❶ 糖炒栗子要怎麼炒才好吃
糖炒栗子是廣受喜愛的零嘴之一，但是外面賣的糖炒栗子，因為用大鍋和砂子一起炒，所以表皮會沾染一些黑色的臟東西，吃起來非常不衛生，今天就介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。
栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多妹子所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
這里需要提醒的是，用來做家庭版糖炒栗子的電飯鍋，最好使用帶壓力功能的電飯鍋。一般的電飯鍋做出來的口感不會那麼的軟糯，而且大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。自己趕快回家做做看吧！
❷ 板栗可以炒什麼菜好吃
板栗炒雞好吃，下面介紹做法：
准備材料：板栗200克、土雞900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、醬油1.5瓷勺、清水大半碗、薑片3片、胡椒粉1量勺
製作步驟：
1、板栗切一個小口放進適量水裡煮開後再煮三分鍾，撈出放入冷水裡泡晾，剝出板栗仁備用
❸ 板栗怎麼炒才好吃
主料：板栗500克。
輔料：鹽300克，白糖15克。
炒板栗的做法步驟如下：
1、將板栗洗干凈裝盤。
❹ 在家怎麼炒板栗好吃竅門
秋冬季節是吃板栗的季節，板栗在平時有糖炒的，有水煮的，還有五香的等，板栗的吃法是非常多的，但是外面的買的板栗大家都知道，衛生條件通常都是讓人擔憂的，但是如果自己炒板栗的話，如果掌握不了方法，是很容易導致板栗炒焦的，味道也不好吃，有可能還炒不熟。
炒板栗竅門的有哪些呢?
1·栗子洗凈用刀在上面劃出十字花刀，可略微深一點。然後把處理過的栗子用清水浸泡10分鍾，浸泡過的栗子放入保鮮盒，把上面的微博孔翻開。
2·然後把保鮮盒放入微波爐高火3分鍾，取出保鮮盒能夠看到栗子現已炸皮，加入蜂蜜。
3·加入白糖，油，和少許清水，蓋上蓋子用力搖晃保鮮盒，使栗子均勻地灌滿調料。
4·再把保鮮盒的微博孔翻開，放入微波爐高火3-5分鍾，取出即可食用。
小竅門
栗子必定要把皮劃破，保鮮盒上面的微波孔必定要翻開，放入微波爐才不會發生爆炸的風險。
把劃好口的栗子用清水浸泡，是為了讓栗子汲取一些水分，微波的時候栗子肉才不會發干。
第2次加調料後的栗子，也要加兩勺清水，這樣栗子肉出來即好去皮栗子肉也不會發干。
正宗糖炒板栗做法小竅門
一、篩選
篩選分為板栗的選擇和沙粒的選擇，這一步是炒制過程中的重要環節，直接影響糖炒板栗的外觀和品質。
板栗選擇時要選擇外形端正，大小均勻，子實飽滿，無病蟲害的優質板栗，需要注意的是板栗大小一定要均勻一致，否則影響糖炒時受熱和熟化的進度，進而影響成品的外觀和口感。
沙粒要選擇清水沙，沙粒直徑以2-4厘米為宜，過大過小都會為炒制工作產生影響。
二、清洗
將選擇好的板栗及沙粒清洗干凈，晾乾待用。需要注意的是入鍋前要把清洗好的板栗晾乾半日為宜，去除過多水分便於炒制。
三、預炒
預炒是將沙粒和板栗進行初步加熱，待板栗均勻受熱後再進一步加工。
方法：將處理好的沙粒倒入鍋內，加火使沙粒升溫，至手握感覺開始發燙，此時溫度大致在50攝氏度左右，然後將晾乾的板栗倒入鍋內，板栗和沙粒的用量比例按1：2為宜。板栗入鍋後要不斷翻動，以便受熱均勻，避免局部出現生果或焦糊現象。
四、加糖
加糖就是在預炒的板栗中加入糖稀。預炒大致十分鍾，待板栗七八成熟後，加入糖稀，糖稀要分2到3次加入。糖稀與板栗的用量比例為1：60.
