① 黃豆和什麼菜搭配最好
黃豆同以下食物一起食用價值更高
黃豆和小米一起吃：可健脾和胃、益氣寬中
黃豆和花生一起吃：可豐胸美容
黃豆和香菜一起吃：可健脾寬中、祛風解毒
黃豆和牛蹄筋一起吃：可防頸椎病、美容
黃豆和紅棗一起吃：可補血、降血脂
黃豆和胡蘿卜一起吃：可利於骨骼發育
黃豆和茄子一起吃：可通氣、順暢、潤燥消腫
大豆可以和什麼一起吃
大豆可以和排骨一起吃，可以和營養物質高的一些食物都是可以選擇吃，還可以搭配一些魚，也是可以一起吃，營養價值又高，對於身體的好處也是非常豐富的，但是在這個過程中，想要自己的營養得到一個全面的提升，一定要注意的是把這些營養得到一個集中。可以選擇煲湯喝，這樣煲湯喝可以很好的，幫助的營養物質匯總到一起，口感好吃。營養價值也是非常豐富，可以很好的幫助營養。還可以選擇補充充分的營養，為身體提供好處，所以這個時候，可以選擇和其他的食物搭配在一起，是非常好的。不僅營養價值高，對於身體的好處也是非常豐富的。
吃大豆的注意事項
大豆對於身體的營養價值非常高。而且對於身體來說是可以得到很好的養護。大豆對於我們的身體來說，可以補充鈣物質，鈣物質對於身體的好處是非常豐富的，因為該物質可以更好的讓骨骼得到一個生長，對於身體的好處來說是非常豐富的。而且還可以補充充分的鐵元素，鐵元素對於身體來說是非常好的，對於一些缺鐵性貧血的人吃大豆來說是非常好的，可以補充這樣的營養物質。吃大豆的時候，因為它的膳食纖維含有的比較豐富，可以更好地幫助到身體，更好的幫助腸胃的一個消化，如果本身腸胃就是很通暢，消化比較好的人，盡量不要選擇讓這些人吃，如果本身就已經消化很好了，然後多吃的話，是會影響到腸胃的問題。
② 黃豆怎麼做菜好吃，炒
香鹵黃豆
材料
原料：黃豆，青椒，紅辣椒
配料：桂皮，香葉，八角，花椒
調料：鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油
做法
1：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈
2：所有配料洗凈，鍋內熱油倒入配料炒香
3：倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味
4：倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鍾
5：撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎
6：在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味
7：放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可
油酥黃豆
材料
主料：黃豆500克
調料：食鹽適量，植物油適量
做法
1、將黃豆淘洗干凈，加清水浸泡12小時左右。
2、撈起泡好的黃豆，徹底瀝干水分備用。
3、坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝乾的黃豆。
4、轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼。
5、鍋中油再次燒至七成熱，倒入黃豆復炸一次，待顏色變成金紅色時，撈起控油。
6、炸好的黃豆裝入盤中，撒上適量的食鹽拌勻，放涼後即可食用。
③ 黃豆和什麼炒好吃
疙瘩絲炒黃豆
原料：黃豆兩把、水疙瘩一個、豬肉末一兩、蔥薑末、味精、料酒、植物油少許。
製作：
1、將黃豆用熱水泡漲，洗凈，上鍋加水煮熟，撈出。水疙瘩切絲，放清水裡泡泡，去去鹹味，撈出待用。
2、炒鍋上火燒熱，加植物油，油熱放入豬肉末，肉發白斷生後，放蔥薑末，煸出香味，烹入料酒，倒入疙瘩絲、黃豆一起翻炒。兩三分鍾，出鍋前加點味精即可。
此菜咸香下飯，如愛吃辣的擱點辣椒也很好吃。
爛肉黃豆
將瘦肉剁成陷兒,加入蔥,姜,鹽,雞精等調味品(和做餛飩陷差不多),鍋里油燒熱後將肉陷倒入鍋中翻炒,然後加入黃豆同炒,放佐料即可.要領:油要多.
