⑴ 粵菜特色菜有哪些
1、白切雞
白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
以上內容參考網路—白斬雞
網路—蜜汁叉燒
網路—紅燒乳鴿
網路—椒鹽瀨尿蝦
網路—豉汁蒸排骨
⑴ 粵菜特色菜有哪些
1、白切雞
白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
以上內容參考網路—白斬雞
網路—蜜汁叉燒
網路—紅燒乳鴿
網路—椒鹽瀨尿蝦
網路—豉汁蒸排骨