⑴ 最簡單又好吃的冰淇淋怎麼做
食材用料
蛋黃四個
白糖適量相剋食物
牛奶250ml相剋食物
奧利奧餅干兩片
櫻桃少許相剋食物
冰激凌的做法
冰激凌的做法圖解11.把需要的准備好。
冰激凌的做法圖解22.蛋黃加白糖攪拌至發白（用打蛋器比較快）
冰激凌的做法圖解33.過濾掉泡泡，放在碗里。
冰激凌的做法圖解44.把牛奶放在鍋里煮開微開。
冰激凌的做法圖解55.牛奶慢慢的一勺一勺的加入，要不然會被燙成雞蛋塊的。然後過濾撇去泡泡，放在容器里，每隔兩個小時去冰箱攪拌一下。（冰箱冷凍那側）
冰激凌的做法圖解66.冰淇淋拿到室內緩兩分鍾，用勺子挖出來。把奧利奧餅干擀碎，撒在上面，用櫻桃裝飾一下。
冰激凌的做法圖解77.簡單的冰淇淋。
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小貼士
1、雞蛋只取蛋黃部分，用四個五個都可以。
2、放在冰箱里每隔兩個小時建議攪拌一次，大概五六次就可以了，因為怕出現太多冰碴。
3、這個只是基礎版，可以根據自己調整。
⑵ 如何製作最簡單的冰淇淋
【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【製法】①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替
果仁冰淇淋製作方法：
原材料：想吃巧克力味的，就准備可可粉；想吃芒果味的，就准備些芒果口味的果汁粉。然後還要准備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。
製作方法：我們先要把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉（僅以巧克力口味為例）混合，待用。
在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入准備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
（以0.5千克牛奶為例，其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克）
⑶ 自製冰激凌的方法簡單
冰淇淋相信小夥伴們都吃過，是一種非常美味，又很受廣大群眾歡迎的甜品，特別是女孩子和小孩非常的愛吃。但小夥伴們是不是把孩子帶到外面去吃，覺得不放心呢？在這里小編跟大家分享一款冰激凌的製作方法，非常的簡單，而且還非常的美味，一點都不比外面賣的差，只需要四個雞蛋,一碗牛奶即可做出，小夥伴們一起來看看吧！
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在製作美味冰激凌之前，首先准備一個干凈的碗和一個干凈的盆，把雞蛋清打入碗中，雞蛋黃打入盆里。接著往雞蛋黃中倒入100克左右的白砂糖，然後攪拌五分鍾左右（最好是用打蛋器打發）
下面開始起鍋，往鍋里倒入一碗牛奶(大概500毫升左右)小火煮至微微來。煮好後倒進雞蛋黃中，用打蛋器繼續攪拌均勻。攪拌均勻後再倒進鍋中，繼續煮至微微開，再重新倒入盆中。然後再倒入一個干凈的容器中，之後放入冰箱里冷凍半個小時。半小時之後取出揭開蓋子攪拌幾下，在蓋上蓋子放入冷凍中四個小時左右即可，簡單美味的冰激凌就製作完成了。
溫馨提示:牛奶千萬不要煮大滾，只需要煮至五成熱即可。
⑷ 如何製作簡單又好吃的冰淇淋
自製冰激淋
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
。
輔料：糖20g，
香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發
。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
⑸ 怎麼自製好吃的冰激凌
用料
淡奶油
200g
純牛奶
50g
雞蛋
2個（只需要蛋黃）
白糖
50g
檸檬汁/白醋 幾滴
鹽
少許（一點點鹽）
自製冰淇淋（懶人版無需攪拌的冰淇淋）的做法
將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
放了蔓越梅，味道棒棒噠！
