Ⅰ 龍蝦怎麼做好吃又簡單
清蒸波士頓大龍蝦的做法想要製作出正宗美味的清蒸波士頓大龍蝦，需要准備好龍蝦100克，還需要姜5克，醋15克，香油1克，首先對於洗凈的大龍蝦，需要我們放在盤中，上蒸籠之後用打火蒸上10分鍾，等到熟了就可以取出。
Ⅱ 龍蝦怎麼做好吃又簡單的方法有哪些
既然買大龍蝦了，就好好好的加工一下，可以做蒜蓉烤龍蝦，或者芝士_龍蝦。做法簡單，還非常的好吃。只要有一個烤箱就可以。也可以做龍蝦粥。營養健康美味。
【拓展資料】
一、龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
二、最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。
三、龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短。龍蝦有堅硬、分節的外骨骼。
四、硬殼營養：硬殼龍蝦肉被認為是最美味的，並被證明是最有營養的。硬殼龍蝦會在換殼時失掉一部分營養並吸收大量水分。是消費者最健康的選擇。
五、同類相食：由於在龍蝦的內臟中發現過龍蝦殼，龍蝦曾經被誤認為是同類相食的生物。實際這些蝦殼是龍蝦吃下的自己換殼過程中丟棄的舊蝦殼。雖然龍蝦也屬於食腐動物，但它更喜歡新鮮食物，包括魚、螃蟹和海膽。
六、龍蝦耐低氧能力較強，在水體缺氧的環境下它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。水質的pH值在5.8～9范圍內，溶氧低於1.5mg/L時仍能正常生存，正常生長要求溶解氧在3ml/L以上。
Ⅲ 龍蝦咋做又簡便又好吃
孜然龍蝦
材料：龍蝦500g，花生100g，洋蔥100g，油，孜然，大蒜，生薑，紅辣椒，香蔥，鹽適量。
做法：把小龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳，並挑去頭部的臟東西，用牙刷來刷凈。把花生放進烤箱。用200度烤五分鍾左右。准備一鍋熱水，倒進小龍蝦，再次煮沸。加入適量的料酒，煮好的龍蝦瀝干。把生薑、大蒜切絲，起油鍋倒入爆加一點小紅椒。加入洋蔥絲翻炒一下，再加入龍蝦，加入適量的鹽。再加入烤好的花生，最後加入孜然.翻動一下即可起鍋了。
功效：龍蝦的肉質是非常松軟的了，因此我們是很好消化的了，是可以幫助我們有效的調養身體的美味食物了哦，而且蝦的鎂元素含量也是高的了，可以幫助我們有效降低膽固醇，我們把龍蝦和洋蔥以及花生搭配在一起吃，不僅可以讓味道更美味，而且還可以幫助我們保護自己的腸胃健康了，能夠有效的促消化，不能錯過。
油燜大蝦
材料：龍蝦、鹽、干辣椒、蒜、八角、丁香桂皮、醋、醬油、啤酒適量。
做法：把龍蝦洗干凈，最好用刷子刷，(抽線、剪頭)。把干辣椒、姜、蒜切好待用，開火，鍋中放油燒熱。把切好的干辣椒、姜、蒜倒入鍋中，直到炒出蒜香的味道。把剛洗好的蝦子倒入鍋中，快速翻炒(3-5分鍾)，然後放一勺醋和醬油。最後一步是關鍵哦，倒入啤酒(啤酒要蓋過蝦子);放大料，大火燒幾分鍾轉中火燒(不要蓋鍋蓋)，最後大火收汁。
功效：龍蝦本身肉的營養價值是很出色的了，而且龍蝦身上有一種比較特殊的營養素，那就是蝦青素了哦，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，因此也容易被氧化掉。另外，龍蝦還可以入葯，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合，而且經過烹飪之後的好處就更多了，可以有效的幫助我們保護腸胃的健康，還能夠起到很出色的抗衰老作用，是我們不能錯過的美味食物。
Ⅳ 美味的小龍蝦，有哪些好的烹飪方法
相信很多人都認為夏天和小龍蝦是絕配，吹著夏天的晚風，吃著鮮香的小龍蝦，這估計是夏日標配吧。此外，小龍蝦也榮登最受歡迎的宵夜之一。和朋友相聚在一起，談天說地的時候又有多少人可以抵擋得住麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蛋黃小龍蝦的誘惑呢。今天，我們就和大家分享一下小龍蝦的神仙級吃法。
以上兩種都是小龍蝦的神仙級吃法，當然除了小龍蝦拌面、麻辣小龍蝦以外，還有很多不同口味、不同種類的小龍蝦做法。希望在每一個夏天，都有小龍蝦陪伴在側，過一個飽口服的完美夏天。
Ⅳ 小龍蝦到底有幾種做法哪種做法的小龍蝦最好吃
