洗凈，切段待用；干蝦用鹽水泡後，上烤箱烤乾，去皮待用。2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料翻炒即可。韭菜花炒干蝦的製作要訣： 干蝦一定要用熱水泡漲，不然炒時干蝦太硬，影響口感。 韭菜花炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒韭菜花炒蛋的製作材料： 主料：韭菜花一把
調料：雞蛋2個,姜絲,香油,鹽,雞精。韭菜花炒蛋的特色： 香氣撲鼻、顏色鮮艷。教您韭菜花炒蛋怎麼做，如何做韭菜花炒蛋才好吃 製作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把雞蛋打進碗里攪碎，伴上些姜絲；
3.燒熱鍋子，加入2大匙油，放入雞蛋，不要攪動，待稍稍成形，用鍋鏟碎之，待雞蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放鹽、雞精；
5.你覺得熟了就可以起鍋了。
B. 韭菜花的味道十分獨特，韭菜花炒肉的做法有哪些
韭菜苔炒肉絲】的做法……原料：新鮮韭菜苔，豬肉，大蔥，蚝油，生抽，甜面醬，蔥油。做法，韭菜苔切成寸斷，豬肉切絲，再來點蔥花熗鍋吧！
炒鍋燒熱下入少許底油，下入肉絲，蔥花，煸炒出香味。我用的是五花肉，個人感覺五花肉炒菜更好吃一點。肉絲炒香後，再加入少許甜面醬，生抽，蚝油炒香。
放入韭菜苔炒至斷生，再加入鹽，白糖調味，差不多炒制30秒左右，這類食材不易長時間加熱，斷生即可出鍋，再沿鍋邊淋入少許蔥油，翻炒均勻就可以了。1：韭菜苔無論是做餡還是炒制，都不需要焯水，焯過水之後，不但沒有了原本的香味，而且還更不容易入味。
2：直接下鍋炒是大錯特錯的！一定不要少了用淡鹼水浸泡這1步，既能去除葯物殘留又能保持顏色翠綠。
3：韭菜苔在炒制時，切記不要放蒜，姜之類的重口味調料，會掩蓋韭菜苔的本有的味道。
4：韭菜，韭菜苔之類食材，一定要急火快炒，斷生出鍋即可，切不可長時間加熱。
C. 韭菜花怎麼炒才好吃
【韭菜花炒墨魚絲】
【食材】：干墨魚100克、韭菜花350克、大蒜子3瓣、干辣椒3克
【調味料】：食鹽2克、生抽適量、白糖1克、香油少許、雞精1克
【具體做法】：
1、干墨魚提前用溫水浸泡2個小時，泡發好去掉墨魚骨，再切成絲。韭菜花洗凈，切成5厘米左右段，大蒜子拍散後切成蒜末，干辣椒切成節備用。
2、起鍋燒火，鍋中倒入適量的清水，將墨魚絲下入鍋中，倒入適量料酒去腥，冷水焯水，水開後再焯十幾秒鍾撈出備用。（干墨魚口味略咸，泡發後建議再焯一遍水剛剛好）
3、凈鍋上火，鍋燒熱後倒入適量的食用油，先將蒜末及干辣椒段下入鍋中，保持小火煸炒。
4、炒香小料之後，往鍋中加入焯過水的墨魚絲及韭菜花，開大火，快速翻炒片刻。
5、炒出香味往鍋中加入適量的生抽提鮮增香，繼續保持大火翻炒十五秒鍾左右，將韭菜花炒至微微變軟。
6、然後往鍋中加入食鹽、白糖、雞精調味道，用鍋鏟翻拌均勻，待韭菜花成熟後，往鍋中滴幾滴香油，翻炒片刻即可出鍋裝盤。
這樣一道香味濃郁，口感豐富的韭菜花炒墨魚絲就完成了，干墨魚和韭菜花有一個相同點，它們的香味都很濃郁，炒在一起味道更好，剛出鍋我都忍不住流口水了。
【小貼士】：切記，韭菜花一定要炒乾的，千萬不要焯水！
D. 韭菜花怎麼做好吃
韭菜花做韭菜花炒豬舌好吃，通過食用油爆炒，以豬舌、韭菜花、朝天椒、蒜為原料，加入花生油、糖、雞粉等配料即可製作完成，具體做法如下：
主料：豬舌半條、韭菜花200克、朝天椒1隻、蒜10克。
輔料：花生油1匙、糖1小匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、酒1小匙。
1、豬舌清理好後切片，用鹽、糖、生粉、雞粉腌15分鍾，韭菜花切段，蒜頭、辣椒切碎備用。
注意事項：
有的人會將韭菜花的花苞摘掉不要，其實韭菜花苞含有豐富的維生素，而且口感也不差，完全不必擇去不要。
E. 韭菜花搭配什麼好吃
這個韭菜花可以搭配著魷魚絲，一起炒著吃，特別的好吃，再放一點干辣椒
F. 韭菜花如何做的好吃
韭菜花用來腌漬好吃。
再把買來的紅辣椒清洗干凈，把根蒂剪去，然後再用菜刀全部切碎，辣椒切得越碎越好，喜歡酸辣味道重一點的，可以准備幾個小米辣一起放進去。在把晾乾的韭菜花放到菜板上，用刀慢慢地切碎，切完之後再反復地剁幾遍。
