㈠ 什麼是糍粑好吃嗎需要佔什麼醬怎麼做最好有圖
我喜歡把糍粑切成塊，然後沾點雞蛋液（就是雞蛋打散打勻），然後放鍋里炸，炸成金黃色後撈起來 撒點白糖，蠻好吃的
㈡ 哪裡的糍粑好吃
我是河南信陽的 我們這的就不錯哦
㈢ 糍粑好吃嗎
好吃是好吃，但是我不喜歡糍粑的口感。
糍粑是我們中國的一種傳統民間小吃，在南方比較常見，比如湖南，貴州，重慶，江西，湖北等南方地區，一般都是在節日里才會做糍粑來吃，或者用來招待客人。糍粑它是由糯米蒸熟搗爛，放在石槽里用石錘搗成泥製成的食物，可根據自己的喜愛來添加芝麻，紅糖，白糖之類的東西，下面我們來介紹一下糍粑的營養價值，吃糍粑的注意事項，哪些人不可吃糍粑。
糍粑怎麼吃
1、用柴火烤糍粑，小時候過年時家裡每次弄糍粑都會弄很多，分給親戚鄰居，，晚上烤火的時候，我們沒事乾的時候，就會把糍粑放在烤火的地方烤，烤出來的糍粑，脆脆的，咬上一口，糍粑燙燙的，牙齒咬進去，感覺牙齦都要酥了，也可以在糍粑裡面加肉啊，香腸之類的來烤著吃。
2、白糖煎糍粑，把糍粑切成一塊一塊的，鍋里放入燒滾，然後放入糍粑煎，煎至金黃的時候，撒入白糖。
3、把糍粑用清水煮熟，然後撈出來撒黃糖或者白糖吃，小編比較喜歡這樣吃，感覺不上火。
4、直接把糍粑蒸熟，煮飯的時候，用個小碗裝上糍粑放入電飯煲跟飯一起煮熟，撒上白糖，芝麻也特別好吃。
5、吃火鍋的時候，放點糍粑下去煮，就跟吃年糕一樣，軟軟的，QQ的。
6、把糍粑切成一塊塊，煎至金黃，然後可以自己弄點辣椒醬沾著吃。
糍粑的營養價值
1、糍粑熱量高，可以幫助我們補充能量。
2、糍粑含有豐富的蛋白質跟維生素等物質，可健脾暖胃。
3、提高免疫力，糍粑里糖分高，加上本身熱量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人體的免疫力。
糍粑的正確吃法
用糯米做成的糍粑甜中帶香，用來做早餐是最佳的選擇，這糯米糍粑是如何做成的呢，下面介紹它的做法：
1、糯米洗干凈，浸泡3~5小時以上(泡的越久，糯米的粘性越好)。
2、准備一口大鍋，紗布墊底，將糯米鋪平，用筷子戳幾個孔，蓋上紗布，把鍋蓋蓋好，大火蒸煮30分鍾。
3、切一些蔥花備用。
4、在電飯煲內膽中刷上少許油，把蒸熟的糯米(糯米熟了，拿來了放涼以後才可放入電飯煲)，加入白糖黑芝麻跟蔥花，使勁攪拌至白糖跟黑芝麻均勻的分布在糯米上。
5、手上占油將大小適中的糯米球壓成餅，放入油中炸至兩面金黃即可。
6、早餐配上玉米糊糊跟金黃的糯米糍粑簡直是美味。
空腹可以吃糍粑嗎
空腹可以吃糍粑，但是要適量。糍粑是由糯米蒸熟搗爛後而製成的美食，糯米空腹是可以食用，只是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃會加重腸胃的味道，引起腹痛腹脹等腸胃不適反應，因此，大家可以放心，空腹可以食用糍粑，但是不可多吃，適量就行。
孕婦能吃糍粑嗎
孕婦可以吃糍粑，但是糍粑是糯米做的，粘性大，不太利於消化，適量吃就好，最好不要晚上睡覺前吃，因為孕婦容易餓，吃了晚飯以後也會吃宵夜之類的，這時不要吃糍粑，因為睡前我們的胃不可太飽腹，糯米粘性大不大好消化，睡前又不做運動，很難消化，會造成胃痛。可把糍粑做成艾糍粑，艾草有安胎止崩的功效，還能散寒祛濕，對孕婦很有幫助，但是一定要切記，睡前不可吃糍粑。
糍粑可以放冰箱保存嗎
