⑴ 山葯和什麼熬粥健脾胃
1.山葯百合大棗粥
材料：山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。
做法：將山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。
功效：山葯具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
2.山葯蓮子粥
材料：山葯50克，蓮子20-30克，大米適量。
做法：每天取適量的新鮮山葯和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對於小孩，還是把山葯，蓮子進行碾碎成粉，製作成米粥餵食。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
3.扁豆山葯蓮子粥
材料：白扁豆15克，山葯15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山葯補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。
4.山葯紅棗糯米粥
材料：山葯100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山葯洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈後與山葯一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山葯紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。
5.金橘山葯小米粥
材料：金橘20克，鮮山葯100克，小米50克，白糖15克。
做法：將金橘洗凈，切片備用。山葯去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效。
⑵ 山葯粥怎麼做才好吃
山葯吃起來的味道好，而且因為山葯對我們健康也有好處，所以說很多人都對山葯比較愛吃，同時山葯的滋補效果也不錯，所以說很多人對山葯都是很愛吃的，那麼具體山葯應該如何製作比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看山葯怎麼吃比較好。
山葯怎麼做不發黑
在烹飪山葯的時候需要注意，山葯去掉皮之後，因為山葯中有一種酚類物質，而且這樣的物質是可以接觸空氣中的氧氣，會導致山葯發黑，所以說不和空氣直接的接觸，這樣是可以避免山葯發黑的情況產生。我們把山葯浸泡在加了醋的冷水中，也可以泡在檸檬水中，炒的時候選擇撈出山葯就可以了。
⑶ 山葯和什麼搭配煮粥最好
用山葯和它們煮粥，健脾暖胃助消化，隔三差五吃，多吃不怕胖
山葯藜麥粥
雖然今天立春了，但這段時間感覺比較寒冷。天氣冷，我丈夫就希望早餐有一碗熱乎乎的營養粥。家裡就只有我和他兩個人，我盡可能滿足他的要求，這十天里每天早餐都會有熱粥。說起早餐吃粥其實挺容易滿足的，每天晚上睡覺前把食材放進電飯煲，用電飯煲的煮粥預約功能，第二天早上就有煮得又綿稠又順滑的粥，做起來挺簡單的。盡管我不想早起熬煮粥，我還是很認真地變著花樣用各種食材煮粥。
這次就分享我自己很喜歡的山葯藜麥粥，山葯藜麥粥沒有用大米，而是用了山葯、黑米、紅米、糙米和三色藜麥這種食材煮成的營養粥。山葯是很常見的食材，在乾燥寒冷的天氣下，山葯放在室內可以保存一周。山葯含有澱粉、蛋白質和粘液質等多種營養素，用山葯煮粥能吃到甜味。山葯的纖維素含量高，可以幫助消化健脾益胃，我喜歡用山葯煮粥還因為山葯的熱量低，用山葯煮粥不用擔心吃多了長胖。尤其這段時間，我運動鍛煉少了很多，在飲食上更要注意多吃一些粗糧，促進腸胃蠕動，幫助消化的。三色藜麥也是營養高熱量低，藜麥是很多健身減肥人士選擇的食材，三色藜麥是藜麥的一種，口感更好。藜麥含有蛋白質，脂肪含量少，熱量少，還能飽腹，減少飢餓感減少進食食物，從而達到控制體重的目的。
下面就來看看山葯藜麥粥的詳細製作過程。
【食材】山葯 4根，三色藜麥60克，黑米、糙米和紅米共60克，鹽 少許。
【做法】
第一步 准備煮山葯藜麥粥的食材，山葯最好用鐵棍山葯，鐵棍山葯口感好一些。
第二步 把鐵棍山葯削皮切小段，鐵棍山葯不要切薄片，太薄煲粥後變成山葯泥了。給鐵棍山葯削皮要戴上一次性手套，以防過敏手癢。
第三步 把黑米、紅米、糙米和三色藜麥清洗干凈，放進電飯煲，加入1000毫升水，一般來說水量是米的分量的8-10倍，然後加入山葯段。
第四步 按下電飯煲煮粥預約功能鍵，我一般都會設置比起床早2小時，煲好的粥燜一下，用了保溫功能，吃的時候粥不會燙嘴巴。
