1. 玫瑰花捲怎麼做
食材
食譜熱量：1830(大卡)
主料
麵粉適量
植物油適量
方法/步驟
麵粉中撒入適量酵母拌均勻，加入溫水，一邊倒一邊攪，將麵粉攪成絮狀。
和面要用溫水，水太燙酵母易失效發不起來，冷水又不易發酵，溫水最適合。
注意事項
2. 玫瑰花捲怎麼做
食材清單
麵粉500克
酵母菌5克
餡料少許
胡椒粉適量
鹽適量
油適量
9然後在蒸鍋里放入冷水轉到大火進行煮制，一旦有煙冒出來轉到中火煮，大約15分鍾熄火，繼續燜制，大約5分鍾即可開鍋食用。
3. 玫瑰花捲的做法
1、南瓜洗凈去皮切塊蒸熟，壓碎泥狀
2、酵母粉4g用40度溫水泡發，靜止5分鍾，把300g麵粉倒入盆中，南瓜泥150g,糖10，鹽1g攪拌均勻，再漫漫倒入酵母水，再倒入攪拌至雪花片狀，再開始揉面至三光（手，盆，面）
3、面團發酵至兩倍大小，取出揉面排氣，做擠子，搓圓壓扁，用擀麵杖擀麵皮比餃子皮厚些，5個疊起（要粘些麵粉利於翻花哦），用筷子在中間壓一下（如圖）
4、再從底部往上捲起
5、再用刀在筷子壓過的痕跡處（中間）切成一分二
6、蒸鍋刷油，把做好的玫瑰翻好花狀，擺入蒸盤中
7、紫薯和面（300g麵粉，150g紫薯，150g溫水，4g酵母粉，10g糖，1g鹽）與南瓜和面一樣
8、成品登場4. 玫瑰花捲家常做法，正宗玫瑰花捲怎麼做
玫瑰花捲的做法步驟
1
酵母溶於溫水中，靜置5分鍾。
2
麵粉盆中加奶粉、白糖拌勻，分次加入酵母水。
3
揉成軟硬適中面團，包上保鮮膜進行發酵。
4
發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5
面團摻入草莓粉，揉至均勻上色。
6
面團揉搓成條狀,切成均勻的小劑子，撒少許麵粉擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。
7
將5片面片如圖層層壓疊。
8
由上至下或（由下至上）捲起，捲成面卷。
9
用筷子在面卷中線位置往下輕壓。
10
邊壓邊滾動面卷，來回幾次使面卷斷開呈花朵狀。
11
將生坯碼入蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，發酵約10－20分鍾。
12
大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸15分鍾。關火，3分鍾後揭蓋出鍋。5. 玫瑰花捲的做法有哪些
前言
試著做一款全淡奶油的玫瑰花捲，沒想到奶油的香濃加上玫瑰的柔美，讓人怦然心動！口感又軟又香，像柔軟的麵包，真心好吃！為了心愛的他(她)快試著做做吧，讓愛走心……
材料
主料：中筋麵粉420g、淡奶油270g、細砂糖10g、酵母3g；
輔料：紅曲粉少量
玫瑰花捲
1
麵粉中加入淡奶油(鐵塔淡奶)、細砂糖，再加入很少量溫水化開的酵母，拌成絮狀
2
揉成光滑的面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
3
把發酵好的面團分成不等大小的三份
4
兩個小面團分別加入少量的紅曲，調成深淺不同的紅色，淺色面團要大些，三個面團分別排氣，揉至切開面無氣孔，醒十五分鍾面團
5
白色面團取一小塊擀到麵皮
6
放入刷了油的八寸活底模具中
7
把白色面團分成六份，每份再分成五個大的一個小的共六個小面團，小的那個做花芯，五個面團壓成面餅，像圖中這樣放好，中間用筷子壓一下，放上花芯，從花芯那邊捲起來
8
卷好後再用筷子在中間壓一圈，用刀從壓印處切開，就是兩朵玫瑰花了，把三個顏色分別按這做成玫瑰花
9
玫瑰花按顏色深淺放入模具
10
蓋上保鮮膜再醒發十五分鍾
11
放入蒸鍋，保鮮膜不要取下來，防止蒸水滴到玫瑰花上破壞花型，上氣蒸十五分鍾關火，五分鍾後再開蓋
12
出鍋了……有沒有美到你？好吃又好看，奶香濃郁，柔軟的像麵包口感，快動手做了給愛人一驚喜吧！
小貼士
無6. 玫瑰花花捲怎麼做好吃
玫瑰花花捲怎麼做好吃
材料
麵粉，南瓜，鹽，糖，酵母粉
做法
1.南瓜去皮洗凈後切成片，放微波爐蒸熟後用小勺壓成泥
2.再放料理機里打的更細膩一些，這個過程可以加點水，但不要加太多，料理機能轉動起來即可
3.麵粉里加點鹽加點糖，攪拌均勻後放入適量酵母粉拌勻，然後放入晾涼的南瓜泥
4.用手揉成軟硬適度的面團，扣上蓋放室溫發酵
5.發酵好的面團放案板上揉勻
6.分成大小均勻的劑子，每6個為一組，取一個搓成圓柱形，其餘擀成片，如圖所示放好
7.捲起來將圓柱體包在中間
8.用刮板從中間一分為二
9.切面朝下，用手整理成兩個玫瑰花造型