❶ 在家製作南瓜餅時，需要如何做才比較好吃
南瓜餅主要是以南瓜為原料做成的餅，酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰。
1、將南瓜洗凈。去掉南瓜皮，切塊蒸熟，加入適量白糖，攪拌均勻。加入糯米粉，比例是4：1，用筷子攪拌下。
2、揉成南瓜團。取適量南瓜團，搓成長條。切成大小差不多的小段後，蓋住保鮮袋防止幹掉。取一小團，揉圓。用手輕輕按扁。擠入豆沙。再揉圓，輕輕再按扁。
3、做好的南瓜餅坯上刷上一層清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，倒適量油，油5成熱時，放入南瓜餅坯，中火煎，中間正反面多翻幾次。金黃色時撈出。
❷ 甜南瓜餅的家常做法
甜南瓜餅的家常做法
南瓜是一款營養豐富老幼皆宜的蔬菜，其中嫩南瓜富含維c可以炒著吃軟糯清香，老南瓜富含維胡蘿卜素。維生素a果膠等可以保護視力排毒養顏健脾和胃。
難怪有很多好吃的做法。像蒜香南瓜南瓜餅南瓜粥的每天做一鍋南瓜小米粥，可以養胃教堂提高人體免疫力。我們可以做無線的南瓜餅。撒上一點黑芝麻香甜軟糯還可以做有餡的南瓜餅裡面加入乳酪或者豆沙餡外焦里嫩可以作為早餐也可以當小點心吃。下面來介紹南瓜餅的做法。
准備材料，南瓜200克糯米粉300克左右，白糖20克鹽兩克酵母粉三克。
操作步驟
第一部南瓜洗凈去皮切成薄片，放蒸鍋里煮熟。
第二部把蒸熟的南瓜搗成泥，趁熱加入兩克鹽。20克白糖這樣比較容易化開。放涼備用。
第三步，等到南瓜泥不燙手的時候加入三克酵母粉，然後分次加入糯米粉，糯米粉的量要根據南瓜里的具體吸水程度來決定。
邊倒邊攪拌直到攪成面絮，然後揉成光滑柔軟的面團。用保鮮膜封住發酵30分鍾左右，等到稍微有點發酵的時候就可以使用了。
第四部南瓜面團做成長記子再分割成小劑子，然後再壓扁成小圓餅。
第五步，把南瓜餅胚裹上一層雞蛋液在裹上麵包糠。用手壓壓驚。讓麵包卻緊緊貼在餅皮上，用保鮮膜封住再醒發十分鍾，這樣炸的時候會比較有型。
第六步炒鍋上火，多倒入一些植物油油熱後放入南瓜餅。
用小火慢炸炸到一面焦黃後翻面炸一面鼓起後要及時翻面炸兩面都炸至焦黃後撈出控油待油溫升起後。在倒入鍋里，重新復查一次時間約20秒左右，關火出鍋。
這樣我們這道香甜軟糯的南瓜餅就做好了，可以沾點白糖或者番茄醬吃外焦里嫩香甜軟糯口感非常好。如果作為早餐的話，配上一碗米粥或者賣粥或者牛奶都很不錯的。
❸ 如何在家簡單做出好吃的南瓜餅有哪些辦法
南瓜餅的製作方法是非常簡單的，在家想要製作出好吃的南瓜餅，一定要選擇新鮮的南瓜，清洗干凈之後放在鍋中蒸熟，用勺子把南瓜碾壓成泥狀，在南瓜泥當中放入適量的麵粉和酵母，攪拌均勻之後揉成光滑的面團，發酵半個小時左右。發酵好的面團放在蒸鍋當中也能夠讓發酵速度變得更快。發酵好了之後，把面團放在棧板上揉成長方形的形狀，撒上少許的食用油，還有就是面團的表面塗抹上均勻的食用油，做成均勻大小的圓形狀，放在油鍋當中炸至兩面金黃就可以了。
三、製作方法
南瓜餅的製作方法非常多，不僅美味也非常的有營養，如果比較喜歡吃軟糯的南瓜餅，可以選擇在蒸南瓜的過程中加入適量的糯米粉，如果比較喜歡吃奶香味南瓜餅的話，在揉面團的過程中可以選擇加入適量的牛奶，這樣製作出來的南瓜餅味道也會更加的好吃一些。
❹ 香甜的南瓜餅怎麼做
相信很多人都在超市裡買過速凍的那種南瓜餅吧，回到家中用煎鍋煎一下就可以吃了，做起來非常方便。大家不知道的是南瓜餅這種美食本身的製作方式也非常的簡單，只需要南瓜、糯米粉、少量白糖和食用油就可以做出來了，喜歡這道美味的朋友們今天就來跟我一起學習下如何自己在家中製作的方法吧。按照這個方法做出的南瓜餅又香又甜，並且，最關鍵的是這個方法特別簡單，保證你一學就會，以後自己也能在家做出美味的南瓜餅。
第一步：將南瓜用清水洗干凈後去掉表面的硬皮，再用刀切成小塊狀裝入小碗中。
❺ 孩子特別喜歡吃南瓜餅，南瓜餅這個點心是怎麼做的
生活在北方的朋友都知道，北方春夏秋冬一年四季特別分明。由於四季分明的氣候環境因素，也就有了農民的春耕、夏耘、秋收、冬藏。
小貼士：
