1. 用牛奶做的甜品，你都吃過哪些呢
牛奶的營養價值是非常高的，而牛奶不僅可以直接喝，也是可以做成很多的甜品。其實現實生活當中，大家也是可以在家裡面製作一些比較簡單的甜品。首先大家准備一些玉米澱粉以及牛奶白砂糖，首先把一個雞蛋用打蛋器攪拌均勻，再把剛才准備好的所有食材都放在其中，進行攪拌。攪拌均勻之後，就可以起鍋了，鍋中不需要加入任何的東西，把攪拌好的液體放在鍋中，用小火一直慢慢的攪拌。
再者，需要注意的就是澱粉的選擇也是很重要的，在攪拌的過程當中，不需要捏成面團，當澱粉能夠讓牛奶成一種粘糊的狀態就可以了。而在起鍋的時候，最好是選擇不粘鍋，鍋也要洗干凈。這樣的話在製作的過程當中，才不會有一些其他的味道。這個甜品小編也做過很多次，如果我真的不太喜歡雞蛋的話，可以只用蛋清。
2. 牛奶可以做什麼簡單的甜品
1.牛奶布丁
我們先來准備原材料，80g牛奶、一個雞蛋、10、白糖。首先將白砂糖熬成糖漿(熬糖漿的時間不要太長，糖漿會變苦)倒在指定的容器中。將牛奶、蛋黃和布丁粉在碗中混合，用攪拌器攪打均勻。將攪拌好的布丁液加熱至沸騰，然後再用小火繼續煮一分鍾(煮的時候要一直攪拌防止糊鍋)。將煮好的布丁液放到容器中(放糖漿的容器)，待其冷卻到室溫後放入冰箱內冷藏。當布丁凝固成凍狀的時候取出脫模。這樣牛奶布丁就做好啦。
4.雙皮奶
准備400ml鮮牛奶、兩個蛋清、兩勺白砂糖。首先將牛奶倒入鍋中煮沸，然後倒入一個大碗中，放置一會兒便可看到牛奶表面結成一層奶皮。另取一隻碗放入蛋清和白砂糖，攪拌至糖溶解(不要太用力或者打的太久，會將蛋清打發)。待牛奶稍涼後，將奶皮劃開，將牛奶倒入裝有蛋清的碗中攪拌均勻。然後再將攪拌好的牛奶從奶皮上次破的小口倒回碗中。將牛奶放在鍋中蒸十分鍾左右，等到做好的雙皮奶晾涼(也可以放在冰箱中冷藏一段時間)，在上面撒一些果碎和堅果，就可以食用了。
3. 用牛奶做的甜品，你吃過哪些
用蛋糕粉，牛奶，雞蛋，直接弄成糊糊，然後採用烤箱烤，這種方法的好處是不用費很多時間，直接按比例配置就好；缺點是如果沒有烤箱的話，這個方法就不適合了。另外蛋糕粉超市有賣，你可以考慮做一個甜品的雙皮奶，牛奶加雞蛋就OK了。是不是超級的簡單呢？下午呢吃一個美美的下午茶，可以從這里開始哦！現在是春季，在南方是個回南天，濕氣比較重。
4. 用牛奶做的甜品，你知道有哪些嗎
引言：在生活中你會發現許多甜品的製作都離不開牛奶，所以你們知道哪些甜品是用牛奶製作的嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
當人們吃了這些饅頭對身體也是比較好的，它比普通的白面饅頭營養要高很多。其中我們上面已經說過牛奶布丁它是以牛奶和布丁製作的，而且裡面需要一些雞蛋，這個時候它是一種非常好吃的甜點，而且他的口味和營養都是非常好的，他吃起來比較香甜可口，所以很多小朋友都喜歡吃，這個時候媽媽可以在家裡自己製作準備好原材料就可以了。
5. 牛奶做什麼簡單又好吃甜品
薑汁撞奶
我們准備的材料有生薑、牛奶。
首先我們要把生薑洗干凈去掉皮，用榨汁機把它榨出汁來備用，把牛奶加熱，加上糖，根據自己喜歡的甜度適當的加，糖融化後熄火，把加熱過的牛奶冷卻到70度到80度左右，我們不能把薑汁直接倒入牛奶裡面，必須是牛奶倒入薑汁中，其實不能說是倒入，應該是沖入薑汁裡面，要一氣呵成，最好沖的時候有力度一些，所謂姜撞奶就是這樣，牛奶倒入薑汁後，安靜的等待牛奶凝結，如果薑汁好的話，五分鍾內就可以凝結，靜靜等待5到15分鍾，美味的薑汁撞奶就好了。
牛奶西米撈
准備材料有西米、牛奶、水果、白糖。
我們把西米用開水泡透煮熟，把水果切成粒狀，在鍋中倒入牛奶，加入白砂糖、西米、水果粒一起煮開，如果你不喜歡喝熱的，可以直接把水果、西米倒入牛奶中。
6. 有沒有什麼用牛奶簡單操做的甜品
有的。不少甜品愛好者喜歡自己做甜品，主要是成本低而且沒有添加劑，但是做麵包，蛋糕，曲奇，派之類的比較麻煩，食材和工具都比較復雜，其實也有比較簡單的甜品，純牛奶製作，奶香濃郁，軟嫩爽滑，猜猜是什麼？下面就來揭曉一下。
工具/原料
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全脂牛奶 (400ml)
蛋清 (2個)
糖 20g
方法/步驟
1/5 分步閱讀
准備階段
蛋清蛋黃分離，蛋清攪拌均勻，不用打發
牛奶倒入碗中2
牛奶
牛奶碗中蓋一層保鮮膜，放入蒸鍋蒸10分鍾
蒸好的牛奶放涼，上面會形成一層奶皮
用小尖刀沿著碗邊劃開10cm的口子
