❶ 小腸和什麼燉湯好吃
您好
小腸加蘿卜燉湯好喝又清涼
蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟。
小腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。
❷ 小腸燉什麼好吃
不同的人喜歡不同的口味。所以添加什麼調料得看你自己的偏好。一般情況下，可以加姜、蒜，可以去除騷味。在燉之前可以先炸一會，這樣更香，然後加入高湯，調料，用陶瓷鍋，先大火，開了之後改小火，燉20-30分鍾。如果喜歡辣的話，加寫辣椒也可以。
❸ 小腸燉湯和啥一起燉好
【小腸蓮子湯的做法】
用料：豬小腸 1條、干蓮子 20克、瘦肉 5克、鹽 適量、水 1小碗。
步驟：
干蓮子泡水10分鍾；
小腸放清水中洗；
用筷子插進去小腸，把反面過來；
擠掉臟物並沖洗後放盤子里；
放一小勺鹽；
抓均，殺菌去污；
沖洗干凈後套成圈⭕，放在燉盅里；
豬肉剁粹塊；
放燉盅里；
燉盅放蓮子；
燉盅加水；
蓋蓋，大火燉1小時；
關火後，開蓋放鹽，並攪均；
小腸用剪刀剪成小段；
完成，裝盤上桌。
小 貼 士
因為有瘦肉，沒有再放味精雞精等調料。
【小腸瘦肉湯的做法】
用料：小腸 50克、瘦肉 50克、青筍 100克、芹菜 適量、鹽 適量、味精 適量。
步驟：
青筍去外殼洗凈切絲
小腸清洗干凈切段，瘦肉切絲
芹菜切細備用
鍋里水燒開放入筍絲和瘦肉煮5分鍾，用勺子撈掉浮沫
放入小腸，調入適量鹽和味精煮3分鍾
最後放入芹菜即可。
小貼士
下入小腸只要煮3分鍾不要煮太長時間，小腸吃起來脆脆的。
❹ 小腸燉什麼比較有營養
在我們的生活中，下水也是一類食物，主要就是指動物的腸子、肺、肚等等。雖然看起來這些部位有一些無法下口，但是真正吃下去之後才會知道原來如此的美味。就拿豬腸子來說，既可以蒸著吃，也可以煮著吃。那麼問題來了，小腸用來煮湯的話，到底煮什麼湯最好吃呢?
台灣人都愛吃四神小腸湯。這種湯由蓮子、芡實、茯苓、淮山，再加豬小腸熬煮而成，而且一定要和豬小腸熬才香。據介紹，四神小腸湯好處很多，秋天容易覺得乾燥、積痰，喝四神湯就能改善。如果再加上薏仁，則可美白除垢，對於美容養顏很有幫助。
材料
材料：蓮子30克，薏仁、山葯各1兩、芡實、茯苓各5錢。
製作方法
先將蓮子、薏仁、芡實洗凈後泡水2小時，再加入山及茯苓煮至熟爛。
可健脾胃、促消化、增強免疫能力適用於有過敏性體質及常感冒者。
功效
四神湯，台灣省民間常用四神湯，有蓮子、淮山、芡實、茯苓，這四味葯都是有補益脾陰，厚實腸胃的功能，可以治療脾虛、脾陰不足，消化不良，容易拉肚子，能吃不生肉，長不胖的人。又加上豬小腸一起煮，我們知道小腸是主管人體的營養物質的吸收，裡面含有大量的消化酉每，所以這個食療方，完全是可以幫助消化吸收，而且由含高量澱粉性味甘平的葯物所組成，可以作為長期葯膳，而無副作用。
❺ 豬小腸跟什麼燉
豬小腸可以和紅棗，蓮子一起燉。
主料：豬小腸200克，紅棗50克，蓮子50克，胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、豬小腸制凈氽水，紅棗、蓮子洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，大火燒開轉中火燉45分鍾調味即成。
❻ 豬小腸怎麼做好吃煲湯
1、清燉豬小腸湯
材料：小腸500g，香蔥、鹽、八角適量
做法：小腸清洗干凈，放進開水裡過開水去味，再清洗切段，放進電壓鍋里加清水，八角，桂皮，生薑，高壓40分鍾，燉好的小腸開蓋放點鹽，再次燒開，撒上蔥末即可。
2、狗尾草燉小腸湯
材料：狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，米酒1瓶，水3000㏄
做法狗尾草、使君子洗凈，小腸洗凈切段備用;將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鍾，過濾後加入小腸、米酒續煮30分鍾至小腸酥爛即可。
❼ 小腸燉什麼
豬小腸怎麼吃
生活中豬小腸的做法還是蠻多的，今天小編主要介紹其中的三種做法供大家參考：
1、豬小腸蔬菜湯
具體步驟：
第一步：事先准備好需要的食材和調料。
第二步：准備好適量的豆芽和小蘑菇備用。
第三步：准備好一小把的韭菜，如果你比較喜歡吃韭菜的話可以多食用一點。
