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麥配什麼好吃

發布時間: 2022-05-15 18:21:08

A. 小麥、小麥米怎麼做好吃

小麥米偶爾蒸點米飯吃,並且多燜點時間,可以先泡1個小時。記住要有肉才好吃,雙豆麥仁粥[主料]:赤小豆50克 綠豆50克 [配料]:小麥100克 [調料]:白砂糖5克[做法]:1、赤小豆,綠豆,麥仁(小麥)用清水洗凈,控干水分。2、鍋內加適量水燒開,加入赤小豆,綠豆,麥仁煮開,轉中火煮半小時。3、以自己的口味習慣調味也可加白糖食用。[高粱米糕【材料】高粱米(600克),紅豆沙(300克),白砂糖(150克)【製作】將高粱米洗凈,倒入適量清水,放入籠內蒸熟,備用。取2隻瓷盤,取一半高粱米放入盤內鋪平,用手壓成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盤內壓好。將壓好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再鋪上厚薄均勻的豆沙餡,然後將另一半高粱米扣在豆沙餡上,再用刀抹平,食用時用刀切成菱形塊,放入盤內,撒上糖,即可食用。[1]
小麥直接食用口感不好。偶爾燉肉加點也可以,麥仁可以熬飯吃,營養豐富,偶爾吃不錯

B. 早餐麥片搭配什麼營養又好吃

營養早餐搭配方案
早餐食譜1
購買:小饅頭、豆漿、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
製作:取兩個小饅頭加熱,咸鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐乾50克盛在盤里,鮮橙切開,搭配250毫升豆漿一起食用。
早餐食譜2
購買:全麥麵包、香腸、酸奶、雞蛋根黃瓜。
製作:取全麥麵包兩至三片,雞蛋煮熟,再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽,配一根香腸,飲用200毫升酸奶。
早餐食譜3
購買:漢堡麵包、乳酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。
製作:漢堡麵包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片乳酪;一個獼猴桃切片,加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
早餐食譜4
購買:三明治麵包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。
製作:取兩片三明治麵包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉鬆,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
早餐食譜5
購買:豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果
製作:取兩個小豆沙包加熱,雞蛋煮熟,取腐乳少量,與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。

C. 全麥面怎麼做好吃

生活中很多人不喜歡吃全麥麵粉,因為全麥麵粉吃起來口感並不是很好,尤其比較粗糙,實際上,建議大家多吃一些全麥麵粉,全麥麵粉吃起來味道是非常香的,而且營養價值非常高,對健康是很有好處的,那麼平時可以把全麥麵粉做成什麼食物來吃呢?

全麥麵粉適合做什麼?

蒸饅頭最好,要不就做烙餅。

全麥粉一般是出粉率95%左右的麵粉,含纖維素、維生素多,但口感不太好,過去在內蒙等缺糧地方吃的多,現在為了健康、防治糖尿病等老年疾病人們又開始食用。包餃子也可以但容易煮破,有的添加其他物質用在高檔賓館飯店包餃子用,最好是烙餅、炸油條,也可以蒸饅頭。
全麥麵粉和麥芯粉的區別
麥芯粉又稱為麥心粉,是由小麥中心部分的胚乳磨製而成的小麥麵粉。粉質潔白,麵筋質量好,是比特製精粉加工精度更高的優質麵粉,適合製作各種高檔面點。
小麥的結構決定了越往麥芯部位,蛋白質質量越高,麵筋質量越高,麵粉的筋道越強;同時麥芯部位的雜質和灰分相對其他部位更低,麵粉的顏色更加自然純潔,蒸出的麵食呈天然麥色,自然濃郁麥香。
總結:全麥粉營養成分全面,利於健康,但口感稍差;
麥芯粉說白了就是把小麥外層都磨掉,只有芯部,確切說要的多的還是胚乳,上面介紹了胚乳的營養成分組成不多,含量也較少,雖然加工品質更好,但營養成分大大損失。所以,精華的不一定是好的,粗糙的不一定是壞的,大家可以根據需要進行選擇。
全麥粉麵包粉和麵粉的區別
1.麵粉:是麥子脫皮、研磨後形成的粉狀物。麥子脫皮主要是脫去麩皮和胚,餘下的胚乳研磨後就成了麵粉。
2.全麥粉:就是麵粉中含有麥子的全部成分,麩皮脫去的較少(或完全不脫),胚、胚乳和麩皮都混在一起。全麥粉更好的保留了麥子中的多種營養素和活性成分。
3.麵包粉:麵筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之間。麵筋質量好、韌性大、彈性好,吹泡體積大。一般市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的,添加麥芽、維他命以及谷蛋白等,增加蛋白質的含量,再加了一點色素和發泡劑。
普通麵粉不能做麵包,可以用高筋粉、全麥粉、專用麵包粉來做。

