『壹』 什麼牌子鴨爪好吃味道得正宗
七味堂鴨爪很不錯，貴陽有專賣店，味道很正宗
『貳』 鴨爪怎麼鹵好吃
【鹵鴨爪的做法】
用料：
鴨爪 500克、蒜 5掰 、姜 些許 、干小米椒 5個、油 適量、鹽 適量、生抽 適量、
老抽 適量、糖 適量 、白酒 適量。
步驟：
准備所需食材。
將鴨爪洗干凈，切除爪尖部位。
鍋中放入冷水，放入薑片和洗干凈的鴨爪。
開火，將鴨爪煮沸焊燙，（其作用是去除腥味和血水），待鴨爪變色時，關火，拿漏勺盛出。
迅速將鴨爪拿到水槽，用流動水沖洗浮泡洗干凈待用。
趁這個空檔我們准備配料，把姜，蒜切片，小米椒洗干凈，待用。
拿一個干凈的碗，把油，鹽，生抽，老抽，白酒，調製成醬油混合物，拿勺子攪拌均勻待用。
取一干凈鍋，放入適量的水沒過鴨爪，倒入醬油混合物。
蓋上鍋蓋，開火燜制，這個過程差不多40分鍾左右。
燜制過程中，要拿勺子翻動一下鴨爪方便其入味。
待燜制30分鍾左右，湯汁稍微有點稠時加入白糖調味提鮮。
期間別走開，拿勺子輕輕翻動，慢慢收汁。
待湯汁煮至濃稠拉絲時，即可關火。
燜制好的鴨爪即可盛出擺盤，拿蔥花點綴一下，即可開吃了。
小貼士
去除鴨爪爪尖部位，免避吃的過程時劃傷嘴。
【辣鹵鴨爪的做法】
用料：
鴨爪 600克、檸檬 適量 、辣椒 適量 、蒜蓉 適量、生抽 適量、鹽 適量、
白糖 適量 、姜 適量 、米酒 適量 、辣椒醬 適量、白醋 適量 。
步驟：
准備的調味料；
鴨爪放水裡泡半個鍾 清洗干凈；
鍋里燒開水加入薑片；
燒開水後放鴨爪 米酒大火燒開五分鍾；
撈出鴨爪放冷水裡浸泡 剝皮備用；
剝好皮的鴨爪冷水浸泡十分鍾；
再次燒開水放薑片 米酒 鴨爪大火轉中火煮半小時；
趁著煮鴨爪的時間就可以製作醬料了 檸檬切片 辣椒切粒 蒜切碎；
辣椒 蒜蓉 檸檬 生抽 鹽 白醋 涼白開水攪拌均勻備用；
煮好的鴨爪撈起放冷水裡沖洗一分鍾；
鴨爪放入攪拌均勻的醬汁中繼續攪拌均勻；
放入冰箱冷藏六小時以上 急著吃就放冷凍一個鍾就好了。
小貼士
鴨爪放冰箱冷藏時記得每一小時攪拌一次，易入味。家裡有小朋友吃的，鴨爪可以煮久一些，易嚼，我煮了半個鍾。
『叄』 拼多多上哪個商家的鴨爪比較好吃
我覺得就可以買一些比較正宗的鹵味鴨貨，都是比較好吃的。
『肆』 雞跟鴨有什麼區別雞爪好吃，還是鴨爪好吃
雞是熱性的食物容易發，鴨子是涼性的食物，夏天適合吃。不過我還是喜歡吃雞爪，因為肉比鴨爪多
(*^__^*)
嘻嘻……
『伍』 鴨爪好吃還是鴨翅好吃
這個主要是因人而異的噢，就我個人感覺，翅膀比較好吃一些，因為爪子沒多多少肉。
『陸』 鴨爪怎麼做好吃
鹵鴨爪的做法：
食材：鴨掌400g。
輔料：料酒、醬油、鹽、姜、老冰糖、干辣椒、桂皮、八角。
步驟：
1、先把鴨爪洗干凈，放入鍋中焯下水，然後把鴨爪撈出放入電飯鍋。
『柒』 鴨爪怎麼吃好吃
1：選鴨爪 最好是新鮮或者袋裝爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。2：將鴨爪從中間剁成兩半。3：煮湯 將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鍾（水的多少示泡多少鴨爪而定），然後到入搪瓷或陶瓷盆里晾涼。4：將鴨爪放入沙鍋里（水沒過雞爪）加料酒，鹽煮三十分鍾。5：將爪放入煮好晾涼的湯中（剛好淹沒鴨爪），把泡椒剁碎連汁倒入鴨爪上，如果怕淡，也可以放少許鹽。6：將泡好的鴨爪放在常溫下2—3天就可以了。注意事項：1：泡椒最好買奇峰牌（280ml)，可以做兩斤。2：此菜冬天做比較好，因為常溫下比放在冰箱里做出來的好吃。3：不要用塑料容器放，這樣不好吃而且愛壞。4：最好用沙鍋煮，這樣味道好吃。