『壹』 適合熬粥的海鮮干貨
扇貝海鮮粥
所需食材：扇貝1小碗，胡蘿卜1根，青豆1小碟，香菇3個，大米1小碗，胡椒粉1勺，鹽、雞精適量。
第一步：處理食材，將大米淘洗干凈，用清水浸泡15分鍾，這樣煮出來的粥米質更軟糯香滑，青豆也同樣洗凈浸泡15分鍾，這樣更容易煮熟，胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，香菇洗凈切成片備用。
第二步：大米簡單淘洗一下，加少許鹽和半勺油抓勻備用。鍋中加入適量清水，水開後倒入大米，蓋上鍋蓋燜煮20分鍾，直至大米開花軟糯，做成白粥。
第三步：處理扇貝，在煮米粥的時間可以把扇貝處理干凈，扇貝清洗後上面有一個黑色的內臟，需要用手擠掉，再次沖洗干凈備用。
第四步：青豆焯水，青豆浸泡後更易煮熟，但直接煮粥會有少許青豆的豆腥味兒，煮之前需要先焯水，小鍋中加入適量水，倒入青豆，焯水3分鍾左右，撈出備用。
第四步：米粥煮好後，在鍋中倒入胡蘿卜丁、香菇片和焯過水的的青豆，繼續燜煮3分鍾。
第五步：扇貝容易煮熟，最後加入即可，倒入扇貝肉後煮3分鍾，再加入適量胡椒粉，鹽調味，攪拌均勻後即可出鍋，鮮香又美味的海鮮粥就做好了，美味又有顏值，一碗喝不夠。
——老井說——
1、青豆煮久容易變色，可以在焯水時加入一些食用油和少量的食鹽，這樣即使焯完水後再煮粥，青豆也依舊鮮嫩翠綠。
2、扇貝需要沖洗干凈，將裡面的黑團去除干凈，以免影響粥的口感及色澤，影響食慾。
3、新鮮的扇貝可以直接下鍋煮，味道更加鮮美，但是如果是冷凍的需要焯水後再下鍋煮，以免粥的腥味重。
『貳』 有哪些海鮮干貨可以當零食吃
海鮮干貨可以當零食的有：
1、魷魚絲
魷魚絲就是用魷魚做成的一種海鮮零食。魷魚屬於柔魚類，肌肉組織緊密有彈性，即便是做成了魷魚絲之後，依然保留了原來的口感，所以魷魚絲吃起來是比較有嚼勁的，除了當做是零食直接吃之外，還可以當做是下酒菜。在與朋友喝酒聊天的時候，魷魚絲就能派上用場。一邊吃魷魚絲一邊和朋友聊天談心，也是難得的放鬆機會。
2、烤魚片
對內陸人來說，魚片和海苔可能是記憶里最常見的「海鮮類」零食了吧。兒時記憶里白白的魚片，伸手彈彈還會抖下來一些粉末，隨著經濟的不斷發展和技術的不斷進步，已經變得越來越好吃。
當今市場上最常見的有鱈魚片和馬面魚片。馬面魚片和鱈魚片工藝差別很大，鱈魚片往往是整片魚來烤，熟制之後可以看到魚肉紋路，肉質有嚼勁。馬面魚片通常是魚肉打成肉泥再二次攤烤，嚼勁小一些但是口感更細膩。
兩種魚片都是咸香且有韌性，沒事的時候扯一點魚片在嘴裡嚼著，這一嚼就過去了一晚上。
3、烤蝦
入口酥脆，卻又很有嚼頭，且越嚼越香，一口一口，咔滋咔滋。咽下去以後口腔里還彌漫著鮮味與椒鹽香氣。
平常小小不起眼的河蝦在經過特殊的烤制以後變成了無上的美味——你可以抓起一把塞滿嘴巴，享受非一般的滿足感。
更重要的是，蝦肉的脂肪含量極低又富含蛋白質與微量元素，只要控制好鹽分的攝入，便不用煩惱自己又因為貪嘴而吃了太多東西。
要注意的是，因為烤蝦這種工藝很容易返潮變軟，在選購的時候一定注意選擇真空包裝或者充氮氣的。
4、帶籽魷魚仔
只看外觀，也不過是一隻肥厚的魷魚仔而已。拆開包裝一口咬下去，先接觸到緊實有彈性的魷魚肉，然後魷魚籽在嘴裡擁擠開來，鮮嫩彈牙。豐富而極具層次的口感像黑夜中的一道閃電點亮了味覺。
5、碳烤手撕風琴魷魚
對於一隻吃貨來說，魷魚真的是上帝的恩賜。魷魚不僅全身都好吃，而且怎麼做都好吃。論如何方便而又不臟手地吃魷魚，風琴魷魚憑借它的大片魷魚肉和優雅迷人的外表當屬第一。有韌性有嚼勁又不面不腥，入口咸香，回味鮮甜。
6、蜜汁香辣鰻魚絲
甜味與辣味的完美結合，香辣帶蜜的魚絲送入嘴裡，那感覺美贊了！！！魚的鮮味裹著辣椒的辣味和微甜的蜜味在口腔里炸開，嚼一嚼，又感受到了芝麻粒的味道，連牙縫里都滲透著濃重的香氣。
