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曲阜有什麼好吃的

發布時間: 2022-01-21 12:27:36

Ⅰ 曲阜有什麼特色小吃

曲阜孔林門口向南600米,萬古長春牌坊向北100米路西,孔府鮮面館,有三孔特色菜孔門豆腐和曲阜特色麵皮,特好吃,我吃過的,一定不要錯過,老闆也很好客,我再附一張店的照片,方便大家找,一定要去啊

Ⅱ 曲阜的著名小吃有什麼

曲阜的著名小吃有:孔府糕點,曲阜香稻,地方特產-曲阜三寶等。

1、孔府糕點也像孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上出售的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜獨有的一種工藝產品,已經有上千年的歷史。楷雕的原料是楷樹。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圓雕立像,相傳是子貢為孔子守墓時用楷木雕刻而成的。

2、曲阜香稻,色白而略露青頭,米質粘細油韌,清香醇口,有「一家煮飯,十里飄香」之譽,又因它是進獻皇帝的貢品而名聞遐邇。

3、曲阜盛產的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽為「曲阜三寶」。生產的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手杖和尼山石硯被譽為「魯中五絕」。「孔府煎餅」成為來曲旅遊的又一美味和饋贈佳品。「熏豆腐」也是曲阜的一大美味。

Ⅲ 曲阜有什麼好吃的地方

曲阜有很多特色小吃都很不錯呢。

Ⅳ 曲阜特色美食有哪些

1、熏豆腐

又稱「孔府熏豆腐」。曲阜熏豆腐馳名中外,為獨具風味的地方傳統小吃。獨具風味口感,涼拌、炒、燉、煮均可,又可下酒作為佐餐。

傳說有一年乾隆皇帝來曲阜,孔府擺了個豆腐宴招待皇上,其中就有一道熏豆腐。皇上吃著十分可口,大加贊賞。



吊爐燒餅卷是一道非常獨特和極具地方特色的景點主食之一,「吊爐」是最有特色的了,被鏈子吊著,鏈子另一端與杠桿相連,必要時可以用杠桿將吊爐吊起。

Ⅳ 曲阜有什麼好吃的小吃或特產

泰山四寶產品介紹
泰山參、赤靈芝、何首烏、穿山龍產於風景秀麗的東岳—泰山。其自然生長周期長,醫用價值高,用途廣泛、保健作用強,為名貴中葯材,以泰山四寶著稱。

盛產的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽為「曲阜三寶」。生產的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手杖和尼山石硯被譽為「魯中五絕」。

泰安最有名的小吃就是煎餅卷大蔥。

曲阜最有名的是魯菜中的孔家菜系。曲阜的特色風味小吃有熏豆腐、孔府糕點

Ⅵ 曲阜有什麼好吃的地方

我在曲阜上學三年了,對吃的還可以發言一下下,嘿嘿
首先是飯店:
喜來登——有兩家,不錯的飯店。一家在曲師大杏壇學院附近,還有一家是在老汽車站對面
金漢斯——是一家烤肉店,我們以前經常去,特色食品有海鮮拌飯,咖喱飯,魷魚圈。。。很多很多,味道很棒呢~~~在孔廟附近
鼎鼎香——是一家火鍋店,我前幾天過生日就在那裡吃的,扎啤不錯,嘿嘿~~
小城故事——在上島咖啡對面,裡面的雞爪味道很好很好的
永和豆漿對過有個烤魚城,裡面的烤魚很好吃
再者是小吃:
你就去五馬祠街好了,那裡面的土掉渣燒餅我喜歡,還有其他很多的小吃,還有天津小籠包、吉祥餛飩,是在五馬祠街外面附近,也很好吃的

