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安慶什麼好吃

發布時間: 2022-01-21 20:12:38

㈠ 安慶有什麼特色小吃

胡玉美蠶豆辣醬

清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園採用川中辣醬風味,試製成「胡玉美蠶豆辣醬」,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲「國光」銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。

麥隴香墨子酥

安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

江毛水餃
安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號「江毛」,故稱「江毛水餃」。現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。

頂雪貢糕
安慶市懷寧縣傳統名產,色如山巔白雪故名「頂雪糕」。此糕色澤潔白,軟綿酥鬆、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。

桐城絲棗
桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。

蕭家橋油酥餅
蕭家橋油酥餅系清光緒年間,由李道隆所創,因其在蕭家橋經營而得名,迄今已有百年歷史,為我市著名特產,享譽長江中下游一帶,曾分別榮獲省、市優質產品稱號。1978年《人民中國》用中日文字予以登載,進行宣傳推介。該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精製而成,分甜、咸兩種,形似蟹殼,色澤金黃。現由安慶市萬春餐餐飲公司西點食品廠生產經營。1921年,現代著名作家郁達夫來到安慶,執教於安慶法政專門學校。他有兩大愛好,一是愛好傍晚去菱湖公園散步,二是愛吃肖家橋油酥餅,幾乎每天都要買幾塊油酥餅當作晚點。

宿松雪棗
傳說,慈禧太後小時候隨父親居住安慶,一到秋冬季節就咳嗽不止。有個地方官聞訊送來一些宿松雪棗,她吃後病也漸漸好了。後來慈禧臨政掌權,就讓宿松定期進貢,作為御膳點心。於是,宿松的雪棗便名播天下。其實,所謂御膳雪棗是宿松的傳統特產,已有千年以上的歷史。它是用上等糯米、白芋漿、白糖、花生油等為原料精心製作而成。它外形如棗,內如瓜瓤,色如白玉,皮薄清脆,入口即化,香甜獨特,易於消化,營養豐富,有防喘、止咳、化痰的功效。製作雪棗主要有兩道工藝,即先做坯子,再精製成品。雪棗坯子原來必須在霜降以後才能做,而現在即使是三伏天也能生產。涼亭鄉余家團巒屋製作雪棗有絕技。改革開放以來,隨著人們思想觀念的變革,祖傳手藝已經播及全縣,雪棗產量逐年提高,走俏於湖北、江西、河南、山東等省市場。

桐城菜心粑
桐城市風味獨特的傳統早點,早在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶,一碟光潔晶瑩的菜心粑。縣城街道兩旁到處開設有經營菜心粑的早點店和茶社,生意十分興隆。桐城菜心粑的製做極為講究,用七成秈米、三成糯米,在溫水中浸泡半日,撈起瀝干,再用碓春成粉,選嫩綠白菜心,微煮揉成泥狀,剔除菜莖,再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟後,外形如琢玉,內心如悲翠,柔而不粘,甜而不膩。

紅皮板栗
產於安慶市太湖、岳西、潛山山區。鮮栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,營養豐富。「太湖大紅栗」為板栗中的佳品,栗呈紅棕色,光澤鮮艷,早熟、個大、殼韌、肉豐、味甜。

天柱山獼猴桃
是一種集食用與葯用為一體的高級營養保健果品。每百克鮮果含維生素C 120-420毫克,是柑桔的10倍,蘋果的80倍,還含有大量的蛋白質、多種氨基酸、酶、鈣、鐵、磷、鎂、果膠等,被譽為果中之王。可防癌、抗癌,同時對高血脂症、缺血性血管病、腦動脈硬化、牙周炎、腸胃疾病等有較好的療效

花亭湖茶干
「花亭湖」茶干,具有千年歷史,茶干係優質黃豆,古井天然泉水,木榨麻油,傳統配對佐料,精製而成。風味獨特,老少適用。是茶點、下酒、炒菜的綠色旅遊食品。

松茲板鴨
松茲牌板鴨系歷史名產,純天然綠色食品。精選優質麻鴨,運用傳統生產工藝加工、腌制、露曬而成,具有造型美觀,膚色乳白,肉嫩骨脆、鹹味適中、臘陳芳香等特點。是宴席上的美味、饋贈親朋之佳品。

