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簡單又好吃的東西的做法

發布時間: 2022-01-18 18:01:58

『壹』 生活中簡單又好吃的小菜做法

看你的口味嘍!我最拿手的一個菜就是涼拌花生,把花生泡開,然後煮,煮熟了後放涼,然後就用醬油、醋、味精、鹽、辣椒油、蒜拌拌,個人覺得很好吃,親感興趣的話也可以試試!很簡單的!

『貳』 做什麼東西又好吃做法又簡單又受人喜愛

食材食譜熱量:2360(大卡)
主料
方便麵一包

方法/步驟
1
1、剩飯剩菜放進微波爐之前鋪上一層乳酪那就是焗干層面焗飯啊,味道那叫一個銷魂。
2
2、酸奶里放任何水果都好吃。
3
3、吃面的時候加一點火鍋底料,那才叫面。
4
4、烤麵包+老乾媽
好吃到死
5
5、椰子汁里泡剝好皮的荔枝,味道絕對銷魂。
6
6、當西瓜遇到葡萄乾把西瓜切個蓋,然後放一把碎葡萄乾進去,再蓋好在冰箱里冰一個下午。
7
7、煮咖啡時裡面加點蘋果,咖啡蘋果,味道萌萌噠。
8
8、用牛奶泡紅茶,在用微波爐加熱口感好得秒殺一切飲料。
9
9、葡萄放速凍里冷凍好剝皮又好吃。
10
10、小土豆煮過壓扁放烤箱里,烤出來再撒鹽,外皮香脆得讓人顫抖。
11
11、花生醬加麵包,在微波爐里叮半分鍾,好吃到爆。
12
12、麵包加冰淇淋超好吃,最好是硬一點的麵包。
13
13、煮泡麵的時候可以加個番茄切碎放進去煮,或者直接丟適量的番茄醬,好吃到升天哦

『叄』 簡單又好吃的食物做法大全

辣子雞

材料:

雞腿2隻,鹽、醬油、糖、八角、花椒、干辣椒、蔥、食用油、熟芝麻各適量

做法:

將干辣椒剪段,雞腿去骨、切小塊,炸至金黃色,鍋內留油,依次放入八角、花椒、蔥、干辣椒,炒香後放入雞肉塊,加鹽、醬油、糖翻炒,撒上芝麻即可。

功效:

雞肉中含有豐富的人體所需的營養物質,是日常膳食不可多得的食材之一。這道辣子雞香辣可口,能夠促進食慾、改善胃口。
土豆餅

材料:

土豆500克、花生油100克、香蔥100克、鹽5克、鮮奶少許

做法:

將土豆蒸熟、去皮、切成土豆條,與鮮奶、鹽攪拌均勻,香蔥切蔥花,鍋內放油,將土豆條倒入鍋內壓成圓餅,撒上蔥花,煎至兩面焦黃即可。

功效:

土豆中含有大量的澱粉,可以增加人的飽腹感,減少其他食物的攝入,非常適合在晚餐食用,可以起到減肥瘦身的目的。

『肆』 簡單又好吃的東西

平時在外面吃飯,總是又貴又難吃。想學做飯,看看網上的教程又是看著簡單,做起來卻很失敗,就好比下面這個網友,把西紅柿炒雞蛋做成了下面這樣子!

今天就為大家准備了一份簡單好學的菜譜,保證能做好。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是一道非常好做的菜,也是很多人第一次做的菜。而且幾乎只要鹽就可以做出來。

材料:西紅柿,雞蛋,鹽,油
做法:
1將油倒入鍋中,加熱後將打散的雞蛋放入鍋里翻炒幾下即可,不用翻炒太長時間,保持雞蛋的嫩度,撈出。
2將油倒入鍋中加熱,加入西紅柿翻炒,放入適量的鹽,再放入雞蛋。
3翻炒幾分鍾後出鍋即可,根據個人愛好加入適量的鹽。
土豆蘿卜絲
土豆絲同樣也是很多剛開始學做菜的人的首選,這道菜同樣很簡單。胡蘿卜富含豐富的維生素,胡蘿卜素。幾分鍾就能做好,非常適合快節奏的生活。

材料:土豆絲,胡蘿卜絲,蔥姜蒜,鹽,醬油
做法:
1油鍋加熱,倒入蔥姜蒜,調料。
2翻炒後放入胡蘿卜絲,翻炒。
3倒入土豆絲,繼續翻炒,倒入少量醬油。
4等土豆絲和胡蘿卜絲熟了之後出鍋即可。還可以在出鍋前倒入少許醋,提升口感。
腐竹炒火腿
喜歡吃肉的朋友們,也可以選擇這道菜。提前把腐竹泡好,大約需要6到8小時泡腐竹。待腐竹泡成發白的樣子即可。