D. 純麥片加什麼沖泡好吃

麥片是現代人都很熟悉的一種食材,我們可以拿它來當做早餐,或是在減肥期間當作加餐來吃,這樣可以增加身體的飽腹感,達到減肥的效果。在吃麥片的時候,我們可以單獨的沖泡,也有很多人會選擇在麥片里加入一些另外的食材,這樣吃起來口感會更好。那麼,麥片加什麼好吃呢?下面就為大家推薦幾種麥片的常見營養搭配。

1、草莓牛奶燕麥粥

功效:香潤滑爽,補充維生素。

做法:在即食燕麥片中加入沸水。沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),再加入新鮮草莓即可食用。這樣的食譜可以起到補充豐富維生素的作用,對於促進食慾有好處,而且營養物質高。
2、菊花燕麥粥
功效:清熱去火,味甘香遠。
做法:取菊花5~10克,加入沸水沖泡。加入即食燕麥片50克,拌均勻即可。可根據個人不同喜好,加入蜂蜜或糖漿。菊花具有清熱解毒去或其的作用,還能解毒,對於養肝明目有好處,同時也可以有預防風熱感冒的作用。
3、紫薯燕麥粥
材料:珍珠米(東北大米)100克,紫薯1個,生燕麥片50克
做法:大米洗凈,然後放入適量的水入電飯煲內;按下煮粥鍵;燕麥片過幾次水,然後用清水泡著備用;紫薯去皮擦絲備用;待鍋內的粥煮滾後,倒入燕麥和粥攪拌勻後,蓋上繼續煮;鍋內的粥再次煮粥,然後可以倒入紫薯絲,燜下5分鍾即可食用了。這樣的食譜可以起到促進食慾的作用,對於促進消化和吸收來說起到了很好的效果,還能有增強人體免疫力的作用,補充豐富的維生素和礦物質。

E. 蕎麥與什麼食物搭配好吃營養價值高

蕎麥與以下食物搭配營養價值高:牛乳;牛奶,蜂蜜...等等都可以。

1、什錦果粒蕎麥:2匙速溶麥片和1匙黑芝麻粉放在碗中,參加水果丁和香蕉丁,加白開水數量適宜攪勻後用微波爐加熱3分鍾,抽取滴入兩滴油橄欖油即可。

營養評點:水果和香蕉中維他命C無幾,因為這個無須擔心加熱虧損。然而那裡面的鉀、鎂、果糖和可溶性日常飯菜纖維比較多,與蕎麥一塊兒,對心思和精力管催進健康和牢穩血糖、減低血膽固醇更有益。這個粥很適應冬季早晨吃,暖胃又提神兒。

2、奶香蕎麥蛋羹:10克奶汁食品切成細末,與2羹匙蕎麥粉(用麥片磨粉而成)、1個打好的雞蛋液、1袋牛乳放到一塊兒拌和平均,倒入有蓋的碗中,或用優質保持新鮮膜封嚴。蒸鍋上氣後蒸10—15分鍾即可。

營養評點:家中有小兒童或體弱老人的,可以把蕎麥磨成粉做成蛋羹一塊兒吃。不惟營養不會虧損,還更好借鑒。額外,雞蛋除開富含優質蛋白、卵磷塊和葉黃素,還包括維他命D,可以幫忙牛乳和奶汁食品中鈣的借鑒。此菜對於補鈣格外有好處。

3、果乾蕎麥蜂糕:把蕎麥、棒子麵、大豆面、葡萄乾兒、枸杞混合,參加釀母菌粉拌勻,加水和成稍軟的和好的成塊的面。和好的成塊的面餳發20分鍾後,蒸25分鍾關火即可。

營養評點:蕎麥做成蜂糕後不惟增加了日常飯菜纖維總量,還由於用葡萄乾兒和枸杞接替了糖,使蜂糕的甜度減低,而特色不減。蕎麥和玉茭中都匱缺賴氨酸,而大豆粉里邊富含賴氨酸,可以加強那裡面氨基酸的借鑒利用。

