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飯團加什麼好吃

發布時間: 2022-05-17 22:19:44

Ⅰ 飯團的做法以及配方,都有哪些

團飯,好做啊,主料:豬肥腸半斤,帶魚半斤,鮮蟹肉半斤,日本豆腐半斤,啤酒兩扎。配料:礦泉水四瓶,大蔥一根,大蒜兩頭,食用油,料酒,香油味精。把主料洗凈放在密封容器里烈日下曬足兩周。然後用鐵鍋把主料小火燉四十分鍾,加配料再燉二十分鍾,出鍋拿勺盛出澆在日本香米飯上,酸爽盡顯,回味無窮。

我來告訴你,製作飯團其實很簡單,首先需要一些蒸熟的米飯,最好是當天的。然後待米飯晾涼。最後把手洗干凈,然後抓起一些米飯,用力一捏!完活。最簡單的,米飯放手心團吧團吧,大拇指摁一坑,放隨便餡料,再團吧團吧。吃!

Ⅱ 簡單又好吃的飯團做法

青菜蘿卜飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

米飯,小油菜,蘿卜,熟芝麻,鹽。

做法:

1、將小油菜切成細絲,蘿卜切成小丁,分別用鹽腌一下;

2、將腌好的有油菜絲和蘿卜丁擠干水分;

3、將米飯,油菜絲,蘿卜丁和熟芝麻拌勻,裝入飯團盒中壓緊,取出即可。

熊貓飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

米飯、紫菜、肉鬆。香松、梅子、雞翅、脆皮腸、雞蛋、西蘭花。

做法:

1、煮熟的米飯,加入適量壽司醋伴勻(不加也可以,原味也好吃)。

2、用三角壽司飯團模型,裝入一半米飯。

3、中間壓一個小洞,放入肉鬆。

4、蓋上米飯,蓋上另外一半的蓋子,壓緊。

5、大家也可以選用香松或者梅子,都可以。

6、飯團做好以後,將紫菜,分成長條(用來做熊貓的雙手),五官還有腳的部分。

13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

黃瓜飯團
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食材:

粳米飯1碗、黃瓜1根、雞蛋1個、火腿、鹽、檸檬汁、綿白糖、沙拉醬。

做法:

1. 蒸好的米飯放上檸檬汁、白糖、少許的鹽拌勻;黃瓜洗凈切長而薄的黃瓜片;將剩下的黃瓜邊角料切成小碎塊;煮雞蛋和火腿也切成小碎塊;然後都放入一個碗中加上沙拉醬辦成沙拉。

2.米飯做成小飯團,取一片黃瓜片圍住飯團,將拌好的沙拉用小勺子放到飯團的上面即可。

烤肉卷飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

白飯兩碗,冷藏梅花肉片10片,醬油2大匙,糖半大匙,味霖半大匙,太白粉少許,黑白芝麻適量。

做法:

1.先將醬油,糖,味霖(可用米酒加點紅糖代替),太白粉混合成醬汁。

2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鍾。(出來會是稠稠的有勾芡的效果)。

3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團放在肉片上並捲起。

4.烤盤上鋪上烤盤紙,將卷好的飯團放上,刷上醬汁(底部也要刷到)並灑上黑白芝麻放入預熱200度的烤箱烤10分鍾。美味的飯團就做好啦!

培根芝士卷
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

米飯、芝士、培根、鹽、熟黑芝麻。

做法:

1. 米飯煮熟稍微放涼,加入熟黑芝麻,少許鹽拌勻。

2. 培根平鋪疊上半片芝士片,取米飯捏成圓長條,捲起備用。

3. 平底鍋熱油,放入培根卷中小火煎,翻面煎至每一面金黃即可。

養生飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

新鮮米飯60克,毛豆30克,玉米粒30克,雞蛋1個,黑芝麻,鹽,醋,香油適量。

做法:

1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮,放少許鹽,開鍋後煮10分鍾;

2、鍋中另加水,放玉米粒煮熟;

3、黑芝麻揀去雜質,放干鍋中炒熟備用;

4、雞蛋去殼,把蛋白和蛋黃分開;

5、蛋白和蛋黃分別切碎備用;