雪湖貢藕
與眾不同,他處所潛山縣產之藕大多為7孔11絲,雪湖貢藕卻有9孔13絲,而且特別鮮甜脆嫩,確為藕中珍品。據說朱元璋在Nan京正式建都後,當地每年農歷八月初一開湖取藕,均將第一批藕運送第一批藕運送京都作為貢品,故又有「雪湖貢藕」之稱,雪湖貢藕皮色潔白如玉,藕質鶘嫩,藕身略呈方圓形,有七棱,粗(直徑)一般達10-12厘米,一株藕最長達8公斤以上。雪湖貢藕生吃熟吃皆佳。生吃選取脆嫩藕節,切成圓形蒲片,放在盤內,撒上白糖即可,此為當地宴席的一道冷盤名菜。熟食可選用老壯粗藕,藕孔內填滿糯米,蒸熟後可當主食食用。米粉肉蒸藕,亦為當地一道有特色風味的菜餚,深受海內外遊客的贊賞。

無糖苦蕎麥粉
苦蕎麥被譽為「五穀之王」,集七大 營養素於一身,據《本草綱目》記載:能練五臟滓穢,降氣寬腸。是中老年人降血壓、血糖、血脂的食療佳品。是國際糧農組織公認的優秀糧葯兼用糧種,我國葯食同源文化的典型體現。「徽派」苦蕎麥粉,以優質苦蕎麥為原料,方便即溶,更適合中老年及「三高」人群日常保健食用。

長江珍饈數鰣魚
鰣魚是長江中下游的一種名貴魚種,與河豚、刀魚合稱「長江三鮮」。它具有洄遊性,在海叫「鯗」,入江為「鰣」。它按時入江產卵,如期歸海生活,所以稱「鰣」。安慶、樅陽、懷寧、望江、宿松的沿江地帶,都是鰣魚產區。有趣的是,每年春夏之交,鰣魚溯江西上,至宿松縣小孤山即止,所以民諺說:「鰣魚不過小孤山。」
鰣魚形似鯿,鱗如銀,唇邊有朱點,一般體重兩三斤。它肉嫩、鱗鮮、湯美,營養豐富,代代都是納貢之物。「芽姜紫醋灸鰣魚,雪碗擎來二尺余。尚有桃花春氣在,此中風味勝鱸蒓。」一代文豪蘇東坡的贊賦,引得多少人對鰣魚美味的神往!清蒸鰣魚,早已就是名播四海的珍餚。清朝康熙皇帝為嘗鰣魚的鮮美,不惜令人千里策馬傳送,大有「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的遺風。也難怪王安石贊嘆「鰣魚出網蔽江渚,荻筍肥甘勝牛乳」了。由於歷代捕撈過度,安慶沿江鰣魚產量連年下降,幾於絕跡。鰣魚現被國家列入禁捕之列。

每當秋菊怒放、金風送爽的時候,安慶沿江一帶的大螃蟹也就應時上市了。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。此時人們競相品嘗這「橫行霸道」之物,歷來被視作珍餚美饈。
從寒露到立冬,是安慶沿江各縣漁民捕蟹的汛期。每當夕陽西下,那江河湖汊上,蟹燈盞盞,波光相映,構成一幅幅繁忙的捕蟹圖。一筐筐、一簍簍的大螃蟹,匯集起來,被販運至祖國的南北西東,乃至日本、新加坡和港澳地區……近年來,隨著市場經濟的發展,沿江產蟹地都先後建起了人工蟹苗養殖場,使一度產量下降的大螃蟹又大幅度地增加起來,為繁榮城鄉市場、出口創匯,大大地增添了後勁。更有不少漁民大興此業,一步步地踏上了小康之路。尤以宿松、樅陽縣的大閘蟹更是聲名遠播。

㈡ 安慶是安徽的地級市之一,你知道哪些安徽的特色小吃

安慶有著悠久的歷史,現在是安徽的地級市之一,地理位置優越,位於長江下游北岸,皖河入江處,自古都是著名的魚米之鄉,物產豐富、富庶一方。現在的安慶,經濟發展迅速,已經是長江重要的口岸城市。立足現在,布局未來,相信未來的安慶將會發展更好。安慶的美食也很有特色,借鑒南北的特色,結合本地菜的特點,很多美食小吃都是膾炙人口,下面就給大家分享一下到了安慶有哪些好吃的小吃是不容錯過的。