F. 全麥麵包加什麼好吃

對於中國人,早餐吃慣了包子饅頭面條,可以用全面麵包改進下單調的飲食菜單。年輕人快節奏的生活,全麥麵包是很好的早餐主食搭配。

下面來給大家分享我自己做過的3種全麥麵包的吃法,生活的美好從一頓健康美味的早餐開始。

1、顏值早餐——火燒雲全麥麵包:

絕對是你曬廚藝拿得出手的早餐。為你喜歡的人做這道早餐,你會俘獲他的眼球的同時俘獲他的胃。

配料:兩片全麥麵包、雞蛋2個、糖適量、羅勒碎。

做法:兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋黃要保持完整不要捅破。蛋清加入白糖用電動打蛋器打發成蛋白。糖要分2次加入,開始用低速打發,打5分鍾後轉高速再打3-5分鍾即可。塗抹到麵包上,抹的時候堆砌成一個小坑,然後在小坑裡放入一個完整的蛋黃。放入烤箱180度烤10分鍾左右,蛋白變成焦黃時即可端出,撒上羅勒葉碎,味道很贊。也可以在全麥麵包上放香腸切片一起烤,自己喜歡的食材就好,注意烤制時間。搭配一杯牛奶和莓果,很完美的一頓早餐哦,吃完出門心情可以哼著歌飛起來咯

配料:全面麵包2片、雞蛋2個、菠菜2根、小蔥2根、鹽少許。

做法:雞蛋打碎攪拌,菠菜和小蔥切成末和鹽一起放入雞蛋液了攪拌均勻,然後下鍋煎至金黃,放到全麥麵包中間,也可以塗抹自己喜歡的醬。

菠菜這樣的吃法是我試過最好的,既不會像白水煮出來那樣沒味,也不會炒出來那樣單調,在雞蛋的裹挾下有蛋香又有清香,太美妙了!

G. 麥片配什麼吃好吃

1、泡牛奶吃!
這是我家最常見的燕麥吃法,我們購買的是即食燕麥,只需要加入熱牛奶沖泡,等待一會就可以享用了。這種方法最簡單,也最原汁原味。
牛奶可以選擇你喜歡的,全脂、低脂、脫脂的都可以。
當然你可以將燕麥、牛奶一起煮一下,口感更佳喲。
2、搭配奶粉沖泡!
天氣漸涼,很多夥伴反饋早餐不想喝牛奶了太涼,其實可以將牛奶加熱一下,或者直接用奶粉代替(當然純牛奶營養價值更好!)
沖泡方法很簡單:奶粉2勺,燕麥片2勺,加入適量開水沖泡攪拌。這樣燕麥片就有奶香味咯,更好吃喲。

3、隔夜酸奶燕麥片
將酸奶和燕麥片混合放置一夜,燕麥片吸飽酸奶的水分,酸奶中融入麥片的香氣,可以搭配一些自己喜歡的水果、乾果、分層製作,口感不要太贊喲!酸奶還適合對乳糖不耐受的夥伴。
食材:燕麥片、酸奶、堅果、水果等。
製作步驟:
(1)選擇一個喜歡的密封罐,最底下一層放酸奶,再一層燕麥片;再蓋一層酸奶,然後可以加入其他食材,比如奇亞籽、薄脆,前一晚做好密封。
(2)早餐切一些水果放在最上面,開吃!

4、雜糧燕麥粥
任意喜歡的穀物食材搭配,煮粥時,最後加上一把燕麥即可,成品會更潤澤,親測!非常好吃!

5、香蕉烤燕麥
香蕉、雞蛋、牛奶、燕麥,這些食材家庭常備,不妨發揮吃貨的創意,做出美味早餐吧!
食材:香蕉:1根,雞蛋:1個,牛奶:25g,燕麥:40g,
製作步驟:
1、香蕉一半切片,一般切碎碾成泥。
3、香蕉泥依次加入雞蛋、燕麥,以牛奶來調節濃稠度,最後是濃稠順滑的麵糊即可。
4、香蕉片碼在容器底部,倒入燕麥香蕉泥,表面再放上幾片香蕉或者水果做裝飾,即可。
5、在提前預熱的烤箱,180度,烘烤20-25分鍾即可。
Tips:香蕉、燕麥都富含膳食纖維,飽腹感強,作為抗餓又健康的早餐,大家可以加入自己的早餐搭配中喲