倒出大部分牛奶在另一個碗里，原來的碗底留一點點。3
把雞蛋清和糖倒入牛奶中，攪拌均勻
蛋清奶液用濾網過濾，如果有氣泡就用勺子撇去
將奶液倒在原來碗里的奶皮缺口裡，奶皮會浮起來。4
蒸
碗上蓋一層保鮮膜，中火蒸10分鍾後關火再燜5分鍾5
成品
可以直接趁熱食用，也可以冰箱冷藏2小時以上後食用
7. 用牛奶做的甜品最簡單特別特別簡單
脆皮炸鮮奶
鮮奶原料：鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙
脆皮原料：麵粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發粉1茶匙
烹調過程：把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
郭金解菜：營養豐富，牛奶有助於保養皮膚。
材料：
牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉里摻發粉）1杯、糖70克。
製作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）
3.凍奶糕切成小長方塊。
4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
脆皮鮮奶：
材料准備：油、澱粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳。
製作過程：
1、做麵糊：容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻，麵糊要稠一點，水與油的比例大約是四比一，其它的適量即可，放置30分鍾左右；
2、做奶糊：奶鍋中放入奶粉、水、煉乳，煮開後放入水澱粉，慢慢加，直到變成糊狀，要比麵糊還稠一點，倒入碗中晾涼；
左邊的是麵糊，右邊的是奶糊。不知道能不能看出來。
3、將奶糊團成橢圓形
4、澆上稠麵糊；
5、下油鍋炸，油一定要多，用熱油炸；
6、變黃後出鍋，大概兩三分鍾即可，不要炸老了；
成品外酥脆，內香甜。
說明：
1、做奶糊時要多加奶粉，少加水，多加煉乳，如果用鮮奶，一定要加糖。
2、麵糊不可太稀，否則掛的太薄，炸時奶會化成水就糟糕了。
3、一定要趁熱吃，如果不甜可以蘸點煉乳。
8. 用到牛奶做的甜品，你都知道哪些
可以做麻辣燙，因為這也是我們去麻辣燙店裡吃的最多的，首先熱鍋放油，放入自己喜歡吃的配料，蔥姜蒜，進行翻炒，接著放入火鍋底料，化開，加適量的水，水開加入重要的食材，哈哈，就是我們的牛奶啦！放到冰箱冷藏兩小時凝成固體，取出，切成小長條，打一個雞蛋在碗里，牛奶條粘上一層澱粉，再裹一層蛋液，最後裹上麵包糠，鍋中放油燒至六七成熱，放入裹好麵包糠的牛奶條炸至金黃撈出
奶香布丁，碗中打入兩個雞蛋，加入十克白砂糖，再加入一百八十克純牛奶攪拌均勻，加入十克低筋麵粉再次攪拌均勻，過篩會更細膩的、烤箱二網路上下火烤二十分鍾即可食用。真的是甜嫩好吃極了你可以試試哦有酸奶機或者發酵箱可以做自釀酸奶。有吉利丁片（粉）可以做牛奶小方。有澱粉麵包糠，還可以做炸鮮奶。
9. 用純牛奶可以做什麼簡單的甜品
純牛奶，可以加入香蕉，蘋果，做個奶昔，甘甜爽滑，真的不錯！
10. 牛奶甜品做法 懶人
需要的食材和用量：450g純牛奶、100g淡奶油、70g澱粉、60g白糖、椰蓉
做法和步驟：
1、碗中倒入150g的純牛奶，70g的玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，一直攪拌成細膩、沒有麵疙瘩的麵糊備用；
2、取鍋預熱，往鍋中倒入300g純牛奶、60g白糖，一邊小火慢慢加熱，一邊用勺子不停攪拌，將白糖攪拌至完全融化在牛奶中 。
3、等白糖融化之後，加入淡奶油100g，然後小火轉中火煮，期間同樣不停用勺子攪拌，等煮至鍋中牛奶開始沸騰冒大泡的時候，加入第1步准備好的麵糊，繼續加熱攪拌至非常粘稠的狀態，即可關火。
4、准備一個平底容器，提前在底部均勻地撒上一層椰蓉，然後將煮好的牛奶糊倒入容器中，用鍋鏟將表面整理平整，稍微放涼之後蓋上蓋子或者保鮮膜，放進冰箱中冷藏起來，等定型之後取出，撒上一層椰蓉，切塊之後即可食用。
牛奶便宜有營養，但是也別老是直接喝了，簡單加工兩步，就能做成美味小甜品，奶香味兒十足，軟嫩柔滑Q按彈，入口清涼細膩，零添加更健康，老少皆宜。關鍵是方法簡單易上手，還不用烤箱，人人在家都能做。