A. 鯛魚的好吃做法
相信吃慣海鮮的人對鯛魚肯定是不陌生的，鯛魚的肉味鮮美醇正，特別是它含有豐富的'膠原蛋白，不僅有減少皺紋的功效，還能幫助改善人體新陳代謝，因此成為了不少人喜歡吃的海鮮之一。想知道大家一般是怎麼烹飪鯛魚的嗎？下面我給大家介紹一下鯛魚的做法大全。
堅果醬烤鯛魚
主料： 鯛魚（4片）
調料： 洋蔥（半個）、開心果碎（適量）、叉燒醬（4湯匙）、蚝油（1湯匙）、甜面醬（1湯匙）、生薑粉（適量）、黑胡椒（適量）、生抽（少許）
做法：
1、鯛魚室溫解凍；
2、洗凈後吸干水份備用；
3、洋蔥切片後平鋪於保鮮盒底部
4、將叉燒醬、蚝油、甜面醬、生薑粉、黑胡椒、生抽混合調製成醬汁；
5、將鯛魚片兩面都塗滿醬汁後層疊放在洋蔥片上，入冰箱冷藏腌制2小時以上；
6、取出魚片平鋪於烤架上，烤盤放上錫紙後再將洋蔥片平鋪放入；
7、烤箱預熱200度，中層12分鍾即可；
8、取出魚片和洋蔥，配些新鮮時蔬，最後撒上開心果碎即可。
番茄鯛魚
主料： 鯛魚200g
輔料： 油適量、鹽適量、番茄醬適量、大蔥適量、姜適量、食醋適量、紅酒適量
做法：
1、冷凍的鯛魚化凍；
2、取出洗凈姜絲和蔥絲准備好；
3、番茄醬和生抽，食醋，紅酒，准備好；
4、熱油熱鍋放入姜絲，放入鯛魚，煎一下；
5、加入食醋去腥，加入食醋去腥；
6、加入生抽，加入適量紅酒；
7、加入番茄醬和蔥絲，出鍋擺盤開吃。
黃金鯛魚排
主料： 鯛魚4片
輔料： 油鹽適量、雞蛋適量、麵包糠適量、泰式辣椒醬適量、薑片適量、胡椒粉適量
做法：
1、用鹽、胡椒粉和薑片等調味料腌制鯛魚片；
2、准備好其他原材料：澱粉、雞蛋和麵包糠；
3、腌制好的鯛魚片的表面裹上一層薄薄的澱粉；
4、裹好澱粉的鯛魚片放入雞蛋液中滾一下；
5、最後放入麵包糠中滾一下，讓鯛魚片表面都裹上麵包糠；
6、油鍋燒至六成熱，放入鯛魚片；
7、炸至金黃後撈出控油；
8、擺放入盤中，表面撒上泰式辣椒醬；
9、端上桌，開吃了喲。
B. 冷凍的鯛魚片怎樣做好吃
一、醬烤鯛魚片
主料：冷凍鯛魚片250克。
輔料：芝麻20克、鹽適量、海鮮醬適量、蚝油適量、小蔥一根、料酒適量、蜂蜜適量、生菜三片、姜五片、大蒜三瓣。
做法：
1、將解凍後的鯛魚片放入碗中，加入蔥姜蒜末、海鮮醬、蚝油、蜂蜜和鹽等調味料，攪拌均勻；
2、蓋上蓋，放入冰箱中冷藏3個小時；
3、將腌制好的鯛魚片平鋪在墊有錫箔紙的烤盤上；
4、烤箱設置溫度為180攝氏度，預熱十分鍾後，將鯛魚片放入烤箱中；
5、烤制15分鍾，取出塗上蜂蜜即可。
二、干煎鯛魚片
主料：鯛魚片250克。
輔料：植物油50克、鹽適量、姜三片、香蔥一根、料酒30克、辣椒粉適量、孜然粉適量、干澱粉100克。
做法：
1、香蔥洗凈切末，姜切末；
2、鯛魚片解凍後，撒少許鹽、料酒、蔥姜拌均勻腌制20分鍾去掉水分；
3、撒上少許干澱粉塗抹均勻；
4、鍋內放油，加熱放入腌制好的鯛魚片；
5、煎至鯛魚片變成金黃色，取出撒上辣椒粉和孜然粉即可。
C. 鯛魚怎麼做好吃
鯛魚好吃的做法如下：
用料：鯛魚3片、姜適量、燒烤醬兩勺、辣椒醬1勺、橄欖油適量、番茄醬少量、酸黃瓜青椒少量。
步驟：
1、鯛魚。漂亮吧。加燒烤醬辣椒醬橄欖油。