材料:豬肉,火腿,腐竹,蔥姜蒜,鹽。
做法:
1油鍋加熱後,放入豬肉,蔥姜蒜,待豬肉變成顏色發白,就代表豬肉已經熟了。
2放入腐竹,大火爆炒。若鍋內有發焦的跡象。調低小火繼續翻炒。
3待腐竹熟了之後,放入火腿,翻炒幾下就出鍋即可。
4注意火候,不要倒醬油,醬油會使得菜發黑。
蒜薹炒肉
蒜薹炒肉做法也很簡單,肉菜也解饞,是一道非常實用的菜。

材料:蒜薹,肉,鹽,蔥姜蒜,辣椒。
做法:
1將蒜薹洗好切好,放入盆里,加入適量的鹽,這樣可以使蒜薹里的水分出來,使得蒜薹比較嫩。
2鍋里放油,加熱後,放入肉,蔥姜蒜,辣椒,調料。進行爆炒。
3豬肉炒好後,倒入蒜薹。注意把握好火候,用小火炒。
4可以適當的倒入耗油。耗油提味。
5根據自己的喜好放鹽,炒好後出鍋即可。

『伍』 你有沒有一些做法簡單又好吃的食物做法推薦

做法簡單又好吃的食物做法

夢幻草莓果凍包子的製作方法:

【食材】
清水:320g碟豆花:少許白涼粉:15g白糖:30g草莓:4顆

【製作步驟】
1鍋中加入碟豆花,加入清水,小火煮開,過濾出碟豆花水,碟豆花水白糖白涼粉,攪拌均勻。

『陸』 有哪些好吃的食物,簡單又好製作呢

韭菜苔炒肉片

做法

1.韭菜苔掐掉頭尾,洗凈後,切成寸段,瀝干水分備用

2.小蔥只取蔥白部分,洗凈後,切斷

3.豬肉洗凈,切成肉片,用適量鹽、料酒、香油、干澱粉抓勻,腌製片刻

4.電餅鐺倒入適量植物油,接通電源,合上蓋子,預熱

5.電餅鐺預熱完畢後,倒入肉片翻炒,選擇\'\'烤肉\'\'功能

6.放入小蔥,繼續翻炒,觀察肉片顏色變白即可

7.倒入韭菜苔,小心翻炒

8.炒至韭菜苔變熟

9.調入適量鹽

10.調入適量雞精,翻炒均勻,斷電

11.關火,起鍋

番茄白玉菇雞蛋湯

材料:五花肉1000克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽10克、醬油20克、冰糖20克、蔥1根、姜3克、八角5個、桂皮1小塊、黃酒20克。

做法:

1、五花肉連片切大塊,然後把鍋坐熱倒少許油,把肉放里邊煸炒。

2、煸大約十分鍾,當析出很多油時肉就熟了,然後將肉撈出來。

3、炒糖色,中火坐開把冰糖炒化改小火。

4、繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉,肉呈淺黃色(如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒,直到煙更大,顏色深紫時趕緊放肉)。

5、繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉,肉呈淺黃色(如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒,直到煙更大,顏色深紫時趕緊放肉)。

6、燜1個小時後將雞蛋放進去,再燜半小時,想要出來的肉又紅又透亮,最後需要收汁。

梅香糖醋小排

材料:豬排骨、九制話梅、冰糖、綿白糖、米醋、料酒、蔥、姜、蒜、大料、香葉、肉桂、紅曲米、鹽、食用油

做法:1、薑片、蒜用刀拍扁、香蔥段、香葉、一點肉桂、大料、九制話梅、酸梅醬。用溫水泡二十分鍾左右的紅曲米;

詳情

2、涼水煮易於煮出排骨中的血沫子,把血沫子撇掉,把排骨撈出;

3、開始炒糖色了,鍋熱後放入少量的油,也就一小湯勺的量,放入兩大勺白糖;

4、用中火翻炒,炒到糖完全融化,變成褐色;

5、待糖色冒大泡後轉小泡的時候放入焯好的小排翻炒均勻,讓排骨上都裹上糖色。把炒好的排骨盛出來;

6、把鍋刷干凈後,倒入少量的底油,放入大料,然後放薑片、拍扁的蒜煸炒成金黃色後,放小香蔥段繼續小火煸炒,然後把排骨再倒進來,烹入適量的料酒;

7、倒入開水沒過排骨;

8、放入肉桂、香葉、話梅;

9、給排骨上色了,找個密漏,把泡了一段時間的紅曲米連湯一同倒入密漏里,跟著排骨一起中火煮幾分鍾;

10、紅曲米煮一會兒就糟了,顏色煮出來後,把米漏拿走;