1、侉餅油條

侉餅油條是安慶人的經典早餐,應該每個安慶人都吃過它。剛出鍋的餅,味道香甜,配上剛出鍋的酥脆油條,二者合而為一,真是鬆脆可口,妙不可言,一張侉餅一根油條下肚,價格便宜,有完全能夠吃飽,真是早點佳品。隨著經濟的發展,安慶的早餐越來越豐富,侉餅油條的攤位也越來越少,但不可否認的是,侉餅油條確實是安慶人小時候早餐的味道。

以上6道安慶小吃你都吃過嗎?你覺得味道怎麼樣?當然,安慶的小吃還有很多,歡迎大家留言補充。

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㈢ 安慶最有名的小吃是什麼

竟然有這么多好七的東西。。。` 1. 近聖街的豐收飯店 糖醋仔排 紅燒水雞` 2. 呂八街的106室飯店 肥腸堡 ` 3. 呂八街聚龍閣門口 雞蛋餅 涼皮` 4. 北正街的川味魚堡 魚堡 雞翅堡 排骨堡` 5 大觀商城對面 手工小刀面 混沌 6. 人民路金宜快餐 醬肉 7. 東圍牆娛樂飯店 老雞湯 8. 體育館對面四子飯店 白菜乾吵乾子 四季豆燒肉 9. 孝肅路2號金湯碗外賣 徽洲肉圓 糖醋熏魚 麻辣牛肉 10.賓江橋門口小店 白脹鴨 涼拌牛肚 11.紙廠旁邊的百味齋 牛肉脯、黃豆芽燒豆腐 12 火車站 西邊的醉魚頭 13 錫麟街 打排面 五香蛋(適合味口偏甜的人) 14 錫麟街 雞丁米線(過了中午就沒有了啊 要吃請早) 15 清節堂 古城回回的 牛腳 和炒飯(牛腳吃多少辣 吃前聲明 炒飯很有火候 炒的時間很長 粒子粒 的牙不好的就不要試了) 16 先鋒巷 的肉絲面(*人民路這邊口的一家店鋪要干凈點 肉嫩湯頭濃) 17 後圍牆有一家牛肉圓子粉絲(沒有店面是個排擋樣早點) 18 體育場和戲校南路的瓦罐湯(裡面的米粉炒的不錯 多姜 自己加醋更佳 建議不吃薑的還是免了) 19 西門三零八有家牛骨頭也是早點 過癮啊 20 石樹門口的農家菜(紅燒肉肥而不膩 偶能吃好幾大塊 差點把自己的舌頭都吞下去了 豬肚子湯夠美味) 21 沙漠洲獅子山公園門口 有幾家野生魚館 據說他們的魚都是野生的 22 北正街羊肉湯(喜牛羊的趕早去吃啊 不喜歡羊膻味的千萬別去) 23 二環路上老東北妞洗頭房邊小巷內的無名飯店裡的家常菜也不錯,絕的是大白菜燒肉 24 北正街聚德利對面的小小酒家 西紅柿牛柳鍋仔 25 北正街小小酒家對面的小上海 老鴨湯 26 棋盤山路小張飯店,農家川菜館,附近還有個百惠酒樓 27 紙廠對面百味齋 28 煤氣公司下面丁記三四味(要包廂,日式風格) 29 十一中後門對面,一小巷口,夫妻倆做的牛肉煎包,一絕。 30 原東房所門口二子煎餃(早點) 31 六中門口附近「來一碗」雞丁米粉,六中老頭包子 32 血防所對面,中心小吃(夫妻倆牛肉炒麵) 33 後圍牆常客小吃(鯽魚肉圓湯) 34 北正街入口附近小巷內馬**清真店,不好找,在裡面。蘭州拉麵新疆大盤雞(雞味道一般,那個鹵汁 配下的寬頻面很棒),在雙井街和集賢路有分店。 35 北正向西到德寬路拐角,新開一「三國蜀魚」,先烤後燒,有特色。 36 皖源早點推薦煎餃,夏天有空調。 