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紅蘿卜拌什麼好吃

發布時間: 2022-05-25 14:05:38

① 拌紅蘿卜絲怎麼做好吃

拌紅蘿卜絲最好吃的做法

新鮮脆甜的紅蘿卜切成細絲拌著吃再好不過,如果就碗紅薯玉米粥更完美了。

食材清單

適量

紅蘿卜

1個

辣椒面

適量

白芝麻

適量

烹飪步驟 共4步

1

紅蘿卜洗凈切薄片切細絲

2

蔥斜著切絲,放辣椒面、白芝麻

3

熱油潑制,放鹽、醋、味精、香油拌勻

4

裝盤即可

美味小貼士:

紅蘿卜一定要切薄片才能切出細絲。

② 紅蘿卜和什麼菜一起炒好吃

胡蘿卜可以和很多菜一起吃,比如,胡蘿卜排骨湯,清炒胡蘿卜,蒸胡蘿卜都可以,但是我還是喜歡胡蘿卜炒雞蛋,胡蘿卜炒雞蛋看著很普通但是味道還是不錯的,當然這是我個人口味,不喜歡吃胡蘿卜的人肯定覺得不會好吃,蘿卜青菜,各有所愛嘛。

做法:

1、新鮮紅蘿卜刨絲後備用,蛋液加入調味料拌均備用。

2、油鍋將蛋炒至七分熟,然後放入紅蘿卜絲炒熟即可起鍋食用。

2.紅蘿卜+芹菜+木耳

"芹菜+紅蘿卜"是威力無窮的完美組合,不論是涼拌或炒肉絲等都好,如再搭配著木耳那更是絕妙

材料:紅蘿卜一根 ,芹菜一根,木耳適量,蔥、姜適量

1.紅蘿卜、木耳切絲,芹菜切小段 ,熱油鍋小火炒香蔥與姜 ,撈出不用。

2.下紅蘿卜炒軟七成熟(見油紅)

3.下木耳絲,芹菜段拌炒,加入適量調味料、少許水

4.炒至水分收干,起鍋,淋上芝麻香油即可食用

③ 胡蘿卜怎麼拌冷盤好吃

【涼拌胡蘿卜絲】

主料:胡蘿卜2個

輔料:小苦瓜一個、紅辣椒面適量、花椒粒適量、蚝油適量、醋適量、鹽適量、糖適量

步驟:

1.胡蘿卜切絲

2.苦瓜切好焯水

3.辣椒面入油鍋炸香

4.趁熱澆到胡蘿卜絲上

5.放入苦瓜,加鹽,蚝油

6.吃之前最後放入醋,放早了顏色易變黑。拌勻即可

需要多吃些含有維生素的食物,這樣補充營養,防止感冒,今天做道-----涼拌胡蘿卜絲,鮮辣爽口,胡蘿卜嫩口,這樣的冷盤有特別的味道,值得一試。胡蘿卜中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。這樣的一道食譜可以有降壓強心的作用,還可以促進代謝,對於提高人體的免疫力有好處,而且還可以補肝增強人體的免疫力和抵抗力哦,趕緊試試吧。

關於涼拌胡蘿卜絲的做法,大家都學會了嗎,方法簡單,而且有豐富的有營養價值,經常吃一些胡蘿卜,可以補充蛋白質,維生素和鐵質,這樣不僅滿足了人們對於營養的需求,而且還可以維生素豐富滋陰潤燥補肝明目,是很不錯的營養選擇。

④ 紅蘿卜涼拌怎麼做好吃

紅蘿卜涼拌想做的好吃的話,把紅蘿卜切成絲超筍的之後,放香油和芝麻醬油涼拌就可以了。

⑤ 胡蘿卜和什麼搭配在一起做好吃

胡蘿卜和什麼搭配在一起做好吃?

我的回答是:胡蘿卜是一種味道鮮美、營養豐富的家常蔬菜,被稱之為菜蔬之王。家庭餐桌少不了胡蘿卜的身影,大多數人採取的是燉、炒、涼拌等烹飪方式。雖然家常,但是缺少點創意和顏值。