五、起鍋
等到板栗表面形成一層透明的糖膜，焦香四溢，這時板栗肉與內皮分離，並逐漸變軟，這樣便可以起鍋了，起鍋將板栗與沙粒分離後，沙粒可倒回鍋內重復使用。
❺ 板栗炒什麼好吃又簡單
板栗五花肉色亮味濃
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將五花肉切塊、焯水。
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鍋中放油，加入白糖，下入五花肉煸炒，加入紅燒醬油、開水、蔥、蒜、冰糖、紅糖，燉煮。
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紅燒肉上色後，加入栗子，燜煮30—40分鍾即可。
栗子燜肉，色澤紅亮，香味撲鼻，看著就讓人食慾大增！
栗子樹上的栗子香甜軟糯，栗子樹下的栗蘑也是不容錯過的一道美食，相信大部人吃過栗子，但是不一定吃過栗蘑。栗蘑肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。
栗蘑
栗蘑又叫灰樹花，因只生長在栗子樹下，所以叫栗蘑，含有豐富的氨基酸、蛋白質以及多種微量元素，有多種吃法如栗蘑燜雞、栗蘑炒肉、栗蘑三絲湯。
栗子樹下才能長出來的栗蘑
三步做出軟炸栗蘑，又鮮又脆
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用麵粉、雞蛋、涼水調成糊，注意水和麵粉的比例為1:2，太稀了掛不上糊，太稠了口感不好。
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將栗蘑倒入糊中，攪拌裹上糊。
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下入七八成熱的油中炸定型，撈出，等油溫升起再次復炸，撒上椒鹽即可。
栗蘑還能和虹鱒魚搭配，做出的魚湯，鮮美嫩滑，無魚腥味！
虹鱒魚
對水質要求極高的虹鱒魚，在1993年被引進北京懷柔，在泉水裡生長的虹鱒魚肉質鮮嫩，皮脆魚刺少，極為鮮美。
栗蘑虹鱒鮮中透鮮
花樣打邊爐口味升級
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鍋中熱油，放入處理好的虹鱒魚魚骨煎制。
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加入蔥、姜、蒜、香葉、開水，出現濃白色魚湯後然後放入鹽、雞汁燒開。
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最後放入栗蘑、虹鱒魚片，煮開鍋即可。
做完了糖炒栗子、栗子醬、栗子紅燒肉、軟炸蘑栗、栗蘑虹鱒魚打邊爐，栗子餡包子和栗子面窩窩頭也新鮮出爐了，熱氣騰騰的一桌栗子宴就完成啦！
❻ 板栗在家怎麼炒好吃
可以做一道糖炒栗子。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。
糖炒板栗的原料：板栗500g，油、鹽和糖適量。
糖炒板栗的操作方法：
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。
❼ 板栗跟什麼一起炒好吃
燉雞肉 排骨好吃
❽ 在家板栗怎麼炒好吃
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其實並不算太復雜，但是所選用的材料是非常有講究的，尤其是對板栗的選擇一定要確保優質，而且要確保板栗的顆粒飽滿，因為只有優質的板栗才能夠做出正宗口味的糖炒板栗，然後還需要准備適量的紅糖和專門用來炒板栗的沙子，這幾樣材料是不可缺少的，准備好這些材料才能夠進行唐朝板栗的具體製做。
2、糖炒板栗的做法步驟
糖炒板栗的做法步驟其實非常容易，把材料一起准備好以後，先把板栗放入鍋中，炒熱以後再把准備的沙子和紅糖一起放進去進行翻炒，炒的時候一定要注意火候，要控制好，盡量用中火進行翻炒，直到將板栗炒成通紅色，最好是炸開口以後，拿一個嘗一下味道，如果感覺炒熟了，那麼就不用再炒了，如果沒有炒熟的話可以繼續翻炒，直到炒熟為止。
3、糖炒板栗的特點
做好的糖炒板栗吃起來的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外殼，吃糖炒板栗可以滿足我們的食慾，提高我們的胃口，如果食慾不振的話，那麼吃一些糖炒板栗可以讓自己胃口大開，並且吃糖炒板栗還可以起到溫補脾胃，滋陰補腎的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家製作品嘗的美食。
❾ 怎樣炒板栗好吃又簡單
摘要 配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗與砂的數量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
❿ 板栗怎麼炒好吃又香用電飯鍋
糖炒栗子（電飯鍋版）的做法：
主料：板栗500克。
輔料：白沙糖適量，清水少許。
1、准備板栗清洗干凈。