① 海帶腥味怎麼去除
首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。
然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。
拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。
.首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。 然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。 拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。 如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。2.泡海帶的時候要用洗米水泡，在炒，涼拌或煮海帶的時候適量放些醋就可以去腥味了
巧煮海帶使海帶去腥的方法：
做法是在鍋里還是冷水的時候就放入海帶，然後用大火將水燒開，再在煮海帶的水裡加一點醋，這樣煮出的海帶不僅沒有腥味而且還非常的好吃，加醋的目的是使海帶中的營養成份更利於人體吸收。你可以試一下！
用淘米水加醋，此法也用於洗黃鱔，魚等帶有粘物質的東西，你可以試一下 把海帶泡開後，用水沖冼干凈，只要冼干凈就行了，開鍋時不應有粘的東西，如有不用除掉，除掉營養就流失了。
② 海帶怎樣才能去腥味
用微波爐做海帶買回海帶絲後用清水洗凈，用淘米水泡上10分鍾，這樣處理過的海帶沒有海腥味，而且可以使海帶的口感軟嫩。把淘米水倒掉後換上清水加入蔥絲和少許薑片放入微波爐，中火加熱5分鍾即可。然後根據個人的口味放入鹽、香油和蒜末。一盤好吃的海帶就做成了。
海帶是一種非常大眾的食品，營養豐富，價格便宜。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內 的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，吃海可以 防治甲狀腺腫大。孕婦如果攝碘不足會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智能低下，所以孕婦應適當吃點海帶。專家認為，由於人們對動物蛋白、精 肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發，常吃海帶有助於預防和減少頭發變白。
前一段鬧得沸沸揚揚的搶鹽風波，其實不就是為了鹽中的那點碘嗎？據謠傳可以防輻射，碘到底防不防輻射咱且不去討論，單說只為了碘的攝入，大家還不如去搶海帶，哈哈。
對於愛吃海帶的人來說，怎麼吃都覺得好，可是對不愛吃的人來說，就總是嫌它腥。我兒子就是這樣，我喜歡吃海帶，燉菜時喜歡放點，白菜豆腐五花肉，再加上海 帶，想想都覺得好吃。但兒子不愛，我就不敢放，要不人家就以罷吃來示威。怎麼辦呢？去年在老年大學上營養膳食課，老師給講了一種方法，可以去除海帶的腥 味，我回來如法炮製，別說，兒子還真的吃了不少，呵呵，可真是讓我太高興了。對偏食的兒子來說，這又多了一種有營養的東西可吃，我這當媽的心裡別提有多高 興了。
方法其實很簡單，就是把海帶用蒸鍋蒸上十到十五分鍾，然後泡上半天，清洗干凈，放到冰箱中冷凍，想吃時就拿出來，非常方便。
③ 海帶怎樣去腥味
海帶去腥味的方法：
1、先蒸後洗
如果想要海帶營養不流失而且沒有腥味，先不要洗海帶，先將海帶放入蒸鍋中，在水中倒入適量醋，蒸二十分鍾再拿出來洗，這樣既可以保留營養，還能去除腥味。
海帶是海產品，生長在海底，所以多少會帶一點海腥味。對於愛吃海帶的人來說，怎麼吃都覺得好，可是對不愛吃的人來說，就總是嫌它腥。要做出脆嫩爽口而且沒有腥味的涼拌海帶，關鍵是學會如何處理海帶，很好的去除掉腥味。那麼，海帶怎麼去除腥味呢？下面為大家介紹一些海帶去腥味的妙招，希望對大家有所幫助。
第一步：將海帶徹底清洗干凈
海帶上面的臟東西是非常多的，食用之前必須仔細的刷洗干凈。先把比較硬的干海帶泡在清水裡，稍微泡一段時間海帶就變軟了，然後就可以用手搓洗海帶，或者用干凈的毛刷洗海帶，直到洗下來的水變成清水為止。
第二步：用淘米水泡發海帶
洗凈的海帶再泡入淘米水中，讓海帶充分的漲發起來，這樣可以減少後面蒸煮海帶的時間。之所以讓大家用淘米水泡發海帶，是因為淘米水泡發的海帶口感更好，泡發速度也快，而且淘米水還可以進一步清理掉海帶表面的細小臟東西。
tips：沒有淘米水的朋友也可以用清水泡發，或者在泡海帶的清水裡加一點鹽，或者加一點干澱粉，效果都比用清水浸泡好得多。泡發的步驟其實也是可以省略不用的，但如果沒有經過泡發的步驟，後面蒸煮海帶的時間就要適當延長啦。
第三步：蒸或煮海帶
泡發好的海帶還要經過蒸或煮的步驟，或蒸或煮任選其中。
（1）煮海帶：
把泡發好的海帶冷水入鍋，並在鍋里加入少許食用鹼或小蘇打，水燒開後再用大火煮10分鍾左右，煮至海帶軟爛後即可撈出來。煮海帶記得要冷水下鍋，這樣煮出來的海帶腥味較淡。煮海帶的時候還要加少許食用鹼或小蘇打，能把海帶很快地煮爛，煮出的海帶也更加好吃。
但是，由於食用鹼或小蘇打會破壞部分蛋白質，所以推薦大家用少許醋代替食用鹼或小蘇打，醋也能讓海帶很快地煮爛，同時讓海帶的口感更好而且沒有腥味。煮海帶的時候加點醋，還能讓海帶中的營養成分更容易被身體吸收，值得推薦！但切記，少許醋就完全足夠了，不要貪多。另外，有些地方煮海帶的時候喜歡放少量黃酒或料酒，也有去除海帶腥味的效果，同時還能提升海帶的鮮味。
