❶ 腸粉好吃嗎
好吃不好吃，仁者見仁智者見智。關鍵是看個人愛好啦，一般正宗的腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉是以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱的。你可以嘗嘗，覺得好吃就好吃，不好吃就不好吃，別人說的也只是個人的觀點。
❷ 腸粉是一種什麼美食它是哪裡的特色美食
引言:想必大家都吃過腸粉，腸粉好吃又好做。那麼，腸粉是一種什麼美食？它是哪裡的特色美食？接下來，小編就給大家介紹一下。
最後，無論哪種做法的腸粉，都有水潤光滑的外皮，還有包在裡面的美味餡料。也許是因為種類太多了，所以關於腸粉的起源也有各種各樣的說法。大家可以根據自己的口味，做自己喜歡吃的餡。
❸ 腸粉是什麼它嘗起來是怎樣的一種口感
港式粉絲，又名布拉香腸，起源於廣東省廣州市西關區。通常是用鮮蝦、牛肉和烤豬肉做餡。這是粵式港式茶館和早餐中常見的一道菜，先准備好材料，將蔥切在洋蔥里，加入適量的水使其流動。如圖所示，常粉是廣東最普通、最美味的食物。它起源於廣東羅定。現在更著名的是廣州西關常墳、潮州常墳、梅州常墳、雲浮河口常墳和都城德雲安常墳。所以他成立了兩所學校。常粉是透明的，味道很好。這種醬汁是用醬油和蚝油做成的，味道很甜，配菜大多是生菜、豬肝、雞蛋和瘦肉，一般被稱為廣州粉絲，在市面上和茶館里最常見。
米飯的選擇。做粉絲不是隨便選米飯。有特別的米飯。味道很好，又濃又爽。加入肉末，雞蛋，生菜，韭菜，玉米和。。。根據你的口味，把蒸盤放在盤里蒸，用開水蒸兩分鍾，煮好的米粉已經熟了，如果沒有氣泡，說明米粉很稠，把胡蘿卜干切碎，打上兩個雞蛋，搖勻，把粉絲倒入盤中，把雞蛋里的液體倒進去，將干胡蘿卜撣上灰塵，放入微波爐中，高溫加熱兩分鍾。
❹ 腸粉究竟是一道怎樣的美味為何深受潮汕人民喜歡呢
廣東腸粉又稱布拉蒸腸粉、西關腸粉，是廣東著名的傳統特色小吃之一，也是粵式酒樓常見的早茶點心，一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。耗油，糖攪拌均勻，准備炒鍋加油燒熱，把油倒在碗中，准備個平底鍋，刷上一層油，倒入粉漿，打碎個蛋放到粉漿上，放入肉末，蝦，生菜，大火蒸大約1分鍾後取出後，叫上醬汁就可以了。
廣東人吃腸粉一般原料就是用大米磨成的，但是現在可以在超市上買到麵粉，這些麵粉沒有大米磨的好吃，大米磨雖然花時間但是比較嫩滑弄好香氣撲鼻，如果自己做來吃最好用大米磨的主要原料是大米磨粉做的，可以說是米漿吧～至於中間加了什麼看店裡做法了。腸粉分為廣式腸粉和潮汕腸粉，潮汕腸粉加的東西比較多。不過個人比較喜歡廣式腸粉喜歡米漿的味道和口感。
❺ 腸粉怎麼做好吃
食材用料：粘米粉200克
水600克
鹽適量
豆角一小把相剋食物
韭菜一小把相剋食物
蝦皮小半碗相剋食物
薑末少許
味精少許相剋食物
8寸披薩盤一個
肉100克
腸粉的做法
1.先准備餡料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，蝦皮洗凈，加入少許薑末。
2.油鍋燒熱，下入肉丁炒至變色。
3.加入蝦皮和薑末炒香。
4.倒入豆角翻炒。
5.炒至豆角斷生，加入少許鹽。
6.倒入韭菜翻炒兩下。
7.韭菜變軟後加入少許味精炒勻關火。
8.把餡料盛出備用。
9.取一個稍大點的盆，倒入200克粘米粉。
10.再倒入600克的冷水，加入少許鹽，攪拌至無顆粒。
11.鍋里水燒開，放入一個矮架子。
12.把披薩盤放入鍋中加熱。
13.舀一勺米漿入盤中，輕輕晃動鍋子，讓米漿均勻的鋪滿盤底。
14.蓋上鍋蓋蒸約一分半鍾（開鍋時可見米漿已經起泡，如沒起泡說明沒蒸透）。
15.把披薩盤取出置於冷水盆中，用竹簽沿著盤邊劃一圈，用手輕輕揭起已經凝固的粉皮。
16.把粉皮攤開在案板上。
17.趁熱鋪一層餡料，注意留邊。
18.把粉皮從一邊捲起，捲成長條狀，接著繼續蒸下一張粉皮，注意每次要把盤中粘著的米粉洗干凈再舀入米漿，否則會粘。
19.把卷好的腸粉一條切成兩塊裝盤，其實就這樣就很好吃了。
20.我喜歡吃辣椒 ，所以淋了一些油辣子。
21.現在再說說油辣子怎麼做，先把辣椒粉、花椒粉、芝麻、少許鹽放入碗中。
22.油鍋燒至微微冒煙，立即關火。
23.把熱油倒入辣椒碗中攪拌均勻，加入適量味極鮮就可以了。