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葉子的做法大全簡單好吃

發布時間: 2022-05-25 13:29:28

1. 萵苣的葉子怎麼做好吃

熗萵苣葉

原料:萵筍根、姜、海米、蒜、干辣椒。

做法步驟:

第6步、成品。

2. 干紅薯葉的做法有哪些

干紅薯葉其實是一個非常美味的食物,有很多人都很喜歡吃這一道菜,但是沒有吃過的人就對這個不太了解,不知道這道菜怎麼做才好吃,那麼我們就來聊一聊,這個干紅薯葉的幾種做法都是非常美味的,趕緊學習起來吧。

紅薯葉的葉片實用性是非常的高的,它的味道非常的鮮美爽口,不管用什麼樣的方法進行烹飪,味道都特別的棒。干紅薯葉裡面擁有蛋白,維他命,礦物元素的成分特別的高,所以它擁有著增強免疫力,降血糖,預防夜盲症,活血去毒的一個功效。

3. 當樹葉做法

九月,農村最不值錢的葉子,我用它做三道美食,做法簡單又好吃

回老家看到屋前空地種了一片地瓜,綠油油的葉子長勢特別好。我准備摘些葉子回家吃,鄰居看到我摘地瓜葉問干什麼用,我說拿回家吃。快言快語的鄰居說,現在誰還吃這個呀,喂豬都不吃。

地瓜葉在農村之前用來喂豬,現在豬都吃精飼料了,確實喂豬遭嫌棄了。不過鄰居不知道,在農村遭嫌棄的地瓜葉,城裡人卻拿它來當寶貝,尤其是在大城市一斤地瓜葉的價格能賣到十幾塊錢呢。

地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。地瓜葉含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質,具有豐富的營養價值,有提高免疫力,保護視力,延緩衰老,解毒等作用,在美國被譽為「航天食品」,在香港乃至全世界被譽為「蔬菜皇後」、「抗癌蔬菜」等。

地瓜葉含有豐富的膳食纖維和葉綠素,常食用可促進腸道蠕動預防便秘,使肌膚光滑,具有養顏美容和瘦身的功效。

地瓜葉的口感嫩滑,和一般的青菜一樣,可適合多種吃法,今天給大家分享三道地瓜葉做的美食,做法簡單又好吃。

《蒸地瓜葉》

蒸,在美食製作中是最營養的一種烹飪方式,地瓜葉也特別適合蒸著吃。

食材:地瓜葉、麵粉

調料:鹽、蒜、辣椒、油

======〉製作步驟:

1、地瓜葉摘去老梗,用清水沖洗掉上面的浮塵,再放在鹽水中浸泡十分鍾。

2、浸泡過後的地瓜葉撈出用清水沖洗兩遍,放在瀝水籃中瀝掉水分。

3、瀝好水的地瓜葉用刀切一下,撒上乾麵粉拌均勻,使每片葉子上都沾上乾麵粉。

4、蒸籠中鋪上乾的籠布,把拌好面的地瓜葉均勻地鋪在蒸籠上。蓋上蓋大火燒開,蒸5分鍾關火開蓋取出。

5、蒸好的地瓜葉抖散晾一下熱汽,放入盤中,依據個人口味拌好蒜泥或是辣椒汁,就可以美美地享受用了。

《炒地瓜葉》

食材:地瓜葉、蒜、小米辣、花椒、油、鹽、生抽

======〉製作步驟:

1、地瓜葉要選用頂端的莖尖,如果有老梗和壞葉要擇去,用清水沖洗掉上面的灰塵,再放在淡鹽水中浸泡十分鍾。

2、蒜去皮洗凈切碎,小米辣洗凈切圈備用。

3、炒鍋燒熱放入兩勺油,把一小撮花椒粒放入中小火炸出香味,把花椒粒用漏勺撈出來。

4、把蒜蓉和小米辣放入鍋中煸出香味後,把地瓜葉倒入鍋中大火翻炒兩分鍾,滴入少許生抽,翻炒均勻關火盛盤。

《涼拌地瓜葉》

食材:地瓜葉、蒜、小米辣、醋、味極鮮醬油、麻油

======〉製作步驟:

1、地瓜葉要選用頂端的莖尖,如果有老梗和壞葉要擇去,用清水沖洗掉上面的灰塵,再放在淡鹽水中浸泡十分鍾。

2、鍋中燒水,水燒開放入一勺鹽和油,把地瓜葉放進去焯水兩分鍾,撈出放入冷水中浸泡。

3、焯水的地瓜葉過涼水後,擠掉多餘的水分放入大碗中。

4、蒜和小米辣分別切碎放入碗中,放入2勺醋、2勺味極鮮醬油、1勺麻油調成料汁。

5、把拌好的料汁澆入地瓜葉中,拌均勻就可以開吃了。

廚房小貼士:

1、地瓜葉要選用頂端的地瓜尖,這樣的地瓜葉最鮮嫩。

2、炒地瓜葉時要用大火快炒,最好不要用鐵鍋,鐵鍋炒出來的地瓜葉顏色發黑。

3、炒地瓜葉時多放些蒜,可以去澀增香。

4、不用放過多的調味料,以免掩蓋食材本身的清香味

4. 哪樣做紅薯葉既簡單又美味,還會覺得越吃越香

紅薯葉就是我們經常說的地瓜葉子,紅薯葉也有著很多的用處,營養價值很豐富。紅薯葉有著很好的食療效果,有著提高免疫力、排毒、止血、降糖等作用,而且還可以保持皮膚細膩。紅薯葉的烹飪製作方法也是有很多,可以用來做冷盤也可以爆炒和燒湯等。這次,我們簡單為大家說一下如何製作美味的紅薯葉。

