A. 煮豬蹄煲湯放什麼最好
豬腳富含膠原蛋白，能防治皮膚起皺，多喝豬腳湯的女性能增強皮膚的彈力，有著美容養顏的效果，而且豬腳的脂肪含量也很低，老人和小孩都非常適合吃的一種食物。
今天小編就為大家介紹幾種豬腳和什麼一起煲湯才是最有營養的。
B. 豬蹄燉湯，怎麼做好吃
燉豬蹄吃豬蹄又成了餐桌上一道美麗的風景線。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，經常吃豬蹄，能使愛美女性的皮膚越來越好，越來越有彈性。豬蹄到底能不能美容有待進一步考證，因為其富含膠原蛋白，所以煮出的湯很黏，喜歡喝的人不挑嘴，不喜歡喝的人就嫌它太膩。我家就分兩波，但以一般我都在豬蹄湯里放點土豆、胡蘿卜、絲瓜，白菜幫子這些，可以起到稀釋濃湯的作用，或者加一小把豆腐絲，壓一壓豬蹄的黏稠和油膩。
豬蹄含有豐富的蛋白質和碳水化合物，也含有豐富的礦物質及維生素，並且含有大量的膠原蛋白，但是豬蹄也含有大量的脂肪和膽固醇，所以人們對豬蹄是又愛又恨。愛美的女性喜歡它的膠原蛋白，能讓皮膚恢復彈性不易長皺紋，但又恨它的高脂肪含量讓人容易長胖；很多人喜歡它的軟糯鮮香，但又恨它的高脂肪高膽固醇會增加人體內臟的負擔，特別是三高患者更是想吃不敢吃。
今天我就上一道豬蹄絲瓜湯。絲瓜後放，既保持嫩綠色，口感也不至於太軟塌塌的。
4. 小火慢燉，用電燉鍋或者老飯煲、普通煮鍋都可以；
5. 絲瓜在臨進鍋之前刮外皮，切塊；
6. 香蔥切末；
7. 絲瓜塊倒入煲好的豬蹄湯中，煮5分鍾變軟即可，出鍋前撒鹽、香蔥末。
C. 豬腳煲什麼湯好吃又營養
八寶豬腳湯
材料；豬蹄，花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，紅棗，芡實
做法：
1.豬蹄洗凈砍大塊，燒水下鍋去血水。
2.花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，紅棗，芡實泡兩個小時。
3.將所有的材料放入燉盅加適量的水，再加半碗黃酒，開火燉兩個小時，然後放入紅糖，再慢火燉十分鍾熄火即可。
花生豬腳湯
材料：豬腳，花生，紅棗
做法：
1.豬腳砍大塊，先飛水，去血水。
2.花生先泡兩個小時。
3.砂鍋中先下水燒開，再下飛過水的豬蹄，和花生，紅棗上蓋大火煮開後，改小火慢慢熬制，熬三個小時，途中不不要打開蓋子，然灑點鹽調味均勻即可。
紅棗蓮藕豬腳湯
材料：豬腳，蓮藕，蓮子，紅棗
做法：
1.豬腳洗凈砍大塊，蓮藕洗凈切段。
2.先把豬腳燒開水飛血水，再倒進砂鍋中，加上適量的水，放進蓮藕，蓮子，紅棗，旺火燒開，然後改小火，慢慢燉制，熬至蓮藕熟軟了，豬腳熟爛了即可加鹽調味均勻方可食用。
葯膳豬腳湯
材料；豬腳，西洋參，枸杞，紅棗，蜜棗，白芷，當歸，砂仁
做法：
1.豬腳砍大塊先飛水
2.姜放進高壓鍋中，加上適量的水，然後把所有的材料都放進高壓鍋中加蓋，大火熬40分鍾左右熄火，等高壓鍋放完氣壓了開蓋撒上點鹽，方可食用。
粉葛玉米豬腳湯
材料：豬腳，粉葛，甜玉米，姜
做法：
1.豬腳砍大塊，玉米，砍段，粉葛去皮切片。
2.鍋中放適量的水，放入薑片，才將豬腳，粉葛，甜玉米，蓋上蓋子，先大火煮開，改小火慢煮兩個小時，開蓋加鹽調味即可。
D. 豬腳可以和什麼一起煲湯
1、黃豆豬腳湯
(1).用清水搓洗黃豆，然後換干凈的清水浸泡黃豆4個小時以上。
(2).將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈。
(3).把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛
(4).2個小時後左右，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片，改文火連續燉上一個小時。
2、花生豬腳湯
凈豬腳一到兩只。花生米適量。
花生米泡水一段時間後剝去紅衣。
豬腳洗凈。
備料：蔥段、薑片（不要切太小，以便方便擇出來）陳皮、花椒、枸杞、料酒、精鹽、雞精
把豬腳放進沙鍋，加入適量水，煮沸後撇去浮末和浮油，火調小至保持微微沸騰狀。豬腳煮至7成熟時，再將煮出來的浮油撇掉。加入花生、精鹽，用小火煨。
一小時後，投入陳皮、花椒、枸杞、蔥段、薑片、雞精、料酒繼續煨燉。
再1－2小時後，如果湯完全變成乳白色，並且豬手軟爛，就可以了。
功效：補氣養血，美容除皺
3、薏米豬腳湯
材料： 豬手2隻，薏米50克。
做法： (1).新鮮豬腳去毛洗凈切塊；薏米洗凈待用。
(2).將用料一齊放入清水煲內，大火煲滾後，改小火煲2小時，下鹽調味即可。
功效：含滋陰去濕，養顏潤膚。
4、豬腳瓜菇湯
葯材： 紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克
原料： 豬腳1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
製作：
(1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
(2).豬腳去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鍾，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用
(3).鍋內入葯材、豬腳、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛（約1小時），再入絲瓜、豆腐續者5分鍾，最後加入鹽調味即可.