37 人民路和湖心路岔口的金鳳凰大酒店樓下,有家「掌膳」 裡面有兩個招牌菜,鵝掌湯鍋(分38/58兩個價格的)干鍋里全是鵝膀子和鴨頭(價格分35/58兩種) 我和朋友去,兩三個人就38的湯鍋和35的干鍋,那個湯鍋里中間是菌菇湯,開胃的,吃前喝它一小 碗,湯鍋外面的就等干鍋吃完再吃,湯鍋得慢慢熬,熬它15分鍾以上。。。哇塞,流口水!味道好 極!(價格還行,分量實在是不多,求質不求量嘛!比7什麼破龍蝦好的多!) 38 商校對面的華聯超市門口的醬鴨翅很不錯,價格不貴,附近的朋友可以去嘗嘗! 39 贛菜館的大魚頭; 40 宏傑的豆花捶肉湯鍋; 41 呂八街的老奶奶飯店肥腸煲; 42 宜園南村西口小飯店紅椒牛肚子; 43 梅香園石鍋飯; 44 沙漠洲我愛你菜館華魚; 45 黃梅山莊王小六打豆腐; 46 安慶大酒店富士櫻烤鰻魚; 47 華中路和棋盤山路茬口往南去點(華棋小區正對面),有家「一品鮮」粥吧,很小的門面,打完球去 吃完粥或者其他,真的很舒服!那裡粥的品種很多,價格也非常實惠! 48 在華中路和棋盤山的岔口,有家農家川菜館!招牌菜是少婦潑辣魚和水煮魚片,價格實惠,他那的魚 能做的和豆腐一樣的嫩滑,而且味道鮮美!(可惜他去年換過廚子,味道大不如從前了)不過現在他 在北正街好象也開了家分店,還沒光顧過!不知道口味如何! 49 龍山路古今內衣對面那個巷道時一家魚籽魚腸好七^^ 50 還有高琦小學隔壁那家炒麵好七,口水帶我們去七的,的確不錯,還有這家燒滴鴨腸子也好七 51 戲校南路那有燒烤,烤滴那個脆骨一個好七噢就謬話港~~ 52 燒鵝仔滴一個脆骨/軟骨煲 53 老錦都的剁椒魚頭,可惜現在燒那個魚頭滴師傅表得到哪家去捉~~ 54 北正該清真滴牛筋煲 55 下崗飯店,安慶老字型大小。那裡的價格便宜,口味好,我看是一個理想的去處。 那裡的特色菜品種多:椒鹽豬手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、鐵板牛肉卷[12元/份]、剁椒魚頭[25元/ 份]、咸豇豆炒鴨腸[7元/份]招牌菜有:沸騰魚片[20元/份],比起四川的沸騰魚更能讓安慶人接受,那 就是根據安慶人的口味改版的沸騰魚,份量多,價錢好。 醉蝦[25元/份],新鮮的活江蝦,調出的那種 復合味的鹵汁。讓我一直難忘。 56 石化大湖交通銀行對面的汪記的鹵菜,鴨膀爪什麼的!東邊隔壁巷道里的喬記烤鴨,還有大南門民政 局對面電線桿子底下的白斬鴨!味道不錯,我家吃鹵菜只在這幾個地方買! 57 石化天橋下面的炸乾子好7,冬天的紅豆糊也不錯,還有好吃一條街進口地一家的鐵板燒好7現在謬 著,清潔堂里頭的莎莉文隔壁的炸乾子真好7 58 歷家私房菜隔壁的蜀國烤魚味道還不錯 魚是先烤過的,然後跟點的小菜放一起煮 辣椒的程度可以調整,兩個人要條不到2斤的魚,3,4個小菜就夠了 59 北正街原來的蘇大姐旁邊開了個韓式燒烤店 很好吃啊 3個人點58的套餐就飽了 店名叫「禾火人」 60 昨天吃的 久粥源 的香辣牛肉炒河粉 鄭重推薦給大家! 皮蛋瘦肉粥也地道 61 後圍牆裡面有個正味牛肉麵館,味道相當不錯,而且女生可以吃小碗,只要2塊5,巨劃的來!