7、麻辣醉蟹鉗
原本是海邊居民常見的一道下酒菜，現在被商家放進密封罐里運到全國各地，讓全國人民都能品嘗到這份鮮美。
蟹鉗的外殼色彩鮮艷飽滿，內部肉質細嫩飽滿。湯汁濃郁，香氣四溢，又有辣味最過癮，令人止不住口水。每一口都鮮到舌頭都酥掉。
『叄』 海鮮干貨都有哪些
常見的海鮮干貨種類：
干貝，蝦仁，干海參，墨魚干，魷魚干，魚肚，紫菜，海帶等。比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅之類。
干海參膽固醇低，脂肪少，蛋白質和釩的含量卻很高。
干貝富含脂肪，碳水化合物，蛋白質，鈣，鐵，鎂，硒等營養素。並含有豐富的谷氨酸鈉，味道鮮美。
蝦的蛋白質比魚類要高出幾倍甚至幾十倍，並且富含鉀，鎂，碘，維生素A等營養成分。蝦的肉質較軟，容易消化吸收。蝦中的鎂，可以保護人體的心血管系統，防止動脈硬化。一般人群均可以食用蝦仁。特別適宜孕婦，心血管病人群和中老年人。
1、龍蝦
橄欖綠色，披盔帶甲，美麗，威武，好鬥。遇到敵害時，後退比前進快，是海膽的天敵，自己的天敵是章魚。鮮嫩可口，肉質軟滑，可生吃(加上芥末和調料)，鮮炒，煲湯，油炸和清燜。
2、鮑魚
素稱「海味之冠」的鮑魚，自古以來就是海產「八珍」之一。遼寧大連沿海島嶼眾多，礁石林立，氣候溫和，餌料豐富，很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產的鮑魚佔全國產量的70%。鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩;營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。北京北海仿膳飯庄的名菜「蛤膜鮑魚」 是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，有較強的抑制癌細胞的作用。
3、海膽
又叫海刺蝟，渾身長滿小刺，呈圓形，球形，心形，其天敵為龍蝦。海膽的出現已有1億年之久。食用其殼內的生殖腺，味道鮮美，營養價值頗高，也叫海膽膏，雲丹，自古就是貢品。可加工成酒精海膽，鹽漬海膽，冰鮮海膽或蒸熟食用。
4、石斑魚
石斑魚屬鰭科、石斑魚屬，是暖水性近海底層名貴魚類。肉質肥美鮮嫩，營養豐富，深受人們的贊譽，活魚運銷港澳市場，被奉為上等佳餚，供不應求。其價格昂貴，經濟價值高石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產後食用。石斑魚主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚。石斑魚主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚。石斑魚具有健脾、益氣的葯用價值。
5、琵琶蟹
一種直行的螃蟹，產於海南陵水，是很獨特的美味佳餚。
6、魚翅
鯊魚鰭加工曬干後，其軟骨條就成為稀有海產珍品——魚翅。魚翅是海南很具特色的海產品，其經濟價值很高，鮮美上口，食之可有效抑制侵害人體各種病茵的繁殖，抑制惡性腫瘤擴散。
7、海參
海參喜歡棲息於透明度好、鹽度高的海域，三亞各港灣島嶼都能見其蹤影。 海參營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級名貴海產品。海參食法多樣;或燒、或燴、或燉，尤拌以鮮蛋同炒最為上口。
8、魷魚
雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
『肆』 回家過年買什麼海鮮干貨好
