A. 紅棗糕怎麼做
紅棗糕不僅是很多小夥伴童年最喜歡的美食，也是我最愛吃的一種小點心。
但不知道為什麼，總感覺現在賣的紅棗糕不如小時候的好吃。對此，特意去網上查了一下紅棗糕的配方，沒想到如此簡單。
下面，我就用1分鍾時間來教您不用打發的紅棗糕應該怎麼做，這么做出來的紅棗糕不僅軟糯香甜棗香濃郁，還不會膩，吃上一口滿嘴都是棗香，可以說和記憶中的味道相差無幾。
一、紅棗糕的做法
只要您在做紅棗糕的時候注意以上這兩個問題，基本就不會出錯。當然，如果您還有不懂的地方也可以在下方評論區留言給我，我會耐心為您解答。
B. 紅糖棗糕怎麼做，又香又軟，一家老小都愛吃呢
紅糖棗糕怎麼做，又香又軟，一家老小都愛吃呢？
今日教大家用大棗做一道點心——紅糖棗糕！食物一般，做法簡單，只需大棗，老紅糖，雞蛋和麵粉就能搞定，並且做出來棗糕細致柔軟，香味撲鼻，吃過一次就迷上！
【紅糖棗糕】特性——棗香濃厚，細致柔軟，香味撲鼻[食物]：大棗80克，蛋5個，低筋粉150克。[調味品]：食用鹽3克，白砂糖30克，老紅糖100克，發酵粉3克，食用油80克。[製作流程]：
第一步
大棗洗凈表層沉浮，放進開水中浸泡20min。
第七步
再倒入以前剁好一點的大棗碎。再倒入3克泡打粉和150克低筋粉，用料理棒攪拌成無顆粒的面漿就可以。將做好的棗糕糊倒進磨具中，左右震兩下，把面漿里的大氣泡震出，再撒上一層芝麻提升香氣。
電烤箱上文火170度加熱5min，加熱好後將棗糕糊放進烤盤里同環境溫度烘烤40min。烤好後將磨具取下，放涼後將棗糕出模切片即可食用。
【技術性小Tips總結】——其中還有一些可替代的食材，例如60克冷水能用純牛奶取代，食用油能用無味的植物油取代，低筋粉還可以用普通中筋粉取代，但最主要的是老紅糖和大棗，這倆缺一不可。
沒有烤箱的朋友可以放進炒鍋煮制，做出來的跟發糕的口感類似，也十分美味可口。來給大家安利一個超美味可口食用方法：棗糕放涼後，泡到熱奶一起吃，特香！
C. 想做紅棗糕送人，在家如何做好吃香甜的紅棗糕
這種紅棗糕做出來之後不僅可以當做早飯吃，同時還可以當做下午茶，就算是當做零食吃也可以，配上牛奶，豆漿或者是咖啡都可以。這道糕點的做法也相當的簡單，主要的食材也很好准備，所需要的成本一樣是比較低，但是在外面買一份這樣的糕點就不便宜了，可能需要大幾十塊錢，但是自己做幾塊錢可能就搞定一個，只要掌握關鍵的步驟就可以。過年必吃的紅棗糕，自製只要3分鍾，待客送禮的上品！
D. 紅棗糕怎麼做如何做好吃
主料
長思無核金絲棗100克
低筋麵粉100克
輔料
雞蛋
5個
泡打粉
2克
調料
色拉油
50克
食鹽
2克
紅糖
80克
檸檬汁
少許
紅棗糕的做法
1.無核紅棗洗凈瀝干
2.倒入剛好沒過紅棗的水和30克紅糖，將棗煮軟、膨脹
3.取出紅棗（棗水留用），跟色拉油一起倒入料理機中，將棗打碎成棗泥
4.取剛才煮紅棗的水70克，與棗泥混合均勻
5.篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻
6.蛋黃蛋白分離（蛋白放入無油無水的盆中備用），將蛋黃分次倒入棗泥麵糊中拌勻
7.蛋白中加入鹽和幾滴檸檬汁或白醋，打至起大泡。然後分三次加入紅糖（充分碾碎），打至中性發泡
8.先取1/3的蛋白糊跟麵糊翻拌均勻
9.再將剩下的蛋白和麵糊翻拌勻
10.烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊，輕磕幾下。入預熱160°的烤箱中層，160°，60-70分鍾。大概30分鍾的時候快速打開烤箱門蓋上錫紙
11.烤好後取出倒扣，揭掉油紙