11、放入一塊冰糖,再加兩大勺白糖,糖和醋的比例大概是1:1,糖略多些;

12、倒入三大勺米醋,蓋上鍋蓋小火燜20分鍾;

13、20分鍾後,把鍋里煮爛的蔥、姜、蒜、香葉挑出來;

14、放入酸梅醬,調入一點鹽,此時再淋上1勺醋;

15、大火收汁後就可以出鍋。

豆瓣肘子

用料

豬肘子半隻,約 500g,也就是蹄髈蒜苗50g紅油豆瓣醬2 大匙豬油2 大匙

湯汁兒:

水800ml醬油2 大匙

水澱粉:

水2 大匙澱粉2 小匙

做法

肘子洗凈瀝干切約 2.5cm 見方塊。蒜苗切約 2.5cm 長段。湯汁混一起待用。水澱粉混一起待用。

鍋上灶入油大火燒至冒煙,入肘子炒至完全變色且水氣收干,入豆瓣醬炒勻炒紅出香,入湯汁兒加蓋大火燒沸,轉小火燒至肉耙(約 50 分鍾)。

揭蓋入蒜苗和勻轉大火再燒約 5 分鍾,入水澱粉收汁到喜歡的程度即可。

水煮肉片

用料

裡脊肉500g韭菜200g芹菜200g萵筍葉子250g生菜250g姜半塊蒜10瓣花椒面5g辣椒面10g料酒1匙雞精1匙老抽半匙澱粉適量豆瓣3匙雞蛋1個

做法

將配菜洗凈切段。

姜蒜去皮切末。

裡脊肉切成薄片,加一個雞蛋、鹽、料酒、雞精,稍微加一點老抽幫助上色,然後加入濕澱粉,抓勻

加水,加雞精調味,燒開後熬制幾分鍾,然後下配菜,燙熟,撈起鋪在碗底。

轉小火小火,把肉片一片一片的滑入鍋內,先不要攪動,等肉片稍微定型,再稍稍攪動一哈,不要久煮,熟了就馬上倒出來。

然後撒上花椒面、辣椒面和剩下的蒜末,鍋里燒油,至八成熱,然後淋在辣椒面上面,再撒上一點蔥花就可以了。

『柒』 好吃的東西的簡便做法

這幾種美味的食物,做法簡單又解饞!
美味的食物其實不用很復雜的做法,也能做出食物精髓來,想學就關注我吧,每天不重樣的美食送給大家,希望大家能喜歡。這幾種美味的食物,做法簡單又解饞!

一、裡脊肉串

配料:裡脊肉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食鹽、料酒、雞蛋、生粉。

做法:

第一步:裡脊肉洗凈切成薄片,放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食鹽、料酒抓勻,打入一個雞蛋再次抓勻,再放入生粉抓勻,腌制半個小時。

第二步:將腌制好的裡脊肉片用竹簽串起來,鍋中燒油油溫升至六成熱時,下入肉串炸兩分鍾撈出。

第三步:根據個人口味可以再次撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻等調味料。

二、蘿卜干炒毛豆

配料:蘿卜干、毛豆米、蒜片、干辣椒角、白糖、味精。

做法:

第一步:將蘿卜干切成丁,放入涼水中泡半個小時,撈出瀝干水分,將毛豆米放入清水中洗干凈撈出備用。

第二步:熱鍋倒油,放入蒜片爆香,放入毛豆米翻炒片刻,加入少許清水、干辣椒角翻炒均勻,蓋蓋中小火燜三分鍾。

第三步:將蘿卜干倒入鍋中,翻炒均勻加入白糖、味精翻炒入味,再淋上少許明油翻炒均勻即可。

三、咸魚蒸蛋

配料:咸魚、紅椒、料酒、雞蛋。

做法:

第一步:紅椒洗凈切成細絲,咸魚處理干凈備用(如果咸魚比較咸,可以提前泡水兩個小時)。

第二步:將咸魚身上放上薑片,淋上料酒,再打入兩個雞蛋。

第三步:蒸鍋燒開水,將咸魚放入蒸鍋,大火蒸十分鍾,取出夾去薑片,撒上蔥姜絲、辣椒絲,淋上熱油即可。

四、老鵝鍋仔

配料:老鵝、娃娃菜、萵筍、山芋粉絲、薑片、八角、桂皮、黃豆醬、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香菜。

做法:

第一步:老鵝處理干凈剁成小塊,娃娃菜切片洗凈,萵筍去皮洗凈切塊備用。

第二步:鍋中加水,放入薑片、料酒、鵝塊焯水,撈出洗凈備用。

第三步:鍋中燒油,放入薑片、八角、桂皮爆香,放入鵝塊炒干水分,放入黃豆醬、料酒,加入沒過食材的清水,大火燒開轉中火燉半個小時,加入鹽、雞精、胡椒粉攪拌。

第四步:另外鍋中燒開水,放入山芋粉絲、萵筍、娃娃菜,加入食鹽大火燒開,撈出瀝干水分,裝入干鍋中墊底備用。

第五步:將鵝塊與湯水一塊倒入干鍋中,放上香菜即可。

五、辣炒鵝雜

配料:鵝肝、鵝心、鵝胗、鵝腸、線椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、鹽、糖、雞精、白鬍椒粉。

做法:

第一步:將鵝肝、鵝心、鵝胗洗凈切片,鵝腸洗凈切小段,線椒洗凈切小段,白菜取菜白洗凈切絲備用。

第二步:鍋中加水,將切好的鵝雜放入涼水中焯水,放入料酒去腥,大火燒開撇去浮沫,再燒五分鍾撈出洗凈備用。

第三步:熱鍋倒油,放入蒜片、泡姜、泡椒爆香,放入線椒段繼續翻炒。

第四步:將鵝雜倒入鍋中翻炒片刻,放入蚝油、生抽、香醋、料酒、菜白翻炒均勻,放入鹽、糖、雞精、白鬍椒粉翻炒入味即可。

六、紅燒田雞

配料:田雞、青紅椒、料酒、海鮮醬、生抽、老抽、鹽、白糖、毛豆米、白鬍椒粉。

做法:

第一步:青紅椒去蒂去籽洗凈切片,田雞處理干凈剪去腳趾。

第二步:將田雞後腿塞入內部田雞肉中。

第三步:熱鍋倒油,放入姜蒜片爆香,放入田雞翻炒變色,放入料酒、海鮮醬、生抽、老抽、鹽、白糖翻炒均勻,加入一碗涼水,放入洗干凈的毛豆米,蓋蓋大火燒開,中小火燉十五分鍾。

第四步:待湯汁收濃放入青紅椒片,翻炒斷生撒上白鬍椒粉,淋上熟油翻炒片刻即可。

七、油豆腐豆芽

配料:油豆腐、黃豆芽、青紅椒、黃豆醬、海鮮醬、生抽、老抽、鹽、糖。

做法:

第一步:將油豆腐從中間切開,青紅椒去蒂去籽洗凈切片備用。

第二步:熱鍋倒油,放入蒜片爆香,放入油豆腐翻炒片刻,放入黃豆醬、海鮮醬翻炒均勻,加入沒過食材的清水,再放入適量生抽、老抽、鹽、糖,下入黃豆芽蓋蓋大火燒開,中小火燉十五分鍾。

第三步:待湯汁收濃放入青紅椒片,翻炒斷生即可。

『捌』 講幾個做法特別簡單,但又好吃的東西

以下是幾個簡單的炒菜:
一、番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片, 要是為了漂亮的話,把瓤那面沖案板,表面沖上,用刀正向斜削下來,瓜片呈月牙形;西紅柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒鍋放油燒熱,下蒜片熗鍋,蒜片焦黃後下苦瓜片翻炒片刻,加適量鹽;
⒊下西紅柿片快速翻炒,趁西紅柿片還沒破相,放些雞精起鍋裝盤即可。
此菜極富營養,味道鮮酸略苦,清口去火,適於夏天食用。
二、雜菇苦瓜
把香菇,草菇,蘑菇各2—3隻洗凈,切片待用。苦瓜一根直剖為四,去子,洗凈,斜刀切成薄片,用鹽腌漬半小時,瀝干鹽水。鍋中燒水至沸,把苦瓜倒入燙一下,即起鍋,瀝干水分,拌入鹽,糖,味精和麻油,鋪在盤底。炒鍋入油,把雜菇片翻炒幾下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡後盛在苦瓜上即成。
三、酸辣土豆絲
1干紅椒切絲,土豆切絲後用水浸泡,蒜切片
2炒鍋上火,燒熱後加適量植物油,油熱後,放入花椒、干紅椒絲、姜絲熗鍋,再放入土豆絲,大火翻炒,放入鹽、糖、醋翻炒,起鍋即可

『玖』 如何做一些簡單又好看又好吃的東西

酸甜蘿卜做法:
1、將蘿卜洗凈,切小長條塊 ;
2、將鹽拌入,過一會兒就簸一次,讓蘿卜條充分淹透。
3、待蘿卜條軟了後,用手壓實。充分浸入鹽水中。
4、不斷翻動壓實,淹制1小時。
5、用手擠去水分,倒掉鹽水;
6、放糖(一包);
7、白醋(半瓶);
8、拌好放置幾小時即可。