1. 殺豬選什麼日子好
咨詢記錄 · 回答於2021-11-21
2. 東北殺豬一般都什麼時間
如果你要是去東北館子吃飯，大概率都會有一道頗具東北特色的殺豬菜，咸酸可口，下飯解饞。不過你要是覺得殺豬菜也不過如此，也沒什麼復雜的話，那可能就錯了。
說到殺豬菜，顧名思義那就是殺豬時候做的菜。除了專門給屠宰場提供生豬的養殖場之外，自家殺豬都是一件大事，需要提前准備，大夥兒一起才能完成。
殺完豬，主家自然得給幫忙的親朋好友分點豬肉，再安排大傢伙兒一起吃一頓，吃的嘛，自然以剛殺的豬肉為主。在東北，這就叫作殺豬菜。
實際上全國各地，特別是早些年的農村地區都有年節殺豬的傳統，不過東北的殺豬菜卻能獨樹一幟，尤其是這過年的殺豬菜最好吃。
一來，這殺豬的傳統據說是來自薩滿的祈福儀式，年底殺豬祭祀，祈求來年風調雨順。祭祀完畢，家族的人們一起聚餐，吃肉喝酒，辭舊迎新。人多熱鬧，充滿希望，吃得自然也開心。二來，養了一年的豬，等到快過年的時候，正是豬膘肥體壯的時候。而肥沃的黑土地糧倉自然少不了好飼料，自己家裡養的豬都是玉米之類的糧食喂出來的，農村地也開闊，豬的活動量也夠，這豬肉的質感自然不是其他地方豬肉可以比擬的。
3. 十月那天殺豬日子好
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4. 我們都是在臘月殺豬，在今年2019年臘月殺豬哪幾天最好
今年臘月殺豬，在臘月十六，十九，二十二，二十五，二十九這幾天最好
5. 12月殺豬那天好
農歷十二月又稱為臘月。在臘月期間的傳統民俗活動很多。這種稱謂主要是以歲時之祭祀有關。所謂「臘」，本為歲終的祭名。漢代應劭的作品《風俗通義》中說：「夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蠟，漢改為臘。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。」或曰：「臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」不論是打獵後以禽獸祭祖，還是因新舊之交而祀神靈，都是要搞祭祀活動，所以臘月是個祭祀之月。
臘月是不是重要的一個月？
臘月，正是迎接春節的前奏曲，在這個前奏曲里有著豐富的內容。首先從喝臘八粥開始，然後人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯、辦年貨，直到除夕夜。廣義地說過年，應該從臘月二十三「過小年」，甚至可以說從喝臘八粥就開始了，一直要過到正月十五元宵節才算結束
6. 殺豬是早上殺好了還是下午殺好
施主你好，所謂救人一命勝造七級浮屠，你可以放這頭豬一命嗎？
哦，不能啊，不能就早上殺吧，新鮮的豬肉好吃，方便中午做紅紗肉。
7. 那天殺豬好
年前殺豬比較好，因為快過年了，家家戶戶都需要買肉，豬肉也是必不可少的一種肉，所以年前殺豬對於自家生意或者自己吃都不錯
8. 為什麼殺豬在早晨
為了保持豬肉的新鮮，也降低冷凍保鮮的成本，如果提前宰殺還要冷凍一個晚上，增加了銷售的成本。
9. 我們都是在臘月殺豬，在今年2019年臘月殺豬哪幾天最好
小時候有童謠的：二十五，勤掃屋；
二十六，殺豬肉；
二十七，忙殺雞；
二十八，做糍粑；
二十九，種種有；
三十晚上喝現成的酒！
所以，在臘月二十六殺豬比較好！
10. 臘月哪天殺豬日子好
記得小時候在農村殺豬主要集中在臘月二十六前後，為此民間便有老話「臘月二十六，殺豬割年肉」。