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120斤糯米能做什麼好吃的

發布時間: 2023-05-28 22:32:56

⑴ 糯米可以做什麼好吃的簡單

這幾種用糯米做的美食 簡單好吃!多吃糯米滋養溫補益處多

在日常生活中我們常吃米飯還有面,糯米經常用來做很多甜食吃,而且糯米性溫能滋補人體正氣,在冬天的時候可以多吃點糯米可以有效的起到禦寒作用。再過一個月就要過年了,我們來看看有那些糯米做的甜食吧。

最後一種是麻團,這個在早餐的時候最常見,甜甜糯糯的表面還加了一層芝麻,甜而不膩,再加上一杯豆漿更是好吃了,現在這種麻團除了一些賣早餐的小鋪能看到之後已經很少能看到了。這些糯米美食你們吃過這種呢?


⑵ 糯米可以做什麼好吃的

糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鯽魚糯米粥、 糯米糍、糯米燒麥、糯米卷、 糯米蒸排骨、糯米藕片等。

糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。

糯米與板栗:二者與水同煮至熟爛成粥,早餐食用,對腰腿軟弱,反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。

糯米與枸杞子:二者同時水煎食用,喝湯食糯米及枸杞子,每日食兩次,可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等症狀,還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。

⑶ 糯米做什麼美食

1、包粽子:每年的端午節,都要包粽子,當然主材料是糯米,然後用各種食用葉子包起來蒸熟,味道好極了。

2、湯圓:把糯米打成粉,然後用粉做成湯圓,當然如果自己不想做也可以去超市購買,每年的元宵節很多人都會食用湯圓。

3、糯米釀豆腐:相信很多客家人都吃過這道菜,在油炸豆腐里加入糯米,然後隔水蒸熟,這樣吃法真的很香。

4、八寶飯:這道飯我們比較少見,一般在飯店裡才能吃到,不過我們也可以試著自己做,材料要很多,有八種,因此得名八寶飯。

5、糯米蒸排骨:排骨的油會融入到飯裡面去,飯在油的滲透下變得十分的香,聞到這種味道,都口水直流。

6、南瓜蒸糯米飯:這種做法也是很少人做,由於它的工序復雜,所以做出來也是非常好吃的。

⑷ 糯米可以做什麼美食

糯米飯團:糯米蒸熟後與豆沙等配料一起拌勻,捏成飯團,在裹上芝麻即可。湯圓:則知糯米打成細粉,也可直接買糯米粉,加入熱水拌勻可以製作成湯圓面。糯米粽子:糯米洗凈後與想要的配料混合在一起,包成粽子,煮熟即可食用。雪媚娘:糯米打成粉末,加入玉米粉、白糖、牛奶和黃油拌勻,揉成雪媚娘的外皮。

1、糯米飯團:糯米蒸熟後與豆沙等配料一起拌勻,捏成飯團,在裹上芝麻即可。

2、湯圓:糯米打成細粉,也可直接買糯米粉,加入熱水拌勻可以製作成湯圓面。

3、糯米粽子:糯米洗凈後與想要的配料混合在一起,包成粽子,煮熟即可食用。

4、雪媚娘:糯米打成粉末,加入玉米粉、白糖、牛奶和黃油拌勻,揉成雪媚娘的外皮。

5、桂花糯米藕:將糯米放入蓮藕的孔內壓實,隱此蒸熟再加入糖水灶盯迅即可。

⑸ 糯米能做什麼美食

糯米營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效,對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。而八寶飯更具有增強免疫力的功效,它類似於拌飯一樣,將菜和飯混合在一起進行烹飪。

首先,我們要准備一下食材,糯米200克,香菇30克,海蠣干、干貝、蝦仁、魷魚絲、板栗、鴨蛋、豬瘦肉各10克,竹筒1個,其次還需用到的調味料有花生油、老抽、食鹽。

3、最後將粽葉包裹起來,將蒸籠放在砂鍋上,蓋上蓋子,大火燒開後繼續蒸20分鍾。出鍋撒上蔥花即可食用,也可將糯米蒸排骨加入火鍋里食用

⑹ 糯米可以做哪些好吃

糯米飯、水果糯米滋、糯米雞、糯米餅、糯米蒸排骨。糯米飯做法:糯米清洗浸泡2小時,蒸熟;准備蔥花,臘腸、香菇、胡蘿卜切丁,雞蛋打散;鍋中倒油,倒入雞蛋,炒熟;倒入臘腸、香菇、胡蘿卜,翻炒均勻;加鹽,倒入糯米飯,中火炒熟即可。

⑺ 糯米可以做什麼吃的

糯米可做好多好吃的呀!可以做粽子、糍粑、荷葉糯米雞、紅糖糍粑、糯米飯、糯米粥、八寶粥、米酒(醪糟)、湯圓、也可以做甜點,太多太多啦~~
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的傳統的小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。很受大家的喜歡,下面咱們一起看看糯米糍粑具體製作方法:

第一步:准備食材。糯米400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
第二步:提前把糯米浸泡。
第三步:糯米泡好後,放到蒸鍋中,蒸制1個小時左右,直到全熟。
第四步:在蒸糯米的時候,把紅糖放入奶鍋中,再倒入小半碗水,小火把紅糖汁煮至粘稠。
第五步:糯米蒸好後取出,用擀麵杖搗成團。搗至糯米團越粘越好,直到看不到完整的米粒為止。
第六步:吃的時候,揪一塊糯米團揉圓,然後放到熟黃豆粉中,讓其表面粘滿黃豆粉,最後淋上紅糖汁就可以開動了。

多說幾句:
1、糯米最好選擇圓粒的,粘性相對更好一些。
2、糯米如果提前浸泡的時間比較久,已經完全泡軟,可以用手輕松捏碎。那麼,在蒸的時候,可以把水分瀝干,直接把糯米放到蒸布上去蒸,中途往米上淋一兩次水就可以。如果浸泡的時間不足,在蒸的時候最好再放一些水。因為時間原因,我今天只把糯米浸泡了兩個小時。所以,在蒸的時候,我又往盆里放了一些水。如果時間實在緊張,也可以像平常蒸米飯那樣,直接把糯米放到電飯鍋里去蒸,蒸好後多搗一會,效果也是不錯的。
3、黃豆粉我用的是現成的熟黃豆粉。親們也可以把黃豆炒熟,然後放到料理機里打成粉末來用。還可以加一些花生,味道更好哦。
4、搗好的糯米團比較粘,在揉的時候,可以往手上抹一點水,盛放的容器底部也可以抹一點食用油,這都可以起到防粘的作用。

⑻ 糯米都可以做成什麼美食

糯米是我們常吃的一種米,糯米吃起來非常的軟糯,是非常好的一種溫補的佳品,中醫的角度來說,糯米味甘性溫,能夠補養人的政績,有滋補和預防的作用,平時我們可以直接蒸糯米吃,也可以做成其它的一些美食,比如說桂花糯米藕,糯米紅棗,都是比較常見的糯米的美食。

第一道:桂花糯米藕

10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章

材料:
蓮藕2節,糯米250g,糖桂花4湯匙,冰糖適量,紅棗5、6個
步驟:
1、糯米泡2小時以上,備用/蓮藕洗凈,兩端切掉備用
2、把泡好的糯米裝入蓮藕的孔眼內,用筷子把米往裡壓實。
3、填好糯米後,將兩節蓮藕的四個被切掉的尖端用幾根牙簽與藕身固定。
4、鍋內裝水,把藕和紅棗放入,中火煮30分鍾。加入冰糖,再用中小火煮1小時以上,讓其酥爛.到最後10分鍾加入糖桂花,一起煮入味。
5、煮好的藕撈出,煮藕的湯加冰糖,調整到自己喜歡的甜度,收汁。放涼後,加一湯匙糖桂花增添風味。
6、把調好的藕汁倒在煮好的藕上,最好浸泡一晚再切片食用。香甜軟糯,很好吃哦!
第二道:糯米紅棗
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
食材:紅棗、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、紅棗提前浸泡半小時。
2、小半碗糯米粉,加開水攪拌均勻。團成面團。
3、紅棗控干水分,從中間切開,注意不要切斷,去核。去好核的紅棗。
4、取糯米團,搓成小條狀,塞入紅棗內,輕輕捏合即可。依次包好。
5、上蒸鍋蒸十分鍾。蒸好的糯米棗
6、取出裝盤。澆上一勺蜂蜜,撒點熟白芝麻。
第三道:雪媚娘
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食材:
糯米粉100g/玉米澱粉30g/牛奶180g,黃油10g/芒果丁適量/草莓丁適量,淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g。
做法:
1.將糯米粉、玉米粉、白糖篩入容器中攪拌均勻。
2.加入180g牛奶,攪拌均勻,然後隔熱水蒸15分鍾左右。
3.蒸好後的糯米團加入融化好的黃油揉成光滑的面團。
4.芒果切丁、草莓切丁(這里可以任意加自己喜歡的新鮮水果)。
5.淡奶油加入糖粉打發到可以裱花的狀態。
6.將糯米團均分10份,取一份用擀麵杖擀成薄片(擀麵杖包一層保鮮膜,這樣擀皮的時候就不會粘了),擠一層奶油,放幾個芒果丁,再擠一層奶油,操作時候為了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
7.加草莓也是這個步驟,最後像包包子一樣把麵皮包好,然後輕輕搓圓,白白胖胖的雪媚娘就完成了,冷藏後再食用口感更棒哦。