過年必備的海鮮干貨。
炭烤鱈魚片
肉厚無刺、鮮嫩爽彈、好吃不膩、入口香軟，有滋有味的炭烤鱈魚片一直受到大家歡迎。這個比其他干貨要軟，所以老少皆宜，吃起來不費力。
手撕風琴烤魷魚
手撕風琴魷魚的原材料取自於深海魷魚身上最富活性的魚尾部分的肉。它是先經過涼曬風干後，再用木錘敲打後經過秘制醬料腌制。最後用果木烤制而成。經過一系列的加工製作之後它的形式酷似被拉開的手風琴，所以被食客們稱之為「風琴魷魚」 。
蜜汁鰻魚絲
絲絲入味、根根勁爽，這是蜜汁鰻魚絲帶來的。鰻魚被稱為這個世界最純凈的水中生物，肉質鮮嫩，營養價值高。香酥而不油膩，吃唇留香。肉比較有嚼勁，會給人帶來的很濃郁感受。
香脆魚骨
這個主意是香脆感十足。一般都是選擇海魚的中心骨炭烤而成，含有豐富鈣質和微量元素。酥酥脆脆的，咸鮮回甘。這個真的吃了會上癮的，強推呢！
海苔
海苔是紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料製作而成的。海苔當然要吃脆脆的，有鮮味的那種。這里小編推薦海牌海苔、九日海苔和如松即食海苔。而且還有好幾種口味供大家選擇，不容錯過！
魷魚絲
魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富。鮮香四溢，色澤明亮、肉質肥厚有嚼勁。這個有各個口味和顏色的魷魚絲，大家想找到喜歡的並不難。
瑤柱
瑤柱是扇貝的干製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。其含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。挑選好的瑤柱，看著形狀完整、線條清晰、堅挺飽滿，色澤微黃而有光澤的比較味美。
金鉤蝦米
鮮蝦曬干依然保持了很好的鮮味，可以當零食吃，也可以做菜餚炒著吃。不管怎麼做，它都好好吃，絕對不會讓大家失望的干貨！
『伍』 最常見的海鮮干貨有哪些
常見的海鮮干貨：
1、 蝦米
海鮮干貨之優質蝦米，其顏色淡黃或淺紅色，鮮艷光亮、鹹味輕、蝦肉彎曲、大而均勻、較干、無蝦殼，無雜質。
2、 蝦皮
海鮮干貨之優質蝦皮，其顏色淡黃、有光澤、片大均勻(50px以上)、頭尾完整，乾燥無雜質，鹹味很輕。
3、 牡蠣干
海鮮干貨之優質牡蠣干，其顏色淡黃，光澤新鮮，個大肥滿，大小均勻，不破不碎，干度足，口味鮮。
4、 蟶子干
海鮮干貨之優質蟶子干，其顏色淡黃，體大肥滿，不破碎，口味鮮淡，干度足，無沙質雜物、干凈衛生。
5、 蛤子干
海鮮干貨之優質蛤子干，其顏色淡白微黃，體大不破碎，干度足、有新鮮感，鹽分輕，口味鮮淡
6、 海螺干
海鮮干貨之優質海螺干，其顏色淡黃有光澤，肉凈無內臟，干度適中，口味鮮淡，無異味，清潔干凈。
7、 淡菜
海鮮干貨之優質淡菜，其顏色紅黃或黃白有光，個大體肥，貝體的完整率達八成，干度足，口味鮮淡而稍甜，無雜物、足絲。
8、 干貝
海鮮干貨之優質干貝，其顏色淡黃、乳白，有光澤，肉柱大而均勻，形體完整、纖維清晰，質硬無裂縫、碎屑，鹽輕，有香氣。
9、 魷魚干
海鮮干貨之優質魷魚干，其顏色呈淺粉紅色，半透明，清潔有光澤，體長500px以上，片大完整，邊緣稍有捲曲，乾燥硬，難彎曲，有香氣。
10、墨魚干
海鮮干貨之優質墨魚干，其顏色呈黃棕色，半透明，清潔有光澤，體長500px以上，片大完整，勻稱平展，片厚乾燥硬實，有香氣。
11、銀魚干
海鮮干貨之優質銀魚干，其顏色乳白色、條干大且均勻，挺直整齊乾燥、香氣濃郁。
12.干海參
海鮮干貨之優質干海參，其形體大而堅硬，刺參500克／35支以內，乾燥有光澤，肚內無沙
13.魚肚
海鮮干貨之優質魚肚，其顏色淡黃或乳白，半透明，片大厚完整，於燥質硬，敲擊有聲