（2）蒸海帶：
把泡發好的海帶放入蒸鍋里蒸半小時左右，蒸到海帶軟爛就可以了。如果用高壓鍋來蒸效果更好，但高壓鍋蒸海帶的時間要縮短一半。
4、再次浸泡海帶
無論蒸熟還是煮熟的海帶，出鍋之後都要放在清水裡浸泡一段時間，泡一夜更好，然後再次把海帶清洗干凈。經過一夜時間的浸泡，海帶會變得更加脆嫩爽口，無論涼拌海帶，還是用海帶燉菜或燒菜都非常好吃。
如果是蒸熟的海帶，浸泡的時候最好在清水裡加少許醋，去除海帶的腥味，因為蒸的時候沒有放醋。還有了一個更好的方法，就是把蒸熟或煮熟的海帶用清水泡上半天時間，洗凈後再放入冰箱里冷凍起來，需要吃的時候再取出來化凍，取用方便而且有去除腥味的效果。
涼拌海帶怎麼調味不腥
經過上述方法處理好的海帶，用來燉菜或燒菜完全可以直接使用，絕對不腥氣了。但是，如果用來做涼拌海帶，要達到更加完美的效果，建議在調味料上面再下點功夫。
醋是涼拌海帶必不可少的調味料，因為它有去除海帶腥味的效果。放點蒜泥對去除海帶腥味也極有效果，而且蒜泥還是製作涼拌菜的最佳伴侶，可以防止腹瀉。喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒油，去腥的同時還開胃。
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④ 海帶的腥味很重，該怎樣去除這種腥味做出好味道來
海帶是我們日常生活中經常吃的食物。海帶的製作方法也多種多樣。可以拌海帶，可以和肉一起炒，可以喝湯，早上吃早飯的時候可以吃一碗海帶湯。營養美味，老少咸宜，海帶畢竟是海洋中的生物。海鮮會有一定的腥味。
3.為了去除腥味而煮這個烹飪方法很簡單把洗干凈的海帶直接放入鍋里煮就可以了。稍微倒入醋，煮熟後在冷水中浸泡半天，就可以不著急地浸泡一夜。海帶的口感會更好。洗干凈後放入冰箱冷凍，吃的時候直接去冰箱吃，這時拿出來的海帶就沒有腥味了。
1.買回來的海帶用鹽水和生薑浸泡15分鍾。
2.浸泡的海帶需要加熱，如果是涼拌的話，加熱時間是3分鍾。
3.海帶需要的花生不能浸泡和炒。那就不脆了。
到了這三點，海帶就不腥了，涼拌的海帶又香又好吃，脆又嫩，口感更好，一盤也吃不飽。
⑤ 如何去掉海帶的腥味
首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。
然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。
拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。
.首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。
然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。
拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。2.泡海帶的時候要用洗米水泡，在炒，涼拌或煮海帶的時候適量放些醋就可以去腥味了
巧煮海帶使海帶去腥的方法：
做法是在鍋里還是冷水的時候就放入海帶，然後用大火將水燒開，再在煮海帶的水裡加一點醋，這樣煮出的海帶不僅沒有腥味而且還非常的好吃，加醋的目的是使海帶中的營養成份更利於人體吸收。你可以試一下！
用淘米水加醋，此法也用於洗黃鱔，魚等帶有粘物質的東西，你可以試一下
把海帶泡開後，用水沖冼干凈，只要冼干凈就行了，開鍋時不應有粘的東西，如有不用除掉，除掉營養就流失了。
⑥ 海帶如何去除腥味
第一步：將海帶徹底清洗干凈
海帶上面的臟東西是非常多的，食用之前必須仔細的刷洗干凈。先把比較硬的干海帶泡在清水裡，稍微泡一段時間海帶就變軟了，然後就可以用手搓洗海帶，或者用干凈的毛刷洗海帶，直到洗下來的水變成清水為止。
⑦ 海帶怎麼去掉腥味
首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。
然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。
拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。
⑧ 海帶怎麼炒好吃又簡單
准備食材：海帶、小米椒段、蒜末、薑末、蔥花等。
1、海帶絲泡過之後清洗干凈，可以用剪刀把長得剪短一點。
海帶中含有的一種叫褐藻酸鈉鹽的物質，可以提高糖尿病朋友對胰島素的敏感性，輔助預防白血病與骨痛病的作用。常吃海帶可以幫助身體與一些重金屬，如砷、鉻相結合，以便更好地排出體外。
⑨ 海帶絲怎麼去腥味
首先，海帶需要泡好，，一定要洗干凈。然後就是將海帶切絲後水煮熟，，，海帶不容易熟，煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。拌的時候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯。
⑩ 海帶如何去腥
一般海產品都會多多少少有一些腥味，海帶也不例外，有一些人不喜歡吃海帶就是因為海帶具有一股腥味，而且不太好去除，那麼用什麼方法能去除海帶的腥味呢？