現在越來越多人對美食有更高的追求，所以有很多人都非常喜歡小龍蝦這個美食。那小龍蝦到底有幾種做法呢？哪種做法的小龍蝦最好吃。有許多人都想知道這些小龍蝦的做法，今天小編就帶大家來了解一下小龍蝦的做法。
一些人非常喜歡吃甜酸味的，就可以製作番茄小龍蝦，同時番茄小龍蝦也是非常好做的。也跟上述的操作差不多，只不過我們要加入許多的番茄醬來讓整個小龍蝦根據番茄的風味。製作出鍋後嘗一嘗味道，如果鹽量不夠的話，還可以適量的加一些鹽。出鍋之前撒上碎香菜就會更加的提味和鮮美。所以番茄小龍蝦也是很受大眾歡迎的。以上就是小編對於小龍蝦有幾種做法的一些簡單建議。
Ⅵ 龍蝦怎麼做好吃又簡單
椒鹽龍蝦：將准備好的龍蝦清洗干凈，然後再切好蔥姜蒜切好備用。
鍋中放油，將蔥姜蒜倒入炒香，再倒入龍蝦翻炒，加入適量的開水後，放入適量糖醋，料酒以及椒鹽。
收汁的時候再放入些胡椒粉即可，簡單又好吃。
Ⅶ 大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法是什麼
用料：龍蝦1隻、粉絲2把、生抽3勺、鹽半勺、大蒜1隻、雞精1勺、小米椒2個
蒜蓉粉絲大龍蝦🦞的做法
1、下午剛到家的蝦還是活力十足，給它做了一個全身清洗。
Ⅷ 龍蝦怎麼做好吃
小龍蝦大家都不陌生了吧，但是一般人吃的主要還是十三香麻辣和蒜蓉這三種口味，而這幾款在家裡做也是非常的輕松方便的，不過太過於大眾，龍蝦還有別的方法嗎？當然有了，這里給大家推薦幾款別的龍蝦做的方式，真的是非常的好吃了，保管你做出來會得到客人的贊不絕口。
一 冰鎮龍蝦夏天一份冰鎮龍蝦是真的很爽，非常的Q彈，而且很清涼，一點也不油膩。做冰鎮龍蝦要選擇那種比較干凈的龍蝦，肚子和頭都要是白白的，然後刷干凈，下鍋焯熟，記得加上薑片和料酒哦，這個時候准備一盆冰水，炒熟後的龍蝦直接放入冰水裡，這樣子的龍蝦肉質蜷縮，會非常的Q彈緊實。然後鍋里放生抽老抽，再加入一點白酒，然後加入香料，其實可以買香料包，比較簡單，不然的話就放入草果、香葉、八角這些，然後加一些冰糖，把龍蝦放進去浸泡冷藏24小時再食用，這樣的龍蝦有一股淡淡的香味，真的是非常的好吃了。
以上這三種小龍蝦的做法大家get到了嘛？可以嘗試一下除了平常的幾種方式以外這樣做，大家也不會吃膩，開始龍蝦的各種新吃法，解鎖不一樣的新口味。
Ⅸ 小龍蝦的吃法五花八門，最簡單的做法是什麼
其實小龍蝦的做法是非常簡單的，因為小龍蝦有很多的做法，不管是麻辣小龍蝦還是蒜蓉5香的小龍蝦都非常的好做，因為這樣的小龍蝦吃起來是非常不錯的。我們在吃小龍蝦的時候一定要更加註意，只有。 做到位，做得更入味，才會更好吃。而且。 我們在做蒜蓉小龍蝦的時候是非常簡單容易的，今天我們主要看的是蒜蓉小龍蝦的做法，主要是有很多的輔料，這些輔料都是非常有用的，而且我們每次點外賣的時候，龍蝦非常的。 貴像小龍蝦的吃法可謂是五花八門，那麼，在一些店裡，最多的就是蒜蓉小龍蝦以及麻辣小龍蝦，那麼它的香味是非常不錯的，其中大蒜更是獨具特點。 我們除了品嘗它鮮嫩的肉以外，還可以吃到它很多滿滿的料汁是非常不錯的。那麼蒜蓉小龍蝦的主要做法如下。
當然了，最後一步就是倒入鍋中，讓油在45成熱的時候，把搗碎的蒜蓉放進去，加入蚝油以及為何糖調料之後爆炒。然後最後我們就可以把蝦放進去。 把調好的料倒在蝦上，這樣讓它更加入味。另外還需要用火蒸煮10分鍾。 這樣蝦會做得更加入味。
嗯？ 總而言之，這樣做蝦也非常的簡單，這也是小龍蝦最入門的做法，大家如果喜歡其他的味道，可以調制其他的這個料就可以了。
Ⅹ 小龍蝦怎麼做好吃
夏天就要來了，小龍蝦也快上市了，根據我多年吃蝦經驗來說，麻辣小龍蝦口味最經典。在外面吃，就是有點太貴了。我一般喜歡在家自己做，菜市場買三斤小龍蝦，一次吃過癮，干凈又便宜。推薦一個超簡單又好吃的做法，可以買廚邦新出的麻辣小龍蝦調料，之前買過一次，麻辣鮮香，味道特別好，做法也特簡單，三斤龍蝦一包料剛剛好。
1，小龍蝦加少量醋和小蘇打浸泡十幾分鍾，刷干凈，然後去蝦頭，拔掉蝦尾中間那根，拔出蝦線，然後沖洗干凈；
2，起鍋熱油，油溫5-6成熱的時候，蝦過油過一遍。
3，再起鍋加油，燒熱後加姜蒜，放入炸好的小龍蝦翻炒均勻，然後倒入廚邦金獎麻辣小龍蝦調料，再放一瓶啤酒加蓋燜十分鍾左右就好了~
我上次看廚邦這款底料包裝寫的是「三斤龍蝦一包搞定」，我上次炒的剛好也是3斤，調料夠用，非常入味，出鍋後滿屋飄香，吃得超過癮。
喜歡吃小龍蝦的千萬不要錯過了！