Ⅶ 到山東曲阜,有什麼好吃的特產

精華答案 名吃與特產 孔府宴 孔府宴是當年衍聖公府接待貴賓、襲爵上任、生辰婚喪等重大活動時特辦的高級宴席,依照孔子「食不厭精,膾不厭細」的遺訓,選料嚴格,製作精細,以北方菜為基礎,是山東菜系的重要組成部分。 孔府宴講究儀式,第一等為招待皇帝和欽差大巨的「滿漢宴」,又稱「滿漢全席」,是清代國宴規格。一桌宴席需餐具404件,每件餐具又分兩層,上層放菜,底層放熱水用以保溫,盛什麼菜就用什麼形狀的餐具。全席要上196道菜,有滿族的全羊燒烤,漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩、魚翅等,另外還有全盒、火鍋、湯壺等。十個人要整整吃四天,才能將196道菜品嘗完。 第二等是平時壽日、節日、待客的宴席,菜餚隨宴席種類而定。現在為旅遊者開設孔府宴,即採用第二等宴席方式。 孔宴烹調手法多樣,以炸、燒、炒、蒸為主,數百年來不斷創新,其名菜主要有:神仙鴨子、一品海參、把兒魚翅、霸王別姬、雪裡悶炭、八仙過海鬧羅漢、孔門干肉、花籃鱖魚、一品豆腐等。 孔府糕點孔府糕點由專門廚師製作,獨具風味,曾超過北京名點。孔府糕點分外用、內用。外用糕點主要用於進貢、饋贈,進貢的以棗煎餅和纏手酥為主。 內用糕點分應時糕點、常年糕點、到門糕點、節用糕點等。應時糕點按時令變化隨時製作,如夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿燒餅;春秋的蘿卜餅等。常年糕點有大酥合、菊花酥、麻團、黃糕等。到門糕點是客人到門、宴席之前的糕點,製作精巧,形象生動,有梢梅、一口盅、棉花桃等。節用糕點有元宵、冬萊、月餅、巧果等。 曲阜三寶碑帖、尼山硯、楷雕,並稱為曲阜三寶。在孔廟和孔府中藏有大量碑帖。

Ⅷ 曲阜有什麼特色美食

盤點曲阜十大特色小吃


1、熏豆腐

又稱「孔府熏豆腐」。曲阜熏豆腐馳名中外,為獨具風味的地方傳統小吃。獨具風味口感,涼拌、炒、燉、煮均可,又可下酒作為佐餐。

關於熏豆腐的由來,民間有一個傳說:舊時孔府有許多佃戶,其中有一個姓韓的豆腐戶家住曲阜城東北書院村,他家祖祖輩輩給孔府送豆腐。至清代乾隆年間,韓家的兄弟倆每天各給孔府送一方豆腐。有一年三伏期間遇到連陰天,韓老二家做的豆腐沒賣完,放著怕餿了,他就把豆腐切成許多小塊,擺在秫秸簾子上晾著。誰知他家不慎失火,晾豆腐的簾子也被燒著了,由於天陰、簾子濕,豆腐塊有的被烤煳,有的被熏成了棕黃色。韓老二捨不得將這些豆腐扔掉,便取了一些放在鹽水裡煮了煮,一吃味道還挺不錯。於是,他便送了些這樣的豆腐到孔府,讓衍聖公品嘗。衍聖公讓廚師在燉豆腐時放了桂皮、花椒、辣椒粉等作料,待豆腐被燉煮好之後,一嘗味道甚好。從此,韓老二就專門給孔府製作、呈送熏豆腐,熏豆腐遂成為孔府的一道美味佳餚。傳說有一年乾隆皇帝來曲阜,孔府擺了個豆腐宴招待皇上,其中就有一道熏豆腐。皇上吃著十分可口,大加贊賞。

後來,熏豆腐的做法在民間逐漸流傳開來,成為當地的一種獨具特色的風味小吃。這種熏豆腐不僅曲阜本地人愛吃,而且到曲阜的外地人吃過之後也都愛上了它。據說,當年曲阜師范大學里有一位南方籍的教授,常步行幾里路到集市上去吃熏豆腐,幾十年樂此不疲。

2、粥泡羊肉曲阜最有特色的早點,當屬「羊肉泡粥」了。在好多賣油條的攤點前,都有賣羊肉的在那兒,粥和油條是一家的,而羊肉卻是單獨的老闆了,呵呵,叫老闆好像不太合適,一時想不起該怎樣稱呼賣羊肉的了。羊肉是在家早已用各種配料煮好的,根據顧客的需要,老闆切下你喜歡的部分,有人喜歡羊肝什麼的,而有人就喜歡吃細膩的羊肉。老闆把羊肉切成薄薄的片兒,然後用一種紙給包好,或帶回家,或在攤上吃。把羊肉泡在粥里,粥和羊肉一同入口,粥里滲進了肉的美味,羊肉里帶著米粥的香氣,竟然一絲一毫都嘗不出羊肉的那種膻味了。曲阜最好吃的「羊肉泡粥」,當屬西關那家,好多早晨時間寬裕的人,都愛趕到西關去用早點。

3、孔府糕點


孔府糕點,也象孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比當時北京市面上在售的名點好得多。孔府的糕點講究現烤現吃、求其色、香、形具佳。