如果採用涼拌和炒的方式,胡蘿卜始終有一股“怪味”,這是很多小朋友不吃胡蘿卜的原因所在。

二、可樂雞翅煲的做法——特點:味道鮮美、雞翅嫩滑、超級下飯。

食材:雞翅、玉米、胡蘿卜

配料:薑末、蒜末、芝麻

調料:生抽、老抽、蚝油、料酒、可樂一聽

————【開始製作】————

1、買回來的雞翅,清洗干凈後,劃兩面花刀,放入水中浸泡30分鍾。

【注意】:這里購買雞翅時,盡量挑選大小適中的雞翅,方便入味。劃花刀切忌不要一刀到底哦。

2、浸泡好的雞翅,再用清水沖洗一遍。雞翅冷水入鍋,加入適量料酒、生薑焯水。

【注意】:焯水的時間不宜過久,水開後煮一分鍾即可撈出備用。

3、撈出的雞翅,再次沖洗一下,把雞翅上面的浮沫沖洗干凈。之後用廚房錫紙弄乾水分,放入盤中備用。

【注意】:翅上面的臟的東西,要沖洗干凈哦,不然很腥,口感也不好。

4、准備配料,玉米切成小段、胡蘿卜切成滾刀塊,放入盤中備用。

注意:配菜盡量切的大小一樣,不要切的太大了,不容易熟還不入味。


5、鍋里倒油,油溫6成熱時,放入雞翅煎。煎制一面金黃之後,再煎第二面。

【注意】:煎雞翅的時候,雞翅不要頻繁的翻動,等待一面金黃之後,再煎第二面。

6、雞翅煎到兩面金黃之後,加入薑末蒜末煸炒出味,接著加入玉米、胡蘿卜翻炒均勻。

7、接著加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油攪拌均勻之後,倒進鍋里。

【注意】:這里的可樂,喜歡甜的就用有糖的,不喜歡就用無糖。

8、大火燒開,小火燜煮20分鍾,最後收汁,出鍋前撒上芝麻即可。

【總結】:這道美味的可樂雞翅煲就完成了 ,做法是不是很簡單呢?把雞翅處理好,腥味去除了,在燜煮過程中,將玉米和胡蘿卜的親香味融入在一起,味道太巴適了!

⑥ 紅蘿卜怎樣涼拌好吃

⑦ 胡蘿卜冷盤怎麼拌好吃

胡蘿卜營養物質很豐富多彩,常常吃胡蘿卜具備清目及其補陰的功效,因此 在平常很火爆,紅蘿卜在日常生活中的食用方法也許多 ,能夠炒著吃,還能夠打汁喝,還能夠拌冷盤著吃,紅蘿卜無論如何吃,營養成分都比較好,服用後對身心健康也罷,假如用紅蘿卜調冷盤,較為普遍的做法大全都有哪些呢?

紅蘿卜冷盤的做法全集
紅蘿卜黃瓜火腿水果沙拉
原材料:紅蘿卜150克,絲瓜200克,香腸丁150克,生雞蛋1個,馬鈴薯130克。
調味品:食用鹽,白砂糖,色拉醬各適當。
作法:
1.將紅蘿卜削皮,清洗,切割成粒。
2.絲瓜清洗,切割成粒,用食用鹽腌漬10分鍾,沖凈後控干。
3.生雞蛋清洗,煮開,蛋白質剁碎,雞蛋黃壓 成末。
4.土豆去皮清洗,切成片,煮開後撈起來,碾碎泥。
5.將全部食物倒進海碗中,添加食用鹽,白砂糖攪拌均勻,最終擠上適當色拉醬就可以。

紅蘿卜黃瓜拌拉皮
原材料:紅蘿卜,絲瓜,生豬肉各50克,拉皮200克,香萊末,蒜泥各適當。
調味品:食用鹽,油辣子,芥末油,醋,花生醬,味精,芝麻油各適當。
作法:
1.將絲瓜,紅蘿卜各自清洗,削皮,切條。
2.生豬肉清洗,切割成絲。
3.鍋內加少量油燒開,放進生豬肉絲炒過。
4.將大拉皮切成條,放進冷水中侵泡一會兒,撈起來,盛入海碗中,加蒜末與各種各樣調味品攪拌均勻。
5.最終放進絲襪高跟鞋,黃瓜絲,胡蘿卜絲翻拌就可以。
蒜末紅蘿卜黃瓜絲
原材料:紅蘿卜,絲瓜各30克,干黃花菜200克,蒜末適當。
調味品:食用鹽,白砂糖,雞精,芥末油,芝麻油各適當。
作法:
1.將干黃花菜除掉兩邊,放進溫開水中侵泡1鍾頭,清洗。
2.絲瓜,紅蘿卜均清洗,切割成絲。
3.鍋中放水燒滾,加金針菜,胡蘿卜絲汆燙至熟,太涼,控干預留。
4.將金針菜,胡蘿卜絲,黃瓜絲,蒜末及各種各樣調味品一同倒進海碗中,攪拌均勻就可以。

