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怎樣在家做好吃又簡單的美食

發布時間: 2022-05-26 02:31:16

㈠ 簡單又好吃的美食怎麼做

01 香菇蒸滑雞

做法:
1 、雞腿去骨切塊,加薑片、1小勺鹽,1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺醬油,1勺蚝油提鮮。

1勺澱粉保持滑嫩,抓勻後腌制半小時左右。

2 、和香菇一起上鍋大火蒸20分鍾就可以吃了。
雞汁的鮮美和香菇的濃郁相輔相成,冒頭一勺塞嘴裡,啊哦,讓你深度體驗什麼叫做一口一口超滿足!

02 豉汁蒸排骨

做法簡記:

1 排骨清洗干凈,放兩大勺豉汁醬腌制10分鍾。

2、盤子底下鋪山葯,上面摞排骨

3、水開後排骨蒸上30分鍾就好了,出鍋後撒點蔥花就大功告成啦~

03 粉蒸肉

1、五花肉不需要焯水,改成自己覺得合適的寬度,切成厚0.5厘米左右的肉片。

肉片加加紅腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黃酒,幾粒花椒,半茶匙鹽,1茶匙糖,1勺油和蔥姜腌制1小時左右。

2 把米粉倒進腌好的肉里拌勻,米粉少量多次的加入,拌到每塊上都有沾上米粉,互不粘連,而且盆底沒有多餘的米粉那就是剛剛好。

3 切點芋頭拌上米粉,鋪在盤子里,上面放五花肉,開鍋上汽以後,先大火蒸10分鍾,然後轉中火1個小時就好了。
底菜換成南瓜、紅薯、土豆也是可以的。

04香檸魚

食材:鱸魚 蔥 薑片 米酒 鹽

醬料:香菜 蒜 辣椒 味淋 檸檬汁

1 魚先用鹽巴和米酒腌一下,放上蔥段和姜絲 盤子底下墊雙筷子,這樣可以使蒸的過程熱氣能穿過魚身,快速蒸熟而且不黏盤,放入鍋里大約蒸5-8分鍾左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺檸檬汁,2勺生抽混合均勻做醬汁。
沒有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。
3 魚蒸好後,再把醬料淋上魚身就行啦。

㈡ 在家自製小吃簡單做法

在家自製小吃簡單做法 最簡單易學的小吃的做法

紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,麵粉3湯匙,白糖若干。
做法:
1、將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鍾。
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
3、攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。

㈢ 有什麼在家可簡單操作且所需食材不復雜的美食嗎

在家可以簡單操作,且食材不復雜的美食 ,當然是悶飯了。

你只需要把米飯放到蒸鍋里 ,然後把自己想吃的菜放到飯上,撒一些調料調料 ,然後悶15分鍾 。

一道簡單而可口的燜飯就做成了。

㈣ 自己在家可以做什麼小零食,好吃又簡單

引言:生活條件越來越好,很多人就追求高質量的生活,而吃美食也能夠給人帶來幸福感,提高生活質量。就會有很多人想要在家中自己製作美食,做一些小零食吃。那麼如果是自己在家想要做美食的話,哪些小零食又好吃製作起來又簡單的,今天小編就來跟大家分析一下。

如果沒有用完的土豆怎麼辦呢,還可以將土豆切成片狀的樣子放到盤子上刷上蜂蜜,再放進烤箱里邊烤到十分鍾。烤到10分鍾之後拿出來翻一下,再給另一邊刷上蜂蜜醬。再放進烤箱繼續烤10分鍾最後拿出來撒一點芝麻,烤5分鍾左右就可以結束了,這樣好吃的紅薯片就出鍋了。如果喜歡吃番茄味的話,就可以准備一些番茄醬和土豆條一起吃。這樣就不會出現土豆沒有用完剩下而被浪費的情況了,由此可見,土豆可以做很多很多種美食。

㈤ 在家可以做什麼美食小吃簡單

紅薯粉丸子(江西廣昌的特產小吃美食)