茄汁黃豆
材料洋蔥、1/2個
水煮黃豆、2袋（超市有100日元一袋）
水、1杯
番茄、大的1個，如果是小的2-3個
番茄醬、1-2勺增色用
醬油、1小勺增味用
鹽、少許
水澱粉、稀少許做法1。洋蔥切碎末，番茄切小塊。
2。鍋燒熱放少許油煸炒洋蔥，炒透明後加番茄塊炒軟後加番茄醬炒出油後加水煮沸/
3。加水煮黃豆到鍋里，中火燒入味後，加醬油炒上色。日本賣的水煮黃豆有些硬，建議多煮一下。
4。加鹽調味，如果汁水大就加少許水澱粉勾薄芡。
很下飯好吃~~~~
④ 黃豆要怎麼炒才好吃
聞著香味都能吃一碗飯的香炒干黃豆
小貼士
豆子 不要壓的太爛 ，十分鍾足夠了。
⑤ 什麼菜加黃豆好吃
蓮藕黃豆排骨湯
原料：豬排骨100克，蓮藕100克，黃豆25克，紅棗25克，香菜末10克，精鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、花生油各適量。
做法：排骨洗干凈，剁成段，入沸水中汆一下撈出。蓮藕去皮洗凈，切成塊。坐鍋點火放油，待油五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽，加入高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、精鹽、雞精、紅棗、藕塊，倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可。
炒咸什
原料：芥菜頭，胡蘿卜，水發木耳，青椒，黃豆，鹽、雞粉、姜、香油、白糖、清湯各適量。
做法：胡蘿卜洗凈去皮；木耳用溫水泡發洗凈。將水芥、胡蘿卜、青椒、木耳分別切成絲。水芥絲用清水沖洗一下。炒鍋內倒入油，燒熱，放入姜絲煸炒，再放入胡蘿卜絲，稍炒一會後放入剩下的幾種絲和黃豆，用旺火急速翻炒，隨炒隨加入鹽，白糖，雞粉和少許的清湯，見湯水減少後，淋入香油就可以盛出了。
⑥ 黃豆怎麼炒著吃最好，又香又脆。
又香又脆 油炒黃豆粒
材料
黃豆200克，豆油適量，食鹽少量
做法
1.1、將黃豆洗凈後用鹽水浸泡十分鍾左右。
2.2、生油倒入鍋內，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中。
3.3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嘗嘗已口感酥脆即可。
⑦ 吃了半輩子黃豆，怎麼做才能百吃不厭
⑧ 黃豆怎麼搭配炒小菜
黃豆事先泡發浸漲後：
一，與豬肉丁，春筍丁，香菇丁，豆乾丁 + 豆瓣醬，炒成醬丁
二，與豬肉丁，春筍丁，鹹菜炒
⑨ 黃豆和什麼最搭配
黃 豆被稱為「豆中之王」,是一種營養豐富、用途廣泛的豆類產品。黃豆中的蛋白質在量和質上均可與動物蛋白媲美，所以黃豆有」植物肉」及」綠色牛乳」之美譽。黃豆還可以做成豆腐、豆漿、豆芽等食品使用，營養價值也很高。
黃豆
1 黃豆和什麼搭配最好
1、黃豆與花生搭配燉湯或打豆漿，具有增強和改善記憶力、養心血、安定情緒、緩解更年期綜合征等多種功效。
2、燉豬蹄或排骨的時候,加入少許黃豆、紅棗，不僅滋味更好，而且營養豐富，具有補血、補腦、增強體質等功效。
3、將魚乾洗凈，泡軟後與黃豆--起燜煮，風味獨特，而且能為機體提供豐富而全面的蛋白質，非常適宜做夏季的開胃小食。
4、黃豆搭配鴨肉，具有健脾利濕、增強體質等多種功效，很適合在夏季暑濕嚴重時食用。
2 黃豆適合什麼人吃
一般人都可以食用，尤其適合心血管疾病、糖尿病患者及營養不良、氣血不足者。但是,黃豆不易消化,消化功能不好、經常腹脹的人不宜多吃。
3 吃黃豆要注意什麼
1、黃豆的吃法很多，可以用來煮粥、燉湯、煮熟後涼拌、炒熟後當零食;將黃豆磨成粉，加麵粉蒸成饅頭等。
2、干炒黃豆不僅妨礙人體對蛋白質的吸收，而且黃豆中的胰蛋酶抑制劑和血凝集素等有害因子不能在乾熱條件下被分解。如果將黃豆炒得外焦內生，吃後還會引|起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒現象。可將黃豆浸泡至發漲，然後再炒或加水燜煮。
3、黃豆不宜與芹菜搭配食用,以免影響人體對鐵質的吸收,使菜餚的營養價值降低。
⑩ 黃豆能與什麼青菜一起炒
芹菜炒黃豆。具體做法如下：
准備材料：鮮黃豆，胡蘿卜，香腸，芹菜，蔥，辣椒。
1、首先將蔬菜洗凈，胡蘿卜，芹菜，香腸切成小塊，黃豆清洗完備用；