當前位置:首頁 » 特色小吃 » 蛋糕什麼樣的好吃
擴展閱讀
郴州東街燒烤哪家好吃 2022-05-26 19:26:27
玫瑰枸杞可以一起煮茶嗎 2022-05-26 19:25:04
土豆粉弄火鍋好吃嗎 2022-05-26 19:23:41

蛋糕什麼樣的好吃

發布時間: 2022-01-21 00:18:16

Ⅰ 什麼口味的蛋糕好吃呢

1.
戚風蛋糕:戚風蛋糕是一種乳沫類生日蛋糕,組成的行為主體是生雞蛋、糖攪拌出去的泡沫塑料和...
2.
海綿蛋糕(Chiffon Cake):是較為普遍的一種基本生日蛋糕,也是如今很受西點烘焙...
3.
酸奶蛋糕(Angel Fool Cake):酸奶蛋糕也是一種乳沫類生日蛋糕,便是雞蛋液歷...
4.
馬芬蛋糕(Pound Cake):也稱之為磅蛋糕,是用很多的無鹽黃油歷經攪拌再添加生雞蛋

Ⅱ 怎麼樣蛋糕好吃

1片8寸戚風蛋糕3片吉利丁片400g南瓜泥250g淡奶油配料30g糖1包香橙味QQ糖

1 南瓜去皮,隔水蒸熟;

2 放入料理機攪拌成泥;

3淡奶油加入糖,打至7成發,然後與南瓜泥混合均勻;

4 吉利片涼開水泡軟後,再隔水熱融,倒入南瓜奶油糊里;

5 攪拌均勻即成南瓜慕斯糊;

6 蛋糕片放入模具里,將麵糊倒入;

7 放入冰箱冷藏至凝固;

8 取出再倒入加熱融化的QQ糖溶液,再放入冰箱冷藏至凝固;

9 取出脫模切件即可食用

【南瓜戚風蛋糕】(6寸),A.蛋白糊,蛋白3個,玉米澱粉5g,白醋幾滴,白糖50g,B.蛋黃糊,蛋黃3個,南瓜泥40g,牛奶30g,玉米油40g,低粉50g,鹽一丁點,

【南瓜酸奶慕斯蛋糕】(8寸),A.南瓜酸奶糊,南瓜泥250g,酸奶100g(我用自製酸奶),糖40g,牛奶60g,魚膠粉20g,B.奶油糊,淡奶油350g,糖50g


做法

編輯

南瓜戚風蛋糕(6寸)

無水無油容器中,放入(A.)中所有材料

Ⅲ 做什麼樣的蛋糕才好吃

chiffon cake.貝太廚房2005年12月號上有教做法。至於奶油果醬水果之類的topping自己發揮就可以了。

個人偏好有大量奶油的,不過真的很胖人。

Ⅳ 什麼生日蛋糕好吃

生日蛋糕是目前家庭聚會,各種慶典儀式現場的常見食品,也是市場熱門。

學做蛋糕興趣是關鍵,如果你感興趣,又有強烈的願望從事這一行就可以去試試!
學做蛋糕入門是非常簡單的,網上配方非常多,你可以跟著學,不要怕失敗,失敗後多總結經驗就能做出完美的蛋糕!做蛋糕配方和手法很重要,我為什麼強調配方呢,因為西餐和中餐不一樣,中餐我們調料的配比根據個人口感來的。而西餐不一樣,講究的是各種原料分子之間的結構的平衡與穩定,所以比例很重要,特別是蛋糕比例不對很容易失敗!據說我們現在常用的戚風蛋糕胚的配方被保密了很多年才公開的,沒了比例蛋糕很容易做失敗,你就知道比例的重要性了!
各行各業都一樣,入門容易,想要成為這行的精英那就要多下功夫了!最好去專門的地方培訓,了解最新蛋糕的流行趨勢,系統學習這些蛋糕的理論知識和是製作技巧!有些好看的蛋糕配方是不會公開給你的,有些配方你花錢去買,或者去培訓機構學習!
俗話說:只要功夫深鐵杵磨成針!只要你熱愛這一行,都可以來試試,經過千錘百煉一定能成為這行的能手!

Ⅳ 什麼樣子的蛋糕好吃!