推薦! 62 阿瓦山寨(位於安慶賓館和良子足浴中心)!!! 因為第一次去就點了那裡的特色菜,一看菜上來,就拿起手機狂拍,可惜一拍出來就沒有當時的那種誘惑 力了!!! 山寨魚頭38元(這是小份的,大份的58元!製作的口感接近於贛菜館的大魚頭,但不如它的辣道,不太能吃辣 的可以考慮這里,魚吃光光,湯汁不吃的話就罪過了,可以選擇米粉拌入或澆在米飯上,很美味的,一絕!!!) 湘溪串燒蝦24元(呵呵,個人覺得如果看電視的話我能吃兩份) 山寨醬排骨22元(這道菜就一般般了,賣相也就那麼多,所以就不能怪我的手機啦!!肉有點硬,偏咸了點!!買 單結束後才發現服務員把這道菜的價錢寫成了24元,新來的不熟悉,算了也就沒有計較!!好在拿到的發票 中還刮到了5元獎,算是補償了!!!哈哈,提醒大家要對菜單,對價錢,要發票) 蛋湯6元 米飯一元(米飯是用小 羊鍋蓁的,上面還有幾粒小玉米) 菜式風味:土家菜 餐廳環境:好,滿有土家感覺的,就是椅子沒有靠背,吃飽了拍拍肚皮的時候要注意,別太靠後了 服務態度:尚可,倒茶倒是挺勤的,可每次倒茶對我面前堆的高高的魚卡碟視若無睹,我只有好心的提醒 她了 63 好象徽府人家沒人提買!!!在開發區的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎賓館那條路,光彩三期前300-500米左 右!!!這家的臭桂魚老好吃的!!!最愛魚頭的我也沒少了點剁椒魚頭,可是味道好象還差了那麼一點點哦,最 可氣的是魚腮沒有弄乾凈呢,不過呢,賣相還可以啦!!! 64 先峰巷的俏江南菜很好吃,炒的是清清楚楚. 65 肯德雞西側的馬鞍山張記高山粟好吃(要買小的) 66 麵粉廠對面的開水爐旁的青椒肉絲面好吃(要下的先鋒巷齊荃超市對面的一家肉絲飯和肉絲面好七 每晚人都是滿滴~~ 67 黃梅戲校的一家夫妻肺片好七~~拌個十塊錢的一家三四口保證夠七~~ 68 推薦北正街口(在神農燒烤對面賣大餅的位置)有家推車的油炸串很好吃,那裡就他一家,很好找的,他們 家的辣醬很特別,和以前在合肥六安路上吃的那家口味相似呢,結果一問,哈哈和那家是表舅子關系呢!!! 每次下班都經不住誘惑炸幾串過過癮呢!!! 69 我推薦一嘎牛骨頭~龍獅橋斗哈石棉廠對面有個老五牛骨頭~味道贊啊~ 70 石化天橋那邊有家「饞嘴」小飯店,裡面的鍋貼味道不錯。我個人特別推薦「豆花魚」,口味鮮香、 滑嫩,分量很足!!!據說老闆是以前「金鳳凰」的大廚。 71 皖味園的「龍骨」,好吃!這地方非常好,有地方文化特色 72 贛菜館就挺好,味道鮮美,價格也還適中.就是生意太好,大廳比較吵。贛菜館的尖椒牛柳和干燒泡菜 不錯! 73 墨子巷幼兒園斜對面的瑪祖米線好吃不長肉,還有綠豆湯真不錯. 74 北正街計生委對面的星期8羊排煲加米酒 .還算馬馬乎乎!羊排稍貴!38一個!米酒上來就是三斤一 壇子!喝著舒服!象汽水一樣!還有點後勁呢! 75 戲校南路紅仔雞的野味和葯膳不錯的,老闆娘長的也漂亮! 76 花果山的生片魚鍋仔、剁椒魚頭、醉蝦味道也挺好 77 一號碼頭那邊的金鵬 東坡肉很好吃