6、煮熟的毛豆擠出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中;

7、加適量鹽﹑醋和香油進去;

8、用筷子把米飯攪拌均勻;

9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上,右手盛一勺米飯放保鮮膜上;

10、保鮮膜勒緊,用掌心把飯團揉成圓形的,倒出即可,依次把剩下的米飯揉成一個個飯團。

紫薯飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

紫薯200克、米飯100克。

做法:

紫番薯蒸熟後,裝入保鮮膜袋子,按壓成泥,放在一張保鮮膜上,按扁,包入小米飯球,抓起保鮮膜的四周,擰成一團,再剝去保鮮膜,紫薯飯團就做好了。

肉沫香菇飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮

食材:

大米150g,海苔片5片,蔥35g(洗凈切末),豬絞肉325g,香菇絲115g(干香菇12朵,泡軟切絲),水500c.c,薄鹽醬油60c.c,砂糖1大匙,米酒1大匙,白鬍椒粉少許。

做法:

1.取150g大米,依照洗米程序清洗,放入電鍋中炊煮。【米:水=1:1.3】。

2.取一干凈炒鍋,放入絞肉炒香至顏色變白,再放入香菇絲與所有調味料拌炒,隨後再加入水煮至滾,轉中小火續煮約40分鍾。時間到以後將煮好的肉沫撈起來。

3.取200g香蔥肉,與炊煮熟的米飯混合均勻。

4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內,隨後用模蓋扣緊壓實,即為三角飯團。(沒有模具可用保鮮膜包飯捏實)

5.三角飯團定型後,放置海苔片上方,海苔往上對折→兩邊往內折→下面海苔往上對折定型→左右貼上膠帶(貼紙)固定成型。 要不要用海苔片視個人喜好,給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。

Ⅲ 金槍魚飯團怎麼做簡單又好吃

金槍魚飯團

〖原料〗米飯,壽司紫菜,金槍魚罐頭

〖配料〗洋蔥,蛋黃醬,鹽,白鬍椒粉,壽司醋(或白醋、鹽、砂糖)

〖工具〗竹簾

〖做法〗將金槍魚罐頭倒掉水,洋蔥切碎。用蛋黃醬、白鬍椒粉和鹽將金槍魚與洋蔥拌勻備用。

2.米飯蒸熟後,晾到40℃左右。

3.如果沒有壽司醋,用白醋、白糖、鹽按照10:4:1的比例調出壽司汁。把醋汁倒入米飯中拌均勻,一碗米飯大約配1湯匙汁。

4.將米飯薄薄一層平鋪在壽司專用紫菜上,紫菜下再墊個竹簾。將金槍魚在米飯中間塗抹一條。

5.將紫菜輕輕捲起,用竹簾子包裹住飯團一邊滾動,一邊緊致飯團,以定形。

6.飯團卷好後切成一段一段的。

〖適應人群〗三歲以上兒童

〖健康提示〗飯團的餡料可以根據寶寶的喜好或者營養方面換成黃瓜、火腿、乳酪等。

以金槍魚罐頭與米飯為主要食材所製作的日式飯團,金槍魚味道鮮美,配以軟糯米飯,經常食用,利於腦細胞的再生,提高記憶力。
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金槍魚手握飯團

〖用料〗米飯2量杯,甜玉米粒半量杯,甜青豆半量杯,金槍魚醬半罐,沙拉醬⅓罐,火腿適量,白醋
30ml,白糖,20g、鹽1g、

〖做法〗玉米青豆大米洗凈燜熟。白醋加糖加鹽小火攪拌至全部溶化即可關火。

2.壽司醋加到燜熟的米飯里翻拌均勻,放至溫熱。

3.手握或者用飯團模具,一層米飯,一勺金槍魚醬,一勺沙拉醬,再蓋上一層米飯,握成三角形或團狀,加一片海苔更加美味~

4.剩下的米飯加兩勺沙拉醬,火腿切丁用香油炒出香味,放到米飯里拌勻,握團或者三角,火腿

5.吃不完的可以冷凍,微波爐加熱再吃。

〖小貼士〗一般飯團是不加壽司醋的,因為是普通米沒用壽司米,所以加了壽司醋會更有滋味,也不會那麼膩。
金槍魚罐頭我用的網易嚴選的蒜香金槍魚,微微辣,非常好吃。

Ⅳ 早餐飯團怎麼做好吃

大家好,我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。


對於早餐的記憶,美食君唯獨對那飯團情有獨鍾!一個飯團的氣度,就看它肚裡能裝多少貨。油條,榨菜,白糖,芝麻,肉鬆等等。真是胃有多大,飯團就能塞多大。


蟹肉飯團


食材:

鹽2克,雞蛋2個,雜糧米300g,蟹肉棒4根,萵筍1根,油5g


做法:

1、雜糧米頭天晚上先浸泡一晚,第二天放入蒸鍋蒸熟或者放入電飯煲煮熟;

2、雞蛋打散,加入少量鹽和料酒;

3、平底鍋噴少量的油,放入蝦米和雞蛋同時滑炒;

4、竹簾上放上保鮮膜,然後放煮好的雜米飯、雞蛋、蟹肉棒、萵筍絲;

5、將保鮮膜兩端提起,並用竹簾壓實,切塊,裝盤即可。


我是專注吃和研究食療養生的子柒,分享吃出健康好氣色的美食,歡迎關注!

Ⅳ 飯團即簡單又美味,製作飯團時需要哪些食材呢

因為現在全世界的飲食文化都在相互影響,因此,現在的飲食文化可謂是全世界都是相互流通的。比如說飯團,從日本流傳到我國之後,就成為了大家很喜歡的一種食物。進入中國的飯團,縱然從表面上看好像和日本非常相似,其實飯團在我國市場上還是進行了一定程度的改良的。

因為我們國家的人們,不是非常喜歡吃生的東西,因此,在飯團裡面加上的內餡,大多不會是生魚片魷魚腳之類的,反而會變成其他的餡子。比如:辣條、炒肉絲、麻辣魚條、黃瓜條等等。有時候店主們還會根據消費者的口味來准備肉鬆以及柴魚之類的,這些內餡非常受孩子的歡迎。總而言之,飯團在我國經過改良之後,可謂是有無數種品類。那麼,食材上面也就是五花八門了,只要你想吃,沒有店主安排不上的。

飯團即簡單又美味,製作飯團時需要的食材,主要有大米飯,其他的食材可以隨便的發揮。

Ⅵ 飯團都可以搭配哪些食物來食用

米在中國人民的食譜上擁有 不能撼動的地位。尤其是北方人,她們乃至把大米作為主要食物。沒有錯,提及大米,吃貨們的腦海中里毫無疑問會涌現出各式各樣的大米及其五花八門的吃法。可我今日在這兒要講的是一種由大米包裹而成的中華美味—飯團。

台灣飯團,說白了該特色美食一定是以塊狀的方式發生在吃貨們的視線中。殊不知該團狀非彼塊狀。不要著急,先聽我跟你細細地道來。該團狀大遠看起來像一個白花花的球,但是這一球的肚子呢。則是塞滿了絲瓜,辣菜,豬肉鬆,熱狗香腸,水果沙拉等很多那樣吃貨愛寵。

那被包裹的厚實實的一個團狀飯團,被別人把握在手裡的時候會覺得到沉甸甸的,覺得軟綿綿的想捏卻又捏不動。恰好是因為它體面的表面,健壯又規格的樣子。

台灣飯團,能食可拍,可鹽可甜。既下的的肚子果腹,又拿得下手拍成網紅美食照。而且該丸子含義極其豐富多彩,糯米是品質上等且歷經煮制後的血糯米,內里的各種配料均可依據顧客自己的口感添加。

Ⅶ 製作台灣飯團時,糯米中應該放一些什麼調料

如果是自己在家製作台灣飯團,那我們可以在糯米當中加入一些食用鹽,雞精。另外我們還需要准備一些配料,比如說蘿卜條或者是少量的豬肉鬆。其實台灣飯團還是比較好吃的,而且做法也不是復雜,准備一碗糯米適量的熟花生仁,然後准備一些黑芝麻粉和香油,另外就是准備一些蘿卜條,豬肉鬆,還有炸油條。