㈥ 適合在家裡做的美食有哪些怎麼做才好吃

適合在家中做的美食有沙拉,烤魚和烤麵包,這些都是比較常見的美食,且製作過程簡單,就算是廚藝不精,也是能夠很容易學會的,下面就詳細介紹一下要怎麼做才能夠好吃。

1.沙拉。

很多人都比較喜歡吃沙拉,在炎熱的夏季里,一碗沙拉便可以讓我們神清氣爽,清涼一夏。製作沙拉首先將洋蔥切成絲狀,再將紅椒,菠蘿,水煮花椰菜切成大塊,芹菜則切成小塊,將它們一起放入碗中。接下來再將青檸切成大小一致的兩塊,一半切成薄片,另一半將汁液擠入碗中,攪拌均勻,加入鹽,橄欖油,葡萄醋及蒜泥,攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中,再放上檸檬薄片,一份美味的沙拉就可以食用了。

㈦ 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃

在家就能做的美食有薄煎餅,果醬,冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫,而且相對來說比較衛生。食材也不難找,一般小店裡都有賣,下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。

  1. 薄煎餅的製作

這里我們要用到一個材料,叫迷迭香,不管是肉或者是魚,加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里,做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內,迷迭葉切碎後放入,接著倒入牛奶,攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入,調整成圓形,煎至兩邊出現煎烤顏色,中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中,再放一些迷迭香裝飾,也可依個人喜好加蜜糖或者奶油,這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。

㈧ 簡單又好吃的美食教程

一些簡單又好做的美食教程,一定要收藏起來,是你不能錯過的

我們每個人都不想在做美食的時候花太多時間,但是又想做出幾款比較好吃的,幾款可以發到朋友圈的美食是很有面子的,那麼下面的這些方法就可以讓你驚嘆不已。

收藏起來吧,讓你成為真正的廚藝高手,不僅很簡單,而且很好做。

我們在吃三明治的時候,可以在麵包的中間挖一個小小的洞,將培根,雞肉,雞蛋和吐司全都放進去,包在錫紙中,然後烤熟以後我們就可以享受美味的三明治了,拿出這個三明治以後,你會發現它和其他的三明治不太一樣,就是他可能會缺少一點味道,如果你在做這些在裡面放入一些蜂蜜的話,我想味道會更好一些,這是很多女生都喜歡的。

再教給大家怎麼做香蕉冰淇淋。我想香蕉是每個女生都非常喜歡吃的東西,香蕉冰激凌做起來不僅僅會非常的好吃,而且非常的好看,更可以讓你發到朋友圈裡去炫耀。

首先我們要將香蕉冷凍了,冷凍完的香蕉再切成一半,在下面放一個雪糕櫃,然後我們可以將白巧克力全都融化掉。將冷凍的香蕉外面加一層白巧克力,從而在上面撒一些好吃的東西就可以了,咬上一口全都是幸福的感覺,讓人忍不住想多吃幾口。

不知道你們有沒有吃過雞蛋馬鈴薯。

我們現在可以將馬鈴薯掏空,將雞蛋打碎放到裡面,然後把起司放進裡面,再加入自己喜歡吃的蔬菜,我們就可以將它用錫紙包住,放到烤箱里烤一會兒就可以拿出來了,拿出來以後我們會發現它非常的好看,你可以拍個照片發到朋友圈裡相信會受到很多人的稱贊,這是一個非常有營養並且吃起來又很好吃的一個美食,當然它也很特殊,這樣的做法也是很不尋常的,讓你在吃的時候感覺到自己的創新。

下面教給大家怎麼來做蘋果派,首先我們要新鮮一個蘋果,清洗完蘋果以後將它裡面掏空,我們可以在中間填滿餡,並蓋上蘋果派的皮兒,最後將它烤熟以後就會非常的好吃了。

那我們在中間可以加一些什麼餡兒呢?我們可以一些起司,然後在家注意看有沒有其他的巧克力,然後還有一些蔬菜丁、水果丁,等我們再拿出來以後就會發現它是一個很好吃的美食,

再來說一下所有人都不能拒絕的,下面說的巧克力蛋糕是特別適合於懶人做的。

我們可以把家裡普通的面煳弄好以後,在裡面插入一些巧克力醬,然後我們可以將一層一層的倒進烤盤里,它會形成非常好看的巧克力蛋糕的形狀,然後我們可以放進烤箱里烤,一會兒再拿出來以後這會是非常好吃的了,不僅特別的省時間,而且還特別的省力。