第五步 煮好的粥可以放點鹽調味，拌勻就可以吃了。
——康妮說——
第一 山葯的分量可以多放一些。
第二 山葯藜麥粥用了黑米、紅米和糙米，這些粗糧多吃對身體有好處，但用來煮飯要注意提前浸泡。
我是康妮chen，一個熱愛生活熱愛美食的優質原創作者，每天我都會跟大家分享生活分享美食，大家的關注、點贊、轉發和留言都是我前進的動力！我的每一篇圖文都是原創作品，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利！
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⑷ 山葯做什麼粥最好
山葯的話可以放一點排骨去燉粥非常的好吃的，也可以放排骨燉湯，看個人口味吧。
⑸ 山葯和什麼一起煮粥好
山葯和紫薯一起煮紫薯山葯粥就很好喝，也可以和南瓜一起煮山葯南瓜粥。
⑹ 山葯煲粥放些什麼又好吃又營養
1
山葯粥怎麼做最有營養
山葯粥中含有豐富的營養成分，如：維生素C、糖分、澱粉、黏液質、蛋白質、皂苷以及多種微量元素，具有健脾補肺，固腎益精等多種功效，山葯粥的做法有很多，可以單獨煮粥，也可以根據自身的需求，加入其他食材或葯材一同煮，這樣其營養價值會更高，常見的有：紅棗、枸杞、百合、蓮子、小米、糯米等。
2
山葯棗荔粥：補虛損、益脾腎
材料：山葯、荔枝各30克，紅棗10克，大米100克，冰糖5克，蔥花少許。
做法：
1、大米淘洗干凈；荔枝去殼洗凈；山葯去皮，洗凈切塊；紅棗洗凈，去核備用
2、將山葯放入鍋中，汆水後撈出放涼。
3、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。
4、再放入荔枝、山葯、紅棗煮至米爛。
5、放入冰糖熬融後調勻，撒上蔥花即可。
3
山葯薏仁粥：消水腫、補肺氣
材料：山葯300克，薏苡仁150克，冰糖適量。
做法：
1、將薏仁洗凈，浸泡一小時撈出備用。
2、鍋中加入適量清水，放入薏苡仁，大火煮沸，改小火煮成粥。
3、山葯洗凈，去皮，切成丁狀。
4、然後放入鍋中續煮10-15分鍾，直至山葯煮熟後關火。
5、加入冰糖調味即可。
4
山葯瘦肉粥：健脾胃、補營養
材料：豬瘦肉150克，大米、山葯各100克，芡實50克，蔥花適量，鹽少許。
做法：
1、芡實洗凈，用冷水浸泡回軟；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時後瀝干水分，備用。
2、山葯沖洗干凈，去皮切成塊；豬瘦肉清洗干凈，切成丁。
3、鍋置火上，加入約2000毫升冷水，然後加入大米、芡實。
4、用大火燒沸，攪拌幾下，改用小火熬煮至半熟時，加入山葯丁和肉丁。
5、繼續煮至食材軟爛，粥稠。
6、最後加入鹽調味，撒上蔥花即可。
5
山葯玉米粥：益脾胃、止肺咳
材料：玉米粒50克， 山葯100克，糯米150克，白糖適量。
製作步驟：
1、將玉米粒洗凈，山葯去皮切成小粒，糯米用清水反復洗凈備用。
2、在砂鍋中注入適量清水，用中火燒開。
3、加入糯米，改小火煲至米開花。
4、再加入玉米粒、山葯繼續煲15分鍾即可。
5、最後放入白糖調味即可。
⑺ 山葯可以和什麼一起做粥喝
山葯可以和小米、大米或者糯米一起做粥。當然也可以加一些輔料，比如枸杞、大棗等都是可以的，這樣做出來的粥不但美味好吃，而且營養還豐富，能夠對身體起到一定的滋補功效。
⑻ 山葯粥配什麼熬最好
1、山葯胡蘿卜粥
山葯搭配胡蘿卜可以營養互補，熬成粥喝營養美味，推薦冬季食用。
原料：准備山葯30克、胡蘿卜20克、米30克、菠菜泥少許。
做法：將山葯和胡蘿卜去皮洗干凈分別切成喜歡的小塊;將砂鍋適量水倒入淘好的大米，大火燒開，等米煮到半成熟的時候加入山葯和胡蘿卜燒開，再轉小火煮約15分鍾，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山葯枸杞粥
此款粥非常適合秋冬季節身體虛弱的人群，山葯有促進食慾、有效消除疲勞的功效，枸杞可以補血明目，女性常食山葯枸杞粥還能養好氣色。
原料：白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙。
做法：將山葯去皮切成小塊備用;在砂鍋中加入適量的水，加入淘好的大米燒開，再加入枸杞和山葯持續煮開，轉小火慢熬30分鍾即成。
3、山葯白蘿卜粥
山葯是滋陰補陽聖品，男女老少皆刻意食用;蘿卜有排水利尿、助消化的功效，兩者搭配食用既可以美容養顏，還能瘦身消腫。
原料：白米1杯，山葯300克，白蘿卜半個，芹菜末少許。佐料准備香菜、胡椒粉和鹽適量。
做法：將山葯和白蘿卜去皮切成小塊備用;砂鍋中加入適量清水燒開，然後放白米、白蘿卜、山葯稍微攪拌後燒開，再轉小火熬煮30分鍾，在食用之前加上適量的鹽、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山葯粥