糍粑可以放冰箱保存的，弄好的糍粑，要冷卻以後，用保鮮袋上火，放入急凍的那一層即可，但是即使放入急凍的地方，糍粑也保存不了多久，最多半個月就會發霉可，所以糍粑最好在半個月內吃完。民間有一種說法，叫「立春水泡糍粑」，春天是保存糍粑的最好季節，一般很多地方都是春天做糍粑，吃不完的糍粑用布包好，在用塑料袋密封，放置陰涼的地方，可放七天，用布包著是為了防止糍粑「盜汗」發霉，七天過後可以把糍粑取出來，放在桶里，桶內的水淹過糍粑十厘米，千萬要記住，桶內的水不可換，不需要換水，換水會導致糍粑變酸。要吃糍粑的時候把糍粑取出來，用清水洗干凈就好，這樣保存糍粑不會變味，比起冰箱，保存時間要久一些。
㈣ 糍粑怎麼好吃
糍粑怎麼吃
1、烤糍粑，將糍粑放入火中進行烘烤，這樣考出來的糍粑軟糯脆嫩，很適合大眾的口味。
2、白糖糍粑，將糍粑放入油鍋中進行煎炸至兩面金黃後撈出，趁熱撒上白糖，使其兩面都能撒到白糖
3、清水白糖糍粑，將糍粑放入清水中進行烹煮，待熟透後撒上白糖，不易造成上火的現象
4、蒸糍粑，在平時煮飯的時候就可以製作，將糍粑放入碗中放到飯中蒸熟，完全熟透後撒上白糖即可
5、可以作為食材放入火鍋中進行湯煮，口感軟糯
糍粑怎麼吃好吃
做法：
1、將糍粑洗凈用清水浸泡一段時間，使其軟糯性加強，這樣會使口感更佳
2、鍋中加水，燒熱，放上蒸籠，將糍粑擱置在上面，將糍粑蒸至三十分鍾左右，後拿出放涼備用
3、將完全涼透的糍粑放入電飯鍋中，電飯鍋中刷上些油，倒入芝麻，白糖和些許蔥花進行攪拌，使得每個糍粑都能均勻的分布到調料
4、鍋中加入適量的油，加熱，將糍粑放入油鍋中進行煎炸，待兩面金黃後即可撈出，放涼後即可食用
吃糍粑的注意事項
一、不宜和哪些食物一起食用
1、雞胸脯肉，糍粑和雞胸脯肉一起食用會導致身體出現不良反應
2、雞翅，糍粑和雞翅一起食用會導致身體出現不良反應
3、雞肉，糍粑和雞肉一起吃會引起不良反應
4、蓮子，糍粑與蓮子一起食用，會影響人體對鈣質的吸收
5、蘋果，糍粑和蘋果一起食用會導致消化不良的情況出現
二、不適宜人群
1、脾胃虛弱，腸胃消化功能不夠良好的人不宜食用，會導致消化不良的情況出現
2、體質濕熱的人不宜食用，經常出現發熱，出汗，咳嗽痰黃等症狀的不建議食用
3、有糖尿病的人群不建議食用
糍粑可以蒸著吃嗎
糍粑可以蒸著吃，蒸糍粑，在平時煮飯的時候就可以製作，將糍粑放入碗中放到飯中蒸熟，完全熟透後撒上白糖即可，蒸後的糍粑口感更為軟糯，粘牙。
㈤ 糍粑怎麼吃比較好吃
糍粑辣椒是雲貴川一帶獨具一格的調味品，因形似糍粑而得名。糍粑辣椒在貴州辣椒蘸水中主要用來製作紅油和油辣椒。而製作紅油和油辣椒往往是同步進行的，而且達到綜合利用的效果。
干辣子、姜、蒜、食用油、鹽、白鬍椒粉。
做法
7、裝入碗里冷卻、冷卻後再裝入瓶子，炒菜時備用。
糍粑辣椒是貴州獨具一格的調味品，許多外地人連糍粑為何物都還不太搞得清楚，對於糍粑辣椒就更沒有認識了。這辣椒製品選用辣而不猛、香味濃郁的遵義辣椒去蒂，淘洗干凈，清水浸泡（如急用，可用熱水），加入適量洗凈的仔姜、蒜瓣一道投入擂缽舂溶。因形似糍粑而得名。
省內市場有成品出售以及酒樓大批量製作和辣椒食品廠批量生產時，用刀剁或絞肉機絞拌而成。糍粑辣椒在貴州辣椒蘸水中主要用來製作紅油和油辣椒。而製作紅油和油辣椒往往是同步進行的，而且達到綜合利用的效果。貴州地方菜中經常用到糍粑辣椒，而最能體現出糍粑辣椒特色的貴州菜就是辣子雞
