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江蘇要有什麼好吃的

發布時間: 2022-05-26 18:14:45

Ⅰ 在江蘇,有哪些出名的小吃

江蘇省可以說是中國經濟發達較為快速的一個省份之一,那麼GDP位居於全國第二,可以說是一個名副其實的有錢的大省。那麼除此之外江蘇省也可以說是中華民族傳統文化的發源地之一,有許多好吃的美食可以說是一個文明全國的美食之都,那麼今天我們要說的就是在江蘇究竟有哪些比較出名的小吃?

揚州炒飯

最後就是揚州炒飯,那麼揚州炒飯也可以叫做揚州蛋炒飯,並且這道炒飯也可以說是江蘇揚州的傳統小吃。那麼在全國各地的飯店你你都會見到他的身影,但是在這些飯店裡面大家見到的炒飯名字雖然是揚州炒飯,但是其實並不是那麼正宗那麼正宗的揚州炒飯。在選料以及加工上面都是非常講究的,並且炒出來的飯粒也是非常鮮美可口的,並且米粒分布是非常的鬆散。

Ⅱ 江蘇的特色美食有哪些

1、揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇省揚州市的一道傳統名菜,屬於淮揚菜,其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。

Ⅲ 江蘇有什麼特產好吃的

江蘇有哪些特產好吃的呢,一起來看看吧。

1.擦酥餅

阜城擦酥餅,歷史悠久,好吃難做,難在酥難擦,火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油,佐以蔥、姜、鹽、味精等。

2.清真油麻餅

清真油麻餅,原為清末鹽城回民哈雲書開辦的「哈鹿鳴」清真菜館創制,今清真飯店仍保持這一特色。

3.大岡脆餅

大岡脆餅,鹽城風味名點,已有100多年歷史,與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。配料用麵粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長,呈嫩黃色,餅面敷有芝麻。

4.楊五香腸

楊五香腸,是江蘇省東台市漢族傳統名食,有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東台城專售熏燒肉製品,尤以香腸為著名,人們稱為"楊五香腸"。

5.阜寧大糕

阜寧大糕,又名玉帶糕,產於江蘇阜寧。色白、片薄、滋潤細軟、卷得起、放得開、燒得著等特點。唯不宜久藏,口味香甜、營養豐富、老幼皆宜。

Ⅳ 江蘇美食很多,除了淮揚菜,還有什麼美食

序言:每一個地方都有自己獨特的飲食文化,如果去當地遊玩的話,不吃這些美食,彷彿沒有來過。江蘇的美食特別多,處於長江三角洲地區,並且歷史悠久,在江蘇省境內也有許多的名勝古跡,風景特別的好。如果提起江蘇美食的話,很多人都會想起淮揚菜,其實除了這種菜之外還有許多美食。下面小編就給大家分享一下。

一、蒲菜

相信對於江蘇本地人來說,一定非常清楚這一道傳統名菜。蒲菜也叫蒲兒菜,是將蒲菜放在雞湯中或者是肉湯中一起燴制而成的。如果想要製作出味道更加好的蒲菜的話,可以選擇豬肉。蒲菜的味道特別好,有點像竹筍,可以說這是江蘇獨有的特產之一了,這種菜生長在勺湖和月湖當中。如果是外地人去江蘇遊玩的話,千萬不要錯過這道美食,相信會讓大家念念不忘。

Ⅳ 江蘇美食

江蘇特色美食有:無錫醬排骨,盱眙小龍蝦,金陵鹽水鴨,軟兜長魚,松鼠鱖魚等。南京鹽水鴨製作歷史悠久,生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節製作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

無錫醬排骨

無錫醬排骨,屬於蘇菜系,是一道江蘇省地方傳統名菜。主要食材有豬肋條排骨、精肥方肉、醬油、白糖、紹酒等。無錫醬排骨興於1872-1909年(清光緒年間),隨著無錫市工商業的迅速發展,許多肉店聘名師,苦經營,創名牌,爭生意,先後出現過「老三珍」,「陸稿薦」,「老陸稿薦」,「真正陸稿薦」等牌號。由於相互競爭,肉骨頭的質量不斷提高。


松鼠鱖魚

松鼠桂魚,又名松鼠鱖魚,是蘇幫菜中的傳統名菜。這道菜成菜後,形如松鼠、外脆里嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有松紅香味。松鼠桂魚的前身是松鼠魚。清代《調鼎集》中有記載為:取鮪魚肚皮,去骨,拖蛋黃炸黃,作松鼠式。油、醬油燒」。鯚魚,即鱖魚,也叫「鯚花魚,南方人多稱其為桂魚,取蟾宮折掛之意。

Ⅵ 江蘇有啥好吃的特產

如圖,

Ⅶ 到江蘇,一定要嘗的美食有哪些

江蘇是典型的魚米之鄉,飲食文化自古以來就很發達,下面簡單給大家介紹幾道我覺得還不錯的美食。

伏羊湯

想到周庄,這里的景色其實還是不錯的,但是爛大街的豬蹄,讓我哭笑不得,仔細看了看,發現有兩家豬蹄總部。滿大街都是豬蹄味,不對是茴香味。色澤比較紅艷,也許就是太艷了,讓我望而生卻。所以這次就不推薦這個了。推薦周庄的三味圓吧。又被稱作湯麵筋。用麵筋做皮,餡料用雞肉,蝦仁,豬腿肉等製成。再用雞湯熬煮,吃上一碗還是不錯的。挺鮮的。

江蘇的美食實在太多,五香豆,皮肚面,南通的圓子,揚州的炒飯等等都是極不錯的.

Ⅷ 江蘇有哪些好吃

1、南京鹽水鴨

從皮兒到肉,都是香滿滿的。具體的做法呢,小編其實也搞不太懂。但是要說這個味兒啊,那必須的。

Ⅸ 江蘇的小吃有什麼

南京鹽水鴨,鎮江鴨血粉絲湯,黃橋的燒餅,常州芝麻糖都是非常好吃的小吃。要說江蘇小吃真是三天三夜都說不完,每個地方都有當地的特色,有甜有咸,幾乎能滿足所有人的胃口。例如南京的鹽水鴨吃起來肥而不膩,和傳統腌制的肉製品完全不一樣,鴨血粉絲湯就更是鮮美好喝了,如果到了當地不品嘗一下實在太虧了。

三、黃橋燒餅

黃橋燒餅有甜味和鹹味之分,是泰州黃橋鎮的特產之一,用的是油酥和面。剛出爐的黃橋燒餅表面呈現出金黃色,咬一口味道酥脆香濃。

四、芝麻糖

江蘇常州有一種叫做芝麻糖的傳統名吃,距今已經有上百年的歷史了。選用的芝麻都是經過精挑細選的,製作過程非常講究。用一口香甜酥脆,營養非常豐富,因為像是麻團狀的芝麻糖,所以又被別人稱為麻團糖。

Ⅹ 江蘇美食有哪些呢

江蘇美食:

1、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南市的特色名小吃。鴨血粉絲湯里有鴨血,粉絲,鴨肝,鴨腸,豆腐果,鴨胗,鴨湯經過燉煮而成。鴨血粉絲湯的湯香味濃,口感:清淡爽口,鮮香咸口,是南京市當地人愛吃的小吃之一。鴨血粉絲湯是非常值得品嘗的一道美食小吃。