第四步：將白菜洗干凈切成小段，記得菜百和菜葉分開是比較好的。
第五步：准備好鍋，鍋中放入適量的水，具體的水量還是根據每個人自己的食量。
第六步：將豬小腸放進去，然後和調料一起煮開，一般如果是半熟的豬小腸可能花費的時間就會短一點，如果是生的豬小腸可能煮的時間就會長一點。
第七步：准備好一把細面條備用。
第八步：鍋中的食物顏色變成乳白色的時候可以放入少許的鹽進去，小蘑菇也要放進去。
第九步：煮了一會之後記得將豆芽放進去。
第十步：將白菜、白菜葉以及韭菜分別放進去。
第十一步：放入其他調料，等到有點入味了把菜盛出來。
第十二步：用鍋里的湯煮麵條。
第十三步：等面條好了盛到碗里去。
2、紅椒爆小腸
具體步驟：
第一步：我們需要將豬小腸清洗干凈，然後切成小段。
第二步：將需要的蔥姜蒜切成碎末。
第三步：我們需要將小紅椒切成圈狀。
第四步：鍋里放入油，將薑片以及蒜末放進去，用小火進行煸香，再放入小紅椒爆香。
第五步：將豬小腸放進去，直到豬小腸的水分和腸內的油出來為止。
第六步：放入適量的老抽和鹽上色和入味。
第七步：澆上少量的水翻炒幾下，加入適量的胡椒粉攪拌均勻即可。
第八步：撒上蒜苗以及適量的雞精翻炒幾下就可以起鍋了。
3、醬香豬小腸
具體步驟：
第一步：我們需要將豬小腸洗干凈，放入高壓鍋中，加入適量的水和薑片之後進行燜煮。
第二步：我們需要將煮熟的豬小腸撈出來切成段備用。
第三步：炒鍋中加入蒜末進行爆香，加入豬小腸爆炒幾下就可以起鍋了，記得在起鍋之前加入少許的醬油上色。
豬小腸的宜忌人群
1、前文我們提到，豬小腸中的膽固醇的含量是比較高的，所以對於一些高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的患者是不適宜多吃的，以免加重本來的症狀。
2、感冒期間的人不適宜食用：因為豬小腸微寒，如果感冒期間再食用的話是會加重病情的。
3、畏寒的和不要食用：因為豬小腸微寒的食物，如果畏寒的人再食用的話會引起胃部不舒服的。
豬小腸的適宜人群：
1、腸病變的人比較適合：諸如痔瘡、便血、脫肛者食用的話會緩解本身的病情。
2、小便頻繁的人可以食用。
❽ 小腸怎麼燉好吃
首先要把買回來的小腸心洗干凈，然後切成小段，不要太大，也不要太小，中等個就好，然後放入鍋中，加入料酒，生薑，生抽老抽，大火翻炒，然後開小火慢燉，這時候加入冰糖，再開大火燒開關小火燉半小時後就可以了
❾ 豬小腸和什麼煲湯好吃
一、米豆腐小腸湯
原材料：豬小腸適當，米豆腐適當，鹽適量，姜適當，八角茴香適當，八角適當，味精適當，小香蔥適當。
作法： 1、結腸清理干凈，過沸水去異味，再用涼水清理，切條。 2、將結腸放入電壓鍋中放冷水，姜，再放入八角，八角茴香，髙壓三十分鍾。 3、米豆腐切片後倒進鍋中，放點鹽，煮沸。 4、最終撒上味精，小香蔥，稍燜即成。
二、金針蘑小腸湯
原材料：乾的黃花菜，豬小腸，鹽。
作法： 1、結腸洗好，斷開，打個結，放水用壓力鍋煮，水開後關文火煮35分鍾。 2、取一口石鍋，把洗完系結的黃花菜放進石鍋里，添加壓完的結腸，再天賦加點湯，開槍煮10分鍾就可以。
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小腸湯跟什麼煮好吃?
三、結腸豬血湯
原材料：豬大腸700 克，豬的血250克，鹽2勺，小茴香2個，良姜2張，八角茴香少量，蔥2根，姜3片，米酒3勺。
作法： 1、結腸清洗，鍋中煮沸放進結腸綽水2分鍾。 2、結腸放進石鍋放水和香辛料火災煮。 3、燒開後加上料酒，改文火煮1鍾頭45分鍾，煮好再切段。 4、豬的血切片，放進冷水中。 5、切完的結腸和豬的血倒進石鍋中煮3分鍾，放鹽就可以。
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小腸湯跟什麼煮好吃?
四、結腸蓮子湯
食物用材：蓮籽200克; 結腸50; 鹽適量;
作法：1.蓮籽提早泡茶
2.結腸清理干凈切段兒
3.將蓮籽和結腸放進小燉鍋內膽里
4.添加適量冷水
5.放進燉鍋里蓋上蓋子，接入開關電源，開高端鍵全自動燉3鍾頭以上，燉好後加入適當鹽就可以
❿ 小腸燉什麼好吃又營養
小腸燉雞蛋是既好吃又營養的。因為雞蛋當中含有豐富的蛋白質，而小腸當中含有豐富的脂肪，所以兩者之間可以形成相輔相成的作用，味道和營養都會特別的完美。