14.紫菜
海鮮干貨之優質紫菜，其顏色紫色有光澤，乾燥成餅，片薄緊密，無泥沙，有紫菜的香味
15.鮑魚干
海鮮干貨之優質鮑魚干，其顏色粉紅色或淡黃色，有光澤半透明，體形大完整、均勻，肉結實飽滿乾燥，有香氣。
16. 海帶
海鮮干貨之優質海帶，其顏色深綠、褐綠色，葉片長大寬厚、整齊，質硬而韌、乾燥，無雜質、沙粒，香氣濃郁。
『陸』 干海鮮怎麼做好吃又簡單
多產於沿海及江浙一帶，過去加工蝦干多採用自然風干法，但現在已有人工烘乾的蝦干製品。蝦干與鮮蝦相比雖然口感略差，但它的蛋白質含量是鮮蝦的3~4倍，磷、鐵、鈣含量豐富，是便於攜帶、運輸、儲存的海鮮製品。它和海參、瑤柱、魷魚、螺片都是價值很高的海鮮干製品。既然是干製品就需要一個漲發復原的過程，最簡單的漲法就是用水浸泡，至於浸泡的時間可根據後續加工菜餚的種類決定，一般應浸泡至蝦干回軟，如燒制油燜蝦和油炸蝦，浸泡時間可相應縮短。發制好的虷干除不能和鮮蝦一樣白灼外，可以炸、炒、燜、蒸、煲湯。可單獨制也可與其它食材搭配成菜。
現介紹一種簡單又保持蝦干營養的蒸蝦干做法：取蝦干200克，清水沖凈，放容器內加水浸泡30分鍾以上，瀝干水（水不要丟棄，可燒湯）後，放入盤中，加幾滴料酒，少許姜絲，上開水鍋蒸制15~20分鍾，吃時蘸上用蚝油、蒸魚豉油、水調制的料汁即可。
泡蝦乾的水可以燒一個白菜、粉絲湯或蘿卜絲湯都十分鮮美可口。
『柒』 海鮮干貨有哪些品種圖片
常見的海鮮干貨：
1、 蝦米
海鮮干貨之優質蝦米，其顏色淡黃或淺紅色，鮮艷光亮、鹹味輕、蝦肉彎曲、大而均勻、較干、無蝦殼，無雜質。
2、 蝦皮
海鮮干貨之優質蝦皮，其顏色淡黃、有光澤、片大均勻(50px以上)、頭尾完整，乾燥無雜質，鹹味很輕。
3、 牡蠣干
海鮮干貨之優質牡蠣干，其顏色淡黃，光澤新鮮，個大肥滿，大小均勻，不破不碎，干度足，口味鮮。
4、 蟶子干
海鮮干貨之優質蟶子干，其顏色淡黃，體大肥滿，不破碎，口味鮮淡，干度足，無沙質雜物、干凈衛生。
5、 蛤子干
海鮮干貨之優質蛤子干，其顏色淡白微黃，體大不破碎，干度足、有新鮮感，鹽分輕，口味鮮淡
6、 海螺干
海鮮干貨之優質海螺干，其顏色淡黃有光澤，肉凈無內臟，干度適中，口味鮮淡，無異味，清潔干凈。
7、 淡菜
海鮮干貨之優質淡菜，其顏色紅黃或黃白有光，個大體肥，貝體的完整率達八成，干度足，口味鮮淡而稍甜，無雜物、足絲。
8、 干貝
海鮮干貨之優質干貝，其顏色淡黃、乳白，有光澤，肉柱大而均勻，形體完整、纖維清晰，質硬無裂縫、碎屑，鹽輕，有香氣。
9、 魷魚干
海鮮干貨之優質魷魚干，其顏色呈淺粉紅色，半透明，清潔有光澤，體長500px以上，片大完整，邊緣稍有捲曲，乾燥硬，難彎曲，有香氣。
10、墨魚干
海鮮干貨之優質墨魚干，其顏色呈黃棕色，半透明，清潔有光澤，體長500px以上，片大完整，勻稱平展，片厚乾燥硬實，有香氣。
11、銀魚干
海鮮干貨之優質銀魚干，其顏色乳白色、條干大且均勻，挺直整齊乾燥、香氣濃郁。
12.干海參
海鮮干貨之優質干海參，其形體大而堅硬，刺參500克／35支以內，乾燥有光澤，肚內無沙
13.魚肚
海鮮干貨之優質魚肚，其顏色淡黃或乳白，半透明，片大厚完整，於燥質硬，敲擊有聲
14.紫菜
海鮮干貨之優質紫菜，其顏色紫色有光澤，乾燥成餅，片薄緊密，無泥沙，有紫菜的香味
15.鮑魚干
海鮮干貨之優質鮑魚干，其顏色粉紅色或淡黃色，有光澤半透明，體形大完整、均勻，肉結實飽滿乾燥，有香氣。
16. 海帶
海鮮干貨之優質海帶，其顏色深綠、褐綠色，葉片長大寬厚、整齊，質硬而韌、乾燥，無雜質、沙粒，香氣濃郁。
『捌』 海鮮干貨魚怎麼做好吃
干貨黃花魚的家常做法
