Ⅰ 藕怎麼燉比較好吃方便
新鮮的藕切滾刀塊兒，等排骨燉至七成熟左右，再放入藕塊，繼續燉至排骨軟爛，藕塊粉糯，這時的排骨蓮藕是最好吃的。
湯里可以放些鮮料蔥姜提鮮，喜歡辣椒可以放一顆，也增加風味。
Ⅱ 蓮藕湯怎麼做才好吃
製作過程：第一步，龍骨剁成塊，用清水沖洗干凈，冷水放入在鍋中，焯水，待鍋開後，便可撈出，用溫水沖洗干凈，龍骨控水後待用；
第二步，紅皮花生准備小半碗，將其淘洗干凈後，用冷水浸泡一會，將花生沖洗干凈，蓮藕一節，削去皮，將蓮藕切成大塊，放入清水中浸泡；
第三步，將處理好的龍骨放入在鍋中，加上足夠多的水，開始燉湯，同時生薑一塊，削去皮後，將生薑切成片，放入鍋中一同煮，待鍋開後，表面還有浮沫，需要撇干凈；
第四步，將龍骨燉40多分鍾的時間，將龍骨燉好後，放入花生和蓮藕，繼續煮，差不多30分鍾的時間，將蓮藕燉熟後；
第五步，加上少許的食鹽調味，攪拌均勻，讓湯入味，繼續煮幾分鍾，這湯就做好了，關火，將其盛出在碗中，趁熱吃，美味更滋補。
Ⅲ 蓮藕和什麼一起煲湯好
連藕關鍵在蘆葦地中種植生長發育，一年四季處在蔭涼的水下里邊，身體有孔。在我國湖北省最是出產連藕，歸屬於水八仙之一。另外蓮藕也是一種營養成分很高的低熱量食品，能夠直接生吃、還可以蒸、炒、熬湯。連藕熬湯堅信大夥兒全是最了解但是的作法了，因此這一期網編就來和諸位吃客一起來共享一下我們平常衣食住行中常會喝的蓮藕湯，當它和不一樣的時令蔬菜配搭在一起會撞擊出哪些的火苗呢？
三、清燉蓮藕排骨湯
（一）原材料：蓮藕、豬排骨、姜蒜、生抽、米酒、鹽、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
（二）做法3：
- 豬排骨清洗剁碎塊，用冷水清洗，鍋內放水適當煮沸倒進備好的豬排骨焯掉鮮血。蔥切條，連藕清洗切片，生薑切成片預留。
- 出鍋再次放水，先後放進豬排骨，適當的鹽、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。
- 火災燒開，再把所有原材料倒進清洗的石鍋內，用中文火，水開後轉文火，煮三十分鍾後添加切完的藕塊，煮開就可以出鍋服用。
給大夥兒共享了以上三種最普遍的蓮藕湯作法，網編都禁不住剛開始淌口水了，提前准備今夜就做一個清燉蓮藕排骨湯來解解饞了，不清楚這三種蓮藕的做法哪一個更合你的食慾呢，沒有發送到的作法熱烈歡迎諸位吃客強烈推薦補充。
Ⅳ 蓮藕和什麼搭配煲湯好
蓮藕微甜清脆，非常的好吃，不知道為什麼，我就是很喜歡吃蓮藕，涼拌，炒、干鍋、用來煲湯等都非常的好吃，蓮藕可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，自己喜歡就好，我也是不管煲什麼湯都喜歡放蓮藕。
蓮藕是我們生活中經常吃的食材，相信很多人都喜歡吃蓮藕，我也是特別喜歡吃蓮藕，我家孩子也是很喜歡吃蓮藕，特別是喜歡吃涼拌的蓮藕，清甜爽脆，我是很喜歡吃醬香蓮藕，香辣好吃，非常的過癮，蓮藕的吃法有很多種，用來煲湯也是非常的好，下面就來分享一下蓮藕和什麼搭配煲湯好。
4、把豬骨、綠豆、蓮藕、章魚干放進砂鍋里，加入薑片，再加入足夠的水，大火燒開，把浮沫撇去，轉小火燉煮兩個小時，加入鹽調味就可以了，非常的鮮美好喝。
Ⅳ 怎樣煲蓮藕湯好吃
蓮藕可是我的最愛，有沒有人跟我一樣很喜歡吃蓮藕的，不管是做涼拌菜還是煲湯，都喜歡放蓮藕，蓮藕可以搭配各種肉類、食材一起煲湯，畢竟每個人的喜好不一樣，根據自己的喜好來放，冬天天氣乾燥要多喝湯。