第三步：准備一個大盆，把切好的韭菜花放進盆里，在把切好的生薑、大蒜放進去，攪拌一下，在把切好的黃梨和紅辣椒放進盆里，加上幾個小米辣，最後加入大量的鹽，用手抓勻，反復翻動裡面的食材，充分的混合讓食材都能夠沾上鹽分，這樣腌制的效果才顯著，整個過程加鹽才是重點，腌制的時候鹽才是起主導作用，加的時候要足量。
用手抓勻之後，在用罐子把食材裝進罐子里腌制，根據食材的多少，准備罐子的數量，密封腌制一個月就可以食用，保存時間很長。
G. 怎麼做韭菜花好吃。
韭菜花好吃的做法：
韭菜花炒雞蛋:
1.韭菜花清洗干凈後，切段，把雞蛋打碎，倒入碗中，攪拌均勻；2.往鍋里加入油，燒至五成熱，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，進行煸炒；3.把雞蛋炒散後，鏟起留作備用；4.用炒雞蛋剩下的油，爆紅椒絲，放入韭菜花，炒至斷生；5.往鍋里加入雞蛋炒，再加入鹽、雞粉，翻炒均勻後，出鍋即可。韭菜花炒火焙魚的做法：1.火焙魚洗凈，瀝水待用，韭菜花洗凈，去老根，切五厘米長段待用；2.將豆豉泡發，姜蒜切米，泰拉洗凈待用；3.往鍋里加入油，下火焙魚炸香，撈出瀝油待用；4.往鍋里放入豆豉、姜、蒜、泰辣，炒香；5.放入韭菜花，翻炒一分鍾，下火焙魚，撒味精、鹽，翻炒一分鍾；6.撒烤肉粉，淋蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可。
辣菜炒韭菜花的做法：1.把韭菜花洗凈，切段，辣菜切絲；2.鍋里加入油燒熱，加入韭菜花翻炒，至韭菜花變翠綠，加入辣菜翻炒；3.翻炒五分鍾後，加少許鹽調味即可。
H. 韭菜花怎麼做才好吃
1、韭菜花洗凈切段,姜切末,姜切末;2、鍋燒熱後倒入適量油,油溫5成熱後,下入姜、蒜炒香,再加入韭菜花翻炒2分鍾;3、最後調入鹽、生抽翻炒均勻即可。
韭花又名韭菜花，是秋天裡韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後腌製成醬食用。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。 韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。
韭花簡介
韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔。關於韭菜的吃法我知道有這樣幾種。一種是春韭，即杜甫《贈衛八處士》詩所說的「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」中的「春韭」。
韭菜為春天頭茬最好吃，及至夏天各種菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以農村有「六月臭韭菜」之說。
第二種為韭黃，冬季培育的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美。宋人最愛食用這種菜，黃庭堅詩中有「韭菜照春盤，菰白媚秋菜」句，王千秋《點絳唇·春日》詞還說：「韭黃猶短，玉指呵寒剪。」寒冬里剪韭黃的辛酸在詩人的筆下轉換成了一幅美麗的圖畫。
韭黃在今天仍然是冬季里的常見菜，只不過北方人多不細究，往往與蒜苗混為一談。第三種是韭白，又稱韭苔，即韭菜的莖，嫩時可炒吃。
I. 韭菜花可以炒什麼的做法
食材
主料
韭菜花
150g
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
蝦皮
適量
料酒
適量
步驟
1.准備食材。
2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。
3.雞蛋打散，放入適量蝦皮，加入半勺料酒。
4.充分調勻。
5.鍋中放適量油燒熱，倒入打好的蛋液。
6.劃炒熟關火
7.另起鍋，放少許油，入韭菜花快速劃炒，
8.加入適量鹽。
9.炒至自已喜歡的火侯，加入雞蛋。
10.再次炒勻即可關火出鍋。
小貼士
1、因為雞蛋中有蝦皮加入，也有鹽份，所以，鹽要在韭苔炒時放入。
2、韭苔炒制，請根據自已喜歡的口感，我喜歡將它炒的火大一些。
J. 韭菜花怎麼炒才好吃
主料：肉絲100g
輔料：韭菜花50g、紅燈籠椒1個、橄欖油適量、白糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、生粉適量
家常菜肉絲炒韭菜花的做法：
1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖腌過的肉絲。