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榆次什麼好吃

發布時間: 2022-03-06 15:13:47

㈠ 山西榆次有什麼好吃

老地方和凱平家的麻辣燙,東湖井那邊的串串叔叔,玉湖公園這邊的正宗臭豆腐還有四川涼面

㈡ 榆次什麼最好吃

我知道榆次牛肉面最好吃

㈢ 晉中市有什麼好吃的

晉中是山西省下轄的一個地級市,位於山西省中部,東依太行山,西臨汾河,北與省會太原市毗鄰,南與長治市、臨汾市相交,東北與陽泉市相連,西南與呂梁市接壤,是山西省的鐵路、公路樞紐之一,是一座文化底蘊深厚、古老而活躍的現代化城市。

1、晉中小吃太古熏鴿

太谷熏鴿是山西省太谷縣的漢族傳統名菜,色澤金紅、熏香味濃、入口醇香、營養豐富的熏鴿擺在餐桌上,令人垂涎。在鹵制前,先將鴿子在沸水中氽透,然後將氽好的鴿子放入鹵鍋中,加放花椒、大料、大茴、砂仁、豆蔻、姜、蔥、鹽等佐料和葯料。煮沸後,用微火鹵煮。當鴿子鹵制到用筷子能扎透,就基本煮熟了。撈出後,將鴿子放入熏筒內,將楊柳木鋸末和柏木鋸末放火熏鍋內,再將熏鍋上火,待起煙時,上邊扣上砂鍋,熏至金紅色即成。

㈣ 榆次有什麼特產

榆次特產長凝紫皮蒜
榆次太原祁縣城
有的是拉麵削麵香煞人
魚羊包:魚羊包被稱為是一個漢字造就對「中華名小吃」,魚羊包是用新鮮魚肉,新鮮羊肉,家傳老湯及多種調味作料混合製作而成的肉陷食品,其配膳獨特.營養合理.製作精細.滋味鮮美.皮包陷嫩。

德盛園「頭腦」:「頭腦」是一種時令性滋補營養小吃。榆次的「頭腦」最早,相傳是根據明末清初山西著名人士傅山先生「八珍湯」的配方和工藝製作的。榆次城內南馬道街有座古廟,名為「大乘寺」寺內建有藏經樓。民間傳說,藏經樓落成後,傅山先生和其母曾在此住過一段時間。居住期間,因母年高體弱,為孝敬高堂老母,傅山研製了用四種原料配製而成的「四物湯」即「頭腦」讓母親每日早晨服用,後增補改進,又增加四種原料,成為八種,俗稱「八珍湯」。後傳入民間,成了廣大群眾喜愛的滋補食品。在清代,榆次市面有數家店堂經營「頭腦」,其中衙門街「德盛園」最為有名,堪與太原「清黃芪、黃酒糟、煨面、良姜為主體,腌韭菜為引,食用時佐以「銷麥」「帽盒子」等麵食,具有軟、綿、香、甜熱的特點,而且無腥味,食之可口,益氣調元,活氣健胃,滋補虛勞虧損,是強身健體、益壽延年的佳品。

㈤ 榆次哪裡有好吃的

榆次的特色都是一些小吃,比如老豆腐、比如灌腸、比如很多麵食,價格都在10元以內

㈥ 山西省晉中市榆次區的好飯店

一品皇牛(涮鍋)不錯,但是需要預定,那裡生意比較火。在迎賓西街。
莜麵村(飯店)環境很好,價位適中,在安寧路。
還有錦綸路的晉通飯店,也不錯,推薦剁椒魚頭面,比較辣~
就推薦這幾個吧,榆次很小的,你打的一說地點,一般司機都知道的~
望用餐愉快~
我個人認為七十二行不好,那裡老闆換過好幾任了,菜完全和剛開時候味道差好多,巴西烤肉倒是也不錯,尤其是對於孩子,但是老人家恐怕吃肉多不太好吧~畢竟主角是老人過壽啊~
我還是推薦我上面的飯店,其實好飯店還有很多,但是介於LZ的預算,就推薦了上面的,其實華園大酒店的菜本人也很喜歡~

㈦ 榆次有什麼好飯店

銀海心悅,香辣蝦。好吃不貴。就是檔次不高,有錢的不去。

㈧ 山西榆次哪兒東西好吃

榆次灌腸,歷史悠久。在民國初年,榆次市場上經營灌腸者較多,但以大乘寺街范臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時,范臭小從小隨父范慶林學做灌腸,民國25年後,其子范二毛又繼承其業,後又傳其孫范玉亭,成為四代經營灌腸世家。 灌腸是用蕎面為主料製成的一種麵食品,其形狀與燒餅相似,只是中間稍厚,四周略薄。在當地,灌腸一年四季均可食用,相比之下,春、夏、秋三季冷食為上,隆冬季節熱炒最佳。 在榆次,以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主,選用蕎面必須白而精細,選用豬血必須是「中間血」,鮮而不腐。豬血灌腸吃起來鮮香可口,淺褐色,軟中有韌而富有彈性。 灌腸冷食時輔以佐料,以鹽、蒜、醋、辣醬為主,再滴幾滴香油,食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊,以豬油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。 灌腸的製作方法如下: [原料]精細蕎面、精鹽。 [工藝]用水和面時由硬到軟、由稠到稀,用手漸漸掌出其精,然後將稀面湯攤入碟中,上籠猛火蒸熟。 [特色]清香可口。