果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 美味糕點 工藝: 烤 果仁乳酪蛋糕的製作材料: 主料: 雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。 調料: 鹽,生油,泡打粉各適量。 教您果仁乳酪蛋糕怎麼做,如何做果仁乳酪蛋糕才好吃 1.雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊,烤熟。 2.蛋糕待涼,用模子刻成圓形小蛋糕,擠上奶油,撒上果仁碎即可。 藍莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 美味糕點 工藝: 烤 藍莓蛋糕的製作材料: 主料: 雞蛋500克,糖400克,低筋麵粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,藍莓色油,巧克力醬,成長乳酪細絲各適量。 教您藍莓蛋糕怎麼做,如何做藍莓蛋糕才好吃 1.雞蛋、糖、低筋麵粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌勻,分3份,一份加入藍莓色油,一份加入巧克力醬,均烤熟取出。 2.先擺一層巧克力蛋糕,然後放本色蛋糕,再放藍莓蛋糕,重復一次,最後在上面擠上成長乳酪細絲即可。 草莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 甜品/點心 口味: 甜味 工藝: 清蒸 草莓蛋糕的製作材料: 主料: 小麥麵粉300克,草莓300克 輔料: 雞蛋150克,牛奶50克,奶油350克 調料: 白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克 草莓蛋糕的特色: 此蛋糕色澤美觀,香甜松軟。 教您草莓蛋糕怎麼做,如何做草莓蛋糕才好吃 1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。 2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。 3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。 4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。 5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。 6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。 7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。 8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。 9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。 10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。 小帖士-食物相剋: 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

Ⅵ 什麼樣的蛋糕最好吃

元祖,好利來,克里斯汀,嘉花餅屋,稻香村,聖安娜,這些都是十大名牌網china-10上推薦的比較著名的蛋糕品牌啊,像你是朋友過生日更要買有牌子的哦,這樣送的人大方,接受的人也開心啊,上面海還有其它比較好的蛋糕品牌介紹哦,具體的你自己可以上那看看去哦。

Ⅶ 什麼樣的生日蛋糕比較好吃

這家韓國的蛋糕、麵包連鎖店;其產品也是典型的韓國小清新風格。口味而言比較中規中矩,但是好在造型算是比較多樣可愛;適合小朋友和女生。
另外對於這家也有些特殊感情,在京北漂時,朋友一起慶生就是買了這家的蛋糕,算是北漂記憶里的閃光時刻了。
當然除了生日之外,節日偶爾也可以訂個小蛋糕和朋友家人愛人一起分享甜蜜時刻呀;生活里偶爾加一點兒甜。

Ⅷ 哪種蛋糕好吃

巧克力慕司蛋糕
Mousse
Cioccolato
RMB:378.00
在吸取了香草精華的多孔蛋糕上,覆蓋了一層巧克力慕司,表面一層特別的巧克力粉,
使其香味更加濃郁。
扎格拉檸檬蛋糕
Torta
Zagara
RMB:388.00
檸檬鮮奶口味的蛋糕,頂部為一層糖粉條紋的薄海綿蛋糕
果醬梨蛋糕
Torta
di
Pere
RMB:378.00
由杏仁口味的鮮奶油做成的義大利風味蛋糕,上面覆蓋一層蜜梨和天然果凍。
提拉米蘇
Tiramisu
RMB:338.00
由咖啡和蛋酒奶油做成的松軟海綿蛋糕,外面再撒上一
層誘人的可可粉
巧克力泡芙
Profiteroles
RMB:348.00
精緻泡芙,中間是鮮奶油巧克力餡,外面覆蓋一層奶油巧克力.
草莓芝士蛋糕
Torta
Cheescake
Fragole
RMB:428.00
以義大利乳清乾酪為餅基,點綴以野生草莓和紅梅。
杏仁蛋糕
Torta
della
Nonna
RMB:398.00
檸檬奶油夾層的酥香蛋糕,表面點綴以用糖粉包裹的松仁。
巧克力杏仁蛋糕
Torta
Caprese
RMB:388.00
以冰糖粉作點綴,傳統的那不勒斯風味巧克力杏仁蛋糕
蘋果蛋糕
Torta
di
Mele
RMB:388.00
義大利利口酒風味蛋糕表面鋪滿片片蘋果,外面還有一層新鮮果凍
檸檬慕司蛋糕
Mousse
Limone
RMB:378.00
松軟的蛋糕中融入香草口味,中間是加入了巧克力碎粒的檸檬慕司。