這些簡單又好做的美食教程,一定要收藏起來,是你不能錯過的

㈨ 有哪些在家比較容易做的美食

適合在家裡做的美食其實很多的。現在正式也才大量上市的季節,可以去地里挖一些薺菜,做薺菜餡餃子包子。春季做香椿芽炒雞蛋,肉餅都好吃又簡單。

㈩ 有什麼適合疫情期間自己在家做的美食

一場疫情讓我們在家秒變大廚,宅在家裡,除了吃就是睡,如何給全家人換個口味,調動全家人的胃口?今天,我要給大家分享一個簡單易做,又能讓全家口水橫流的--肉夾饃
作為80後,肉夾饃已經陪伴我近20年。從大學時代的美味加餐,到工作後的臨時快餐,肉夾饃一直是吃的開心、順心、美味的一道餐點。
肉夾饃的製作流程。和面發面--製作紅燒肉--製作饃饃--合成肉夾饃步驟一:和面-發面
【友情提醒】:(1)和面、發面的過程需要大約30分鍾,比製作紅燒肉的時間要長,所以,先和面、發面。
(2)我用的酵母每克可發面100克。第一次做實驗,我用2g酵母加入200g麵粉。做了4個肉夾饃。
用溫水和一半面,用涼水和另一半的面。
用溫水更適合酵母發酵,但是,溫水和面更容易粘在手上,很黏哦。將和好的面放在面板上,扣上盆子,保暖。大約半個小時,面就會啟發。這個過程中,我去處理肉,下鍋燜肉。
酵母和麵粉採用1:100的比例,如果比較有數,可以不用克數稱。
步驟二:製作紅燒肉,確切說,製作高壓鍋燜肉
材料:五花肉、醬油、料酒、草果一顆、八角一顆、冰糖兩顆、姜、蔥
我用的前肘肉。一是疫情期間,五花肉價格飆升,實在讓我肉疼。二是不太想吃太多肥肉,所以用了略帶肥肉的前肘肉。其實,高壓鍋燜肉的火候足夠的話,前肘肉一樣可以比較爛,加點肥肉的效果跟五花肉也沒差多少。這一點,視個人情況而定。
(1)雖然說切塊大小隨意,但是不要太小,以免太碎,影響口感。
(2)將肉焯水,濾掉煮出的肉末,將肉倒入高壓鍋。
(3)倒入醬油、料酒,放入草果、八角、冰糖、姜、蔥,扣蓋燜燒,大約20分鍾。一般來說,高壓鍋上有標記,選擇燜肉檔就可以。
步驟三:製作饃饃
將發好的面搓條,切塊,與包包子類似。將每個面團擀平、擀圓。擀好的面要再醒一會。10-20分鍾都可以。老爸老媽做麵食時,酵母比例都會比較低,醒面的時間要長一些。如果按照嚴格按照說明書的比例加入,醒三五分鍾即可。入電餅鐺時,電餅鐺加熱還會使面餅啟發一些。
【切塊大小參考】:將拇指與食指圍圈,中間洞洞的大小,就是面團的大小。
【擀麵團厚度參考】:如果酵母與麵粉嚴格按照比例調制,面團可以盡量薄,畢竟大家都喜歡皮薄餡多的肉夾饃,咱們又不是要出去賣。哈哈。如果酵母比例比較低,面餅要稍微厚一點,入電餅鐺也不會啟發太多。
電餅鐺上下淡淡的刷一層油。要注意,揉面的時候不加油,肉夾饃的饃饃是乾乾的餅,不是油餅。但是烤制饃饃的時候要刷油,不然會糊底的。放入面餅之後,上下一起加熱,過兩分鍾打開看一下,我做的面餅都比較薄,貼不到上層,所以,兩分鍾左右我會翻一下面餅。一共需要大約5-6分鍾,面餅兩面都有餎餷,用筷子敲一下,噠噠響,那就可以啦。
步驟四:合成肉夾饃
一般來說,這時肉已經燜好了。將青椒、洋蔥切碎,越細越好。肉略切幾下,不要像剁餃子餡一樣成泥。將青椒、洋蔥、肉攪拌在一起。將饃饃橫切到底(夾入的肉比較多嘛),加入餡料,在餡料中澆兩勺肉湯。
大功告成啦!心動不如行動,快快動手吧!
【小結】:全部流程不到1小時。如果流程安排合理,幾個步驟可以完美銜接,一個人就能搞定。