蓮藕清甜爽脆，非常的好吃，蓮藕也是我們日常生活中經常會吃的，蓮藕的做法也是有很多種，涼拌、清炒、用來燉湯等都非常的好吃，我也是特別的喜歡吃蓮藕，特別是夏天，很喜歡做涼拌蓮藕，清脆爽口，開胃下飯，冬天就喜歡用蓮藕來煲湯，味道鮮美又好喝，下面就來分享一下蓮藕煲湯放什麼料好吃。
5、再加入薑片、板栗、干香菇、大棗，大火燒開，轉小火燉煮40分鍾，把蓮藕放進去，繼續小火燉煮半個小時，根據自己的口味加入鹽、胡椒粉調味，味道鮮美，營養豐富又好喝。
總結：蓮藕煲湯特別的好，每個人的喜好味道都不一樣，可以根據自己的喜好搭配自己喜歡吃的食材來一起煲湯，蓮藕煲湯的做法有很多，根據自己的喜好來選擇，煲湯不用放太多的調料，反而會影響口感，原汁原味才好喝。
Ⅵ 蓮藕怎麼煲湯更好吃
蓮藕是我們常見的蔬菜，原產地是印度，這個農作物是我們為數不多的外來品種中名字最好聽的一個，不會用蕃，胡，洋這樣的詞語。反而還有很多正能量的詩句相傳，蓮藕是荷花的莖，而不是根。生長在淤泥中，顏色潔白如玉，正是出淤泥而不染。現在的蓮藕我今年才開始主動購買食用，以前看見過種蓮藕的用的水就是河裡邊顏色泛綠的水。所以就很少吃，現在吃一年也吃不了幾次，不是蓮藕不好吃，是看見過他的生長環境。買來的蓮藕里邊經常能夠看見淤泥，對於有潔癖的人來說這是不能容忍的。所以吃的就不多了。
Ⅶ 什麼燉藕好吃
蓮藕排骨湯
排骨大約兩、三磅就行， 那種帶軟骨的排骨很好； 藕切成約一寸半長，拍扁．排骨燉至約六成熟 ( 40 分鍾至一小時) 加入藕一起燉．約再燉一小時．
另外，從含澱粉量分，藕大約可分為水藕和粉藕?
水藕宜於炒，粉藕宜於燉湯。
:要要訣一是要捨得放料.想拿吃剩的骨頭和摸過油條的手涮涮就做出鍋湯是萬萬不行的.
: 一定要有五斤排骨一碗湯的氣度.
: 要決其二是蓮藕的挑選. 正宗 蓮藕維出的湯,藕粉湯艷,是上品.用細細的野藕維出的湯
: 驗但藕不好吃,是次品. 而敖三小時後,藕還是脆脆生生,湯還是清湯寡水的,不入品
: 要決其三是要有瓦貫,武漢話叫"吊子",用小火慢熬.
Ⅷ 藕燉肉怎麼做好吃
藕燉肉怎麼做好吃？
所需食材：
蓮藕、排骨、生薑、小蔥、料酒
具體做法：
1、先把蓮藕的外皮削掉，切去頭部和尾部，用清水洗凈，用刀切成大塊裝入湯盆里備用。生薑洗凈切成片，小蔥洗凈切成末備用。
2、排骨用刀剁成小塊，清洗一下放入鍋中，加入超過排骨的清水，放入幾片生薑，適量料酒，蓋上鍋蓋煮開，撇去血沫，撈出排骨洗干凈。
3、把洗凈的排骨放入電飯鍋（高壓鍋更好哦）里，加入切好的蓮藕，生薑，料酒，白鬍椒粉等。再加入超過所有食材的清水，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵即可。
4、時間到，將煮熟排骨湯舀到湯盆里，撒上蔥花即可食用。
Ⅸ 蓮藕除了燉湯，還有哪些做法能夠營養美味，爽滑細膩
蓮藕吃起來的口感比較爽脆多汁，而且有一點甘甜，有許多主婦們在做菜的時候，都會用到這種食材。大部分的人會選擇用蓮藕作為肉食的配菜來進行燉湯，做出來的湯汁十分鮮美。那麼，除了燉湯之外，蓮藕還可以做出哪些營養美味和爽滑細膩的菜餚呢？
蓮藕是一種在家中和在飯店裡都比較常見的食材，除了燉湯還有許多其他的做法，如果你還有其他的見解，歡迎留言分享。
Ⅹ 蓮藕燉什麼好吃
蓮藕燉排骨最好。將蓮藕洗凈去皮，切成厚片，排骨處理干凈後，連同蓮藕一起放入高壓鍋，再加入蔥段、薑片和少許食鹽，注入適量清水，然後蓋上鍋蓋開始燉煮，大約三十分鍾後，蓮藕燉排骨就做好了。