㈥ 糍粑可以做什麼好吃的
主料糯米500g白芝麻300g輔料白糖適量
步驟
糍粑的做法步驟11.糯米用清水浸泡一晚上
糍粑的做法步驟22.蒸籠屜里輔上一層干凈的紗布，把泡好的糯米撈起放在籠屜里
糍粑的做法步驟33.鍋內燒水，大火三十分鍾蒸熟糯米飯
糍粑的做法步驟44.蒸飯的時候預熱電餅鐺，把芝麻放里一分鍾
糍粑的做法步驟55.一分鍾後揭蓋，用小鏟子攪動芝麻，直到全部變得微黃
糍粑的做法步驟66.烤熟的芝麻稍涼後用擀麵杖輾碎
糍粑的做法步驟77.輾碎後放碗里，加一勺白糖
糍粑的做法步驟88.拌勻備用
糍粑的做法步驟99.三十分鍾後糯米飯蒸好了
糍粑的做法步驟1010.沒有往些年家鄉那種搥窩，我用了個笨方法，就用蒸糯米飯的紗布，包住主飯，然後用擀麵杖使勁搗呀搗呀。
糍粑的做法步驟1111.直到 糯米飯被搗得爛爛地成泥狀了，就可以做糍粑團啦
糍粑的做法步驟1212.手上沾點水，揪一塊糯米泥，用手和成糍粑團
糍粑的做法步驟1313.再在外面均勻地裹上一層剛才備好的芝麻粉，就可以開吃啦。
糍粑的做法步驟1414.糍粑團很香，很想跟父親母親一起吃。祝大家節日快樂，天天快樂!
小貼士
還有一種叫傷水糍粑，不用泡米，把糯米氽下再蒸做出來即是
㈦ 用什麼做糍粑松軟好吃
一斤糯米加二兩
㈧ 糍粑小吃有幾種
說起糍粑，那是小時候的最愛。記得小時候一到放寒假，我們都會去外婆家住一段時間，這時候，外婆總會做些糍粑，給我們這些小饞貓解饞。那時候外婆都是泡一大盆自己家種的糯米，然後蒸熟，這時候就該舅舅和爺爺他們上場了，先將蒸熟的糯米放入石臼里，然後用大木錘，幾個人掄起大木錘交替的，有節奏的錘向糯米，一邊錘還一邊「嘿」「嚯」的吆喝，節奏感特別強，配合 得相當默契呢！錘至糯米粘稠細膩，最後取出放入盆中鋪平定型，等過幾天糍粑變硬了，就放入清水中浸泡，隨吃隨取。煎，炸，煮，都可以，然後配上紅糖汁，軟軟的糯糯的，吃得別提有多香了。現在外婆不在了，特別想念外婆，想念兒時的味道。今天我將做糍粑的方法分享給朋友們，咱們自己學會了，不管人在哪裡，都能嘗到家鄉的味道，童年的味道。
准備材料：糯米500克 紅糖50克 熟黃豆粉30克
將糯米洗凈，用清水浸泡4小時。
糯米洗凈，瀝干水分。蒸鍋里墊上濕紗布，將糯米倒入，鋪平整，用筷子插幾個氣孔，使糯米受熱均勻，容易熟透。
蓋上蓋子，大火蒸25分鍾。
香噴噴的糯米飯就蒸好了，把蒸熟的糯米盛入不銹鋼盆中。
擀麵杖蘸冷開水，趁熱把糯米搗爛。（剛蒸熟的糯米很粘，擀麵杖蘸水防粘。）
飯勺蘸水，將糯米翻面。
繼續用擀麵杖將糯米搗爛至粘稠融合在一起，搗的時間越長，糯米糍粑越細膩軟糯。
模具里墊上保鮮膜，放入糯米糍粑。
戴上手套，蘸水，將糍粑按壓平整。
用周圍多餘的保鮮膜將表面蓋起來，放入冰箱冷藏4小時，定型。
待糍粑定型，取出。切成1厘米厚的條狀。
鍋里放油，燒熱至插入筷子，看到周圍起泡泡，即可下入糍粑。
一塊塊放入，防止粘連。（中小火炸制）
中小火炸至表面酥脆，即可起鍋。（喜歡吃軟些的話可以少炸一會兒，喜歡表皮酥脆就多炸一會兒，根據自己的喜好調整哦）
起鍋，瀝油。
撒上熟黃豆粉。
鍋里放入小半碗清水，紅糖。
中小火熬至湯汁濃稠。
將紅糖汁澆在糍粑上。
熱乎乎，香噴噴的紅糖糍粑就做好了。
迫不及待地咬一口，黃豆的豆香味和紅糖獨特的甜味融合在一起，細膩綿軟，酥軟香甜，那是童年的味道，滿滿的幸福的滋味！喜歡的朋友趕緊試試吧 ！