孔府糕點是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味的糕點,分外用、內用兩大類,其特點是講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞,內用糕點分為應時、常年、到門、宴席、節用五類,各類皆獨具特色。應時糕點,是根據各種花卉開放的季節變化而精工製作:有春季的藤花餅、百合餅;夏季清熱解毒的薄荷餅、荷花餅、綠豆餅;秋季的菊花餅、桂花餅;冬季的蘿卜餅、豆沙餅等。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等。到門糕點是專作賓客上門款待用,如一口盅、棉花糖等。宴席用的糕點,是根據宴席的性質而做,如壽宴用「壽」字餅、「如意」餅等。節日糕點則有元宵、月餅、巧果等。

孔府糕點分外用、內用兩大類。外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞。

進貢的孔府糕點,以「棗煎餅」和「纏手穌」為主。棗煎餅「是選用上好紅棗、芝麻、小米精工製成,用:金屬」長方聽「密封,外加裝飾。其特點是香甜酥脆。」纏香酥「的特色是製作精巧,形薄如紙,香脆可口。

按照定例或遇有喜慶大典,孔府每年幾次向皇宮進貢的貢物和賀禮中,就常有孔府糕點。清光緒二十年,」衍聖公「孔令貽同他的母親、妻子進宮祝賀慈禧六十壽辰時,曾進早膳兩桌,內中有孔府糕點,親自召見,並賞了很多東西。後來,曲阜成立了萬成公製作坊。

更為有趣的是,孔府各式各樣的糕點,都配以各式各樣的湯。如綠豆糕配山楂湯,各類酥糕點,配有桂圓湯、蓮子湯、百合湯、杏仁羹、火腿燒餅、魚翅餃子,則配有紫菜湯、口蘑湯、銀耳湯等。

4、曲阜煎餅

說起煎餅,人們都知道它是山東的特產,它養育了我們山東千千萬萬的同胞。尤其是在孔子的故鄉(曲阜),曲阜煎餅已經形成了一種特色,皮薄、餡多, 吃起來香酥可口 ,滿口留香。曲阜煎餅由五穀雜糧歷經多道工序精製而成,營養豐富,便於消化,古語說『五穀為養』常食煎餅有利腸胃健康,其所含纖維素,可加速腸部蠕動,降低膽固醇吸收,對冠心病有很好的預防效果。讓您在品嘗美味的同時又吃出了健康,一舉兩得。


5、羊湯

羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的香菜,蒜薹,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。

6、吳村吊爐燒餅、燒餅卷


曲阜的吊爐燒餅、燒餅卷也是日常人們的常用,燒餅卷外形有點象從前上朝用的笏板。製作精細、口味獨特,是眾多風味小吃中的一朵奇葩。樓主也曾到過國內很多城市,但是有燒餅卷這道小吃的地方卻是不多。可以說,吊爐燒餅卷是我們聖城一道非常獨特和極具地方特色的景點主食之一。「吊爐」是最有特色的了,被鏈子吊著,鏈子另一端與杠桿相連,必要時可以用杠桿將吊爐吊起。
燒餅卷選用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽及各種佐料面精製而成。因其製作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美觀。


7、甏肉乾飯

甏肉(bèng ròu)干飯,為山東濟寧地區傳統特色小吃,起源於元朝。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。隨著社會經濟的發展,甏肉乾飯不斷改進創新,又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天,甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛,甏肉乾飯也在不斷發展壯大,最終將成為濟寧首屈一指的小吃。

歷史淵源:

在初期階段, 甏肉乾飯是濟寧民間家庭中的一道美菜,在民間流傳多年,到了明末清初開始進入商業化,一些小商人把製作好的甏肉乾飯分別放入兩個筐內,用肩挑著,一邊是大米干飯,一是木炭爐子燉上甏肉,走街竄巷喊賣。

到清朝中期就有固定位置經營,有的就立起了字型大小,一直延續到二十世紀五十年代,後來因國家取締城市小資產階級,自始流傳多年的甏肉乾飯在濟寧大地中斷,到二十世紀八十年代,國家提出改革開放,一些家傳的、祖傳的、新創的甏肉乾飯紛紛出籠,濟寧的甏肉乾飯又紅紅火火的發展起來。到上世紀末本世紀初,一些家傳有真正技術實力的經營甏肉乾飯的企業顯露出來,有的立了字型大小,還有的注冊了商標,使濟寧的甏肉乾飯走向了正規化,向著一個好的方向發展。

8、水煎包

水煎包,山東漢族傳統風味小吃,屬魯菜系。距今已有500多年的歷史,水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎於一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,食者贊不絕口,名揚四方。