糯米比大米要粘，用來煮山葯粥軟糯好吃，口感也十分筋道，推薦烹調成咸口味更佳。
原料：圓粒糯米1杯、山葯300克、紅棗10粒、枸杞子2大匙。
做法：將山葯去皮洗凈切塊備用，砂鍋中加入適量清水同時加入糯米燒開，等糯米煮得差不多加入山葯枸杞同煮，燒開後轉小火燉煮至黏稠粥狀即可加調料食用。
⑼ 山葯煮粥配什麼最好
山葯黑芝麻粥的做法
原料：大米、山葯、黑芝麻。
輔料：梨汁、冰糖（或冰糖）。
做法：
1、大米淘洗干凈。山葯清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。
2、將大米，山葯和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。
3、大火燒至上汽後，轉小火煮10分鍾。
你好，山葯是很好的食補材料。山葯味甘，性平。歸脾、肺、腎經。主要功效是補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山葯補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。
山葯營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可做主糧，又可做蔬菜，還可以蘸糖做成小吃。山葯所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。山葯的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山葯是可以生吃的芋類食品。
山葯可單獨煮、蒸食用，還可以與其他蔬菜、肉類一起炒、燉。山葯怎麼吃最營養呢？山葯合理搭配其它食物能讓營養翻倍，不妨看看山葯的最佳搭配有哪些。
1、山葯搭配芝麻，補鈣功效好
山葯怎麼吃最營養？芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補鈣的「高手」，而和山葯一起搭配來吃，補鈣功效會更好。這是因為，每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山葯則有促進鈣質吸收的作用。
山葯芝麻泥製作方法也不難。首先，准備100克山葯、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻；然後，將山葯洗凈、去皮、切塊，上鍋蒸熟後搗成泥狀，然後把炒好的芝麻放在研缽中搗碎，這樣比在市場上直接買的碎芝麻營養更豐富；最後，把山葯泥和碎芝麻混合在一起，按個人口味調味即可食用。特別提醒，芝麻搗碎後容易被氧化，所以一定要現吃現做。
山葯芝麻泥除了能補鈣，還能使人精力充沛，因為芝麻里含有鋅和硒，能提高精子的活力，而山葯的黏性成分，可以保持激素分泌均衡，增強新陳代謝。在疲勞時來一碗山葯芝麻泥，可以幫助恢復體力。
2、山葯搭配紅棗，強化健脾養胃的功效
滋補脾胃甘味食物中，山葯屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山葯還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山葯搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山葯和紅棗。
把紅棗、山葯一起放進去煮粥，也完全是簡單到不行的懶人飯，連炒菜都免了。方法是：先將糯米浸泡20分鍾後，放入鍋中用旺火煮開，再用文火熬15分鍾；八成熟的時候放入紅棗、山葯；攪拌均勻以後繼續文火煮15分鍾。
喜歡山葯泥的人，也可試下紅棗蒸山葯。方法也極簡單：將山葯洗凈削去外皮，切成滾刀塊盛入碗中，撒上白糖和紅棗；大火燒開蒸鍋，放入盛有紅棗山葯的大碗，蓋蓋蒸制20分鍾左右，試下山葯熟爛即可食用。
3、山葯搭配南瓜，有效降血糖
山葯中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。
推薦南瓜山葯球的做法。先把南瓜、山葯切成小塊，上蒸鍋蒸15分鍾，放涼後搗碎；調入少許牛奶，攪拌均勻後戴上一次性手套，稍稍蘸點涼開水，把混合好的南瓜山葯泥團成球，再淋上果醬或煉乳，或者直接吃也不錯。
還可以用南瓜炒山葯。南瓜山葯去皮切片；炒鍋放油燒熱後，放入南瓜、山葯炒熟，調味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處，就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。