干貨知識大黃魚是能夠 用於製做多種多樣特色美食，例如製做成油潑吹乾大黃魚、鮮筍蒸吹乾大黃魚及其紅燜大黃魚等，因此大夥兒能夠 依據自身的口感去製做干貨知識大黃魚。干貨知識大黃魚帶有豐富多彩的蛋白及其營養元素，是能夠 補充人體需要的營養元素，還能夠推動抵抗能力的提高，並且大黃魚的魚類是較為細嫩，合適絕大多數服用。
干貨黃花魚的家常做法
黃魚干怎麼曬
1、將小黃魚無需洗用鹽給碼便是放進鹽讓魚全身都沾上鹽上，加鹽一夜。
2、第二天早晨將魚一條一條的拿出來晾乾魚在腌漬時候出水量，用食鹽水清理干凈魚身。
3、在晾乾二天後，魚較為舒爽時摘下剁椒魚頭和內臟器官里的臟東西。
4、再次晾乾至蝦干無水份就可以收至電冰箱里存儲了。
黃魚干美味媽啊
吹乾大黃魚和風干鮁魚一樣是山東省沿海城市漁家代代相傳的美食特色，擁有悠久的歷史。青島地區習慣性叫「甜曬大黃魚」，青島地區生產的風干魚甜曬魚赫赫有名。紅花、鼓眼、刀魚、鮁魚、海鰻魚、舌頭魚……都能夠用來做風干魚。吹乾大黃魚口味筋道、咸鮮香美激起我們舌頭的美好記憶。
油潑吹乾大黃魚
原材料：一鹵鮮吹乾大黃魚
調味品：米酒、白醋、芝麻油、生抽、食用油、姜蒜片、老母雞湯
製作過程：
一鹵鮮吹乾大黃魚當然解除凍結後，加蒜、白醋、芝麻油、生抽、食用油、姜蒜片、老母雞湯入籠蒸10分鍾爛熟後取下。
特性：油潑一鹵鮮吹乾大黃魚美味可口、口味筋道。
『玖』 海鮮干貨怎麼做好吃
一般都要先泡水的。
海鮮干貨種類很多，常見的有：魚干，干貝，魚膠，魷魚干魚翅等。價格也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚干，干貝，魷魚乾等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅之類。
1、海礪乾的做法海礪乾的做法 1、比較多,比較營養的一種做法就是拿來熬粥給BABY吃,可以補鈣，做法很簡單,就是先把海礪干泡好,洗一下,水燒開後,把米和海礪干一起放到鍋里熬,熬到熟。
2、墨魚放置清水中泡約20分鍾,切成麻將大的塊。上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉(排骨)。 3、加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒(保持水似開非開狀態)1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。
蟶干燒土豆：①將蟶干20克洗凈，加清水200克浸泡後煮30分鍾讓其出味。
②土豆500克去皮洗凈後切斜刀塊,用油翻炒一下。
③土豆塊加入蟶干湯(包括蟶干)和肉湯約500克，調入精鹽、味精煮20分鍾即成。 煮好出鍋時加點芹菜末味道更佳。
④做到湯有點渾,土豆很熟了那樣,很好吃。
選購技巧：
1、魷魚干市場上常見的魷魚干大致分為長形魷魚乾和橢圓形魷魚干，這兩者的區別是：長形魷魚干是淡干品，也是優質品，這類魷魚干體形完整，光亮潔凈，肉質肥厚，呈淡粉色；橢圓形魷魚干是槍烏賊淡干品，形狀部分蜷曲，尾部、背部紅中透暗，兩側有微紅，屬於質量比較差的魷魚干。
2、墨魚干墨魚干是用新鮮的墨魚加工製作而成的淡干品。質量好的墨魚干體形完整，光亮潔凈，肉寬厚平展，顏色呈棕紅色，身體為半透明狀，帶有清香氣味。質量差的墨魚干表面顏色呈粉白色，背部有點暗紅色，身體局部有黑斑。
3、干貝 干貝是扇貝的加工製作的干製品。優質的干貝色澤黃而有光澤，表面有白霜，乾爽而不油膩，顆粒完整，肉質結實，不碎又無雜質，有特殊的香氣，味鮮、淡咸。上品是日本的江瑤柱，粒大呈棕色；大連干貝次之，呈黃白色，肉質干硬，有清香；越南干貝最便宜，黃色軟身，鹽分含量較高。
『拾』 常見的好吃的海鮮干貨有哪些
魷魚🦑
瑤柱
蝦🦐
魚干不好吃