紅蘿卜拌金針菇
原材料:金針蘑150克,水豆腐20克,紅蘿卜100克,香萊碎,蔥末,蒜泥各1小勺。
調味品:生抽醬油2一茶匙,芝麻油1一茶匙,油辣子少量,麻椒,八角茴香,生抽,食用鹽,雞精各適當。
作法:
1.將紅蘿卜清洗,切割成絲,放鹽腌軟,清洗。
2.金針蘑與水豆腐各自清洗,水豆腐切割成絲,與金針蘑一同放進開水鍋中汆燙。
3.將全部原材料一起放進海碗中,加生抽醬油,芝麻油,麻椒,八角茴香,生抽,食用鹽,雞精攪拌均勻就可以。

⑧ 胡蘿卜拌冷盤怎麼做好吃

涼拌菜,是將初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道冷盤,吃的不僅僅是食物的本身,調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,賦予了每一道冷盤不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來,醒胃又養生。

涼拌菜好吃不好吃,除了主料的因素以外,那麼最最關鍵的是做涼拌菜所用的佐料!如果你自己做,放全了佐料,廚藝又說的過去,照樣好吃的!!不比飯店的差!

最近愛上了涼拌涼拌黃瓜,涼拌藕片,涼拌雞絲,涼拌面...總之,涼拌的菜我都超級喜歡。

涼拌的蔬菜特別爽口,天兒熱吃再合適不過了酸酸辣辣的口味,配上鮮艷的顏色,肯定會讓你食慾大增

涼拌菜的精髓就在於它的汁

學會這個萬能調料汁

拌什麼菜都不是問題啦

從涼水撈出來的面放在盤子或者碗里

加上黃瓜,胡蘿卜、雞絲,再撒上調好的料汁

最上面撒上一點點蔥花

這擺好的樣子,是不是比外面賣的還有食慾呢

如果你喜歡,一定要收藏去試試,然後在這里等著大家回來反饋哦。如果你還有其他更好的好方法,歡迎在下面留言

⑨ 紅蘿卜怎麼涼拌好吃簡單

胡(紅)蘿卜具有很高的營養價值,也有很多種做法。今天,小編介紹一款涼拌胡蘿卜的方法,用料簡單,做法容易,而且口感清脆爽口。有很多人受不了胡蘿卜的味道,其實我也一樣,便試著做了下,誰知效果出奇的好,從此便愛上胡蘿卜,記得拌好以後多擱一會兒再吃哦!
食材
胡蘿卜1個、香菜20克、蒜末5克
做法
1.香菜洗凈切寸段
2.胡蘿卜清洗干凈,擦成絲,或者切成絲。
3.胡蘿卜絲放入鍋中稍煮片刻撈出沖涼
4.放入香菜段,1勺生抽,1勺醋,1勺糖,1勺鹽,5克蒜蓉,1勺雞精
5.鍋里放油燒熱,下入花椒炸香,然後用勺子把花椒撈出來扔掉不用。把燒熱的花椒油直接潑在蒜末上(油可以比炒菜時多一點)
放置幾個小時再吃,讓調料味道充分被胡蘿卜吸收,味道會更好。
很簡單的做法,但是絕對的好吃
涼拌胡蘿卜絲最簡單的家常做法,清脆爽口,待客必備的下酒菜!
這種涼拌的方式,適合所有根莖類的植物,例如黃瓜、萵苣、西芹、蓮藕等
小貼士
1.可以一次多拌一點,放保鮮盒冰箱冷藏,吃的時候拿出來一些,早餐配粥或者饅頭都很好。
2.熱油很關鍵,不僅可以激發出蔥香,而且熱油可以溶解胡蘿卜素。
3.胡蘿卜切絲要切細一點,更容易入味。
4.香菜可以讓菜的味道更佳(如果不喜歡也可不加)

⑩ 紅蘿卜餡怎麼拌好吃

胡蘿卜做餃子餡好吃的秘訣在於加胡蘿卜餡料時先煸炒一下,再與羊肉等食材混合,具體步驟如下:

准備食材:羊肉450克、胡蘿卜600克、鹽適量、蚝油適量、料酒適量、味極鮮適量、老抽適量、五香粉適量、花椒粉適量、大蔥半根、生薑1塊、香油適量。

1、羊肉切末,大蔥切末,生薑切成末。胡蘿卜去皮後,用刀切碎。