泡椒鴨爪（2斤）原料：鴨爪2斤、糟鹵一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、雞精適量、鹽一小勺器具：腌泡樂方盒製作方法：（1） 洗凈剁開，過一下開水去除血腥味（2） 鍋內加水，蔥料酒八角桂皮花椒鴨爪鍋開後燒半分鍾熄火撈出沖涼洗凈再放入涼開水盒內涼透。（3） 腌泡盒中先放一袋糟鹵（420ML）或瓶裝（約大半瓶）+2/3瓶白醋（約280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+鹽（4） 將涼開水盒中鴨爪撈出放入腌泡方盒內放入冰箱2天後或1天即可食用。一般一次鹵汁可用2次
『捌』 鴨掌好吃嗎
鴨掌就是鴨子的爪子，它的營養成分多，很多人都喜歡吃，特別是一些鹵味中經常可以看到鴨掌的身影，經常吃鴨掌的話可以起到促進食慾的作用，而且也可以有補充蛋白質和膠原蛋白的功效，對於美容養顏也有好處，你知道吃鴨掌的一些好處和營養價值嗎?下面就來介紹一下它。
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。鴨掌屬於高蛋白的食物，而且含有的脂肪量是比較少的，低糖食物，所以是一種很健康的食物類型，而且也是減肥的食品。
每100克鴨掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白質26.90克，維生素A 11.00微克，鉀28.00毫克，鈉61.10毫克，可謂營養豐富，能提供身體所需的各種營養。在我們享受美味的同時，補充更多的能量。這些營養物質都可以從鴨掌中獲取，可以補充蛋白質和鈣質，而且也可以為人體提供能量。
鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養，有平衡膳食的作用。鴨掌可輔助治療內分泌系統疾病，健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質也同樣可食用。但是要注意的是如果是氣郁體質的人群一定要禁忌食用，還有胃寒脾寒的人群要禁忌吃，以免對神健康有所影響。
新鮮的鴨掌不適宜長時間冷藏保鮮，最好在1-2天內食用。如果購買的是冷凍鴨掌，則可以放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。筋多，皮厚，無肉為好則為比較好的鴨掌。
吃鴨掌好不好，上面的這些關於鴨掌的價值大家都知道了，鴨掌屬於高蛋白低脂肪的食物類型，而且是低糖的食物類型，它可以起到促進食慾的作用，對於抗衰有好處，適合多種的人群食用，但是要注意一些禁忌的人群要謹慎食用，比如說脾胃虛寒或者是氣郁體質的人群要禁忌。
『玖』 什麼樣的泡鴨爪好吃
1：選鴨爪 最好是新鮮或者袋裝爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。 2：將鴨爪從中間剁成兩半。 3：煮湯 將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鍾（水的多少示泡多少鴨爪而定），然後到入搪瓷或陶瓷盆里晾涼。 4：將鴨爪放入沙鍋里（水沒過雞爪）加料酒，鹽煮三十分鍾。 5：將爪放入煮好晾涼的湯中（剛好淹沒鴨爪），把泡椒剁碎連汁倒入鴨爪上，如果怕淡，也可以放少許鹽。 6：將泡好的鴨爪放在常溫下2—3天就可以了。 注意事項： 1：泡椒最好買奇峰牌（280ml)，可以做兩斤。 2：此菜冬天做比較好，因為常溫下比放在冰箱里做出來的好吃。 3：不要用塑料容器放，這樣不好吃而且愛壞。 4：最好用沙鍋煮，這樣味道好吃。
『拾』 𠧧鴨腳加什麼好吃
鹵鴨腳本身的味道就特別的好吃，其實不用加其他的一些東西。只要加入正常的鹵料就可以啊。