㈣ 安慶本地的特色小吃有哪些

特色小吃...講實話安慶的特色小吃比較少,因為安慶地處鄂贛皖交界處,受到了東、西、南三種不同飲食風格的影響,所以總的來說安慶的小吃種類很全,但是地方特色比較少。

江毛水餃,這是不用說的了,老安慶人都知道。

吳越街的馬永興飯店,安慶最有名的清真飯店,味道很好。

懷寧貢糕...還有柏兆記、麥隴香。這可都是20世紀初省內赫赫有名的糕點品牌啊。柏兆記的糕點已經做得很好了,但是懷寧貢糕就是比柏兆記的貢糕的工藝要牛得多。

...安慶的臭豆腐...雖然臭豆腐各地都有,但是安慶街頭巷尾的臭豆腐真的是好吃得沒話說。

安慶侉餅,上過CCTV10的希望英語節目。

桐城水碗,早有耳聞...

韋家巷湯圓,老城的著名小吃。

大南門買的牛肉包子,到現在天天早上南門那邊都有一個超長的隊伍排在那裡等著買包子。

雞蛋煎餅...這算不算。這種煎餅不是一般意義上的煎餅,做得很神奇,呂八街的一個雞蛋煎餅攤超級好吃。對了,這個煎餅攤還賣一種...小方糕,熱氣騰騰的,不知道是什麼做的,好像是米粉,超好吃。

桐城的蜂糕,有名!

還有一種懷寧的小糕點,也是現做現賣的,有點類似於上面說的小方糕,經常有人在小學、初中門口推著小推車買這種糕點,圓柱形的,好吃~

㈤ 安慶有哪些好吃的特產

百兆記的糕點、老奶奶花生米、胡玉美的蠶豆醬

㈥ 安慶市有哪些特色小吃

1、麥隴香墨子酥

安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

㈦ 安慶有什麼好吃的 特色美食小吃推薦

胡玉美蠶豆辣醬
清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園採用川中辣醬風味,試製成「胡玉美蠶豆辣醬」,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲「國光」銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
麥隴香墨子酥
安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
江毛水餃
安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號「江毛」,故稱「江毛水餃」。現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
頂雪貢糕
安慶市懷寧縣傳統名產,色如山巔白雪故名「頂雪糕」。此糕色澤潔白,軟綿酥鬆、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。
桐城絲棗
桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。

㈧ 安徽安慶有什麼好吃的啊!

安慶好吃的東西太多了,口味感覺都比外地的好,有麥隴香的綠豆糕(是一絕哦),還有粽兒糕、大南門的牛肉包子、大餅油條、韋家巷的湯圓,總之早點都豐富得不得了。另外在繁華的人民路上隨處可見小吃,都很好吃。

㈨ 安慶十大小吃都是什麼

大南門牛肉包子、山芋粉圓子燒肉、雞湯泡炒米、岳西五穀豆粑、蒿子粑、江毛水餃、迎江寺素炒裡脊丁、涼亭雪棗、胡玉美蠶豆醬、一品糕。

1、大南門牛肉包子

牛肉包子在安慶,多,只有大南門牛肉包子才地道。大南門也有兩家,要看哪家排隊長才正宗。來排隊的,多是歸鄉遊子。夢里千回,返安慶,到大南門,就是為了一吃。大南門牛肉包子,餡大,皮薄,兩面煎得金黃,咬一口,也辣也鮮也香也燙的「大南門」味,便直溢進心中。

4、岳西五穀豆粑

每年的秋末冬初,是個收獲的季節,也是迎新辭舊的節日。村民們把新收獲的大米,搭配優質的綠豆、黃豆、紅豆、豌豆、蠶豆等多種豆類,製作出美味的豆粑。由於原料多豆類,再加上工序中需要鍋底燙成餅(粑),這就是豆粑的名字由來。

㈩ 安慶有哪些好吃的飯店

啊哈哈。。安慶的我不知道。
但是我們潛山天柱山那有很多土菜館,味道好極了。不宰人
你敢k我?作打吧?恩大概不曉得惡事哪個吧。惡事潛山縣縣長!
恩四安慶市長是把?安慶這么多年一點發展都沒得,你做么事去了?掉的七,一天到晚掉的七!