H. 麥片加什麼好吃

有個不用加什麼就很好吃的混合麥片,原小益品牌的,目前還是小眾高端路線的,質量很好,我感覺是市面上能吃到的質量和口味最好的麥片。

可以直接當零食吃!酥酥脆脆的,麥芯也不會硬。配著酸甜的水果乾、凍干酸奶、堅果,都好吃到讓人停不下來。水果乾能吃出來是全部採用新鮮的水果,經過脫水、烘乾等工藝製成,整個過程無任何添加。

味道酸酸甜甜特別適合喜歡吃酸甜的我,可以作為小零食或者早餐來吃,無論怎麼吃都好好吃。從抖音學的,搭配酸奶或牛奶,加入適量麥片,特別好吃,每天吃也不用擔心不發胖,超級方便~

I. 燕麥片和什麼一起吃好吃

燕麥跟牛奶水果一起打果汁,燕麥加大米一起煮飯。燕麥跟奶粉一起用開水泡,都可以,不過要注意了,燕麥有分很多種,有專門煮米飯的,專門泡的

J. 麥片搭配一些什麼會好吃點呢

●香濃麥片
材料:
1、快熟麥片適量
2、DOVE黑巧克力一塊
3、牛奶
過程:把適量的麥片放進杯里,加入牛奶拌勻,再加進巧克力。放進微波爐用中火'叮'二分鍾。出來後稍微再拌勻,讓巧克力完全溶化。
說明:

1、選材可因人而異(個人覺得DOVE的黑巧克力味道香濃,和麥片是天作之合)
2、在家的話可用煤氣爐開窩煮也可,一邊煮一邊攪拌.只是會稍麻煩。
好了,一杯香濃的DIY牛奶巧克力麥片出來了。隨心隨意,隨時享用!
●鮮奶牛肉麥片
菜名: 鮮奶牛肉麥片
主料: 麥片2/3杯,鮮奶1杯(約235毫升),牛肉3兩(約120克)。
配料: 腌肉料;生粉、砂糖各1茶匙,生抽1/2茶匙,油少許。調味料:鹽適量,胡椒粉少許。
做法:
1、鮮奶一杯(瓶裝鮮奶必須打開蓋子)置煮水中致熱。
2、麥片用開水一杯調成糊狀。
3、清水兩杯燒煮,慢慢傾入麥片糊,隨煮隨攪拌,煮約5分鍾,跟著加入調味料,然後熄火火局片刻。
4、牛肉切片,用腌肉料拌勻。
5、再煮煮麥片,下牛肉煮熟。
6、熄火,待麥片的熱度稍減後,注入鮮奶調勻便成。
備註: 煮麥片時,麥片糊要徐徐傾入煮水內,並且需要邊傾入邊攪動,這樣才可避免麥片粘結成團。芒果奶香麥片粥
芒果奶香麥片粥
芒果奶香麥片粥是非常營養的,食譜上說它含人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素,更重要的是製作起來非常的簡單。
做法:
首先准備100克左右的燕麥片。
然後是一些時令的水果。當時我用的是芒果,如果像現在一樣的冬季的話,可以用去皮帶橙子肉之類的果肉。
最後再准備50ml的牛奶。
在煮粥前3、4個小時的時候,用清水把燕麥片泡軟。
然後把水果切碎成丁。
准備好了以後,就將泡好的燕麥片放在火上煮。水燒開以後一直煮,直到麥片被煮得酥爛。
往煮好的麥片中倒入准備好的牛奶。
再煮一會,覺得麥片粥的稀稠度比較滿意後,加入切好的芒果丁。
牛奶麥片粥
此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質,具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用,是婦婦產後氣虛之滋補佳品。
原料:
麥片、白糖各90克,牛奶150克。
製作:
1、麥片加適量清水浸泡30分鍾以上。
2、鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鍾左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鍾,加入白糖攪勻即可食用。
特點:
粥粘稠,甜香可口。
水果麥片粥
材料:
麥片100克,牛奶50克,水果50克。白糖少許。
做法:
1、將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。
2、將泡好的的麥片連水倒入鍋內,置火上燒開,煮2-3分鍾後,加入牛奶,再煮5-6分鍾,待麥片穌爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內即成。
特色:
此粥軟爛適口,果香味濃,含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。