(4)煲豬蹄湯放什麼好吃擴展閱讀
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病"良葯"。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。
E. 豬蹄湯放什麼一起燉好
豬蹄湯在燉的時候，可以放一些海帶，或者花生，或者黃豆
F. 燉豬蹄的時候，適合在豬蹄湯中加些什麼配料
花生的香糯、豬腳的柔滑，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏以及延緩衰老的作用，所以很多女性都非常喜歡吃豬蹄，豬蹄的作用有很多，可以鹵，如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。也可以燉湯。那麼豬蹄和什麼一起燉好吃呢？一對絕妙的組合。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生更能提升血色和神氣。
G. 燉豬蹄湯加什麼好吃
1、黃豆。黃豆和豬蹄一直都是最佳搭配，豬蹄富含膠原蛋白質，而黃豆裡面富含雌激素，兩者一起食用不僅可以下奶，還能刺激乳房，聽說有豐胸的功效哦!
2、黑芝麻。豬蹄可以補血和通乳，對產後缺乳的現象有很好的功效，而且黑芝麻有補肝腎的功能，因此用黑芝麻搭配豬蹄煮湯，可以幫助恢復產後女性虛弱的身體，以及改善便秘的症狀，而且還可以促進乳汁分泌呢!
3、花生。豬蹄裡面有較多的蛋白質和脂肪以及碳水化合物，有助於延緩機體衰老以及促進產婦乳汁分泌的功效，而花生含有豐富的不飽和脂肪酸以及多種微量元素，可以抗老化、止血、增強記憶力，可以起到潤肺化痰、滋養調氣的作用。
4、紅棗。養血補氣的紅棗可以讓一鍋豬蹄湯變得非常鮮甜，紅棗在煮湯之前，先用清水浸泡15分鍾，然後撕開去核後放入和豬蹄一同煲湯。
H. 做豬蹄湯可以加什麼菜呀
豬蹄里含有豐富的膠原蛋白，用來烤或者燉，是比較香的。可是烤的豬蹄有點油膩，有些人不願意吃，就喜歡用它來煲湯。那麼我們在煲湯的時候，就要選擇一些合適的配菜，適合豬蹄的菜有胡蘿卜、黃豆、花生、玉米等，燉出來會特別有味道，而且十分有營養。一般用黃豆的比較多，自己做的話可以根據喜好來選擇。
現在燉豬蹄加的最多的配菜，貌似就是黃豆。可能有很多人不知道，我們吃的黃豆，就是毛豆長大了。它裡面富含豐富的蛋白質，是蔬菜類里少有的優質蛋白。用它來燉豬蹄，可以增加湯的鮮味，軟軟糯糯的黃豆配上燉好的豬蹄，吃一口滿滿的膠原蛋白。玉米跟黃豆差不多，不過吃的主要是玉米的味道，一般用來燉排骨，也可以用來燉豬蹄。
I. 豬蹄湯燉什麼菜好吃
這幾道湯都是搭配豬腳一起燉的。不知道小夥伴們最愛哪一種口味的呢？你覺得豬腳燉什麼最好吃呢？ 芸豆海帶燉豬腳。先把洗干凈的豬腳放到開水裡煮五分鍾左右，把洗凈的海帶切成片或者用海帶結也可以。然後放到高壓鍋里，加入薑片和花椒和少量的醋，再把海帶和芸豆放進去開始燉。
燉好以後加一些鹽就完成了，燉出來的不管是肉還是個另外兩種食材，都是綿綿軟軟的。芸豆吸收了豬蹄裡面的肉味，粉粉的面面的，感覺比肉還好吃。因為海帶的加入，味道也沒有那麼腥。 無花果燉豬腳。把無花果的肉剝出來，豬腳放到開水裡煮一會兒，然後放到高壓鍋里和無花果一起燉。
燉到兩種食材都變得軟爛即可。無花果這種水果對人身體也非常的有益，不僅吃起來甜甜的糯糯的。還富含蘋果酸檸檬酸，能幫助人加快消化，是一種口味很特殊的水果。用來生吃或者燉湯，效果都非常的棒。還含有多種脂類，能起到潤腸通通便的作用。 豬腳燉豆腐甜玉米。把甜玉米切成段兒，豆腐切成塊。
豬腳洗干凈放到開水裡煮一會兒，再撈出來放到另一個盛有水的鍋里加點薑片料酒。用大火燉一個小時左右，把甜玉米段和豆腐塊放進去燜煮一會兒，再加點鹽和黑胡椒粉。這道湯非常簡單，燉的時候根本不用管它，鍋里的水最好一次性多加一些。燉出來的這道湯很好喝，湯汁味道獨特很濃甜，喝完胃裡暖暖的。
咸豬蹄頓黃豆芽。豬蹄去過血水和臟沫之後。放到另一個鍋里加薑片，蔥葉燉兩個小時左右。把黃豆芽淘洗干凈加進去繼續燉一會放點鹽雞精。最後撒點蒜苗碎就完成了。咸香的豬蹄因為有了豆芽的加入，湯會變得更香濃，豆芽入腥湯中吃起來也會更鮮美。這樣濕冷的天氣里，最適合喝這些溫暖的湯了。最後一道湯是不是超級簡單呢？小夥伴們快去試一下吧
J. 豬蹄湯里放些什麼燉好
花生豬蹄湯
小貼士
這次燉豬蹄總共用了115分鍾，肉都要散了的那種，我和老公兩人都喜歡這樣燉的爛爛的。喜歡硬點的，可將時間縮短一半。
另外，淺的蒸鍋上還可以蒸一些土豆之類蔬菜或者魚之類。按自己喜歡的來。