台灣飯團其實就是來自於台灣,不過現在在我們大陸也是非常流行的,很多年輕人都比較喜歡吃台灣飯團。關鍵是台灣飯團的做法還比較簡單,如果裡面的配菜比較齊全的話,營養也是非常的全面。如果平時在家想要吃台灣飯團,那麼自己可以嘗試著做一做,畢竟自己做出來的食物吃起來也是更放心一些。

Ⅷ 飯團配什麼菜好吃

粢飯團,是中國的傳統早餐,既有米飯、又有油條、小鹹菜,拿著一個邊走邊吃,超幸福!

推薦個用紫菜包飯的做法,提前一晚上煮好米飯,准備好所有食材,早上起來加熱一下,超級簡單的美味早餐3分鍾就完成啦!

還可以做便當,它的做法非常家常,我們一起來看看吧!

用料:

大米:糯米=1:1,肉鬆適量,甜鹹的蘿卜鹹菜條1根,油條1根,海苔碎適量,紫菜1片。

步驟:

1、把大米和糯米淘洗干凈,放入電飯鍋里,按下煮飯鍵,煮成米飯,不需要太軟,適中就好;

2、米飯放涼一些,不然會把紫菜燙軟,放涼後,取壽司簾放上保鮮膜,再鋪一片紫菜,舀一勺米飯放上去鋪平壓實;

3、在米飯上先撒一層肉鬆,根據自己口味適量增減,擺上1根油條,1條蘿卜鹹菜,撒適當海苔碎;

4、藉助壽司簾裹緊飯團,保鮮膜裹緊,切成段,就可以美美地吃起來啦!

讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!

Ⅸ 做飯團家裡沒有壽司醋,怎麼做飯團才好吃

將三文魚在水裡煮熟,稍微放涼後用手拆成魚肉碎。米飯里拌入適量的鹽。在手裡分別捏兩團米飯,中間夾入魚肉碎,將兩份飯團蓋緊壓實。因為我女兒很喜歡飯團,所以我家的早餐,飯團出現的頻率是比較高的。飯團的做法有很多,鹹的、甜的、夾心的、不夾心的都可以。准備食材,玉米粒煮熟、黃瓜切成小丁其他的配料喜歡吃什麼放什麼就好啦。不容易出錯的就是:火腿、黃瓜、玉米、腌製做熟的雞肉。取一張保鮮膜或者做壽司用的竹簾,將拌好的米飯放在上面,包成長條型,壓實,滾成圓柱狀。如果有買好的模具也可以直接用模具定型。

Ⅹ 飯團裡面放什麼東西才更好吃

餡材很多,根據各人口味來定,糖、豆沙、鮮肉、鹹肉、火腿、鹹菜、蜜棗都行。

    一、三角飯團製作法

  • 一個飯團的用米飯量約為150克左右 。

  • 材料:米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片。

  • 做法:

  • 將剛煮熟的飯靜置約15分鍾冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。

  • 將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。

  • 左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。

  • 左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面。

  • 將成型的飯團放在盤子上,再將雙手弄濕搓上少許鹽。

  • 將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。

  • 將飯團放在海苔中,再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。

  • 飯團上放著與內餡相同材料,易於辨別。

  • 注意:每次握壓時漸漸加大手勁,可使飯團更為密實哦!

  • 二、飯團風潮

  • 飯團自1970年代開始產生變化,傳統上對於飯團的印象就是在一團蓬鬆的白米飯中,內餡或許是烤鮭魚,並且由母親以海苔將整個飯團滿滿地包覆起來。而便利商店徹底地改變了這幅

  • 自從便利商店於1970年代出現後,飯團就成為便利商店最重要的商品之一,直到今天為止,他們仍然保有這個地位。 由於開發出將米飯以及海苔分離的包裝方式,可以使海苔保持酥脆,並且可以讓消費者在享用飯團之際不至於弄臟手,這讓便利商店所銷售的飯團獲得青睞。而飯團內餡料的選擇也非常多元,其中還有不少來自外國口味的餡料,讓這個珍貴的日本食物多了點洋味。