(1)蝦仁雞湯煮紅薯葉



食材:地瓜葉,辣椒片,蒜,蚝油,米酒,糖,太白粉水

做法:1.地瓜葉挑去老莖洗凈後,放入沸水中,再加入少許沙拉油將地瓜葉汆燙至軟,撈起瀝干,盛盤備用。

2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入辣椒片、蒜片爆香。

3.在鍋中加入水拌炒一下,續加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸騰,再加入太白粉水勾薄芡成醬汁。

4.最後將做好了的醬汁淋在汆燙好了的地瓜葉上即可。

5. 葉子怎麼做好吃,清炒萵筍葉子的家常做法

主料
萵筍葉子
500克

輔料
蔥頭
4個
干紅辣椒
3個
食鹽
適量

步驟

1.萵筍葉子,蔥頭四個,干紅辣椒3個

2.輔料切好備用

3.萵筍葉子切段備用。

4.熱鍋涼油,放入適量食用油。

5.放入蔥頭和辣椒,炒出香味。

6.接著放入萵筍葉子,翻炒。

7.炒到萵筍葉子快熟時,放入適量食鹽調味即可

6. 芹菜的葉子怎麼做更好吃

每次買了芹菜,看著芹菜葉綠油油的,我總是很愛,更不會扔掉,芹菜葉本身營養也不錯,所以會用來做各種美食,以前我分享過芹菜葉的5種做法,今天再來分享一個超級簡單、也非常好吃的做法

今天分享的做法就是芹菜葉炒雞蛋,做法極其簡單,加了一點薑末,增香去腥,我直接加到雞蛋液里的,沒經過先爆香薑末也很好吃。

7. 萵筍葉怎麼做好吃又簡單

主料:萵筍葉200克


輔料:干辣椒2個、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、鹽1克、生抽3克

1.萵筍上面的葉子摘下來

2.洗凈切段



3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的,家裡有蒜苔,我就用了蒜苔

10.看看鍋里,大火翻炒萵筍葉不會出很多的汁,如果火小就會出很多的湯汁。

8. 萵筍葉怎麼做才好吃

萵筍葉怎麼做才好吃?

萵筍葉營養豐富,含豐富維素A,多吃能促進頭發的生長、抑制癌細胞,作為一種涼性植物,萵筍葉還可以幫助抑制面部油脂過度分泌,食用萵筍葉可以有效的提高消化系統的功能,能增進食慾刺激分泌消化液。

萵筍葉可以涼拌,可以蒸著吃,也可以炒著吃,還可以做粥、做湯。

蒸萵筍葉的做法

1、食材:萵筍葉麵粉玉米粉鹽芝麻辣椒油熟花生米大蒜醋胡椒粉


2、把萵筍葉洗凈瀝干水分切末


3、加麵粉


4、加玉米粉




5、一起拌均勻




6、蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉,放入蒸鍋大火蒸制20分鍾左右




7、蒸熟後趁熱加少許的鹽拌均勻




8、大蒜用搗蒜器搗成泥


9、放在碗里,加醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌均勻,倒在蒸熟的萵筍葉上,撒上熟花生米即可。

9. 涼拌青筍葉子怎麼做好吃

涼拌青筍葉子

主料main

萵筍葉100克蒜2瓣小米辣1個2人份

輔料others

醬油1湯匙澱粉1茶匙水50毫升鹽1/4茶匙



萵筍富含多種維生素和微量元素。但我們買回來常常會把葉子丟掉,殊不知,葉子的營養比根莖還要高呢。而且萵筍葉子的做法也很簡單,比如涼拌,味道方面也可以根據自己的口味來選擇,喜歡清淡的,簡單加些鹽焯水就可以了,喜歡重口味的,可以加些辣椒,醬油等,隨自己喜歡哈~

涼拌萵筍葉的做法

步驟step

1

10. 芹菜的葉子怎麼做更好吃呢

芹菜葉子很多人都習慣把它扔掉,可能有部分人還不知道,芹菜葉子的營養也很豐富,扔掉真的太可惜了,芹菜葉子也可以做很多美食,比如做早餐餅,蒸著吃,做家常菜,每一種做法口感都非常的好,今天分享的是用芹菜葉子做一道家常菜,美味而不膩,做法也非常的簡單,下面看看是怎麼做的吧。

1、這個是上一個食譜腌制芹菜時擇下來的葉子,先把葉子洗凈之後放進開水鍋中,加一勺鹽,一勺油,焯水40秒左右,然後撈出瀝干水分,放在涼白開中冰一下。

食材清單:

(芹菜葉一盆,木耳一把,鹽適量,油適量,小米辣10根,大蒜一頭,花椒籽一把,麻辣鮮一勺,白糖少許,香油一勺,熟芝麻適量)

烹飪小貼士:

1、芹菜葉子焯水的時間不宜過長,控制在一分鍾之內,大概40秒左右最為合適。

2、花椒油的製作方法是:把一把花椒放在油鍋中,用中火爆出香味,等到花椒籽變色後把它撈出,然後轉大火把油燒熱,澆在蒜末和小米辣的上面,這樣做出的家常菜口感會很香。