餡是一方面,用火、用油、用面也是重要因素。包子皮為發麵皮,太老太嫩都會影響包子的質量,包子皮如果是死面的,那就成為在膠東一種叫做鍋貼的小吃了。在特製的平底鍋內刷上底油,油不宜過多或過少,把包好的包子依次順序放入鍋內,加一定數量的稀面水,蓋上鍋蓋小火煎到水干,然後逐個將包子翻個,至雙面焦黃淋上豆油即成,其中點水也叫「下汗」,火候尤為重要。總之,要做到油清、面白、餡鮮。水煎包屬於大眾風味的小吃,物美價廉,製作方面不受四季影響,它一直是當地暢銷的地方風味小吃。


9、蔥花油餅咸糊塗


曲阜的蔥花油餅吃起來香酥可口 ,滿口留香,配上咸糊塗,也是具有自己的獨特之處,是曲阜老百姓喜愛的早餐之一。

10、曲阜香稻


曲阜香稻色白而略露青頭,米質粘細油韌,清香醇口,有「一家煮飯,十里飄香」之譽。早年曾被當做貢品進上,現在為曲阜的一大特產,熬粥悶飯難得的香醇軟嫩。

Ⅸ 曲阜有什麼好吃的

朋友,曲阜好吃的東西可不少,不過青菜蘿卜,各有所好。
下面給你推薦一些好吃的,供你選擇吧:

鼓樓門向東工商銀行向北拐【十步酒巷】烤魚、炒粉條
東104和327交界處【老尹地攤】炒腐竹、炒蘑菇
327國際飯店東邊【二輕餐廳】雞翅、煎包
有朋路杏壇學院對過【雲南風味】炒笨雞
有朋路【寶金閣】、【孔老大燒烤】、【二林燒烤】、【石鼓橋水餃館】
有朋路一直向東在開發區那有個【膠東庄戶城】 不孬,就是貴點
逵泉路有個賣青島啤酒扎啤的忘了什麼飯店了,在批發街南頭西邊路北
逵泉路西邊【大唐炒雞】、【勤豐鍋貼】、【老幹部接待處】,
布依侯粥鋪的:風味蹄皮、紅燒粉條,超級好吃!
逵泉路中間杏壇劇場後邊那幾家不用說了吧
鴨煲。(旭日升的) 一家人經常去吃,四口人要份48的,最後要上兩包方便麵,吃的肚子都撐得上。
體育場南門那的泰安莊稼鍋
體育場南門向東50米路南海記牛肉湯--曲阜店
匯泉小區門口的 [三國烤魚] 新開的
大成路上最近開的【諸葛烤魚】、【貴賓樓廣式餐廳】、【家常菜館】、【燒鵝仔】的鵝不錯,貴賓樓南邊胡同里的【青青園水餃館】
春秋路東邊六藝城西邊【六億骨頭館】、【鑫城米線】、【禮嘉賓館】
移動公司西邊的東海飯庄
春秋路【三孔啤酒城】、東邊對面有個拉麵館也不孬
華聯那裡有個 胡家菜館 的鴨頭和鴨掌味道不錯
春秋西路【天香燒烤】、【笨雞店】
倉庚路的米線館的梅菜扣肉和煎昌魚挺好吃的
東門大街實驗小學附屬幼兒園對過 [ 魯豐餐館 ]也不錯,感覺挺好的
東關大街頭上~老鍾豆腐鍋
西104國道的【慶民羊湯】、【建軍羊湯】
327大酒廠那個【犇羴鱻】不錯

請採納,謝謝!

Ⅹ 曲阜特色小吃

孔府糕點、熏豆腐、香煎餅、水煎包、高粱飴、詩禮花生。

1、糕點

孔府糕點也像孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上出售的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜獨有的一種工藝產品,已經有上千年的歷史。

2、曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐馳名中外,為獨具風味的特色傳統小吃,該食品為曲阜特產之一 為孔府菜特色之一。熏制而成的豆腐表面呈棕黃色,表層結實,裡面細白鮮嫩,吃起來帶有濃郁的木香或谷糠香味。

3、高粱飴

高粱飴,統稱飴糖,是山東的特產,是傳統的名牌軟糖,一向以「彈、韌、柔」三性兼備而著稱。吃起來粘牙,甘美爽口。其選用優質白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料,採用傳統工藝、設備、穩火細工熬制而成。

(10)曲阜有什麼好吃的擴展閱讀

作為孔子故里,曲阜市文化底蘊深厚、美食種類繁多,是中國八大菜系之首魯菜的發源地之一,孕育出了中國三大官府菜之一的孔府菜。

為了將曲阜美食文化發揚光大,曲阜旅遊局啟動了「舌尖上的曲阜」美食評選活動,在全市范圍內徵集小吃、甜點、菜品等能突出曲阜地方特色的美食,結集成冊並在官方網站、微博及微信推廣,為來曲遊客和市民提供權威的第一手飲食資訊和詳盡的美食攻略。