南瓜汁一定煮開再和面，麵粉和面時經過燙的過程，做成的餅才柔軟好吃，涼了也不硬。如果暫時沒有核桃，可以用炒熟的花生擀碎後代替，營養和味道也是非常不錯的哦。今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！
❻ 要想做出美味的南瓜餅，需要哪些配料
小時候在外婆家裡，每年到了南瓜豐收的季節，外婆就會把南瓜出許多美食給我們吃，最常吃的、最好吃的就是南瓜餅了。一直到現在，南瓜餅都是許多人喜歡吃的一種食物。其實它的做法很簡單，在家裡就可以自己動手做出來。
南瓜餅在做的時候，可以蒸、煮、炸等，還可以加入一些其他的食材搭配在一起製作，口感都非常好。在製作南瓜餅的時候，可以做成甜的或者是鹹的，這個就看個人的喜好了，做法豐富且簡單。
❼ 南瓜餅咋做南瓜餅怎麼做
幾乎每個地方都會製作南瓜餅，但是因為地域的不同，南瓜餅的製作方法也有所區別。有的有餡，有的沒有，有的還裹著糖漿麵包等，南瓜餅不僅口感好，而且老少皆宜，做起來也很方便，因此很受家庭喜愛。但是每個地方都會思考，如何將南瓜餅做的松軟且不粘牙，這其中蘊含一點點小竅門，只要掌握具體做法，就可以做出松軟可口的南瓜餅。其實南瓜餅的做法非常簡單，接下來就講述一下如何製作松軟的南瓜餅。
一、製作方法
材料：南瓜500g，糯米粉500g，白砂糖適量，泡打粉4g。
二、製作過程
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鍾左右，可用筷子戳一下來判南瓜餅斷南瓜是否熟透。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出。
2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉，加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水，然後揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾。
3、取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有麵皮和餡料用完。
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
南瓜餅是一個老少皆宜的食品，而且南瓜餅也含有豐富的營養物質，對於肥胖的人群而言，南瓜餅要適量的少吃，因為是油炸食品，但是不能夠不吃，因為南瓜餅中含有的營養物質對於肥胖人群，也是有一定的幫助的效果，同時要注意南瓜餅不能夠多吃，吃的太多也會導致人出現肥胖。
❽ 酥軟甜糯，香味醇厚的南瓜餅怎麼做
其實說到南瓜，南瓜的營養非常的豐富。南瓜中含有豐富的蛋白質，氨基酸，胡蘿卜素，多種糖類，維生素C，果膠，還有多種微量元素等等。具有解毒，助消化，保護胃粘膜，防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物，促進生長發育等多重功效。南瓜的營養這么豐富，那到底該怎麼吃呢？
看一下，裡面非常軟糯，外焦里嫩軟糯香甜，家裡有老人和小孩的朋友，可以在家做一下
1、南瓜皮比較硬，而且口感很差，所以一定要去掉南瓜皮，這樣做出來的南瓜餅口感香甜軟糯非常的好吃
2、取一個南瓜劑子，一定要在表面沾一下水，然後再沾一下麵包糠，否則麵包糠不容易包裹在南瓜餅上
3、炸南瓜餅的時候一定要用小火慢炸，大火的話表面容易焦糊，而且裡面容易出現夾生的現象
❾ 如何在家簡單做出好吃的南瓜餅有什麼辦法
引言：南瓜餅不僅非常好吃，而且也有營養，南瓜餅的做法有很多，可以蒸南瓜餅，炸南瓜餅，烤南瓜餅等。也可以去超市買一些半成品的南瓜餅，回家蒸一蒸。做南瓜餅的方法非常簡單，味道也非常好，接下來小編就教大家如何在家製作簡單做出好吃的南瓜餅。
三、小結
在製作南瓜蒸餅的過程中是比較簡單的，而且也可以根據自己的口味做出不同的南瓜餅，同時在蒸好南瓜餅之後也可以再進行炸，或者是叫南瓜名字，做紙巾之後不用蒸的辦法直接裹上湯面糠，然後下入鍋中進行油炸，味道也是十分不錯，同時放入烤箱烤也是另有一番風味，但是都擋不住南瓜的美味。